Catálogo de Investigadores 2014 Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán
Sistema Editorial Universitario (SEU) Producción de Contenido Vicerrectoría de Investigación y Postgrado Coordinación y revisión Yenny Eguigure Levantamiento de texto Elma Barahona Henry Edición y portada Xiomara Portillo Primera Edición: agosto 2014 Impreso en Tegucigalpa, Honduras, por COIMPRES Cantidad de ejemplares: 50 Copyright. El texto y el material contenido de este Catálogo son propiedad de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán, su reproducción requiere de la autorización de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado La Vicerrectoría de Investigación y Postgrado es la instancia permanente para la planificación, coordinación,, asesoría y consulta de la investigación que genera las políticas y prioridades de investigación institucional, contribuyendo de esta manera, a la producción de conocimiento en la sociedad hondureña.
Contenido Presentación del Rector... 2 Presentación de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado... 3 Proceso de diseño del catálogo... 5 Docentes Investigadores por Unidad Académica Facultad de Ciencia y Tecnología... 7 Facultad de Humanidades... 24 Centro Universitario de Educación a Distancia... 52 Centro Universitario Regional de San Pedro Sula... 58 Centro Universitario Regional de Santa Rosa de Copán... 68 Centro Universitario Regional de Nacaome... 71 Centro de Investigación e Innovación Educativas... 74
Presentación del Rector La primera edición del catálogo de investigadores de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán 2014-2015, reúne por primera vez en un solo documento la información sobre el perfil de los docentes que realizan funciones de investigación en nuestra Universidad; además, este catálogo ofrece información sobre su ubicación institucional, líneas de investigación que trabaja, proyectos que desarrolla y publicaciones científicas. Con la publicación del Catálogo de Investigadores 2014-2015 se pretende, facilitar el intercambio con otros docentes que realizan investigación a nivel institucional, inter-institucional, nacional y regional, a fin de que puedan vincularse y enriquecer su actividad académica a partir de la conformación de grupos y redes de investigación. Es importante destacar que el catálogo de investigadores, forma parte de las distintas acciones que se están llevando a cabo en el Eje institucional de Investigación e Innovación, el cual es responsabilidad de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado enmarcados en el proceso de consolidación del Plan Estratégico Institucional de Investigación 2014-2020, documento en el cual se declara que la investigación se constituyen en un eje estratégico, junto con la docencia, vinculación social y extensión, y la y finanzas. Este Plan Estratégico Institucional para el eje de Investigación e Innovación, es producto de los análisis realizados sobre el desarrollo de la investigación, a nivel regional en el marco del Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA), a nivel nacional, con el Sistema de Educación Superior Hondureño y El Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación; y a nivel institucional con los resultados de la Evaluación Institucional y de la implementación del Plan de Mejoras. Expreso nuestra satisfacción por los logros obtenidos, así como la necesidad de plantearnos nuevas metas en la función de la investigación, a fin de consolidar su desarrollo y que esto nos permite responder con mayor pertinencia a los problemas el sistema educativo hondureño. David Orlando Marín López Rector 2
Presentación de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado La Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán en su Plan Estratégico Institucional 2014-2018 se establece el Eje Estratégico de Investigación e Innovación como una parte importante de la misión y del quehacer de nuestra institución. La tarea de la Vicerrectoría de Investigación y Posgrado como unidad responsable de las políticas para el fortalecimiento de la investigación científica dentro de la Universidad, la cual entra en funciones en el mes de Julio 2005 Para que exista investigación, se necesita de personas, de investigadores que generen el conocimiento científico, y una vez generado, publiquen sus resultados para darlos a conocer y que sean aprovechados por la comunidad científica, particularmente la de formación docente, a nivel nacional e internacional. Esos investigadores constituyen la fuerza real que mueve hacia delante a nuestra Universidad. Como resultado de la necesidad se documentar los esfuerzos de investigación y los resultados de las mismas, los cuales se ven traducidos en publicaciones, se plantea la confección de un Catálogo de Investigadores con una reseña general de su producción científica. En el contexto regional, se ha producido un Catálogo de Investigadores, mediante el cual se da seguimiento al plan estratégico para el desarrollo de la investigación que impulsa el Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA), a través de la definición de políticas e indicadores para el seguimiento a los avances regionales en el tema de investigación. A nivel nacional, los investigadores ahora se registran en el Sistema de Información y Registro de los Investigadores de Honduras, es administrado por la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACIT) a través del Departamento de Fomento a la Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico del Instituto Hondureño de Ciencia, Tecnología e Innovación (IHCIETI). Sin embargo, muchos de nuestros investigadores aún no se encuentran registrados en dicho sistema. Es importante destacar que estos esfuerzos institucionales están articulados con la dinámica del desarrollo de la investigación a nivel nacional con Educación Superior a través de la definición de políticas de investigación y de un conjunto de indicadores para el monitoreo y evaluación de los avances alcanzados por las universidades que conforman el sistema de educación superior hondureño. Es para mí un honor poder presentar, ante la comunidad universitaria el catálogo de investigadores de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán, este catálogo que ofrece una breve reseña de cada uno de los investigadores de nuestra institución que han notificado a esta Vicerrectoría su trabajo en investigación,. Este documento se convierte en un mecanismo para la divulgación del trabajo en 3
investigación científica que los colegas desarrollan, y así rendir un reconocimiento a su trabajo y trayectoria. El Catálogo de Investigadores 2014, se constituye en un instrumento y un mecanismo de divulgación de de las actividades de investigación en la Universidad y en la comunidad científica que desarrollan nuestros docentes. Esta primera edición, forma parte de las actividades que se están desarrollando en la concreción del Plan Estratégico Institucional del Eje de Investigación, a través de un conjunto de acciones orientadas a avanzar en la construcción de una cultura de investigación, y que están reflejadas en la Evaluación Institucional finalizada en el 2013 y el Plan de Mejora Institucional actualmente en curso. El Catálogo de Investigadores 2014, representa el primer esfuerzo en consolidar la información de los docentes que realizan investigación en la Universidad, y se constituye en el documento de consulta e información para potenciales enlaces de investigación a nivel nacional, regional o internacional; bajo el entendido que el mismo se constituye en un documento base para ediciones posteriores. Enhorabuena a todos los aquí mencionados, pero sobre todo muchas gracias porque el producto de su esfuerzo ha engrandecido a nuestra Universidad, ha contribuido al conocimiento científico y ha mejorado la calidad del sistema educativo y la formación docente, objetivo esencial de nuestra institución Dra. Yenny Eguigure Vice Rectora de Investigación y Postgrado 4
Proceso de diseño del catálogo En este apartado se describe el proceso desarrollado para la elaboración del Catálogo de Investigadores 2014 de la UPNFM, el cual integra un conjunto de iniciativas que se han llevado a cabo desde la puesta en funcionamiento en el año 2005 de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado, y en el marco de implementación de políticas institucionales para el fomento a la investigación a través del Plan Estratégico Institucional del eje de Investigación e innovación, Plan Operativo Anual y el Fondo de Apoyo a la Investigación (FAI). Se presentan las fichas técnicas descriptivas de cada docente, organizadas en un primer nivel en Facultades y Centros Universitarios y en un segundo nivel de, en departamentos y secciones académicas. En las fichas presenta información organizada en las siguientes secciones: a. completo del docente, b., c. Formación académica, d. Carrera/orientación a la que pertenece, e., f., y g. Proyectos de investigación. El proceso diseño siguió varias etapas las cuales se presentan a continuación: Revisión de información de bases de datos previamente levantadas por la VRIP, los resultados del Informe de Doctores, bases de datos del CSUCA-SICAR y del SENACIT-SIRIH. Lanzamiento de la convocatoria para inscripción de investigadores en junio del 2013 Definición y diseño de estructura del catálogo Diseño de fichas descriptivas Envió de las fichas a las diferentes unidades académicas para validar el contenido Ajustes a la información de investigadores conforme observaciones recibidas Diagramación del catálogo e integración de las diferentes secciones. Presentación del catálogo a las instancias de gestión y del FAI, como ser la Junta Directiva y el Comité Técnico para su validación. Integración de las observaciones recibidas de las instancias anteriores. Aprobación del catálogo en su versión final. El objetivo de este catálogo es que el mismo sea dinámico y a fin de mantener su vigencia deberá ser revisado periódicamente a fin de ajustar el mismo a los cambios que se vayan produciendo como el proceso de institucionalización de la función de investigación en esta Universidad. 5
A partir de la próxima edición del catálogo se establece para la inclusión de los docentes en el mismo la documentación de la producción científica de forma que sea posible ampliar las descripciones de sus actividades investigativas. Creditos: La elaboración de este catálogo forma parte de los productos que se están desarrollando en el marco del proyecto de investigación: Institucionalización de la Investigación en la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán: Período 1989-2012, el cual es financiado por el FAI. 6
Facultad de Ciencia y Tecnología
Departamento de Ciencias Naturales 1. Estela Rosinda Álvarez Martinez 2. Lilian Yolibeth Oyuela Sánchez 3. Miguel Padilla Tosta 4. Ronald Riley Aguilar Baquedano Departamento de Matemáticas 5. Alba Rosa González Sauceda 6. Claudia Regina Aguilar 7. Esther Fonseca Aguilar 8. Ivy Lou Green Arrechavala 9. Levi Astul Castro Ordóñez 10. Libni Berenice Castellón González 11. María Magdalena Alvarado Soriano 12. Manuel Antonio Cardona Márquez 13. Rigoberto Gómez Madrid 14. Yenny Aminda Eguigure Torres Departamento de Educación Comercial 15. Asly Maite Berrios Palacios 16. Nahum Alfredo Valladares Valladares Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles 17. Elsa Barrientos 18. Floridalma Morales Ulloa 19. Janet Alvarado Rodríguez 20. Ruth Carolina Raudales Urquía 21. Philippe Antonie Daniel Vigroux Departamento de Educación Técnica Industrial 22. Carlos Edgardo Aguilar Núnez 23. José Ben Hur Saravia Maradiaga 24. Martin Danery Alonzo Mendoza 25. Pedro Rafael Mondragón 8
Facultad de Ciencia y tecnología 1 Departamento de Ciencias Naturales Estela Rosinda Álvarez Martínez estermar_72003@yahoo.com Formación académica Doctorado en Biología Molecular Maestría en Educación Ambiental Profesorado en Ciencias Naturales con orientación en Biología y Química, en el grado de Licenciatura Carrera/Orientación Biología- Química Genética, Educación Ambiental actividades de gestión y Directora de Postgrado Coordinadora Académica de la Maestría en la Enseñanza de las Ciencias Naturales Temas de investigación Educación ambiental, biología molecular Proyectos de Investigación Desarrollo de competencias investigativas en educación básica en el área de Ciencias Naturales. Año: 2012 Tesis doctoral: Estudio de la Co-evolución de Plantas Leguminosas Herbáceas de la Provincia Corolágica Mediterránea Ibérica Occidental y de sus Endosimbiontes bacterianos. Tesis Doctoral. 2007. Análisis de la capacidad promotora del crecimiento vegetal de cepas de rhizobia en cultivos de tomate y pimiento de producción integrada en invernadero. Año: 2006 Tesis de Maestría: Producción de antibiótico con efecto antitumoral, anti cancerígeno, a partir de Pseudomonas fluorescens. Año: 2004 9
Facultad de Ciencia y Tecnología 2 Departamento de Ciencias Naturales Lilian Yolibeth Oyuela Sánchez lilianyoli@gmail.com Formación académica Candidata a Doctorado en Ciencias de la Educación Master en Educación Ambiental Profesorado en Media en Ciencias Naturales con orientación Biología y Química Orientación Biología Química Didáctica, Práctica Docente. Formación Docente, Didáctica de las Ciencias Naturales Ciencias Experimentales y Ambientales. Proyectos de Investigación Tesis doctoral: La Formación Pedagógica Inicial del Profesorado Universitario. Co-investigadora: Análisis comparativo de las guías de laboratorio de Ciencias Naturales con diagrama tradicional versus guías con diagrama innovador V de Gowin para el tercer ciclo de educación básica. Fondo de Apoyo a la Investigación. 2011. Análisis del Error de un Modelo Digital de elevaciones y su propagación al modelo de pendientes, por medio de la Aplicación de los Sistemas de Información Geográfico en el Análisis de Riesgos en los Problemas Ambientales. Universidad de Vigo, España. 2001 10
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 3 Departamento de Ciencias Naturales Miguel Ezequiel Padilla Tosta mep80@gmail.com Formación académica Post Doctorado en Química Supramolecular Post doctorado en Diseño de medicinas antivíricas Doctorado en Ciencias Químicas Master en Ciencias Químicas Ingeniero Químico Industrial Carrera/sección académica Química Coordinador de la Maestría en la Enseñanza de las Ciencias Naturales. Ciencias químicas Proyectos de Investigación Tesis doctoral: Diseño de reactores electroquímicos y fotoquímicos. Año: 1999 Medicinas naturales 2006-2012 Foto reactor para tratamiento de agua 2012 4 Departamento de Ciencias Naturales Ronald Riley Aguilar Baquedano rileyron2000@yahoo.com Formación académica Doctor en Ciencias, con Orientación en Ciencias Administrativas Máster en Educación Superior Licenciado en Ciencias Naturales Carrera/sección académica Ciencias Naturales Sistema educativo nacional Proyectos de Investigación Tesis doctoral: Estándares de calidad que garantizan las óptimas condiciones en que debe funcionar una institución educativa del nivel medio de Honduras. Año: 2012 Folklore y Tadiciones en Apacilagua, Choluteca Liderazgo y Gobernabilidad en Institutos del nivel medio de Honduras. 11
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 5 Departamento de Matemática Alba Rosa Gonzales Sauceda albita62@yahoo.com Formación académica Maestría en Matemática Educativa Profesorado en Matemática en el grado de Licenciatura. Matemática Secretaría Académica del Departamento de Matemáticas Enseñanza de las Matemáticas, formación docente Proyectos de Investigación Coordinadora del Proyecto: Análisis del Desempeño Académico de los estudiantes de la Carrera de Matemáticas versus Pruebas de Ingreso Directo o Cambio de Carrera Durante el año 2012. Con financiamiento del Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado actual: en ejecución. Co-investigadora en el Proyecto: Sistematización de la aplicación del enfoque curricular basado en competencias y la resolución de problemas en la clase de Matemáticas (FFM-1301) del plan de Estudio 2008 de la UPNFM. Fondo de Apoyo a la Investigación. 2012 6 Departamento de Matemáticas Claudia Regina Aguilar claudiareginaa@gmail.com Formación académica Maestría en Población y Desarrollo Profesorado en Matemática en el grado de Licenciatura Actividades de Gestión y Proyectos de Investigación Estadística Matemática Directora de la Dirección de Sistemas de Información Rendimiento académico, factores asociados Co-investigadora: El Impacto de Escuelas Secundarias Alternativas en Adolescentes Rurales: Evidencia de Honduras. Año: 2012 12
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 7 Departamento de Matemática Ester Fonseca Aguilar fonsecaest@yahoo.es Formación académica Maestría en Demografía y Población Profesorado en Matemática en el grado Licenciatura Estadística Proyectos de Investigación Matemáticas Asistente Técnico de la Dirección de Planificación y Presupuesto Factores asociados, indicadores educativos Co-investigadora: Relación entre el desempeño en la comprensión lectora y el desempeño en la resolución de problemas de Algebra. Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado: en ejecución 8 Departamento de Matemáticas Ivy Lou Green Arrechavala ivy023.green@gmail.com Formación académica Candidata a Doctor en Ciencias Sociales con orientación en Gestión del Desarrollo Maestría en Currículo Licenciatura en Matemática Matemáticas Seminario de investigación en Matemática Directora de Evaluación y Acreditación Calidad de la educación Proyectos de Investigación Tesis doctoral: Institucionalización de los procesos de aseguramiento de calidad: Estrategia necesarias para la gestión del desarrollo y el cambio. Estado: en proceso. Estudio de seguimiento a Graduados de ocho programas regionales centroamericanos Nivel de desarrollo de las competencias matemáticas en estudiantes de segundo año del profesorado de matemática. Evaluación del proyecto Centros de Excelencia para la Capacitación de Maestros, CETT, del Centro de Evaluación e Innovación de la UPNFM, PREUFOD, y el Diplomado en formación docente a nivel superior, FUNDAUPNFM. 13
Facultas de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 9 Departamento de Matemáticas Leví Astul Castro Ordoñez astulcastro@hotmail.com Formación académica Candidato a Doctor en Psicometría Master en Ciencias de la Computación Profesor de Matemáticas de Educación Media con Orientación en Computación en el Grado de Licenciatura Computación Evaluación de aprendizajes, factores asociados, test psicométricos, calidad de la educación Proyectos de Investigación Coordinador del proyecto: Relación entre el desempeño en la comprensión lectora y el desempeño en la resolución de problemas de Algebra. Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado: En ejecución. Diseño del Test de Evaluación Pedagógico en Aspirantes a ingresar a la UPNFM Factores Asociados al Rendimiento Académico de los Niños de sexto grado Gestión de Factores externos al aula y desarrollo de Competencias 10 Departamento de Matemáticas Libni Berenice Castellón Gonzáles libnicastellon@yahoo.com Formación académica Maestría en Investigación Matemática Profesorado en Matemática en el grado de Licenciatura Jefa de la Sección de Registro Matemática educativa Proyectos de Investigación Coordinadora del Proyecto: Sistematización de la aplicación del enfoque curricular basado en competencias y la resolución de problemas en la clase de Matemáticas (FFM- 1301) del plan de Estudio 2008 de la UPNFM. Fondo de Apoyo a la Investigación. 2012 14
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de ciencia y tecnología 11 Departamento de Matemáticas María Magdalena Alvarado Soriano marymag_hn@yahoo.com Formación académica Maestría en Matemática Educativa Profesorado en Matemática en el grado de Licenciatura Matemáticas Aprendizaje de las matemáticas, resolución de problemas Proyectos de Investigación Co- Investigadora: Enseñanza de las matemáticas a través de la resolución de problemas en sexto grado del CIIE- UPNFM. Fondo de Apoyo a la Investigación-UPNFM. Reforma curricular y desempeño de los estudiantes del nivel medio superior en el proceso de resolución de problemas no rutinarios. Experimentaciones en educación matemática en los niveles medio superior y universitario. 12 Departamento de Matemáticas Manuel Antonio Cardona Márquez macardona1978@yahoo.com.mx Formación académica Maestría en Matemática Educativa Profesorado en Matemática en el grado de Licenciatura Matemáticas Algebra Proyectos de Investigación Matemática Educativa Co-investigador en el proyecto: Sistematización de la aplicación del enfoque curricular basado en competencias y la resolución de problemas en la clase de Matemáticas (FFM-1301) del plan de Estudio 2008 de la UPNFM. Fondo de Apoyo a la Investigación. 2012 15
Facultad de Ciencia y Tecnología 13 Departamento de Matemáticas Rigoberto Gómez Madrid gmrigoberto@yahoo.com Formación académica Doctor en Ciencias Sociales con orientación en Gestión del Desarrollo Máster en Ciencias con especialización en Ingeniería de Sistemas Licenciado en Administración de Recursos Humanos Matemáticas Proyectos de Investigación Sistema educativo nacional Tesis doctoral: Red de Sistemas Administrativos- Gestores Holístico. Año: 2003 16
Facultad de Ciencia y Tecnología 14 Departamento de Matemáticas Yenny Amida Eguigure Torres yeguigure@gmail.com Formación académica Doctorado en Innovación Tecnológica, Curricular e Institucional, orientación TICs Maestría en Ciencias de la Computación Bachelor in Sciences in Mathematics with a Computer Sciences concentration area. Computación Vicerrectora de Investigación y Postgrado Jefe del Departamento de Matemáticas. Directora de Tecnologías de Información Calidad y Objetos de aprendizaje TIC en ambientes educativos Producción de recursos educativos abiertos Proyectos de Investigación Coordinadora: Estudio sobre el involucramiento de doctores y doctorantes en actividades de fortalecimiento de Investigación y docencia en la UPNFM. Financiamiento: VRIP/DEVA. Año: 2014 Proyecto de Fortaleciendo la Cooperación Científica entre la Unión Europea y América Central (ENLACE). Tema Cooperación Internacional / Capacidades FP7 FP7-INCO- 2009-7.1.3 Área: Región Centroamericana Tipo CSA Acción de Coordinación. Fecha de inicio 1 de Noviembre de 2009. Duración 48 meses ( 2009-2013) Proyecto INFOACES (Sistema Integral de Información sobre las Instituciones de Educación Superior de América Latina para el Área Común de Educación Superior.) Proyecto apoyado por la Comunidad Europea. Participación institucional como Asociado. De 2011 a 2013. Coordinadora del Proyecto de Investigación: Sistematización de Cursos en Formato Mixto de Aprendizaje para Cursos de Posgrado en la UPNFM. Financiamiento: Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado: Finalizado Tesis doctoral: Modelo para la Evaluación de la Calidad de Objetos de Aprendizaje desde una perspectiva pedagógica. UNED España. Estado: Finalizado. Proyecto: Metodología y herramienta para la Evaluación de la Calidad de los Recursos para Tele-aprendizaje en la Formación de Profesores Proyecto Financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional. Código: AA/8172/07. Vigencia: 15 de Diciembre de 2007 hasta 14 de Diciembre de 2009 17
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 15 Departamento de Educación Comercial Asly Mayte Berríos Palacios ambp22@yahoo.es Formación académica Doctorado en ocio y desarrollo humano Máster en Administración de Empresas orientación Recursos Humanos Licenciada en Administración de Empresas Turísticas Turismo y Hostelería Sistema educativo nacional, ocio, desarrollo humano Proyectos de Investigación Tesis doctoral: Educación del ocio para la infancia en Honduras: una propuesta de intervención desde la perspectiva humanista. Año: 2013 El concepto de ocio educativo infantil en la Comunidad Autónoma de Madrid. 16 Departamento de Educación Comercial Nahum Alfredo Valladares Valladares nahumv@hotmail.com Formación académica Maestría en Gestión de la Calidad Maestría en Administración con orientación en Finanzas Profesorado en Educación Comercial en el grado de Licenciatura Educación Comercial Proyectos de Investigación Director de la Dirección de Desarrollo Curricular Vice Decano de la Facultad de Humanidades Calidad en educación Co-Investigador en el Proyecto A15: Integración de la gestión integral de riesgo de desastres y adaptación al cambio climático, a los planes de estudio de la UPNFM. Financiamiento: CSUCA- COSUDE. Estado: En ejecución. 18
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 17 Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles Elsa Lorena Barrientos Agustinus ebarrientos98@gmail.com Formación académica Master of Science in Food Science and Technology Licenciatura en Microbiología y Química Clinica Seguridad alimentaria y nutricional Seguridad alimentaria Proyectos Investigación de Coordinadora del Proyecto: Desarrollo sostenible en seguridad materno infantil, mediante control periódico del estado nutricional, educación nutricional y detección oportuna de deficiencias nutricionales en grupos de mayor vulnerabilidad social en Honduras. Auspicio: AECID en convenio con UPNFM. Año: 2013. Tesis de maestría: Studies on the glucitol in ESCHERICIA COLI 0157:H7. 18 Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles Floridalma Morales Ulloa flormorales2010@gmail.com Formación académica Doctorado en Tecnología de Alimentos. Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos Licenciatura en Nutrición Carrera/orientación Seguridad Alimentaria y Nutricional Nutrición Proyectos de Investigación Tesis doctoral: Emulsiones cárnicas con sustitutos de grasa: Parámetros Físicos, Químicos y Sensoriales. Año: 1986. Bio-conversión de residuos de la Industria Pesquera; Composición en Aminoácidos en ensilados químicos, biológicos y enzimáticos preparados con residuos de sardina. 19
Facultad de Ciencia y Tecnología 19 Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles Janeth Alvarado Rodríguez ja.alvar@hotmail.com Formación académica Maestría en Gestión de la Educación Profesorado en Educación Técnica para el Hogar en el grado de Licenciatura. Seguridad Alimentaria y Nutricional Asistente Técnico de la Dirección de Evaluación y Acreditación Coordinadora de la Maestría en Currículo Graduados, prácticas pedagógicas. Proyectos de Investigación Co-investigadora: Estudio sobre el involucramiento de doctores y doctorantes en actividades de fortalecimiento de Investigación y docencia en la UPNFM. Financiamiento: VRIP/DEVA. Año: 2014 Co-Investigadora: Estudio de Graduados de la UPNFM, años 2007-2012. Co-investigadora: Recursos didácticos, motivación y rendimiento académico. Un estudio cuasi-experimental con estudiantes que cursan la asignatura de Salud Nutrición de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán. Financiamiento: Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado: Finalizado. 2009 20
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 20 Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles Ruth Carolina Raudales Urquía carolraudales@yahoo.com Formación académica Maestría en Gestión de la Educación Profesorado en Educación Media en Técnica Hogar en con orientación en Alimentación y Nutrición el grado de Licenciatura Seguridad Alimentaria Proyectos de Investigación Jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles La universidad Coordinadora del Proyecto: Valoración de clima organizacional de las unidades académicas de la Facultad de Ciencia y Tecnología del sistema presencial de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán. Financiamiento: Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado: Finalizado 20 Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles Philippe Antoine Daniel Vigroux pvigroux@gmail.com Formación académica Doctorado Nutrición Maestría en Fisiología Licenciatura en Fisiología Ingeniero Agrónomo Carrera/sección académica Seguridad Alimentaria Nutricional Proyectos de Investigación Fisiología de la alimentación, factores nutricionales Tesis doctoral. Fisiología de la alimentación y factores nutricionales. Año: 1976. 21
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 22 Departamento de Técnica Industrial Carlos Gerardo Aguilar Nuñez carloseti06@yahoo.com.mx Formación académica Maestría en Educación Profesorado en Educación Técnica en el grado de Licenciatura Gestión y Vice Decano de la Facultad de Ciencia y Tecnología Jefe del Departamento de Técnica Industrial Evaluación educativa, energía renovable, enseñanza de la técnica industrial Proyectos Investigación de Coordinador del Proyecto: Percepción de los docentes del Centro de investigación e Innovación Educativas hacia la implementación de la evaluación auténtica. Financiamiento: Fondo de Apoyo a la Investigación. 2010 23 Departamento de Educación Técnica Industrial José Ben Hur Saravia Maradiaga josebenhursaravia@gmail.com Formación académica Maestría en Ciencias de la Computación Profesorado en Educación Técnica Industrial con orientación en Madera, en el grado de Licenciatura. Madera Líneas de investigación Jefe del Departamento de Educación Técnica Industrial Jefe de la Oficina de Registro Programación, Software libre, Tecnología aplicada Proyectos de Investigación Co-Investigador en el Proyecto: Sistematización de Cursos en Formato Mixto de Aprendizaje para Cursos de Posgrado en la UPNFM. Financiamiento: Fondo de Apoyo a la Investigación. Estado: Finalizado. Diseño de un asesor didáctico para la construcción de sesiones de aprendizaje en una herramienta autor: Estado: Finalizado. 22
Facultad de Ciencia y Tecnología Facultad de Ciencia y Tecnología 24 Departamento de Técnica Industrial Martín Daneri Alonzo Mendoza martin.alonzo4@yahoo.com Formación académica Doctorado en Tecnología Educativa Profesorado en Educación Técnica Industrial en el grado de Licenciatura Jefe del Departamento de Tecnología Educativa TIC s, formación docente. Proyectos de Investigación Tesis doctoral: Análisis de necesidades de formación del profesorado universitario para la integración de las TIC s como herramientas docentes dentro del marco del espacio europeo. Año: 2008 Integración de las TIC como herramienta docente en la Universidad dentro del espacio europeo: Diseño y desarrollo de una propuesta formativa. Proyecto TIC-DUS (I+D+I), Facultad de Educación, Universidad de Salamanca Año 2005-2007. Diseño y elaboración del diagnóstico y plan de estudio de la Maestría en Educación Tecnológica, énfasis Mecánica Industrial y Electricidad. 2010-2011 25 Departamento de Técnica Industrial Pedro Rafael Mondragón pemondragón@yahoo.com Formación académica Maestría en Investigación Educativa Licenciatura en Educación Técnica Industrial Seminario de Investigación Proyectos de Investigación Formación docente Coordinador del proyecto: Competencias didáctico pedagógicas requeridas por los docentes que se desempeñan en la enseñanza de la tecnología y técnica, según la expectativa del mercado laboral. Fondo de Apoyo a la Investigación. 2010 23