UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA EN ECOLOGÍA ASIGNATURA: QUÍMICA DEL CARBONO ÁREA DE FORMACIÓN: TRANVERSAL HORAS TEÓRICAS: 2 HORAS PRÁCTICAS: 4 CRÉDITOS: 8 ASIGNATURA(S) ANTECEDENTE(S): Química inorgánica PRESENTACIÓN. El hombre poco a poco va rompiendo los ecosistemas naturales trayendo como consecuencia el desequilibrio ecológico, debido a la explosión demográfica que demanda productos de los recursos naturales para crear el delicado equilibrio artificial del hombre. Actualmente tenemos familias que viven del petróleo (Hidrocarburo) y todo el mundo se beneficia con los productos derivados de él. Sin embargo en la región existen riesgos por la cercanía de las instalaciones, dormimos sobre, al lado o cerca de gasoductos, baterías, petroquímica, etc., escuchamos demandas a través de los diferentes medios de información por daños ecológicos, por ello es importante conocer el comportamiento y efectos de los diferentes hidrocarburos pues existe una gran variedad de éstos y algunos productos son benéficos, o incluso tóxicos y peligrosos sobre el medio ambiente y el hombre. Al hablar sobre todo esto, nos estamos refiriendo al Carbono que es la base de toda Materia Orgánica al igual que de los Hidrocarburos, entender todas las propiedades, reacciones, familias, radicales libres del Carbono, nos muestra un contexto real Intermolecular de lo que va sucediendo a nuestro alrededor y así el estudiante puede aprovechar estos conocimientos en la continuidad de su carrera, en relación átomoátomo. Es muy importante recalcar al alumno que lo que se aprende en las aulas está directamente relacionado con nuestro entorno. 1
Al concluir ésta materia el alumno será capaz de diferenciar los diversos grupos funcionales, a partir de la nomenclatura, sus mecanismos de reacción y métodos de síntesis. UNIDAD I ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DEL CARBONO 1.1 Propiedades del carbono 1.2 Estructura del Carbono, electronegatividad enlaces carbonocarbono. 1.3 Formas alotrópicas 1.4 Isótopos 1.5 Híbridos 1.6 Clasificación de los compuestos hidrocarbonados. Conocer porqué el carbono está en el grupo IV A y todo lo que esto significa. Introducir el conocimiento y la importancia de la concatenación y los diferentes tipos de compuestos que puede formar por presentar enlaces sigma (σ) y enlaces pi(π). Explicar todas las propiedades físico- químicas del carbono leyendo su configuración electrónica. 2
UNIDAD II ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS 2.1 Definición 2.2Isomería y radicales alquilos 2.3 Nomenclatura 2.4 Clasificación 2.4 Propiedades y reacciones 2.6 Métodos de síntesis Identificar las estructuras de los grupos, así como nombrarlos en forma sistemática. Conocer las reacciones que presentan y sus métodos de síntesis más comunes. Análisis y Diagnóstico de Hidrocarburos con base a su estructura Saber nombrar Hidrocarburos saturados, poli o mono insaturados, dominar reacciones de oxidación, adición, eliminación, sustitución, mayor reactividad y menor reactividad, nucleofílica o electrofílica. b. Participación en clases e. Salida de campo CAPÍTULO III HIDROCARBUROS AROMÁTICOS 3.1 Definición 3.2 Clasificación 3.3 Benceno y resonancia 3.4 Nomenclatura 3.5 Reacciones 3.6 Síntesis : Identificar a la familia aromática con base a su estructura y grado de reactividad o estabilidad. Identificación de los diversos grupos aromáticos, utilizando adecuadamente la nomenclatura de la IUPAC. Aplicación de nomenclatura, reacción y análisis por estructura para poder medir la reactividad en ejemplos prácticos. UNIDAD IV GRUPOS FUNCIONALES 4.1 Halogenuros 4.2 Ácidos carboxílicos* 4.3 Aldehídos* 4.4 Cetonas* 4.5 Alcoholes* 4.6 Aminas* 4.7 Amidas* Será capaz de identificar los diversos grupos funcionales, a partir de su reactividad. 3
4.8 Éteres* 4.9 Ésteres* *(Definición, nomenclatura, isomería propiedades y reacciones) Saber diferenciar a los grupos funcionales a partir de sus características. Aplicación de nomenclatura, reacción y análisis por estructura para poder medir la reactividad en ejemplos prácticos. 4
BIBLIOGRAFÍA BASICA 1. Morrison And Boyd Quimica Organica 2. Rakof 3. Devore G., Muñoz M. E. 1990. Química Orgánica. Décimo Novena impresión, Editorial Publicaciones Cultural. México DF. 334 Págs. 4. Alan S. Wingrove, Robert L. Caret. 1984. Química Orgánica. Editorial Harla, México D. F. 1569 Págs. 5. Robert T. Morrison, Robert Nelson, Cristina Rock. 1990. Química Orgánica. Editorial Omega. México D. F. 1474 Pág. 6. Raymond Chang, Williams Collage. Química Séptima Edición. McGraw Hill. 2002 5