CURSO - TALLER PROMOCIÓN DE LA SALUD EN EL LUGAR DE TRABAJO: ACTIVIDAD FÍSICA, ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y LA INTERVENCIÓN EN EL TABAQUISMO GRANADA, 24 DE NOVIEMBRE A 20 DE DICIEMBRE
INFORMACIÓN GENERAL Se trata de un curso semipresencial. Comenzará con una primera fase presencial para presentar conceptos básicos sobre Promoción de salud en el trabajo y sobre los elementos claves de los principales programas que se están desarrollando en este ámbito en la Comunidad Autónoma de Andalucía. La fase no presencial del curso se abordará a través de la Plataforma del Campus virtual de la EASP. En este curso se busca propiciar la adquisición de conocimientos y habilidades prácticas para que los y las participantes puedan poner en marcha en sus centros de trabajo acciones que favorezca la adopción de estilos de vida saludables de lo/as trabajadoras, desde el marco de la Promoción de salud. Se presentará el marco y conceptos claves de promoción de salud y sus elementos específicos en el ámbito laboral. Se presentarán herramientas y conceptos a aplicar en la Formulación de programas y/o actuaciones de Promoción de salud en el trabajo, así como para la puesta en marcha de los mismos. Además se mostrarán elementos claves de Comunicación para la implicación de los miembros de su organización en el desarrollo de los programas y en la consecución de los objetivos. Por último, se presentarán criterios claves para evaluar una intervención en promoción de salud en el trabajo. Se estimulará la aplicación de los conceptos y herramientas aportadas durante el curso a los contextos específicos de su trabajo y entorno laboral. DIRIGIDO A Profesionales de los Servicios sanitarios de Empresas y de la Administración. Profesionales de Servicios de Prevención de Riesgos Ajenos y Mutuas. Técnicos de organizaciones sindicales y de empresarios.
OBJETIVO GENERAL Los y las participantes desarrollarán las competencias propias para diseñar intervenciones para la promoción de salud en trabajo en los ámbitos de: Alimentación saludable, actividad física e intervención en tabaco. OBJETIVOS Al finalizar este curso-taller, los/as asistentes serán capaces de: 1. Identificar las oportunidades de los programas de Promoción de la Salud en el Lugar de Trabajo (PSLT) para conseguir objetivos de salud en las empresas y centros de trabajo. 2. Conocer la estrategia de la PSLT de la Consejería de Salud. 3. Desarrollar actuaciones de promoción de estilos de vida saludables, actividad física, alimentación equilibrada y espacios libres de humo en los lugares de trabajo. 4. Identificarán información clave sobre el Consejo Dietético y el abordaje del tabaquismo. 5. Reconocerán los recursos con los que se cuenta para apoyar la implantación de programas de deshabituación tabáquica y promoción equilibrada y ejercicio físico en el lugar de trabajo. 6. Difundir la estrategia de PSLT, formar y capacitar a sus equipos para la puesta en marcha los programas en sus centros de trabajo. CONTENIDOS Los contenidos fundamentales del curso se abordarán en la sesión presencial de los días 24 y 25 de noviembre y se afianzarán y practicarán mediante trabajo a través del Campus Virtual consistente en un realizar una propuesta de un Programa de PSLT concreto a aplicar en su
contexto laboral habitual como estrategia para entrenar en las habilidades y contenidos presentados. Índice de contenidos: - Conceptos básicos en Promoción de salud en el trabajo: La salud y los hábitos saludables de los y las trabajadoras. Promoción de salud en el trabajo: Fundamentos de la PST y conceptos claves. Modelo europeo de PST: la Red Europea para la Promoción de Salud en el trabajo - Estrategia de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía en PSLT. - Los Programas de PSLT concretos en Andalucía: Elementos claves para el desarrollo de los Programas de Promoción de salud en el trabajo: Deshabituación tabáquica: el programa ELH, promoción de la Actividad Física, Promoción de una alimentación saludable. - Elementos claves para una Comunicación en salud METODOLOGÍA Y RECURSOS El curso tiene una metodología semipresencial. La fase no presencial se realiza en el Campus Virtual de la Escuela Andaluza de Salud Pública. La sesión presencial utilizará metodología docente participativa, intercalando aportes teóricos con presentación de experiencias y/o reflexiones por parte de los discentes y docente. Habrá exposiciones con debate, análisis de casos, trabajo en pequeños grupos y sesiones para entrenar en habilidades concretas. Dada la enorme importancia de la contextualización para que el aprendizaje sea significativo, las actividades de aprendizaje se ha planteado un Ejercicio Final consistente en diseñar una propuesta de intervención (programa o actividad) aplicable en su práctica profesional. Este ejercicio se autorizará a través del Campus virtual de la EASP. Existen
espacios de comunicación con el equipo de tutore/as del curso y entre los/las alumnos/as mediante foros y correo electrónico. EVALUACIÓN Para la evaluación del aprendizaje se tendrá en cuenta los siguientes criterios: Realización de las actividades de aprendizaje que se vayan proponiendo en las diferentes Unidades en el Campus. Asistencia al 90% de la sesión presencial. El ejercicio Final a través del campus virtual. Evaluación de la satisfacción: Realización de cuestionario de satisfacción donde se preguntará el grado de satisfacción alcanzado en las diferentes dimensiones: objetivos, contenidos, actividades, tutores, temporalización, etc. HORAS LECTIVAS 20 horas (14 presenciales y 6 de trabajo on-line) FECHAS DE IMPARTICIÓN Fase presencial: 24 y 25 de noviembre de 2011 Fase no presencial: 26 de noviembre a 20 de diciembre de 2011 LUGAR DE CELEBRACIÓN Escuela Andaluza de Salud Pública 18080 Granada
DOCENTES PARTICIPANTES Javier Blanco Aguilar Técnico del Servicio de Promoción de la Salud y Participación. Consejería de Salud Sevilla Ana Carbonell Baeza Profesora Facultad de Educación Física y Deportiva. Universidad de Granada Granada Gema Díaz Alonso Técnica de Promoción de la Salud A. G. S. Serranía de Málaga Málaga Francisco Javier Dolz López Técnico de Promoción de la Salud D.S. Granada Granada Isabel Escalona Labella Jefa del Servicio de Promoción de la Salud y Participación. Consejería de Salud Sevilla Mª Jesús Fernández Escalona Médica del Trabajo Empresa Malagueña de Transportes Málaga Adoración Gómez del Castillo Responsable del Servicio de Prevención Siderúrgica Sevillana S.A. Sevilla Carmen Gómez Molera Técnica de Promoción de la Salud Consejería de Salud Sevilla Daniel J. López Vega Técnico de Promoción de la Salud D. S. Bahía de Cádiz La Janda Cádiz Inmaculada Mateo Rodríguez Profesora Escuela Andaluza de Salud Pública Granada Mónica Padial Espinosa Técnica Consejería de Salud Sevilla Ana María Roca Ruiz Médica. Departamento de Difusión y Contenidos Puleva Salud S.A. Granada Lucía Túnez Rodríguez Coordinadora de la Red de Consejo Dietético D.S. Almería Almería
COORDINACIÓN DOCENTE Inmaculada Mateo Rodríguez Profesora Escuela Andaluza de Salud Pública Granada SECRETARÍA Olga Fernández-Barrientos García Secretaría de Docencia +34 958 027 417 olga.fernandezbarriento.easp@juntadeandalucia.es
1 Jueves, 24 de noviembre de 2011 DOCENTES Isabel Escalona Labella Javier Blanco Aguilar Inmaculada Mateo Rodríguez Lucía Túnez Rodríguez Ana Carbonell Baeza Carmen Gómez Molera F. Javier Dolz López Daniel J. López Vega Gema Díaz Alonso DISTRIBUCIÓN HORARIA Y CONTENIDOS 09:00 La estrategia de la PSLT de la Consejería de Salud. Características de la promoción de la salud en el lugar de trabajo y materias de intervención. La PSLT a nivel internacional y el posicionamiento de los principales agentes andaluces. 10:30 Descanso. 11:00 Desarrollo de un Programa de PSLT. Metodología y Fases. La valoración del entorno en promoción de la salud en un lugar de trabajo (Chesk-list). El Pilotaje del programa de PSLT en Andalucía. 12:00 La Alimentación saludable recomendable. La alimentación suficiente, completa y adaptada. La Pirámide de los alimentos. El Consejo Dietético Básico e Intensivo: la formación de los sanitarios de los centros de trabajo. 13:00 La Actividad Física recomendable. Introducción al Consejo en Actividad Física. Recomendaciones poblacionales para la práctica de la actividad física 14:00 Fin de la sesión.
15:30 La Promoción de la Alimentación Saludable y de la Actividad Física en el lugar de trabajo. Cambios en el entorno de trabajo y elección de alimentos y actividades saludables: desde materiales informativos a salas adecuadas, desde puntos de agua y máquinas expendedoras saludables al uso de la bicicleta y de escaleras y otras actividades sociales y comunitarias. Proyectos de: La Cesta de la Compra, La Hora de Comer, Rutas para la Vida Sana y Por un Millón de Pasos. 16:30 La Actividad Física en el lugar de trabajo. Información básica. El programa de promoción del Uso de las Escaleras. 17:00 Descanso. 17:20 El tabaquismo. Introducción a los efectos del tabaquismo y a las ventajas de dejar de fumar. El PITA, Empresas Libres de Humo y otros recursos en atención a los fumadores en Andalucía. 17:50 La intervención en Tabaquismo en el lugar de trabajo. El Consejo Breve a los fumadores. Introducción a la intervención avanzada individual. Las sesiones para dejar de fumar. Terapia farmacológica. Curso de tabaquismo avanzado: la formación de los sanitarios del lugar de trabajo. 18:30 Fin de la Jornada.
2 Viernes, 25 de noviembre de 2011 DOCENTES Javier Blanco Aguilar Mónica Padial Espinosa Mª Jesús Fernández Escalona Adoración Gómez del Castillo Ana María Roca Ruiz DISTRIBUCIÓN HORARIA Y CONTENIDOS 09:00 Buenas Prácticas en PSLT en Andalucía. Las experiencias de buenas prácticas de promoción de salud en empresas y centros de trabajo. Servicio Médico de Siderúrgica Sevillana. Servicio Médico Puleva. Servicio Médico de la Empresa Malagueña de Transportes. Servicio Médico de CEPSA. 10:30 Descanso. 11.00 La Comunicación de los mensajes en salud en los lugares de trabajo. Estrategias para promover la participación de los trabajadores en salud. 11:30 Entrenamiento en grupo de los participantes sobre cómo aplicar y explicar algunas de estas intervenciones en sus centros de trabajo. Constitución de 3 ó 4 grupos y elegir entre intervenciones en alimentación, actividad física y tabaquismo. 12:30 Presentación del trabajo grupal y debate. 13:30 Conclusiones del curso. 13:45 Evaluación de taller. 15:00 Fin de la Jornada.