Objetivo General. Obtener de manera integral apoyo en el manejo de dislipidemia para el colaborador adulto del Centro Médico ABC.

Transcripción

1 Enero de 2011

2 Introducción Las enfermedades crónicas asociadas con la dieta y el estilo de vida, tales como la obesidad, tensión arterial elevada, dislipidemias y diabetes, aumentan de manera importante y forman parte de las causas de mortalidad. En México de acuerdo con datos de la ENSANUT2006, se observa elevación de lo niveles de colesterol* en el 28.8% de las mujeres adultas y el 22.7% en hombres adultos * Colesterol Total: >200 mg/dl. Barquera S. Análisis crítico de la mala nutrición en el adulto. Salud Pública Olaiz G, et al. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. 2006

3 Estadística El 74% de los colaboradores evaluados en el Programa Hospital saludable durante 2010 presentaron alteración en la concentración de lípidos y colesterol total. Adicionalmente se detectó que esta condición de alteración en valores normales también presentaron un Índice de Masa Corporal no saludable mayor a 24.5 kg/m₂.

4 Objetivo General Obtener de manera integral apoyo en el manejo de dislipidemia para el colaborador adulto del Centro Médico ABC.

5 Objetivo Especifico Identificar la patología, así como los valores normales de la misma. Conocer el tratamiento nutricio para el control de la dislipidemia. Diseñar menús saludables para promover una alimentación saludable para el colaborador.

6 Población con dislipidemia Dislipidemia Santa fe Observatorio TG ( 200 mg/dl) CT ( 250 mg/dl) 3 20 Dislipidemia 4 9 TOTAL TG ( 160 mg/dl) CT ( 200 mg/dl) Dislipidemia TOTAL

7 Duración Número de sesiones: 6 Duración de la sesión: 30 minutos, semanal

8 Áreas participantes Medicina. Médicos del área de Salud Oucpacional Fisioterapia. Fisioterapeuta del porgrama Hospital Saludable Nutrición. Nutriólogas del programa Hospital Saludable y del departamento de Nutrición y Dietas Servicios Alimenticios

9 MODULOS DE PROGRAMA ESCUELA PARA EL CONTROL DE COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS INVITACION INSCRIPCION ENTREGA DE PROGRAMA MODULO I Área: Medicina. Conociendo la DISLIPIDEMIA MODULO II Área: Medicina. Tratamiento MODULO III Área: Fisioterapia Actívate! MODULO VI Área: Servicios Alimenticios Preparando una ensalada MI GRADUACION MODULO V Área: Nutrición. Elige por tu salud MODULO IV Área: Nutrición. : Mi peso y consumo de grasas

10 Temario

11 Módulo I Conociendo la dislipedemia Modulo II Tratamiento Área que imparte: Médico Responsable Número de tema Título de Tema Objetivo Actividad Dra. Maribel Tema 1. Definición de Dislipidemia Dra. Brenda Tema 2. Qué es el Colesterol Tema 2.1 Tema 2.2 Tema 2.3 Tema 3. Tema 3.1 Tema 3.2 Colesterol bueno contra el colesterol malo Conoce tus números de colesterol bueno, malo y total Diagnostico y complicaciones Qué son los Trigliceridos Conoce tus números de Trigliceridos Diagnosticos y Complicaciones en Hipertrigliceridemia Dra. Maribel Tema 1. Tratamiento de Hipercolesterolemia Dra. Brenda Tema 2. Tratamiento de Hipertrigliceridemia Tema 3. Recomendaciones Lograr que el paciente conozca y controle sus niveles de colesterol y triglicéridos Lograr que el paciente conozca y controle sus niveles de colesterol y triglicéridos Entrega de Triptico Teórico

12 Modulo III Actívate Área que imparte : Fisioterapia Número de Responsable tema Duración Actividad Lic. Fernanda Tema min REALIZAR UNA RUTINA D EJERCICIO

13 Modulo IV : Mi peso y el consumo de grasas Módulo V : Elige por tu salud Área que imparte. Nutrición Responsable Número de tema Título de Tema Objetivo Actividad Lic. Paulett Tema 1. Como calcular mi IMC Lic. Implicaciones del Sobrepeso y Enumerar las complicaciones del Argelia Tema 2. la Obesidad sobrepeso y la obesidad Enfermedades asociadas. Tema 2.2 Dislipidemia Tema 3. Qué son las grasas? Reconocer que son las grasas y los tipos Tema 3.1 Para qué sirven las grasas? Nombrar los laimentos ricos en grasa Tipos de grasas en la dieta Tema 3.2 Dónde están? Utilización de Tubos de ensayo Lic. Paulett Tema 1. El plato del bien comer Utilización del plato del bien comer Lic. Argelia Tema 1.2 Grupos de Alimentos Conocer los grupos de alimentos Réplica de Alimentos Tema 1.3 Dieta Correcta Examinar las caracteristicas de la dieta correcta Tema 2. Conclusiones Tema 3. Diferencia entre ración y porción Distinguir la diferencia entre ración y porción Tema 4. Aprender que son los equivalentes Interpretar el uso de los equivalentes Conocer ejemplos de los Tema 4.1 equivalentes

14 Módulo VI : Preparando una ensalada. Mi graduación Area que imparte : Servicios de Alimenticios Responsable Número de tema Duración Título de Tema Objetivo Actividad Chef. Lorenzo Tema Min Elaboración de Platillos Saludables Lograr que el paciente aprenda de manera fácil y rápida como preparar ensaladas Preparación de 5 diferentes ensaladas Chef. Salvador