Santillana red Ciencia y Ambiente a de Primaria Santillana
Santillana red Ciencia y Ambiente a de Primaria Para el alumno Libro de texto CD Libro digital Cuaderno de experiencias Carpeta de materiales Para el profesor Guía metodológica impresa CD Libro digital del alumno Cuaderno de experiencias Láminas para el aula en cada grado
Libro del alumno Enfoque de Alfabetización Científica y Tecnológica (ACT) y Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS). Desarrollo de la curiosidad científica, la investigación y la experimentación Información complementaria que promueve el compromiso con el medio ambiente Experimentos sencillos que comprueban diversos fenómenos científicos Cuaderno de experiencias que permiten desarrollar habilidades científicas 2 Santillana S.A.
Santillana red Desarrollo de habilidades cognitivas que permiten la adquisición de las competencias del área Actividades que permiten explorar y descubrir conocimientos Pregunta clave que orienta el desarrollo del tema Sabías que...? Información complementaria Texto de consolidación de conocimientos Actividades dirigidas a: Desarrollar capacidades para procesar información Orientar el desarrollo de las competencias comunicativas y matemáticas Vocabulario que explica conceptos nuevos Desarrollo del pensamiento crítico y transferencia a la realidad en un marco de valores Ciencia y sociedad Tecnología Ambiente Salud Temas de actualidad que promueven el debate y la investigación Lo nuestro Temas que permitirán conocer y valorar la realidad local y nacional Santillana S.A. 3
Integración de actividades para el desarrollo de competencias comunicativas y de razonamiento matemático Eje de la Matemática Eje de la Comunicación Evaluación de competencias del área a partir de capacidades, conocimientos y actitudes Actividades de evaluación para comprobar el desarrollo de capacidades Preguntas para desarrollar valores y actitudes Actividades de metacognición 4 Santillana S.A.
Santillana red Incorporación de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) al aprendizaje Actividades y talleres TIC para investigar y trabajar de forma individual y en equipo. Propiedades particulares de la materia sidad es una propiedad que indica la cantidad de materia que se encuentra en un espacio (volumen). lcular la densidad de un cuerpo divia masa entre el volumen. 1. Formen grupos y consigan un recipiente con masa densidad = volumen agua, una balanza, una Libro digital, que incluye diversos recursos TIC para fortalecer pelota de tenis, las una pelota de tecnopor, una pelo- uerpo tuviera 10 g de masa y 5 cm 3 capacidades y apoyar, reforzar y ampliar los conocimientos: men, su densidad indicaría que 10 g ta de ping pong, una pelota pequeña de jebe o rpo ocupan 5 cm 3 de espacio. Enlaces a páginas web de plástico y una canica. Actividades interactivas y juegos ita la siguiente página Animaciones web y mide las densidades de sfera y la piedra: WebQuest rso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/ curso/materiales/propiedades/densidad.htm Galería de imágenes Laboratorio Comparando densidades 2. Midan la masa de cada pelota y luego coloquen cada una en el recipiente con agua. Observen cuáles flotan y anoten sus resultados en un cuadro. Pelota Masa Flota? Cuál es la densidad del oro? Videos Por qué la densidad nos permite identificar sustancias? Fichas de información en formato PDF La densidad de todos los objetos es la misma? Por qué? IVIDADES Botones para realizar diversas funciones en el libro digital erva los objetos y menciona sus propiedades. Acceso directo al recurso OBSERVA, ANALIZA Y COMPARA indicado para el alumno Santillana S.A. 5
Guía metodológica La Guía metodológica de Ciencia y Ambiente de la serie Santillana en red consta de: Edición impresa Libro digital Edición impresa Presenta la secuencia de conocimientos, la programación curricular, la reproducción de las páginas del libro del alumno y los guiones didácticos con sugerencias y recursos para el desarrollo de las sesiones de aprendizaje. Páginas de apertura Definición de capacidades, conocimientos y actitudes Organización de la vida Capacidades Reconoce la célula como unidad estructural y funcional de los organismos. Analiza las semejanzas y diferencias entre los tipos de células: eucariotas y procariotas. Identifica las clases de organismos formados por células y los componentes principales de una célula animal y vegetal. Determina la veracidad o falsedad de afirmaciones sobre los organelos celulares. Solucionario UNIDAD 1 1. En el experimento observamos el crecimiento de una colonia de levaduras. Sí son organismos vivos porque forman estructuras complejas que cumplen con las funciones vitales. Para comprobar que son organismos vivos tenemos que ver si cumplen con las funciones vitales. Si se nutren, Identifica el sistema y el nivel de organización de los órganos principales de un ser vivo. sucede en el tiempo. Organiza información relevante sobre los seres vivos y su organización. MÁS RECURSOS Conocimientos En el experimento observamos el crecimiento de una colonia de levaduras. Tipos de células: procariotas y eucariotas. Partes principales de las células. Porque en la primera botella no se añadieron levaduras, en la segunda se les dio las Niveles de organización en organismos pluricelulares. condiciones para crecer y reproducirse. Clases de organismos: unicelulares y pluricelulares. Niveles de organización: del atómico al celular. MÁS INFORMACIÓN Más información MÁS ACTIVIDADES JUEGOS Las MÁS estructuras más pequeñas dotadas de vida son las células. Sin embargo, existen unas partículas acelulares con propiedades muy cercanas a la vida que se denominan virus. No pueden nutrirse ni dividirse por ellos mismos; por eso, deben parasitar células vivas. Actitudes Valora el aporte científico para el conocimiento de la vida. Calendarización de la unidad Sugerencia de temporalización Marzo Abril Proceso didáctico Inicio 1. Formular las siguientes preguntas a los alumnos: Qué es un organismo vivo? Cómo saben que un organismo está vivo? Qué características tiene la vida? 5. Dialogar sobre las preguntas de la sección Cultivando valores. Hacer énfasis en la importancia 2. Motivar a la clase usando las preguntas planteade la investigación en todos los campos de la das, basadas en la observación comparativa del ciencia. experimento. Enfatizar que los resultados en la Cierre segunda botella se deben a la presencia de orga6. Destacar que ningún organismo está de más en nismos vivos. nuestro planeta: cada uno de ellos tiene una fun3. Guiar la atención de los alumnos a la observación que cumplir. Si bien algunos representan ción de los detalles de las microfotografías de peligros para la salud, otros nos brindan muchos la pregunta 3: la primera corresponde a indivibeneficios que hacen posible nuestra superviduos; la segunda, a células; y la tercera, a tejidos. vencia. Identificar si son individuos, células o tejidos. Desarrollo LOS SERES VIVOS están formados por pueden ser de una misma forma y función que constituyen células algunas son animales unicelulares tejidos vegetales forman además tienen tienen órganos membrana pared celular forman citoplasma cloroplastos sistemas núcleo 8 pluricelulares MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN Más recursos MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Libro Audesirk, T. G. y Byers B. Audesirk. Biología, la vida en la Tierra. México, Pearson Educación, 2003. Unidad 1 Orientaciones metodológicas e integración con el Cuaderno de experiencias y la Carpeta de materiales 6 Cultivando valores CULTIVANDO VALORES Reconocer que el ser humano es un ser vivo más y que comparte con otros organismos características comunes, como la organización celular. Inculcar en los alumnos el respeto por la vida, desarrollando actitudes favorables para la conservación y protección de la naturaleza. Mapa de conocimientos 4. Desarrollar el Recurso TIC. Si la página web ha caducado, utilizar los stickers de la página S4 de la Carpeta de materiales. Pedir a los alumnos que desarrollen las mismas preguntas planteadas. Juzga las aplicaciones de los conocimientos sobre la célula y los seres microscópicos en el campo de la medicina y la industria. Más información, actividades o dinámicas Respeto por la vida Argumenta sobre el aporte de la ciencia y la tecnología en la microscopía y en investigaciones con células madre. 3. Sí son organismos vivos porque forman estructuras complejas que cumplen con las funciones vitales. Para comprobar que son organismos vivos tenemos que ver si cumplen con las funciones vitales: si se nutren, se relacionan y se reproducen. Para esto hay que hacer un seguimiento de cada muestra y anotar lo que sucede en el tiempo. se relacionan y se reproducen. Para esto hay que hacer un seguimiento de cada muestra y anotar lo que Relaciona los niveles de organización de los seres vivos. Solucionario 2. Porque en la primera botella no se añadieron levaduras, en la segunda se les dio las condiciones para crecer y reproducirse. 9 Organizador gráfico de los conocimientos
Páginas de desarrollo Santillana red Indicadores de logro Enlaces con otras áreas Estrategias para la sesión de aprendizaje e integración con los recursos digitales Indicadores de logro Explica la utilidad del microscopio en el desarrollo de la ciencia. Indica los niveles de organización en las células de nuestro cuerpo. Clasifica los organismos según su número de células. Describe las funciones básicas de la célula. Enlaces ENLACES CON con OTRAS otra ÁREAS áreas Matemática Para calcular cuántas veces más grande se está viendo un objeto respecto de su tamaño real, se multiplica el valor del aumento del ocular por el objetivo del microscopio. El resultado (n) obtenido se expresa así: nx. Suponiendo que hay un aumento de 50x, significa que la imagen que se está viendo es cincuenta veces más grande que el objeto, es decir, que el objeto está aumentado cincuenta veces. Calcula y completa el siguiente cuadro: Aumento Objetivo del Resultado de ocular microscopio 4 100 400X 100 10 1000X 10 1000 10 000X En 5 minutos EN 5 MINUTOS Despierte la curiosidad de sus alumnos. Comente que en el ser humano existen unos 200 tipos de células distintos con nombres específicos. Más del 60% de ellos pertenecen a las células epiteliales. Invítelos a observar su piel con una lupa. Recurso PPT Power Point La célula Presentación de la célula y sus partes, los distintos organelos celulares, las diferencias entre las células vegetales y animales, y las principales características de los seres unicelulares y pluricelulares. 10 Proceso didáctico Inicio 5. Explique que estamos formados por células. Poner el ejemplo de los glóbulos rojos. 1. Preguntar a los alumnos: Qué es más ventajoso: tener muchas células o una sola? Por qué? 6. Especificar que muchos organismos unicelulares cumplen una importante función ecológica Anote las respuestas en la pizarra. 2. Presentar la pregunta inicial: Qué puede ser más como organismos descomponedores. pequeño que las células? 7. Aplicar el recurso PDF (Ficha de información 1). Desarrollo 8. Para afianzar la sección Sabías que, destacar que, dado el ínfimo tamaño de las células, medirlas en 3. Reforzar la actividad inferencial visitando la siguiente página web: http://www.cellsalive.com/ milímetros sería imposible. Por ello, la medida utilizada para indicar sus dimensiones es la micra, que howbig.htm (en inglés). Esta página muestra gráficamente el aumento que se requiere para obser- es mil veces más pequeña que un milímetro. var estructuras, desde un clavo, hasta un virus. 9. Aplicar el recurso Power Point. Este recurso resume los temas de la unidad, por lo que puede 4. Explicar que hay organismos que solo pueden ser utilizado para toda su sesión de aprendizaje. ser vistos a través de un microscopio, por lo que se los llama organismos microscópicos o microorganismos. Permitió investigar y conocer el interior de las células. Gracias a ello se pudo encontrar la cura para muchas enfermedades. Cierre 12. Comentar que al potabilizar el agua se eliminan 10. Realizar esta actividad experimental: los microorganismos en ella. Por ello es importante conocer los riesgos de consumir agua natural. Tome agua de un estanque o charco con un gotero. Ponga una gota en un portaobjetos y selle con el cubreobjetos. 13. Proponer a los alumnos investigar sobre qué enfermedades son transmitidas con mayor frecuencia a través del agua contaminada en su lo- Observe la muestra al microscopio y pida a los alumnos que dibujen lo encontrado. calidad. Luego, elaborar un informe que incluya Encontrará protozoarios y algas. Pregunte a los causas, síntomas y medidas para prevenirlas y alumnos cómo pueden diferenciar unos y otros. curarlas. 11. Es interesante para los alumnos reconocer que 14. Responder la pregunta inicial: Sí hay algo más los organismos unicelulares están en todas partes. Indicar los lugares donde pueden encon- moléculas y los átomos. pequeño que las células, como los organelos, las trarse seres unicelulares: suelo húmedo, charcos, agua de floreros, lagos, mares, inclusive en el agua filtrada, pero no potable. Solucionario de actividades 1. Alga microscópica organismo unicelular Árbol organismo pluricelular Conjunto de átomos molécula Huevo de gallina célula 2. Permitió investigar y conocer el interior de las células. Gracias a ello se pudo encontrar la cura para muchas enfermedades. 3. R. L. 4. Una sola célula limita el tamaño máximo que se puede alcanzar. Tener muchas células permite ser más grande, especializar las células en distintas actividades y ser más eficiente. PDF Recurso PDF Ficha de información 1 Las células de los pluricelulares Texto informativo sobre las funciones de algunas células de los animales. MÁS RECURSOS Más MÁS INFORMACIÓN actividades MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS 1. Por qué hay organismos que no pueden ser vistos sin un microscopio? R. Porque son muy pequeños y generalmente están formados por una sola célula. 2. Por qué pueden existir organismos unicelulares? R. Porque la célula es la unidad de los organismos y puede realizar todas sus funciones vitales. Unidad 1 11 Solucionario Descripción y propósito de los recursos TIC Páginas de evaluación Contienen indicadores de logro, ideas clave, orientaciones para evaluar los aprendizajes, propuestas de trabajo para realizarlas en familia y reflexión sobre la práctica docente. Libro digital Presenta las páginas del texto y los vínculos a los recursos multimedia para su uso en computadoras o pizarras digitales. A estos recursos se accede haciendo clic en los íconos. Animaciones Actividades interactivas Enlaces a páginas web WebQuest Juegos Presentaciones en PowerPoint Galería de imágenes Acceso directo al recurso indicado para el alumno Fichas de información, refuerzo, ampliación, evaluación y esquemas mudos en formato PDF Láminas didácticas Videos Botones para realizar diversas funciones en el libro digital Acceso directo al recurso indicado para el profesor 7
SECUENCIA DE DE CONOCIMIENTOS Tercer grado Cuarto grado Conocimientos Los sentidos La locomoción La digestión y la respiración Los animales vertebrados Los animales invertebrados Las plantas Los ecosistemas El suelo, el agua y el aire La Tierra Materia y energía Electricidad y magnetismo Las máquinas Función de nutrición Función de relación Función de reproducción Los animales Las plantas Los ecosistemas Los suelos El planeta Tierra La materia Luz, calor y sonido Electricidad y magnetismo Fuerza y movimiento Taller TIC Presentación de una galería de imágenes sobre animales vertebrados WebQuest sobre la construcción de un móvil con siluetas de animales invertebrados Elaboración de dípticos sobre el turismo espacial Elaboración de tarjetas informativas para evitar accidentes eléctricos Elaboración de un juego de memoria Presentación Power Point sobre el embarazo Organización de una exposición sobre animales peruanos WebQuest sobre la obtención de papel reciclado Ciencia y sociedad / Tecnología/ Ambiente / Salud Lo nuestro Cuidando nuestros sentidos Sistema locomotor La leche de mamá Beneficios de algunos animales vertebrados Las abejas viven en sociedad Utilidad de las plantas Enemigos de los ecosistemas Suelo, agua y aire en peligro La conquista del Universo Uso de las energías renovables Uso de la brújula Las máquinas simples de los animales Viajando por el Perú Deportistas peruanos calificados Alimentos peruanos y nutritivos Plantas nativas del Perú Ecosistemas peruanos Aguas milagrosas Energías limpias en el Perú Las máquinas en la agricultura peruana A cuidarnos para no enfermarnos Cuidados del sistema nervioso Protegiendo al bebé Terapia con animales De la planta a la tela Ecosistemas marinos en peligro Utilidad de los suelos Satélites meteorológicos Mezclas saludables Paneles solares Prevención de accidentes eléctricos Palancas en el cuerpo humano De los Andes a la mesa Plantas peruanas Áreas Naturales Protegidas (ANP) Los suelos y la agricultura en el Perú Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAHMI) Sonidos del Perú Centrales eléctricas en el Perú Construcciones en el Perú VIII 8 Santillana en S.A. red / Guía metodológica
C CIENCIA Y Y AMBIENTE Quinto grado Las células Función de reproducción La nutrición en plantas y animales Función de nutrición Función de relación Salud y enfermedad Elementos de la ecología La Tierra La materia Luz y sonido Electricidad y magnetismo Física de la fuerza y el movimiento Biomoléculas Salud y enfermedad Nos relacionamos Reproducción humana Genética Evolución Clasificación de organismos Diversidad de vida Principios de la Química Aire y agua Electricidad y magnetismo Fuerza y movimiento Sexto grado WebQuest sobre organismos usados en el Perú antiguo para curar enfermedades WebQuest sobre el uso de las energías alternativas Elaboración de una encuesta sobre el consumo y ahorro de energía en los hogares WebQuest sobre los beneficios de los autos ecológicos WebQuest sobre la elaboración de comidas nutritivas con ingredientes peruanos Elaboración de una entrevista sobre el nacimiento de un bebé WebQuest sobre la evolución de camélidos WebQuest sobre la crisis del agua en el mundo Células madre: salud para el futuro Bancos de vida Pulmones de Lima Robots médicos La tecnología al servicio de la sociedad Efectos del consumo de drogas Protección de los ecosistemas Vigilancia espacial del medio ambiente Tecnología de lo pequeño Contaminación acústica El agua que genera electricidad El vuelo de los aviones Los alimentos transgénicos Detección de enfermedades El cerebro humano Problemas reproductivos La clonación Petróleo, un tesoro fósil Códigos de barra de ADN Conservando los ecosistemas Productos químicos en nuestra vida Purificador de Aire Urbano (PAU-20) Los transformadores eléctricos La importancia del cinturón de seguridad El pan en el Perú La puya Raimondi Trasplante de órganos en el Perú Ferias regionales La enfermedad de Carrión La tuna y la cochinilla El gas de Camisea Sonidos muy peruanos Campañas de salud Yacón, el dulce para los diabéticos La papa, alimento para el mundo Especies peruanas representativas Un viaje por Paracas El cobre peruano Robótica en el Perú La fuerza y velocidad de una deportista IX Santillana en red / Guía Santillana metodológica S.A. 9
PROPUESTA DE PROGRAMACIÓN DE PRIMER TRIMESTRE Cuerpo humano y conservación de la salud COMPETENCIAS Relaciona el funcionamiento de los sistemas de su cuerpo en armonía con el ambiente, valorando la práctica de higiene, prevención y seguridad integral. Unidad Organi- zadores Capacidades Conocimientos 1 Cuerpo humano y conservación de la salud Reconoce la célula como unidad estructural y funcional de los organismos. Compara los diferentes tipos de células e identifica sus organelos. Identifica los niveles de organización de los seres vivos en ejemplos propuestos. Niveles de organización: del atómico al celular. Clases de organismos: unicelulares y pluricelulares. Tipos de células: procariotas y eucariotas. Partes principales de las células. Niveles de organización celular en organismos pluricelulares. 2 3 Seres vivientes y conservación del medio ambiente Define la reproducción y explica su importancia en los seres vivos. Clasifica y compara las formas de reproducción en los seres vivos. Organiza información relevante sobre la reproducción sexual y asexual en animales y plantas. Argumenta soluciones frente a una situación ecológica problemática. Explica la interacción de los sistemas de nutrición para obtener materia y energía. Analiza el proceso de nutrición de las plantas y compara los productos de este proceso. Evalúa razones para el cuidado de las áreas verdes. Ejecuta acciones sobre el mantenimiento de las áreas verdes. La reproducción y sus formas. Reproducción sexual y asexual en animales. Reproducción sexual y asexual en plantas. El experimento de Priestley. Nutrición vegetal: fotosíntesis, transporte, respiración y transpiración. Nutrición animal y sus pasos. 4 Cuerpo humano y conservación de la salud Reconoce que en el cuerpo existen sistemas que se relacionan entre sí y que trabajan en conjunto para mantener su bienestar. Identifica los órganos principales, los procesos y las funciones de la digestión, respiración, circulación y excreción. Crea campañas de salud a favor de la donación de órganos y sangre. Función de nutrición: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. VI 10 Santillana en S.A. red / Guía metodológica Ciencia y Ambiente 5
CIENCIA Y AMBIENTE 5 o GRADO Seres vivientes y conservación del medio ambiente Relaciona y juzga la intervención del hombre en los ecosistemas del país y del mundo, valorando las prácticas de protección y conservación. Actitudes / Valores Indicadores de logro Valora el aporte científico para el conocimiento de la vida. Argumenta sobre el aporte de la ciencia y la tecnología en la microscopía y en investigaciones con células madre. Juzga las aplicaciones de los conocimentos en la medicina e industria. Valor: Cultura científica y peruana. Evalúa la importancia de la conservación de los organismos in situ y ex situ. Valora la biodiversidad del Perú. Argumenta que la investigación científica es imprescindible para mantener las especies y el equilibrio poblacional en los ecosistemas. Valor: Responsabilidad e identidad peruana. Valora la importancia de la nutrición animal y vegetal en la obtención de materia y energía para la vida. Manifiesta actitudes y opiniones responsables respecto del mantenimiento de la áreas verdes. Valor: Solidaridad y respeto por la vida. Valora la donación de sangre y de organos como un acto de ayuda hacia el prójimo. Argumenta sobre la integración que los robots médicos generan entre la tecnología y el cuidado de la salud. Define los niveles de organización y los reconoce en ejemplos. Distingue células en diferentes muestras microscópicas. Ordena y completa información sobre los seres vivos. Identifica las partes y clases de células. Explica en forma sencilla los procedimientos para la extracción y el uso adecuado de las células madre. Valora la función de los microorganismos en la elaboración del pan. Nombra las formas de reproducción en los seres vivos y las agrupa en un cuadro comparativo. Identifica la secuencia de reproducción sexual en las plantas. Indica el tipo de fecundación y señala los gametos masculino y femenino en gráficos. Completa la secuencia de términos en un mapa conceptual y realiza otro sobre la reproducción en animales. Argumenta la importancia de la investigación científica para mantener la biodiversidad. Explica hipótesis sobre los factores de supervivencia en los animales. Ordena los pasos del proceso de la fotosíntesis mencionando los productos de excreción. Maneja y completa información sobre la nutrición vegetal. Menciona los cuidados que se deben tener con las áreas verdes. Diferencia y opina sobre la efectividad de la medicina tradicional y occidental. Elabora carteles de compromiso con el medio ambiente. Señala los órganos del sistema digestivo. Completa la ruta que sigue la sangre para cada tipo de circulación. Asocia los órganos con los sistemas y sus respectivas funciones. Menciona los órganos de excreción para algunos desechos de plantas y animales. Completa en un mapa conceptual información sobre la respiración. Valor: Solidaridad. VII Santillana en red / Guía metodológica Ciencia Santillana y Ambiente S.A. 5 11
UNIDAD 1 Organización de la vida Capacidades Reconoce la célula como unidad estructural y funcional de los organismos. Analiza las semejanzas y diferencias entre los tipos de células: eucariotas y procariotas. Identifica las clases de organismos formados por células y los componentes principales de una célula animal y vegetal. Determina la veracidad o falsedad de afirmaciones sobre los organelos celulares. Relaciona los niveles de organización de los seres vivos. Identifica el sistema y el nivel de organización de los órganos principales de un ser vivo. Organiza información relevante sobre los seres vivos y su organización. Conocimientos Clases de organismos: unicelulares y pluricelulares. En el experimento observamos el crecimiento de una colonia de levaduras. Tipos de células: procariotas y eucariotas. Partes principales de las células. Porque en la primera botella no se añadieron levaduras, en la segunda se les dio las Niveles de organización en organismos pluricelulares. condiciones para crecer y reproducirse. Niveles de organización: del atómico al celular. Actitudes Valora el aporte científico para el conocimiento de la vida. Juzga las aplicaciones de los conocimientos sobre la célula y los seres microscópicos en el campo de la medicina y la industria. Sugerencia de temporalización Marzo Abril 12 8 Proceso didáctico 4. Desarrollar el Recurso TIC. Si la página web ha caducado, utilizar los stickers de la página S4 de 1. Formular las siguientes preguntas a los alumla Carpeta de materiales. Pedir a los alumnos nos: Qué es un organismo vivo? Cómo saben que desarrollen las mismas preguntas planteaque un organismo está vivo? Qué característidas. cas tiene la vida? Inicio 5. Dialogar sobre las preguntas de la sección Cultivando valores. Hacer énfasis en la importancia 2. Motivar a la clase usando las preguntas planteade la investigación en todos los campos de la das, basadas en la observación comparativa del ciencia. experimento. Enfatizar que los resultados en la Cierre segunda botella se deben a la presencia de orga6. Destacar que ningún organismo está de más en nismos vivos. nuestro planeta: cada uno de ellos tiene una fun3. Guiar la atención de los alumnos a la observación que cumplir. Si bien algunos representan ción de los detalles de las microfotografías de peligros para la salud, otros nos brindan muchos la pregunta 3: la primera corresponde a indivibeneficios que hacen posible nuestra superviduos; la segunda, a células; y la tercera, a tejidos. vencia. Identificar si son individuos, células o tejidos. Desarrollo Argumenta sobre el aporte de la ciencia y la tecnología en la microscopía y en investigaciones con células madre.
Solucionario 1. En el experimento observamos el crecimiento de una colonia de levaduras. 2. Porque en la primera botella no se añadieron levaduras, en la segunda se les dio las condiciones para crecer y reproducirse. Sí son organismos vivos porque forman estructuras complejas que cumplen con las funciones vitales. 3. Sí son organismos vivos porque forman estructuras complejas que cumplen con las funciones vitales. Para comprobar que son organismos vivos tenemos que ver si cumplen con las funciones vitales: si se nutren, se relacionan y se reproducen. Para esto hay que hacer un seguimiento de cada muestra y anotar lo que sucede en el tiempo. Para comprobar que son organismos vivos tenemos que ver si cumplen con las funciones vitales. Si se nutren, se relacionan y se reproducen. Para esto hay que hacer un seguimiento de cada muestra y anotar lo que sucede en el tiempo. MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN Más información MÁS ACTIVIDADES JUEGOS Las MÁS estructuras más pequeñas dotadas de vida son las células. Sin embargo, existen unas partículas acelulares con propiedades muy cercanas a la vida que se denominan virus. No pueden nutrirse ni dividirse por ellos mismos; por eso, deben parasitar células vivas. Cultivando valores CULTIVANDO VALORES Respeto por la vida Mapa de conocimientos LOS SERES VIVOS están formados por pueden ser de una misma forma y función que constituyen células algunas son animales forman además tienen tienen membrana citoplasma núcleo unicelulares tejidos vegetales Reconocer que el ser humano es un ser vivo más y que comparte con otros organismos características comunes, como la organización celular. Inculcar en los alumnos el respeto por la vida, desarrollando actitudes favorables para la conservación y protección de la naturaleza. órganos pared celular forman cloroplastos sistemas pluricelulares MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN Más recursos MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Libro Audesirk, T. G. y Byers B. Audesirk. Biología, la vida en la Tierra. México, Pearson Educación, 2003. Unidad 1 13 9
Indicadores de logro Explica la utilidad del microscopio en el desarrollo de la ciencia. Indica los niveles de organización en las células de nuestro cuerpo. Clasifica los organismos según su número de células. Describe las funciones básicas de la célula. Enlaces con otra áreas ENLACES CON OTRAS ÁREAS Matemática Para calcular cuántas veces más grande se está viendo un objeto respecto de su tamaño real, se multiplica el valor del aumento del ocular por el objetivo del microscopio. El resultado (n) obtenido se expresa así: nx. Suponiendo que hay un aumento de 50x, significa que la imagen que se está viendo es cincuenta veces más grande que el objeto, es decir, que el objeto está aumentado cincuenta veces. Calcula y completa el siguiente cuadro: Aumento de ocular Objetivo del microscopio Resultado 4 100 400X 100 10 1000X 10 1000 10 000X En 5 minutos EN 5 MINUTOS Despierte la curiosidad de sus alumnos. Comente que en el ser humano existen unos 200 tipos de células distintos con nombres específicos. Más del 60% de ellos pertenecen a las células epiteliales. Invítelos a observar su piel con una lupa. Recurso PPT Power Point La célula Presentación de la célula y sus partes, los distintos organelos celulares, las diferencias entre las células vegetales y animales, y las principales características de los seres unicelulares y pluricelulares. Proceso didáctico Inicio 1. Preguntar a los alumnos: Qué es más ventajoso: tener muchas células o una sola? Por qué? Anote las respuestas en la pizarra. 2. Presentar la pregunta inicial: Qué puede ser más pequeño que las células? Desarrollo 3. Reforzar la actividad inferencial visitando la siguiente página web: http://www.cellsalive.com/ howbig.htm (en inglés). Esta página muestra gráficamente el aumento que se requiere para observar estructuras, desde un clavo, hasta un virus. 4. Explicar que hay organismos que solo pueden ser vistos a través de un microscopio, por lo que se los llama organismos microscópicos o microorganismos. 5. Explique que estamos formados por células. Poner el ejemplo de los glóbulos rojos. 6. Especificar que muchos organismos unicelulares cumplen una importante función ecológica como organismos descomponedores. 7. Aplicar el recurso PDF (Ficha de información 1). 8. Para afianzar la sección Sabías que, destacar que, dado el ínfimo tamaño de las células, medirlas en milímetros sería imposible. Por ello, la medida utilizada para indicar sus dimensiones es la micra, que es mil veces más pequeña que un milímetro. 9. Aplicar el recurso Power Point. Este recurso resume los temas de la unidad, por lo que puede ser utilizado para toda su sesión de aprendizaje. 10 14
Solucionario de actividades 1. Alga microscópica organismo unicelular Árbol organismo pluricelular Conjunto de átomos molécula Huevo de gallina célula 2. Permitió investigar y conocer el interior de las células. Gracias a ello se pudo encontrar la cura para muchas enfermedades. 3. R. L. 4. Una sola célula limita el tamaño máximo que se puede alcanzar. Tener muchas células permite ser más grande, especializar las células en distintas actividades y ser más eficiente. Permitió investigar y conocer el interior de las células. Gracias a ello se pudo encontrar la cura para muchas enfermedades. PDF Recurso PDF Ficha de información 1 Las células de los pluricelulares Texto informativo sobre las funciones de algunas células de los animales. Cierre 10. Realizar esta actividad experimental: Tome agua de un estanque o charco con un gotero. Ponga una gota en un portaobjetos y selle con el cubreobjetos. Observe la muestra al microscopio y pida a los alumnos que dibujen lo encontrado. Encontrará protozoarios y algas. Pregunte a los alumnos cómo pueden diferenciar unos y otros. 11. Es interesante para los alumnos reconocer que los organismos unicelulares están en todas partes. Indicar los lugares donde pueden encontrarse seres unicelulares: suelo húmedo, charcos, agua de floreros, lagos, mares, inclusive en el agua filtrada, pero no potable. 12. Comentar que al potabilizar el agua se eliminan los microorganismos en ella. Por ello es importante conocer los riesgos de consumir agua natural. 13. Proponer a los alumnos investigar sobre qué enfermedades son transmitidas con mayor frecuencia a través del agua contaminada en su localidad. Luego, elaborar un informe que incluya causas, síntomas y medidas para prevenirlas y curarlas. 14. Responder la pregunta inicial: Sí hay algo más pequeño que las células, como los organelos, las moléculas y los átomos. MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más actividades 1. Por qué hay organismos que no pueden ser vistos sin un microscopio? R. Porque son muy pequeños y generalmente están formados por una sola célula. 2. Por qué pueden existir organismos unicelulares? R. Porque la célula es la unidad de los organismos y puede realizar todas sus funciones vitales. Unidad 1 15 11
Indicadores de logro Diferencia una célula procariota y una eucariota. Distingue los componentes más importantes de una célula y explica lo que pasaría si faltara una de ellas. Menciona las ventajas de un organismo eucariota frente a un procariota. ANIMACIÓN Recurso animación Las bacterias están por todas partes Presentación que muestra el contraste entre las consecuencias de la diseminación de bacterias en el medio ambiente y la utilidad de estas en diversos campos. Ideas IDEAS Proponer a los alumnos la construcción de un modelo tridimensional de una célula. Para ello, utilicen dos globos (uno pequeño de color oscuro dentro de otro grande de color blanco). Llenen el globo interior con agua y anúdenlo; este será el núcleo. Luego, coloquen trocitos de papel o plástico con la forma de los organelos dentro del globo grande. Después, llénenlo con agua. Pueden probar con líquidos de distintas densidades para mantener el globo del núcleo flotando en el centro. Esta maqueta ayudará a vencer la idea errónea de que la célula no tiene volumen. Proceso didáctico Inicio 1. Aplicar el recurso animación. 2. Explicar que las bacterias están presentes en todas nuestras actividades diarias. Realizar un cuadro comparativo sobre su utilidad y sus perjuicios. Así, los alumnos comprenderán mejor la importancia de estos microorganismos. 3. Presentar la pregunta inicial: Qué ventajas le da el núcleo a la célula? Desarrollo 4. Resaltar en la actividad inferencial que la bacteria del tétano es un organismo unicelular procariota. 5. Explicar que la clasificación de las células en procariotas y eucariotas se basa en el número de compartimentos limitados por la membrana que poseen. Las procariotas poseen un solo compartimento, mientras que las eucariotas presentan varios compartimentos, entre los cuales el núcleo es el más importante. Relacionar esta característica con el nivel de evolución de las células. 6. Comparar la célula procariota con la caverna del hombre primitivo, que en un solo compartimento realizaba todas las actividades familiares; y a la célula eucariota con la vivienda humana actual, con varios compartimentos, cada uno con una función específica. Cierre 7. Aplicar el recurso lámina didáctica. 8. Responder la pregunta inicial: El núcleo le permite a la célula proteger el material genético. 12 16
Solucionario de actividades 1. De izquierda a derecha: Célula procariota: pared celular, membrana celular, material genético, citoplasma. Célula eucariota: pared celular (plantas, hongos y algas), membrana celular, núcleo, material genético, citoplasma. 2. El citoplasma se mezclaría con las sustancias externas y las células estarían desprotegidas ante toxinas y otros organismos. 3. Los organismos eucariotas pueden realizar muchas más actividades que los procariotas debido a su mayor complejidad y a la mayor variedad de organelos que contienen sus células. X X X X X (plantas, hongos y algas) X X X X En 5 minutos EN 5 MINUTOS Estarían desprotegidas ante toxinas y otros organismos. Los organismos eucariotas pueden realizar muchas más actividades que los procariotas, debido a su mayor complejidad y a la mayor variedad de organelos que contienen sus células. Pida a los alumnos que comparen el aula con una célula. Por ejemplo, el escritorio del profesor podría ser el núcleo; las paredes, puertas y ventanas, la membrana celular. La célula Recurso LÁMINAS lámina didáctica MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más información Estímulos en los organismos vivos Los organismos vivos responden a estímulos, es decir, presentan irritabilidad. Esta característica les permite interactuar con el ambiente donde viven y reaccionar de manera adecuada y oportuna a los cambios que se producen en él. Es decir, les permite sobrevivir. Los estímulos, los receptores, las respuestas y las estructuras involucradas difieren unas de otras. Las plantas, que no tienen sistema nervioso, usan sustancias químicas (hormonas) que viajan por su interior y coordinan sus respuestas. En la mayoría de los animales, el impulso nervioso es transportado por las neuronas y la respuesta es mucho más rápida. Libro MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más recursos Alexander, Peter. Biología. New Jersey, Editorial Prentice Hall, 1992. Unidad 1 17 13
Indicadores de logro Distingue entre una célula eucariota vegetal y una célula eucariota animal. Observa las partes principales de una célula vegetal y una célula animal. Asocia cada parte de la célula con su función. Reconoce la importancia de los cloroplastos en las células. Ideas IDEAS Explicar las funciones de los organelos celulares estableciendo una analogía entre una célula y una ciudad. Proporcionarles el inicio de un relato que ellos deben continuar. Por ejemplo, en una ciudad hay instituciones que cumplen funciones específicas, así como en la célula hay organelos como que cumplen la función de, etc. Recurso PDF PDF Esquema mudo 1 Célula animal y vegetal Ubicar las diferentes partes de las células animales y vegetales. Proceso didáctico Enlaces con otra áreas ENLACES CON OTRAS ÁREAS Arte El aprendizaje por medio de la dramatización propicia la creatividad, la expresión oral y corporal, así como la integración grupal. Motivar a los alumnos para que se organicen en grupos y representen un organelo. Deberán inventar un supuesto y divertido monólogo que relate sus funciones y problemas. Inicio 1. Preguntar a los alumnos: Qué hace a una planta distinta de un animal? Qué deben tener diferente en su interior? Cómo creen que son sus células? 2. Presentar la pregunta inicial: Qué ventajas darían los cloroplastos a nuestras células? 3. Enfatizar las semejanzas entre una célula vegetal y una animal mediante la identificación de sus partes. Desarrollo 4. Desglosar y aplicar la ficha 1 Células al microscopio del Cuaderno de experiencias, donde los alumnos observarán muestras de células vegetales y animales al microscopio. 5. Aplicar el recurso PDF (Esquema mudo 1). Cierre 6. Para comprender la función de los diferentes tipos de células, organizar el juego de memoria : los alumnos formarán parejas con las fichas que tienen el nombre de de los organelos y las que tienen la descripción de su función. 7. Aplicar el recurso galería de imágenes. 8. Responder la pregunta inicial: Los cloroplastos contienen clorofila, lo que permite que las células vegetales posean la maquinaria para realizar la fotosíntesis, es decir, para producir su propio alimento. 14 18
PEGA AQUÍ PEGA AQUÍ PEGA AQUÍ PEGA AQUÍ Solucionario de actividades 1. Es el sistema de control de entrada y salida de sustancias Membrana celular Son las centrales energéticas Mitocondrias Es el centro de inteligencia e información Núcleo Es un área transportadora Retículo endoplasmático PEGA AQUÍ PEGA AQUÍ 2. En las células vegetales, porque almacenan muchas sustancias de reserva. 3. Ambas células poseen un núcleo con información que les permite especializarse. Tienen citoplasma en distintas cantidades y este contiene los mismos tipos de organelos, a excepción de los plastidios (ejemplo: cloroplastos). 4. Una célula vegetal al microscopio muestra sus cloroplastos, una vacuola grande y una rígida pared celular. Recurso GALERIA DE galería de IMAGENES imágenes Reconocemos células Colección de microfotografías de cortes de tejidos de plantas y animales. Identificar cuáles son células animales y cuáles vegetales. Luego, indicar qué criterios se usaron para diferenciarlas. MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más información La célula vegetal tiene, además de su membrana celular, una rígida pared celular constituida de celulosa. Posee también vacuolas y plastidios. Los plastidios son de tres tipos: leucoplastos, cromoplastos y cloroplastos. Estos almacenan almidón, pigmentos de colores y clorofila, respectivamente. Las células vegetales carecen de centrosomas, que en las células animales intervienen en la división celular. TIPOS DE PLASTIDIOS Leucoplasto Cloroplasto Cromoplasto MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Libro Más recursos Falcón, Nathalie. Biología. Lima, Editorial San Marcos, 2005. Unidad 1 19 15
Indicadores de logro Enumera y explica los niveles de organización de los seres vivos. Experimenta y distingue algunos niveles de organización en una hoja. Infiere lo que ocurre si uno de los niveles se desorganiza. En 5 minutos EN 5 MINUTOS Buscar fotografías de tejidos y órganos animales y presentarlas en una lámina, acompañadas de su respectiva información. Señalar distintos tipos de tejidos en un solo órgano. Enlaces con otra áreas ENLACES CON OTRAS ÁREAS Matemática Elaborar conjuntos de inclusión con ejemplos de células, órganos, tejidos y sistemas contenidos en un organismo. Cuáles son los elementos que se ubican en las intersecciones de los conjuntos? Proceso didáctico Recurso PDF PDF Ficha de información 2 Funciones vitales de los seres vivos Resumen sobre las funciones vitales de los seres vivos. Inicio 1. Aplicar el recurso PDF (Ficha de información 2). Leer junto con los alumnos y recopilar saberes previos. 2. Presentar la pregunta inicial: Cómo están organizados los seres vivos? Desarrollo 3. Señalar que las funciones de los tejidos que constituyen un órgano se combinan para realizar una misma acción. Por ejemplo, el tejido epitelial (protección), el conjuntivo (relleno), el cartilaginoso (soporte), el muscular (movimiento) y el nervioso (coordinación). 4. Explicar que la forma de las células está relacionada con la función que realizan. 5. Pedir a uno de los alumnos que lleve alguna radiografía, que cuente cómo y para qué se la hicieron y qué se puede ver en ella. 6. Destacar que las plantas no presentan sistemas: su organización solo llega al nivel de órganos. 7. Desarrollar en grupos el laboratorio De la célula a la hoja. Resolver las preguntas planteadas y graficar. 8. Junto con los alumnos, observar al microscopio una muestra del tejido epitelial que reviste la boca por dentro. Para obtenerla se necesita hisopos, un mechero y un colorante de muestras. Frotar la parte interna de su boca con el hisopo sin hacerse daño. Echar una gota de agua (mejor destilada) en el portaobjetos y frotar el hisopo en la gota de agua. 16 20
Solucionario de actividades 1. Los organismos están formados por una o muchas células. Un órgano es un conjunto de tejidos. 2. Los niveles de organización de los individuos proporcionan un mejor funcionamiento y aprovechamiento de la energía. De esta forma realizan labores especializadas en conjunto. 3. Si uno de los niveles se desorganiza, los demás niveles pueden sufrir un colapso, que puede traducirse en una enfermedad. Laboratorio De la cž lula a la hoja Aplicar un poco de azul de metileno y después, con un mechero, sin quemar el portaobjetos, pasarlo por la parte inferior para que el agua se evapore. Examiar al microscopio y describir las diferencias entre el tejido epitelial como se ve al microscopio y a simple vista. Para observar mejor el núcleo y los organelos, añadir una gota de aceite de inmersión y verlo a 250 aumentos. 9. Como resumen del tema, realizar un cuadro comparativo que considere el órgano, la función y el nivel. X X Cierre 10. Pedir a los alumnos que escriban otros ejemplos de secuencias de la organización de los pluricelulares. Por ejemplo, célula ósea tejido óseo huesos esqueleto sistema locomotor individuo. 11. Responder la pregunta inicial: Los seres vivos están organizados en diferentes niveles: celular, tisular, orgánico, sistémico, hasta formar un organismo. 12. Aplicar el recurso animación. ANIMACIÓN Recurso animación La célula Presentación sobre diferentes temas relacionados con la célula, tales como la funcionalidad, las partes de la célula vegetal y animal, la ubicación de los organelos y el proceso de reproducción celular. MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más actividades 1. Para qué sirve un sistema de órganos? R. Sirve para que los órganos se relacionen y trabajen juntos para cumplir su función. 2. En qué se diferencia un órgano de un tejido? R. Un órgano es un conjunto de tejidos. 3. Qué le pasaría a un organismo si uno de sus órganos fallara? R. El organismo no podría realizar la función específica de dicho órgano. Si se tratara de un órgano vital, el organismo moriría. 4. Reconoce el nivel en que se encuentran las siguientes estructuras: Flor. R. órgano Vaca. R. organismo Glóbulo rojo. R. célula Sangre. R. tejido Unidad 1 21 17
Indicadores de logro Muestra interés por los avances de la ciencia. Explica en forma sencilla los procedimientos para la extracción y uso adecuado de las células madre. Averigua el proceso de criopreservación y los bancos de cordón umbilical en el Perú. Evalúa el método de extracción de las células madre de bebés en la primera fase del desarrollo. PDF Recurso PDF Ficha de refuerzo 1 Ficha de ampliación 1 Cultivando CULTIVANDO VALORES valores Cultura científica La educación científica se ha convertido en un factor esencial del desarrollo de las personas y de los pueblos: todos necesitamos utilizar la información científica para elegir opciones que se replantean cada día; todos necesitamos ser capaces de implicarnos en discusiones públicas acerca de asuntos importantes que se relacionan con la ciencia y la tecnología; y todos merecemos compartir la emoción y la realización personal que puede producir la comprensión del mundo natural (Fowrez, 1997). Promover una investigación científica ética y responsable. Preguntar a los alumnos: Creen que siempre el objetivo de los científicos que trabajan con organismos vivos es mejorar o devolver el estado de salud a las personas? Por qué? Es correcto? Sugerencias metodológicas 1. Preguntar a los alumnos: Qué hace tan especiales a las células madre? 2. Debatir con los alumnos la posibilidad de la extracción de células madre de bebés en gestación, de clones, de gemelos idénticos, etc. 3. Presentar el siguiente mapa conceptual para consolidar la información teórica: originan otras células CÉLULAS MADRE fueron descubiertos en médula sangre 4. Aplicar el recurso PDF (Ficha de refuerzo 1 y Ficha de ampliación 1). 5. Aplicar el recurso web. y de los del huesos cordón umbilical se obtienen por Células de reserva del organismo adulto. Sangre del cordón umbilical de recién nacidos. Células de bebés en gestación. 18 22
MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más información Obtener las células madre no es tan difícil, sin embargo, preservarlas es muy complicado y costoso. El Banco del Cordón Umbilical del Perú tiene un costo de US$ 1 400 por apertura de cuenta. A partir del segundo año se debe hacer un pago anual de US$ 115. El Instituto de Criopreservación y Terapia Celular tiene un costo de S/. 2 625 por apertura de la cuenta. A partir del segundo año se realiza un pago anual de US$ 85. ENLACES Recurso web Para consultar más sobre lás células madre: http://www.embrios.org/ celulasmadre/medicina_ reparadora.htm Trabajo TRABAJO COOPERATIVO cooperativo Promueva la investigación en los alumnos generando un proyecto en el que cada grupo deba explicar su punto de vista ante el polémico tema del cultivo de células madre. Para ello, deben adjuntar en un papelógrafo o mural diversos recortes de periódicos, noticias, resumen de blogs, entre otros, que muestren diferentes opiniones. Adicionalmente, en una hoja bond, incluir la opinión del grupo. Para lograr este objetivo, los alumnos deberán documentarse más sobre el tema y llegar a un acuerdo dentro de su grupo. Utilice como base de información la página web referida en el recurso web. Unidad 1 23 19
Indicadores de logro Explica la utilidad de la levadura en el proceso de fermentación. Valora la función de los microorganismos en la elaboración del pan. PDF Recurso PDF Ficha de refuerzo 2 Ficha de ampliación 2 MÁS RECURSOS MÁS INFORMACIÓN MÁS ACTIVIDADES MÁS JUEGOS Más información Oropesa, en el Cusco, y Concepción, en el valle del Mantaro, se disputan el título de capital peruana del pan. Cusco, además, tiene la mayor cantidad de panaderías per cápita en el mundo. Algunos panes están ligados a festividades. Así, las wawas son panes o bizcochos tradicionales que se comen en Semana Santa, en el día de Todos los Santos, en el Día de los Muertos y en carnavales. Las wawas son dulces y tienen forma de bebé. Otras variedades de pan en el Perú son el pan de Chupaca, los bollitos de Huancayo, las chaplas de Huamanga, el pan chuta de Oropesa, las chaplas de Huaraz y el pan tres puntas de Arequipa. Sugerencias metodológicas 1. Preguntar a los alumnos: Han preparado pan, un queque o una torta alguna vez? Qué ingredientes utilizaron? Para qué creen que sirve la levadura? 2. Buscar distintas recetas de pan que se prepare en el Perú. Existen muchos tipos de pan en los diferentes pueblos. Proponer a sus alumnos un viaje virtual por la sierra peruana describiendo los tipos de pan que pueden encontrar y cómo los consumen. 3. Aplicar el recurso PDF (Ficha de refuerzo 2 y Ficha de ampliación 2). 20 24