CULTIVOS DE SERVICIO una alternativa estratégica para este Equipo Técnico Sectoriales
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- Elisa Caballero Cruz
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1 CULTIVOS DE SERVICIO una alternativa estratégica para este Equipo Técnico Sectoriales
2 Aumentar la infiltración Uso residual Ganadero Secuestrar nutrientes Proteger al suelo de la erosión Los Cultivos de Servicios desde la perspectiva de un asesor CREA: Los Cultivos de Servicio tiene múltiples utilidades. En esta charla solo vernos un pedacito de la película. Reducir compactación Control de malezas Aumentar entradas de C y N al sistema
3 Los puntos 1.Los Datos. 2.La evaluación puntual del uso ganadero de los Cultivos de Servicio. 3.Cuanto nos ahorramos de suplemento por usar con ganado los cultivos de servicios.
4 Datos Uso de Cultivos de Servicios. Fuente: UPIC Facultad de Agronomía.
5 Datos Uso Cultivos de Servicios. Fuente: INIA Jornada de Puentes Verdes, Otaño, Marzo 2018.
6 Datos: RENDIMIENTO DE SOJA???. Fuente: INIA Jornada de Puentes Verdes, Otaño, Marzo 2018.
7 Datos EL USO Fuente: INIA Jornada de Puentes Verdes, Otaño, Marzo 2018.
8 De los coeficientes técnicos a la toma de decisiones Carga cabezas/ha: 3 6 terneros/ha Ganancia gr/cabeza/día : Tiempo de ocupación: 65% a 75% del tiempo. Rendimiento de Soja: con 3 ternero/ha no cambia y con 6 no hay diferencias significativas.
9 Los puntos 1.Los Datos. 2.La evaluación puntual del uso ganadero de los Cultivos de Servicio. 3.Cuanto nos ahorramos de suplemento por usar con ganado los cultivos de servicios.
10 Resultados y sensibilidad Variable unidad Valor Carga cab/ha 3,13 Peso Compra kg/cab 170 Ganancia kg/cab/día 0,8 Uso dias 70 Peso Venta kg/cab 226 Precio Compra usd/kg 2,15 Gastos de compra % 7% Precios de Venta usd/kg 2,05 Gastos de Venta % 2,0% Costo Cobertura usd/ha 118 Sanidad usd/ha 5 Venta usd/ha 1420 Compra usd/ha 1223 Producto Bruto usd/ha 197 Margen usd/ha 74 Notas: Por cada centavo que logre comprar mas barato el resultado mejora en 6 usd/ha. Por cada centavo que logre vender mas caro el resultado mejora en 7 usd/ha.
11 Los puntos 1.Los Datos. 2.La evaluación puntual del uso ganadero de los Cultivos de Servicio. 3.Cuanto nos ahorramos de suplemento por usar con ganado los cultivos de servicio.
12 Resultados y ahorro de suplemento. Variable Unidad USO Cultivos de Servicio No se usan Cultivos de Servicio CN ha Rotacion ha SPG ha Producto Bruto Ganadero usd/ha util Producto Bruto Agricola usd/ha util Pasturas usd/ha util Sanidad usd/ha util 8 8 Suplemento usd/ha util 2 40 Margen Bruto usd/ha util PC kg/ha SPG Dotacion UG/ha SPG 1,22 1,22 Suplemento kg/ha SPG % Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 PP4/Soja1ra Puente Verde/Soja 2ra PP1 PP2 PP3 El uso ganadero del PV: El impacto del Puente Verde se amplifica en los resultados sobre SPG. Por cada 1 tonelada producida por el puente verde ahorro 40 kg/ha de SPG de suplemento en este esquema. Cada 100 ha que uso de puente verde en el esquema ahorro 90 kg/ha de SPG de suplemento.
13 Sensibilidad a la producción de la cobertura Por cada tonelada de producción de la cobertura tiene un impacto en el Margen bruto de 6 usd/ hectárea.
14 Siempre es estratégico tener pasto en el invierno. Elementos del 2018 que lo hacen mas importante!!
15 Variación del Stock VACUNO 2017 vs 2016 en cabezas (Sistemas ganaderos y Agrícolas Fuente: Dicose)
16 Nuestros Mercados como se van a comportar este Fuente USDA
17 Relación entre Faena y Exportación en kg de carne (PRIMERAS 10 SEMANAS DE TODOS LOS AÑOS).
18 Valor del kg producido usd/kg Vaca de Invernada Vaca Gorda.
19 Evolución de algunos precios. Fuente Plaza Rural
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21 Comentarios Los cultivos de servicios tienen potencial de uso ganadero. El margen bruto posible a obtener por el uso puntual de un cultivo de servicio es de 70 usd/ha y en un sistema tiene un impacto de 37 usd/ha en el Margen bruto: evaluado en esta oportunidad por ahorro en el uso de suplemento. El uso de un Cultivo de Servicio: Particularidades de este año: Escasez relativa de ganado para invernada. Alta faena pero también alta exportación. Precio exportación de carne sostenido. Salida de seca. Producir kg de carne siempre es BUENO pero quien los produzca en estos próximos 150 días hay elementos que indican que realizara un BUEN NEGOCIO.
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