CAPÍTULO

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Tabla 2 Prevalencia de desnutrición crónica según la condición de pobreza

Fuente: Encuesta de Condiciones de Vida (ECV) 2005-2006 *Diferencia estadística (p value 0,00)

4. Conclusiones Los efectos de la desnutrición a nivel individual se producen principalmente sobre el desarrollo cognitivo del niño y con ello sobre el rendimiento escolar y las posibilidades de conseguir buenos empleos en la vida adulta. Por otro lado, a nivel de la sociedad la desnutrición ahonda las inequidades y las brechas sociales, particularmente rezagando el capital humano de aquellas poblaciones más pobres, y en general repercute negativamente en el potencial del desarrollo del país. Los datos presentados evidencian la existencia del problema de desnutrición en el Ecuador, donde uno de cada cuatro niños sufre de desnutrición crónica. Es decir, que se trata de una problemática que es necesario abordar de manera prioritaria. Actualmente el gobierno nacional, se encuentra implementando una estrategia de combate a la desnutrición en menores de cinco años que busca bajar la prevalencia de la desnutrición crónica al 14% hasta el año 2013, lo que significa una reducción cercana a los dos puntos porcentuales anuales desde el 2006. Esta estrategia tiene un enfoque multisectorial, pues se han considerado no sólo las intervenciones relacionadas con salud, sino también aquellas relacionadas con agua, saneamiento y mejoramiento de pisos, lo que guarda consistencia con los resultados presentados en este documento y demanda intervenciones que deberían ser apoyadas por todos los actores involucrados. Sobre la base de estos resultados, cabe recomendar que una adecuada intervención debería: darse oportunamente en los dos primeros años de vida del niño y con carácter preventivo en las madres embarazadas, capacitar al hogar en un adecuado tratamiento del agua para consumo humano, mejorar los pisos de las viviendas que tienen piso de tierra, impulsar intervenciones en capacitación nutricional para las madres y cuidadores de los niños y priorizar las zonas de la Sierra con alta población indígena. Finalmente, en lo concerniente a la seguridad alimentaria se ha constatado que la desnutrición también es un problema de acceso económico a los alimentos. En tal sentido, es importante fortalecer intervenciones tales como los programas Aliméntate Ecuador y el Programa de Atención Escolar, entre otros que permita garantizar el acceso a una adecuada alimentación, no sólo de requerimientos mínimos energéticos sino de requerimientos nutritivos en general. 182

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