Proyecto: Fomento a la Producción de Quinua en la Sierra Ecuatoriana

Proyecto: Fomento a la Producción de Quinua en la Sierra Ecuatoriana

PRODUCCIÓN MUNDIAL Mercado de Destino Mercado Potencial FAO. Productores Ecuador 0,81; Perú 41; Bolivia 38 (mil Tm) Potenciales Productores

900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Fuente: Banco Central del Ecuador 2012. Elaborado por: Subsecretaria de Agricultura. Importación de Quinua Ecuador (t) Cantidad tm fob_miles usd IMPORTACIÓN DEL 60-70% DEL CONSUMO NACIONAL - SE CONSUME LA QUINUA CON BAJO NIVEL NUTRICIONAL (550TM). 400.00 350.00 300.00 250.00 200.00 150.00 100.00 50.00 0.00 IMPORTACIONES - EXPORTACIONES Exportación de Quinua Ecuador(t) 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Volumen/tm SE EXPORTA QUINUA DE ALTO NIVEL NUTRICIONAL (320 TM).

Producción en toneladas DEMANDA PRODUCCIÓN 1,200,000 Proyección de la Demanda Proyectada y Producción de Quinua a nivel Mundial 1,000,000 800,000 600,000 400,000 DEMAN EN TM PROD. MUNDIAL TM 200,000 0 45,000 40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000-2,003 2,004 2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 Evolución de la producción de Quinua por país (Tm), 1990-2012 Sup. = 1.200 ha n= 0,68 t Prod.= 818 t Sup. = 64.789 ha n= 0,60 t Prod.= 38.257 t Sup. = 38.100 ha n= 0,93 t Prod.= 41.182 t Bolivia Ecuador Perú * Datos Proyectados Fuente: FAOSTAR 2005, 2013

Dólares 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 PRECIO CONSUMO - PRODUCCIÓN Precio Internacional de la Quinua Ecuatoriana Precio Anual Promedio USD/t CONSUMO INTERNO + EXPORTACIÓN = 2400 t 7.230 ha de producción Consumo Interno 2000 t Exportaciones de producción local registradas 400 t Rendimiento de 30qq/ha SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES EN 600t MEJORAR LA OFERTA EXPORTABLE 7.459t 9.859 t producidas, incremento 100% de la demanda actual

OBJETIVO OBJETIVO Fomentar la producción del cultivo de quinua en las provincias de la Sierra Ecuatoriana, facilitando al productor el acceso a los factores de producción, para incrementar la productividad y por ende los ingresos de los agricultores.

METAS A NIVEL NACIONAL Provincia Área Sembrada por provincia (%) Área total de siembra (ha) aprox. ACTUAL SIEMBRA 2013 2014 CARCHI 24 % 2.400 470 1500 2.000 IMBABURA 10 % 1.200 250 750 1.500 PICHINCHA 10 % 1.200 70 500 1.200 COTOPAXI 5 % 700 150 500 582 TUNGURAHUA 2 % 200 40 750 873 CHIMBORAZO 40 % 3000 817 2.730 3.179 BOLIVAR 2 % 400 20 100 117 CAÑAR 2 % 300 20 300 349 AZUAY 3 % 400 16 50 100 LOJA 2 % 200 0 50 100 Total superficie intervenida 10.000 1853 7230 10.000 Elaborado: Subsecretaría de Agricultura Fuente: Direcciones Provinciales

Poca disponibilidad de Semilla de calidad. Baja Productividad, insumo tecnológico, tecnificación de los procesos Pérdida de hasta el 40% de la Producción. Bajo consumo de Quinua a nivel nacional 1 2 3 4 Desarrollar semilla de calidad Multiplicación de semilla de variedades nativa y convencionales Formación de Semilleristas Infraestructura Asistencia técnica Alternativas tecnificación de la producción Rescate de saber local con enfoque productivo Insumos sanidad y Nutrición Implementación y Fortalecimiento cosecha pos cosecha y centros de acopio, Tecnificación Capacitación Promoción en el mercado interno Nichos de mercado (precios diferenciados) P.N.A. Investigación, Financiamiento y Fortalecimiento Socio-organizativo Gestión Empresarial

GRANO SELECCIONADO (SEMILLA ) 100% SUBSIDIADA (10.000 ha). REGISTRADA 2013 CERTIFICADA 2014 Adquisición al INIAP de semilla 36 qq 1620 Kg. Multiplicación semilla (semilleristas)en 100 ha, obtener 3333 qq 315.000 kg para 7.000 ha Certificada. Capacitación a 25 técnicos CONVENCIONAL DE CALIDAD Protocolos de semilla INIAP-MAGAP- AGROCALIDAD, Productores. Identificación de lotes aprox. 70 100 ha de gano seleccionado/ 4500ha. Adquisición por Feria Inclusivas 1502 qq/ha NATIVA DE CALIDAD Protocolos de semilla INIAP-MAGAP- AGROCALIDAD, Productores. Identificación de lotes aprox. 40 a 60 ha - 910 qq Chimborazo (Dir. Provincial) Adquisición por Ferias Inclusivas

Elaborado: Subsecretaría de Agricultura PRESUPUESTO GRANO SELECCIONADO Provincia Ha / intervención Kg/ha 2013 intervencion qq/45 Kg PRECIO V. TOTAL CARCHI 1500 22.500 500 160 80.000 IMBABURA 750 11.250 250 160 40.000 PICHINCHA 500 7.500 167 160 26.720 COTOPAXI 500 7.500 167 160 26.720 TUNGURAHUA 750 11.250 250 160 40.000 BOLIVAR 100 1.500 34 160 5.440 CAÑAR 300 4.500 100 160 16.000 AZUAY 50 750 17 160 2.720 LOJA 50 750 17 160 2.720 Total superficie 4.500 67.500 1.502 1.440 240.320 Provincia Ha / intervención Kg/ha intervencion qq/45 Kg PRECIO V. TOTAL 2013 CHIMBORAZO 2.730 40.950 910 160 145.600 Total superficie intervenida 2.730 40.950 910 160 145.600 PRESUPUESTO TOTAL 7.230 108.450 2.412 1.600 385.920

Elaborado: Subsecretaría de Agricultura INGRESO AL AGRICULTOR

Empresa Privada Investigación, Financiamiento y Fortalecimiento Socio-organizativo Gestión Empresarial

75% SUBSIDIADA (10.000 ha). TECNIFICACIÓN TRILLADORAS Adquisición de 10 trilladoras para granos andinos-quinua. Trilladoras grades: 8-10 quintales/horas Trilladoras pequeñas: 4-5 quintales/hora SEMBRADORAS Sembradoras manuales Rendimiento: 5horas/Ha. Provincia Cantón Asociación Número de hectáreas Número trilladoras Pichincha Pedro Moncayo UCOPEM - Alpaka 70 1 Chimborazo Guamote y Colta ERPE - COPROBICH 817 4 Cotopaxi Chugchilán Productores Chugchilán 150 1 Imbabura Otavalo Runayuyay - UNORCAC 250 2 Carchi Tulcán Productores 470 2

TECNIFICACIÓN MAGAP PRUEBAS DE CAMPO Y VALIDACIÓN DE MAQUINARIA DEFINICIÓN ESPECIFICACIONES TÉCNICAS PARA TRILLADORAS Requerimiento en campo OFERTA 1 PRODUCTORES Y ASOCIACIONES OFERTA 2 PROFORMA FACTURA DOCUMENTOS PARA EL CRÉDITO ADQUISICIÓN MAQUINARIA OFERTA 3 BNF PAGO CRÉDITO + SUBSIDIO

IMPLANTACIÓN PLANIFICACIÓN CRÉDITO SEGURO AGRÍCOLA 50% SUBSIDIADA (10.000 ha). Dotación de Insumos Convencionales y Orgánicos PAQUETE DE INSUMOS Orgánicos Abonos orgánicos Control de Plagas y enfermedades (Cobre, bacillus thuringiensis) Convencional Fertilizantes (N 120kg, P 240kg, K 300kg) Fertilizantes foliares (Quelatos solubles) INIAP, AGROCALIDAD, HOMBRO A HOMBRO y Direc, Provinciales Densidad de Siembra (Técnica y Plan de Siembra) - Direcciones Provinciales Crédito BNF, con un subsidio del 50% - 30% - 20%. Seguro Agrícola con 60% del Valor de la Prima (cubre costos de producción)

PROCESAMIENTO 2013 2013 2014 Secado Proceso Capacidad instalada suficiente para el volumen de producción Capacidad instalada suficiente para el volumen de producción 2 Carchi 1 Imbabura 1 Pichincha 1 Cotopaxi 2 Chimborazo 1 Carchi 1 Imbabura 1 Chimborazo Almacenamiento COPROBICH 1 Carchi 1 Imbabura 1 Chimborazo

COMERCIALIZACIÓN Fortalecimiento de mercados locales (nodos de distribución) Instituto Nacional de Provisión de Alimentos. Creación del Consejo Consultivo de Quinua Compra de la Producción Empresas Ancla (INAGROFA, Cereales Andinos, Sumaklife COPROBICH y otros) Almacenamiento y Pos cosecha (Mejoramiento de las Planta Imbabura 2KR, Terminación de la Planta de Chimborazo CADERS) Ferias y Foros (Año de la Quinua, PROECUADOR) Cámara China 5.000 t/anuales

DEMANDA POTENCIAL Demanda actual estimada Demanda potencial proyectada Empresa Nacional Ac Exportación Ac Nacional Pr Exportación Pr SUMAK LIFE 400 1000 INAGROFA 200 300 300 1500 NUTRIVITAL 1000 250 CEREALES ANDINOS 100 200 125 CEREALES LA PRADERA 100 150 COPROBICH 50 250 MMCCH 250 500 FEPP BIO ORGANIC GRUPPO SALINAS MERCADOS LOCALES 1000 1250 FUNDAMIT 50 100 OTROS 50 100 500 1500 1000 3100 4125