Curso 2016/17 HUERTOS URBANOS DATOS DE LA COORDINADORA PRIMER APELLIDO SEGUNDO APELLIDO NOMBRE Martínez Ruiz Fátima DEPARTAMENTO TELÉFONO UHU Ciencias Agroforestales 959217530 CENTRO Escuela Técnica Superior de Ingeniería CORREO ELECTRÓNICO fatima.martinez@dcaf.uhu.es EQUIPO DE PROFESORAS APELLIDOS Y NOMBRE DEPARTAMENTO CORREO ELECTRÓNICO TELEFONO Martínez Ruíz, Fátima Salvador Nemoz, Laura Ciencias Agroforestales Ciencias Agroforestales fatima.martinez@dcaf.uhu.es 959217530 nemoz@dcaf.uhu.es 959217632
DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Los espacios verdes son un elemento ambiental activo en el ecosistema urbano, realizando una serie de funciones que son verdaderos servicios a la ciudadanía. Las zonas verdes urbanas tienen un papel regulador del medio ambiente y tienen una acción directa y positiva sobre la psiquis del hombre, siendo además un marco físico importante en las relaciones sociales. Se ha descubierto que el contacto con la naturaleza, y por ende a las plantas y paisajes, tiene un efecto restaurador en la capacidad del cerebro, optimizando la memoria y fomentando la concentración, resultando eficaces para dormir, mejorar la cognición y percepción. Muchas veces buscamos la naturaleza en el exterior de las ciudades, sin darnos cuenta que también en ellas tenemos presente esa naturaleza, desde las plantas y animales domésticos a los árboles de las calles y la flora y fauna de nuestros parques y jardines, principal reserva de la biodiversidad en el entorno ciudadano, todo ello dentro de un paisaje urbano. Al cursar esta asignatura el alumno aprende los fundamentos de la importancia social y ecológica de los espacios verdes y paisajes en las ciudades, que le permitirán disfrutar un ocio activo y saludable en la propia ciudad. OBJETIVOS Y COMPETENCIAS A DESARROLLAR OBJETIVOS: Activar el diálogo, el intercambio de experiencias, el pensamiento colectivo...entre los compañeros y compañeras del aula de la experiencia. Fomentar la participación ciudadana. Promover el conocimiento del medio ambiente urbano más cercano. Impulsar las relaciones interpersonales desde la perspectiva de igualdad de género. Buscar conductas que faciliten las relaciones con los demás, con los otros. Aprender a comunicar correctamente ideas, sensaciones y emociones. Organizar y apoyar un dialogo universal, poniendo de relieve los principios ideológicos por encima de las fronteras ideológicas y políticas Desarrollar y promover la interculturalidad. Potenciar el uso sostenible y responsable de los espacios verdes en los mayores COMPETENCIAS Adquisición de conocimientos Aplicación de esos conocimientos a casos prácticos Valoración de los propios conocimientos.
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA Tema 1: Características y tipos de Huertos Urbanos. Tema 2: Huertos Urbanos sostenibles y ecológicos Tema 3: Establecimiento del Huerto Tema 4: Cultivos y plantas que se pueden utilizar Tema 5: Manejo de residuos y compostaje. Tema 6: Control de plagas y enfermedades. METODOLOGÍA: ESTRATEGÍAS Y MÉTODOS DIRIGIDOS A LA PARTICIPACIÓN E INTEGRACIÓN DEL ALUMNADO DEL AULA DE LA EXPERIENCIA Se desarrollará una metodología dinámica y activa basada en la comunicación. Como estrategias didácticas se fomentará el trabajo en equipo, casos prácticos, asambleas, lecciones magistrales, exposiciones fotográficas, y la realización continua de actividades dentro y fuera del aula. Proponemos una enseñanza activa, como aprender de la propia experimentación y de la propia práctica y fomentar el trabajo autónomo, lo que favorece la autoestima. Para lo cual se adaptará el proceso didáctico a las características personales de los alumnos (muy diversas en este caso) y la socialización MECANISMOS DE EVALUACIÓN La evaluación de la asignatura estará supeditada, por un lado a la asistencia, y por otro a la entrega del practicum final. La asistencia deberá ser, al menos, del 80% de las sesiones, se controlará mediante firmas. RECURSOS DIDÁCTICOS En función de las actividades que se vayan a llevar a cabo se utilizarán diferentes medios: manuales de texto, presentaciones en PowerPoint, documentos impresos, equipo multimedia con acceso a Internet, y fotografía digital con cámara o teléfono móvil, entre otro
BIBLIOGRAFÍA Libros -Beazley, Mitchell. Allotment handbook. Ed. The Royal Horticultural Society. 2010. -Boffelli, Enrica y Sirtory, Guido. El huerto, guñia completa. Ed. De Vecchi SAU. 2008. -Gianfrancesco, Richard. Cultiva tu propio huerto. Ed. Círculo de Lectores. 2012. -Kreuter, Marie-Luise. Jardín y Huertos biológicos. Ediciones Mundi Prensa. 2005. -Lisch, Émile y Montembaut, Patrice. Guía para el cuidado del huerto. Ed. Susaeta. -Nédelec, Pierre-Yves. Créer ses potagers en carrés. Ed. Marabout. 2012. -Seymour, John. El horticultor autosuficiente. Ed. Blume. 1980. Manuales Curso huerto urbano ecológico. Ed. Área de Gobierno de Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid. http:// agenda21escolarayuntamientodemadrid.com Manual de compostaje. http://www.tierra.org. Manual del Huerto Urbano ecológico. http://www.asociaciongrama.org. Manual de huertos urbanos municipales sostenibles. Ed. Diputación de Alicante Natura. http://medioambiente.ladipu.com Direcciones web http://www.agroecologia.net http://www.asoc-biodinamica.es http://www.asociaciongrama.com http://www.botanical-online.com http://www.buresinnova.com http://www.caem.es http://www.capitalgrowth.com http://www.cocopot.es http://www.cultivemacasa.com http://www.edujardin.es http://www.elhuertourbano.net http://www.guiaverde.com http://www.horticulturaecologica.es http://www.huertos.org http://www.urbanicultor.es
CUADRANTE DE DOCENTES SESIÓN TEMA A IMPARTIR PROFESORA 1. Tema 1: Características y tipos de Huertos Urbanos. Fátima Martínez Ruíz 2. Tema2: Huertos Urbanos sostenibles y ecológicos Laura Salvador Nemoz 3. Tema 3: Establecimiento del Huerto Fátima Martínez Ruíz 4. Tema 3: Establecimiento del Huerto Fátima Martínez Ruíz 5. Tema 4: Cultivos y plantas que se pueden utilizar Laura Salvador Nemoz 6. Tema 4: Cultivos y plantas que se pueden utilizar Fátima Martínez Ruíz 7. Tema 5: Manejo de residuos y compostaje. Laura Salvador Nemoz 8. Tema 6: Control de plagas y enfermedades. Laura Salvador Nemoz ACTIVIDADES PRÁCTICAS Con el paso de los años van produciéndose de manera progresiva diversos cambios que afectan a todos los aspectos de la persona: Algunos de estos cambios pueden llegar a deteriorar en una u otra medida la capacidad de relación con los demás y con el entorno. Si se toma conciencia real de estos cambios y se enfrentan de manera optimista, se pueden paliar en gran medida. Así se puede conseguir durante mucho tiempo un alto nivel de autonomía y de calidad de vida. Las actividades prácticas que proponemos no olvidan la faceta social, donde la actividad físicocientífica proporciona el uso adecuado del tiempo libre y sirve como vehículo de relación social. Las prácticas que proponemos se centran en visitas Huertos urbanos del Campus del Carmen y Parque Moret, bien comunicadas por medio del trasporte público, lo cual posibilita el conocimiento del entorno agrícola más cercano y no hace necesario el disponer de medios de transporte. La naturaleza en la ciudad se convierte en aula. Las actividades relativas al practicum se desarrollan en el aula tradicional en concreto la última actividad denominada elaboración del practicum consistirá en la elaboración colectiva de una exposición con fotografías, fundamentalmente propias de los participantes. Práctica 1: Huertos Urbanos del Campus del Carmen. Práctica 2: Reconocimiento y características del huerto ecológico. Práctica 3: Funciones de los Huertos Urbanos. Visita huertos Parque Moret Práctica 4: Elaboración Practicum.