MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE JALISCO Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE JALISCO Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO 32,895.3 33,953.3 3.2 265,570 255,822-3.7 AGROINDUSTRIAL 43,501.1 43,664.7 0.4 160,488 146,726-8.6 AGROALIMENTARIO* 76,396.4 77,618.0 1.6 426,058 402,548-5.5 Fuente: Estimación CAPEM * Agroalimentario = primario + agroindustrial Fuente: STPS C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Volumen de Producción (miles de toneladas) 2008 a 2009 Var. Anual % Lugar Nal 2007 RIEGO Jitomate 108.7 122.4 12.6 4 Maíz 248.1 231.2-6.8 10 Chile verde 63.9 76.7 20.0 6 Trigo 179.4 165.7-7.6 5 Sandía 135.9 131.2-3.5 2 Maíz forrajero 590.9 774.8 31.1 3 TEMPORAL Maíz 2,871.2 2,957.4 3.0 1 Avena Forraj. 115.1 119.2 3.6 7 PERENNES Caña de azúcar 6,202.7 6,251.9 0.8 2 Mango 53.0 49.6-6.4 9 Agave 1,137.9 1,153.7 1.4 1 Alfalfa verde 792.2 838.8 5.9 10 Papaya 28.2 29.3 3.9 7 a Cifras preliminares Estimaciones DGEAP con datos SIAP P E C U A R I O Volumen de Producción (miles de toneladas) Var. 2008 a 2009 Anual % Lugar Nal 2007 Bovino 179.7 178.5-0.7 2 Porcino 215.8 216.7 0.42 1 Ave 266.0 277.5 4.32 2 Ovino 3.1 3.8 22.6 5 Leche (mill. ltrs.) 1,855.4 1,911.7 3.03 1 Total* 664.6 676.5 1.8 a Cifras preliminares Estimaciones DGEAP con datos SIAP * No incluye Leche P E S C A Valor de la producción (millones de pesos corrientes) 2005 % Nal Lugar Nal Mojarra 45.0 6 8º Huachinango 22.8 10 3º Carpa 15.6 5 5º Otras 94.9 0.7 Fuente: CONAPESCA DISTRIBUCIÓN DEL PAASFIR 2003-2007 COMPONENTE UNIDADES BENEFICIARIOS FINCAS INTERMEDIARIOS FINANCIEROS (IFRs) 29 (5.0%) 32 (6.8%) 31,249 (4.6%9 87,444 (5.6%) CRÉDITO DETONADO 764,506 (3.4%) 261,761 (3.8%) (miles de pesos) APOYO SAGARPA 61,295 (3.5%) 14,806 (6.7%) TOTAL 61 118,693 1,026,267 76,101 (% Nal) = Participación Nacional Fuente: CONAPO, 2005 M E R C A D O S Prod. competitivos en el mercado externo Prod. con potencial para sustituir importaciones Prod. básicos en la política agroalimentaria Tomate rojo (jitomate) Carne de ave Maíz grano Pepino Carne de porcino Sorgo grano Espárrago Carne de bovino Frijol Aguacate Algodón Trigo grano Chile Arroz Azúcar Mango Uva Fresa Manzana Cebolla Aceite de oliva Papaya Avena Lechuga Aceite de palma Brócoli y coliflor Berenjena Producido competitivamente Población Estatal 6,712,140 Localidades del Estado 6,092 Municipios 124 4% 16% 10% Producido con competitividad marginal INDICE DE MARGINACIÓN 14% 27% 36% 79% 22% 44% No producido en el estado 19% 18% 0% 20% 40% 60% 80% 100% MUY ALTO ALTO MEDIO BAJO MUY BAJO 8%

Tasa de crecimiento del consumo en EEUU 2002-2006 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE JALISCO Abril, 2009 Tasa de crecimiento del consumo en México 2002-2006 C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007 Modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007 Modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007 22.7 Otros 12.1 Maíz Forrajero 13.4 11.8 7.2 19.6 23.8 29.6 80.5 Sandía 8.9 9.9 Otros Otros 12.4 36.6 13.3 Trigo 6.5 20.0 8.7 128.8 15.1 Chile Verde 61.5 4.4 Pastos 3.0 9.9 14.8 8.1 Maíz Forrajero Maíz 12.8 29.5 21.0 79.3 74.2 34.6 Caña de Azúcar 2.8 13.7 315.3 Jitomate 11.5 12.1 26.3 Maíz 24.6 30.9 19.8 21.1 Agave 2.2 Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Tasa media anual de crecimiento de las exportaciones de México 2002-2006 25% Brócoli y Coliflor 20% 15% Tasa media anual de crecimiento de las importaciones a México 2002-2006 10% Avena 8% 10% Papaya Mango Fresa Cebolla Aguacate 5% Chile Chícharo Plátano Limón Berenjena Pepino Durazno Lechuga Frambuesa Melón 0% Pera Ajo Zanahoria Espárrago Sandía Alcachofa Naranja -30% -20% -10% 0% Uva 10% 20% 30% 40% -5% -10% -15% -20% Ciruela Oportunidades con mayor tamaño de mercado Uva 4% Grasas Animal y Vegetal 2% Leche Miel Carne de Bovino Manzana Carne de Ave Frijol Maíz Arroz 0% Carne de Porcino -60% -40% -20% 0% 20% 40% -2% 6% -4% Sorgo -6%

Síntesis del Sector Agropecuario del Estado de JALISCO A N E X O Dirección General de Estudios Agropecuarios y Pesqueros Abril, 2009

J a l i s c o : A s p e c t o s R e l e v a n t e s En 2009, se estima que el sector primario crecerá 3.2% y el agroindustrial 0.4%. Como resultado de lo anterior, se estima que el sector agroalimentario crezca 1.6% en el presente año. Agricultura Primer productor nacional de maíz grano de temporal con el 7.7% de la superficie y 13.8% de la producción total Segundo productor nacional de caña de azúcar con el 9.6% de la superficie sembrada y el 11% de la producción Segundo productor nacional de sandía de riego con el 9.3% de la superficie sembrada y 15.6% de la producción Primer productor nacional de maíz forrajero de temporal con el 29.8% de la superficie sembrada y el 26.9% de la producción total

J a l i s c o : A s p e c t o s R e l e v a n t e s Ganadería Primer productor nacional de leche de bovino Primer productor de huevo Segundo productor de carne bovina Primer productor de carne porcina Segundo productor de carne de ave Pesca Ocupa el 3er lugar en producción de huachinango con el 10% del total y el 5º lugar en producción de carpa y octavo en mojarra. Marginación 3,165 localidades y 227,509 habitantes en muy alta y alta marginación

Principales cultivos en el Estado de JALISCO R i e g o Jitomate 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 2,662.5 2,329.0 2,443.1 Rendimiento ( ton / ha ) 53.2 46.7 50.1 Producción ( ton ) 141,508.3 108,694.4 122,361.9 Precio Medio Rural ($/ton) 5,953.2 7,036.7 6,952.3 Valor de la Producción (millones de $) 842.4 764.9 850.7 Maíz Grano 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 31,453.9 38,496.0 36,342.7 Rendimiento ( ton / ha ) 6.4 6.4 6.4 Producción ( ton ) 202,349.8 248,145.2 231,246.0 Precio Medio Rural ($/ton) 2,318.3 2,900.2 2,897.3 Valor de la Producción (millones de $) 469.1 719.7 670.0 Chile 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 3,390.0 3,288.0 3,573.4 Rendimiento ( ton / ha ) 23.2 19.4 21.5 Producción ( ton ) 78,567.7 63,862.8 76,738.6 Precio Medio Rural ($/ton) 5,563.6 4,923.7 4,741.6 Valor de la Producción (millones de $) 437.1 314.4 363.9 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008. * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en el Estado de JALISCO R i e g o Trigo 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 25,461.0 30,266.0 29,613.3 Rendimiento ( ton / ha ) 6.05 5.9 5.6 Producción ( ton ) 153,913.4 179,416.8 165,721.6 Precio Medio Rural ($/ton) 2,204.6 4,481.9 3,720.0 Valor de la Producción (millones de $) 339.3 804.1 616.5 Sandia 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 3,634.0 4,367.0 3,841.8 Rendimiento ( ton / ha ) 32.9 31.1 34.1 Producción ( ton ) 119,454.5 135,936.0 131,190.7 Precio Medio Rural ($/ton) 2,486.8 1,913.8 1,890.7 Valor de la Producción (millones de $) 297.1 260.2 248.0 Maíz Forrajero 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 18,238.0 19,250.0 19,721.2 Rendimiento ( ton / ha ) 39.8 30.7 37.8 Producción ( ton ) 726,360.0 590,994.3 744,783.0 Precio Medio Rural ($/ton) 304.9 395.8 391.0 Valor de la Producción (millones de $) 221.5 233.9 291.2 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008 * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en el Estado de JALISCO Te m p o r a l Maíz Grano 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 561,309.2 550,670.0 567,473.8 Rendimiento ( ton / ha ) 5.4 5.2 5.2 Producción ( ton ) 3,049,325.0 2,871,193.4 2,957,402.2 Precio Medio Rural ($/ton) 2,326.18 2,910.1 2,907.1 Valor de la Producción (millones de $) 7,093.3 8,355.3 8,597.6 Avena Forrajera 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 6,748.6 6,423.0 6,444.8 Rendimiento ( ton / ha ) 26.5 17.9 18.5 Producción ( ton ) 178,547.6 115,113.0 119,193.9 Precio Medio Rural ($/ton) 335.79 369.7 352.0 Valor de la Producción (millones de $) 60.0 42.6 42.0 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008. * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en el Estado de JALISCO P e r e n n e s Caña de Azúcar 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 70,287.3 68,043.0 70,046.7 Rendimiento ( ton / ha ) 87.4 91.2 89.3 Producción ( ton ) 6,139,325.6 6,202,663.8 6,251,946.3 Precio Medio Rural ($/ton) 402.92 397.3 407.2 Valor de la Producción (millones de $) 2,473.7 2,464.2 2,545.9 Mango 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 4,969.5 5,193.0 5,203.4 Rendimiento ( ton / ha ) 9.5 10.2 9.5 Producción ( ton ) 47,221.0 53,010.1 49,563.5 Precio Medio Rural ($/ton) 2,128.89 2,158.7 2,187.2 Valor de la Producción (millones de $) 100.5 114.4 108.4 Agave 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 9,797.0 10,055.4 10,236.3 Rendimiento ( lts / ha ) 116.5 113.2 112.7 Producción ( lts ) 1,141,094.8 1,137,859.0 1,153,693.0 Precio Medio Rural ($/ton) 2,274.61 2,396.8 2,495.6 Valor de la Producción (millones de $) 2,595.5 2,727.2 2,879.1 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008 * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en el Estado de JALISCO P e r e n n e s Alfalfa Verde 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 9,488.6 10,050.0 10,104.3 Rendimiento ( ton / ha ) 87.2 78.8 83.0 Producción ( ton ) 827,368.2 792,171.2 838,771.4 Precio Medio Rural ($/ton) 348.36 425.0 445.8 Valor de la Producción (millones de $) 288.2 336.7 373.9 Papaya 2007 2008 a 2009* Superficie Cosechada (ha) 666.0 580.0 668.8 Rendimiento ( Ton. / ha ) 49.1 48.7 51.5 Producción ( Ton. ) 32,670.50 28,246.0 29,296.9 Precio Medio Rural ($/ton) 2,844.49 2,731.0 2,671.3 Valor de la Producción (millones de $) 92.9 77.1 78.3 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008 * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales productos pecuarios en el Estado de JALISCO C a r n e e n c a n a l Ave 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 266,062.9 266,042.0 277,521.3 Precio productor ( $ / kg ) 19.897 21.2 23.7 Valor de la Producción (millones de $) 5,293.9 5,648.1 6,581.1 Bovino 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 180,062.6 179,745.0 178,589.9 Precio productor ( $ / kg ) 30.6 31.9 37.7 Valor de la Producción (millones de $) 5.5 5.7 6.7 Ovino 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 1,949.3 3,146.0 3,824.1 Precio productor ( $ / kg ) 39.208 40.8 42.4 Valor de la Producción (millones de $) 76.4 128.4 162.1 Porcino 2007 2008 a 2009* Producción ( ton ) 221,685.1 215,770.0 216,650.6 Precio productor ( $ / kg ) 28.988 29.2 35.4 Valor de la Producción (millones de $) 6,426.2 6,300.2 7,660.7 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008 * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales productos pecuarios en el Estado de JALISCO L e c h e d e B o v i n o Leche 2007 2008 a 2009* Producción ( miles de lts ) 1,793,579.3 1,855,362.0 1,911,681.8 Precio productor ( $ / lt ) 3.695 4.0 3.3 Valor de la Producción (millones de $) 6,627.3 7,390.3 6,343.0 a Cifras Preliminares al 31 de Diciembre de 2008 * Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008

Principales cultivos en el Estado de Jalisco (modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007) 29.6 15.1 3.0 21.0 23.8 6.5 8.7 9.9 12.8 12.1 22.7 80.5 13.3 128.8 14.8 Otros Maíz Forrajero Sandía Trigo Chile Verde Maíz 2.8 26.3 13.7 24.6 315.3 Jitomate 2.2 Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Fuente: SFA con datos SIAP

Principales cultivos en el Estado de Jalisco (modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007) 13.4 11.8 12.4 8.9 9.9 Otros 8.1 Maíz Forrajero 74.2 79.3 12.1 Maíz Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Fuente: SFA con datos SIAP

Principales cultivos en el Estado de Jalisco (modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007) 7.2 19.6 36.6 Otros 20.0 61.5 4.4 Pastos 29.5 34.6 Caña de Azúcar 11.5 19.8 30.9 21.1 Agave Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha (Miles de $) Fuente: SFA con datos SIAP