HOJA DE TRABAJO 5o. BLOQUE Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar 2016 28 A 32 1. En La siguiente estructura señale lo que se le solicita: a) Colina b) Glicerol c) Acido graso d) Enlace esterfosfato 2. Cuales son los productos de hidrólisis de los glicolípidos? 3. En La siguiente estructura señale lo que se le solicita: a) Enlace esterfosfato b) Enlace amida c) Esfingosina d) Acido graso 4. En la siguiente estructura señale lo que se le solicita: a) Carbohidrato b) Acido graso c) esfingosina d) enlace -glucosídico e) enlace amida 5. Indique de las siguiente estructura cual corresponde a: a) Cerebrosido b) Fosfatidilserina c) Fosfatidilinositol d) Lecitina e) Esfingomielina f) Fosfatidiletanolamina 1
A B C C. D. E. F. 6. Nombre de la siguiente estructura, y asigne la letra que recibe cada anillo. 2
7. En relación a las siguientes estructuras responda: a) Cuál de las siguientes estructuras tiene en común un grupo carbonilo en el carbono 3? b) Cuáles de las siguientes estructuras tiene en común un grupo OH en el carbono 20? c) Cuál de las siguientes estructuras tiene en común un grupo OH en el carbono 3? d) Cuáles de las estructuras tiene en común un doble enlace entre los carbonos 4 y 5? e) Cual estructura tiene dobles enlaces alternos en el anillo A? f) Qué estructura tiene un doble enlace carbono oxígeno en el carbono 20? g) Cuál estructura corresponde al colesterol? 8. Subraye Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial? a) Serina b) Glicina c) Tirosina d) Alanina e) Valina 9. De los siguientes aminoácidos subraye los que contienen azufre a) Serina b) Tirosina c) Cisteína d) Acido glutámico e) Metionina 10. De los siguientes aminoácidos subraye cuales tienen anillo aromático: a) Fenilalanina b) Glicina c) Triptófano d) Serina e) Tirosina 3
11. Clasifique cada uno de los siguientes aminoácidos según su polaridad a) b) c) d) 12. Indique cuál de los siguientes aminoácidos es esencial solo en niños? a) Fenilalanina b) Lisina c) Histidina d) Valina e) Leucina 13. La isoleucina tiene un pi de 6.0. Identifique que estructura se corresponde a cada una de los siguientes incisos? a) A su pi b) A un ph menor que su pi c) A un ph mayor de su pi A. B. C. 14. En relación al siguiente péptido Cis-Val-Ser-Gli-Ala-Lis-Glu-Asn-Cis responda: a. Cuándo moléculas se liberaron en su formación? b. Cuántos enlaces peptídicos hay presentes? c. Cuál es el aminoácido N-terminal? d. Quién es el aminoácido C-Terminal? e. Cuántos aminoácidos esenciales hay presentes? 4
15. De la estructura del siguiente péptidos responda Ala-Ser-Lis-Asp-Cis-Fen-Ser. Cuándo moléculas de H 2O se liberaron en su formación? b. Cuántos enlaces peptídicos hay presentes? c. Cuál es el aminoácido N-terminal? d. Quién es el aminoácido C-Terminal? e. Cuántos aminoácidos polares y neutros hay presentes? f. Cuántos aminoácidos No polares hay presentes? g. Cuántos aminoácidos ácidos hay presentes? h. Cuántos aminoácidos básicos hay presentes? i. Cuántos aminoácidos esenciales hay presentes? 16. En la estructura laminar y hélice que tipo de enlace estabiliza la estructura? 17. Mencione 3 enlaces que mantienen estable la estructura terciaria de las proteínas: 5
18. Identifique lo que se señala en la siguiente imagen a) Puente salino ( ) b) Enlace disulfuro ( ) c) Interacción hidrofílicas ( ) d) Interacción hidrofóbica ( ) e) Puente de hidrógeno ( ) f) Hoja plegada ( ) g) Hélice alfa ( ) G H A B 19. Mencione los factores que pueden causar la desnaturalización de las proteínas a) b) c) d) 20. Cuál de las cuatro estructuras se mantiene intacta en la desnaturalización de las proteínas?: F E D C 21. Llene el siguiente cuadro marcando con una X las estructuras presentes: ESTRUCTURA PROTEINAS 1 2 3 4 a)mioglobina b)hemoglobina 22. Llene el cuadro mencionando un ejemplo de enzimas de cada una de las clases CLASE EJEMPLO DE ENZIMAS DE ESTA CLASE OXIDOREDUCTASAS TRANSFERASAS HIDROLASAS LIASAS ISOMERASAS LIGASAS 23. Nombre del enlace que se forma en los nucleosido entre el carbohidrato y la base... a) Purica : b) Pirimidica: 6
NUCLEOTIDO NUCLEOSIDO 24. En la siguiente estructura señale: a) Purina b) Azúcar c) Fosfato d) Enlace -N-Glicosídico (1,9) e) 5 -fosfoester f) Nombre 25. Nombre los siguientes nucleosido NOMBRE: a) b) c) d) e) 26. Nombre los siguientes nucleótidos NOMBRE a) b) c) d) e) 27. Enlace que une a un nucleótido de un filamento con el nucleótido del otro filamento en el ADN? 28. La unión entre adenina y tímina en el ADN cuantos enlaces de hidrógeno forman?: 29. La unión entre la guanina y citosina en el ADN cuantos enlaces de hidrógeno forman?: 30. Escriba cual es el segmento complementario para cada una de los siguientes segmentos: a) 5 -A-C-T-G-C-T-A-3 b) 3 -C-A-C-T-G-A-T-G-G-T-5 SEGMENTO COMPLEMENTARIO 7
IMAGEN 31. Mencione los tres tipos principales de ARN a) b) c) 32. Diga a qué tipo de ARN corresponde casa una de las siguientes imágenes: ARN a) b) c) 33. Indique los productos de la hidrólisis de ADN: 34. Indique el producto de hidrólisis del ARN: 35. Identifique lo que se le solicita en la siguiente estructura: a) enlace 3,5 -esterfosfato b) Tímina c) Desoxirribosa d) Guanina e) Adenina f) Citosina 8