CONTABILIDAD DE COSTOS AGROPECUARIOS El presente caso fue diseñado con la finalidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos en costos agropecuarios enfocado en la parte de costos avícolas, deberá ser entregado el día 19-0-201 y tendrá un valor de 30 Pts. el cual será la nota de su examen final. Caso Práctico EL POLLAZO, S.A. es una sociedad nicaragüense con domicilio en la ciudad de Managua, que se dedica a la producción, venta y comercialización de carne de pollo y sus derivados. Tiene como objetivo brindar al consumidor un producto que cumpla con los estándares de higiene y calidad a un buen precio. Esta empresa tiene dos años de haber incursionado en la industria avícola y actualmente se encuentra en una posición económica estable, debido a la aceptación que tienen sus productos en el mercado. El ciclo de producción durará aproximadamente 2 meses (8 semanas) y contará de las siguientes fases: 1. Compra del pollito desde el primer día de nacido. 2. El proceso de Producción que consta de: Crianza de 1 a 16 días.( Del 1ro al 16 de Enero) Desarrollo de 17 a 32 días.(del 17 de Enero al 01 de Febrero) Engorde y Destace de 33 a 9 días.(del 02 al 17 de Febrero) 3. Proceso de Sacrificio y Refrigeración.. Comercialización. El ciclo iniciará a partir del 01-01-201 y finalizará el 28-02-201 Al 31-12-2013 cuenta con los siguientes saldos: Cuentas Saldos en C$ Caja,000.00 Banco 200,000.00 Cuentas por Cobrar 0,000.00 Terreno Edificio 200,000.00 Instalaciones Avícolas 32,000.00 Maquinaria Equipo Avícola 208,000.00 Mobiliario y Equipo de Oficina 39,000.00 Depreciación 1,80.00 Proveedores 163,000.00 Gastos Acumulados 2,000.00 Capital Social 600,000.00 Utilidad Acumulada 19,.00 Detalle de Propiedad Planta y Equipo. Activo Fijo Valores en C$ Edificio 200,000.00 Local 120,000.00 Matadero 80,000.00 Instalaciones Avícolas 32,000.00 7 Galeras
1 Cercas 2 Frigoríficos 2 Pilas Sépticas 1 Bodega Maquinaria 2 Equipo Rodante 1 Atadora Equipos Avícolas 00 Comederos 200 Bebederos Mobiliario y Equipo de Oficina 2 Escritorios Sillas 2 Computadoras 80,000.00 1,000.00 30,000.00 80,000.00 20,000.00 208,000.00 12,000.00 6,000.00 39,000.00 2,000.00 1,000.00 36,000.00 Detalle de Cuentas por Cobrar Cliente Saldo en C$ Distribuidora El Pollon 20,000.00 Mac Pollo 20,000.00 Partidas Contables Periodo de Crianza 1) El 01-01-201 se compran,000.00 pollitos raza Cornish a un costo de C$16 cada uno, por lo que firmamos un documento a 6 meses con la empresa El Granjero, S.A. con una tasa de interés del % semestral, recibiendo los pollos ese mismo día. Por cada 0 Pollitos nos dan 2 extras por la tasa de mortalidad. 2) El 01-01-201 se adquieren 700 QQ de concentrado inicial, que será suministrado en esta etapa (del 1 al 16 de enero), a la empresa El Granjero, S.A. El valor del quintal es de C$ 200, de los que se cancela el 0% y el 0% se que a deber a un plazo de 6 meses. También se compran 1,000 sacos de cascarilla de arroz, los que serán utilizados en los tres procesos para realizar las camas de los pollos. Cada quintal cuesta C$ 0.00, que son pagados inmediatamente y además se adquieren a las contadas 0 libras de vitaminas a C$ 1,000.00 y desinfectantes a un valor de C $1,800.00. 3) El 0-01-201 se contrató a un veterinario para que aplicara a los pollitos la vacuna New Castle B 1, pagándole C$ 3,000.00 y se efectúa retención de ley. ) El 0-01-201 se compran los siguientes artículos al crédito a la ferretería Lugo: Cantidad Concepto Precio unit 2 Palas Rastrillos Escobas Machetes Esmeril Báscula Termómetro Lámparas Mesa de destace Mascarilla Lentes de protección Botas Guantes Delantales Gorros 30 30 2 0 300 0 120 80 0 20 80 120 30 80 20
20 Cuchillos Barriles calderas 90 200 00 ) El -01-201 algunos pollos presentaron síntomas de Gumboro, por lo que de inmediato se contrató al veterinario para que aplicara la vacuna correspondiente, pagándole C 2,00.00 por sus servicios. 6) El 16-01-201 se determinó que se había consumido el 90% del concentrado inicial. Las vitaminas y desinfectantes en un 30 % y 3% respectivamente y además se consumió el 30% de los sacos de cascarilla de arroz. 7) El 16-01-201 se computan los servicios básicos correspondientes al periodo de crianza detallados así: Agua, C$ 8,000.00 de los que el 80% corresponde a producción, % ventas y % admón. Energía, C$ 3,000.00 80% Producción, % Ventas y % Administración. Teléfono C$ 1,0.00. 0% ventas y 0% Admón. 8) El 16-01-201 se computa la depreciación correspondiente al periodo de crianza Detalle de Propiedad Planta y Equipo. Activo Fijo Valores en C$ Años Edificio 200,000.00 Local 120,000.00 Matadero 80,000.00 Instalaciones Avícolas 32,000.00 7 Galeras 1 Cercas 80,000.00 2 Frigoríficos 2 Pilas Sépticas 1,000.00 1 Bodega 30,000.00 Maquinaria 2 Equipo Rodante 80,000.00 1 Atadora 20,000.00 Equipos Avícolas 208,000.00 00 Comederos 12,000.00 200 Bebederos 6,000.00 Mobiliario y Equipo de Oficina 39,000.00 2 Escritorios 2,000.00 Sillas 1,000.00 2 Computadoras 36,000.00 2 Considere que solo debe depreciar y contabilizar el tiempo que dura cada etapa productiva, no olvide depreciar las mesas de destace compradas según la partida No. 9) El 16-01-201 se paga la nomina de la primera quincena desglosada así: Personal Producción C$7,000.00 Mensual Contador de Costos C$8,000.00 Mensual Administrador C$1,00.00 Mensual Contador General C$12,000.00 Mensual Ventas C$18,000.00 Mensual.
) Ese mismo día se calculan las cargas patronales y prestaciones laborales de la primera quincena correspondiente al periodo de crianza.(2% al INATEC, 17% INSS Patronal) 11) El día 16-01-201 termina el proceso de crianza. Proceso de Desarrollo 12) El 17-01-201 inicia el proceso de desarrollo 13) El 17-01-201 se compraron 1,00 quintales de concentrado final para las etapas de desarrollo y engorde a un precio de C$.00 c/u al crédito a la empresa El Granjero, S.A. 1) El 20-01-201 el cliente Mac Pollo cancela el total de su deuda. 1) El 23-01-201 el banco nos autoriza un préstamo por C$ 20,000.00 por el que nos deducen los gastos legales del 1.% y la diferencia es acreditada a nuestra cuenta corriente. 16) El 28-01-201 se paga al veterinario la cantidad de C$,000.00 por suministrar a los pollos la vacuna New Castle 17) El 01-02-201 se consume 0% de concentrado final, 0 y 3% de vitaminas y desinfectantes y 0% de sacos de cascarilla de arroz. 18) El 01-02-201 se computan los servicios básicos correspondientes al periodo de desarrollo y se pagan de la siguiente manera: Agua, C$ 8,000.00 de los que el 80% corresponde a producción, % ventas y % admón. Energía, C$ 3,000.00 80% Producción, % Ventas y % Administración. Teléfono C$ 1,0.00. 0% ventas y 0% Admón. 19) El 01-02-201 se calcula la depreciación correspondiente al proceso. Detalle de Propiedad Planta y Equipo. Activo Fijo Valores en C$ Años Edificio 200,000.00 Local 120,000.00 Matadero 80,000.00 Instalaciones Avícolas 32,000.00 7 Galeras 1 Cercas 80,000.00 2 Frigoríficos 2 Pilas Sépticas 1,000.00 1 Bodega 30,000.00 Maquinaria 2 Equipo Rodante 80,000.00 1 Atadora 20,000.00 Equipos Avícolas 208,000.00 00 Comederos 12,000.00 200 Bebederos 6,000.00 Mobiliario y Equipo de Oficina 39,000.00 2 Escritorios 2,000.00 Sillas 1,000.00 2 Computadoras 36,000.00 2
Considere que solo debe depreciar y contabilizar el tiempo que dura cada etapa productiva, no olvide depreciar las mesas de destace compradas según la partida No. 20) El 01-02-201 se paga la nomina de la segunda quincena de Enero. Personal Producción C$7,000.00 Mensual Contador de Costos C$8,000.00 Mensual Administrador C$1,00.00 Mensual Contador General C$12,000.00 Mensual Ventas C$18,000.00 Mensual. 21) El 01-02-201 se calculan las cargas patronales y prestaciones laborales. 22) El 01-02-201 termina el proceso de desarrollo. Proceso de Engorde 23) El 02-02-201 inicia el proceso de engorde. 2) El 08-02-201 se realiza un abono del 30% de la deuda contraída con El Granjero, S.A. 2) Al 17-02-201 se habían consumido el 0% del concentrado final, 30% de vitaminas, 20% de desinfectantes, 20% de sacos de cascarilla de arroz. 26) El 17-02-201 se computan los servicios básicos correspondientes al periodo de engorde. Agua, C$ 8,000.00 de los que el 80% corresponde a producción, % ventas y % admón. Energía, C$ 3,000.00 80% Producción, % Ventas y % Administración. Teléfono C$ 1,0.00. 0% ventas y 0% Admón. 27) El 17-02-201 se computa la depreciación correspondiente al periodo de engorde. 28) El 17-02-201 se paga la nomina de la primera quincena. Personal Producción C$7,000.00 Mensual Contador de Costos C$8,000.00 Mensual Administrador C$1,00.00 Mensual Contador General C$12,000.00 Mensual Ventas C$18,000.00 Mensual. 29) Ese mismo día se calculan las cargas y prestaciones laborales de la primera quincena correspondiente al periodo de engorde. 30) El día 17-02-201 termina el proceso de engorde, y en el proceso murieron 00 pollos quedando 9,700, los que asumen el costo de pollos muertos. 31) El día 17-02-201 se pasa a inventario de productos terminados. 32) El 18-02-201 se contrato a 20 personas para el destace a las que se pago C$ 0 (córdobas) por día, el destace duró 2 días. Al finalizar el proceso de sacrificio se obtuvo 66,00 libras de carne de pollo y 9,00 libras de menudencia. 33) El 20-02-201 se gastó en publicidad C$ 2,000.00, además se compraron empaques a C$ 3000.00, y también se gastó C$,000.00 en combustible para los camiones que comercializarán los productos. 3) Al 28-02-201 se vendió el 90% del inventario con un margen del 80%.
Se pide: 1. Registre las operaciones en Esquema de Mayor 2. Elabore el Estado de Costo de Producción y Ventas. 3. Elabore el Estado de Resultados.. Elabore el Estado de Situación Financiera. Diseñado y preparado por el Lic. Deglis de Jesús Cruz Cruz. La excelencia solo se logra ejercitando cada día lo aprendido, quien no se arriesga no triunfa, pues es preferible morir intentándolo que morir en el campo de batalla y no haberlo intentado