, COCTELES AGUAS FRESCAS FRUTAS, FLORES Y SEMILLAS DE TODO MÉXICO, CONSERVADAS EN GARRAFONES DE VIDRIO AGUARDANDO CALMAR TU SED. Leche de coco... Flor de Jamaica... Melón... Limón mexicano, pepino y chía... Horchata de la abuela Lisa... PARA SACAR EL CLAVO... Michelada... cerveza, zumo de limon mexicano y costra de sal. Chelada... cerveza, zumo de limón mexicano, jugo de carne y costra de sal. Clamato... 1. CLAM-, agua de almeja. 2. -MATO, jugo de tomate. preparado con tequila o vodka, el Bloody Mary mexicano. CON MEZCAL Chango... con toques cítricos y la presencia de almendra e higos con el aroma de la canela mexicana. Fresquito... con zumo de manzana, licor de naranja, ralladura de lima y refresco de jenjibre. Guerrillera... con yema de huevo, naranjas amargas y con un final picante que le da el sirope de chile chipotle. Jalea... con piña natural, romero e hidromiel. Mexmule... con lima, un toque de mandarina y cerveza de jengibre.
CON TEQUILA Avocato del diablo... con aguacate, cilantro, miel, limon, chile serrano. Currucucucu paloma... con un bitter infusionado con frambuesa y una chispa de pimienta rosa. Alas de plata... con concentrado de Jamaica y flor de sauco envuelto en plata y acabado con nuestro mejor cava. Reposo... con café de olla, zumo de pomelo, Aromas de canela mexicana y clavo. Vampiro en bolsa... con pulpa de tomate y toronja con toque de chile habanero y especias. RAMO DE MARGARITAS EL CÓCTEL POR EXCELENCIA. CON TEQUILA O MEZCAL, ESPÍRITU MEXICANO EN ESTADO PURO. Original... Fresa... A la Jamaica... La bomba... con apricot brandy. Love margarita... con zumo de arándanos. Mango con chile... Sandía y naranja sanguina... Tommi s... con sirope de ágave. Frambuesa y chocolate oaxaqueño... Del Mediterráneo... Margarita sour... Ibérica... con un golpe de vino tinto de la Rioja alavesa.
INTERNACIONALES Negroni... clásico aperitivo de gin, Martini rosso y campari. Rose fizz... con base de ginebra y notas florales. Alexander... brandy y crema de cacao. Clover club... ginebra y frambuesa natural. Cool martini vodka... jarabe de fresa casero y piña natural. Whiskey sour... Caipirinha tamarindo y naranja sanguina... Daiquiri de guayaba... Dirty banana... platano natural, cachaça con notas de café. Mojito de fresa y menta chocolatera... SIN ALCOHOL Desierto... con piña natural, horchata y cítricos. Océano... piña natural, cítricos y curaçao free., COCTEL DE MERCADO TE ANIMAMOS A PROBAR NUESTRAS ÚLTIMAS CREACIONES REALIZADAS CON EL PRODUCTO DE TEMPORADA MÁS FRESCO. Cóctel de mercado...
MEZCALES ACOMPÁÑALO CON UNA SANGRITA EN VASO HECHO DE LA SAL MÁS PURA DEL PLANETA O CON LIMA, FRESAS, PEPINO, NARANJA... 30 ml. Bot. 7 Misterios -OAXACA- Doba-Yej Espadín... 8 Víboras -SANTIAGO MATATLAN. OAXACA- Joven Espadín...... Añejo... Joven Tobalá... 9 1 Ágave de Cortés -SANTIAGO MATATLAN. OAXACA- Joven Espadín... Alacrán -SAN DIONISIO. OAXACA- Blanco Joven Espadín... Alipus -OAXACA- San Juan Joven Espadín -SAN JUAN DEL RÍO, TLACOLULA-... San Andrés Joven Espadín -XITLAPEHUA, MIAHUATLÁN-... San Baltazar Joven Espadín -SAN BALTAZAR GUELAVILA, TLACOLULA-... Amores -SANTIAGO MATATLAN. OAXACA- Joven Espadín... Del Maguey -OAXACA- Mezcal vida -SAN LUIS DEL RÍO-... Crema de mezcal -SAN LUIS DEL RÍO-... Chichicapa -CHICHICAPA-... Canta Caterina Minas -SANTA CATARINA MINAS-... Espadín especial -SAN LUIS DEL RÍO-... Arroqueño -SANTA CATARINA MINAS-... Wild Papalome -SAN PEDRO TEOZACOALCO-... Wild Pepextate -SAN LUIS DEL RÍO-... San Pedro Taviche -SAN PEDRO TAVICHE-... San Luis del Río -SAN LUIS DEL RÍO-... Tobalá 100% -SAN LUIS DEL RÍO-... Pechuga -SAN LUIS DEL RÍO-... 8 8 9 9 11 13 1 160 160 1 1 200 200 200 260 340
El Jolgorío -EJUTLA DE CRESPO. OAXACA- Madrecuixe... Tobalá... 30 ml. Bot. 13 13 260 260 Enmascarado 45º -SANTIAGO MATATLAN. OAXACA- Espadín... Ilegal -TLACOLULA. OAXACA- Joven...... Añejo... 9 1 Koch -SAN BALTAZAR GUELAVILA, SAN DIONISIO OCOTEPEC. OAXACA- Espadín... Coyote... Ensamble... Mexicano... Tobalá... Tobasiche... 11 11 11 11 11 Los Amantes -TLACOLULA DE MATAMOROS, OAXACA- Joven 3 destilaciones...... Añejo... Joven silvestre tobalá, madrecuixe, espadín... Los Danzantes -MATATLÁN, TLACOLULA. OAXACA- Reposado espadín... Añejo espadín... 8 150 160 Marca Negra -SAN JUAN DE RÍO, OAXACA- Espadín... Tobalá... 8 11 160 Mayalen -MOCHITLAN. GUERRERO- Etiqueta negra silvestre cupreata... Meteoro -LAS MARGARITAS. OAXACA- Joven espadín...
Mistique Chromium -TLACOLULA DE MATAMOROS. OAXACA- Joven barril... Joven tobalá... 30 ml. Bot. 8 160 Pierde Almas -SAN BALTAZAN CHICHICAPAM Y SAN JUAN DEL RÍO. OAXACA- Puritita verda (espadín)... Botanicals gin... 11 Tobaziche silvestre... 11 Real Minero -SANTA CATARINA MINAS. OAXACA- Espadín... Cuvee espadín, largo tripón y barril silvestre... 9 Barril... 11 Rey Campero -CANDELARIA YEGOLE. OAXACA- Joven silvestre jabalí... Joven silvestre mexicano... Rey Zapoteco -SANTIAGO MATALÁN. OAXACA- Joven espadín... Añejo... Tobalá... 1 Sin Piedad -MATALÁN. OAXACA- Blanco espadín...... 9 Pechuga... Ven a Mí -MATALÁN. OAXACA- Joven espadín... Reposado espadín... Xicala -TLACOLULA DE MATAMORO, OAXACA- Joven espadín... Yuu Baal -SAN JUAN DEL RÍO, SAN LUIS DEL RIO TLACOLUMA, OAXACA- Blanco espadín...... Añejo... 1 200
T EQUILAS ACOMPÁÑALO CON UNA SANGRITA EN VASO HECHO DE LA SAL MÁS PURA DEL PLANETA O CON LIMA, FRESAS, PEPINO, NARANJA... 1800 Blanco..... Añejo... 30 ml. Bot. 1921 Soldado Blanco... La Coronela reposado... Coronel Reserva Especial... 9 13 1 260 Calle 23 Blanco... Añejo... Corralejo Blanco... José Cuervo Silver Clásico... Reposado... Black... Platino... 8 160
Don Julio Blanco... Reposado... 1942... 12 30 ml. Bot. 240 Estirpe Excelia Blanco..... Añejo... Gran Centenario Plata...... Gran Centenario Añejo... Herradura Blanco... Antiguo... Añejo... Jimador Blanco... Kah Blanco... Añejo... 9 1 200
Ocho Blanco... Curado Infusión Ágave... Cofre Margarita... Añejo... Extra Añejo... 30 ml. Bot. 200 Patrón Silver..... Añejo... Platinum... 20 400 Rocado Romance... 19 3 Sauza Blanco... Extra Oro... Hornitos... Siete Leguas Blanco.... Añejo... Extra Añejo... 3 12 240
OTROS DESTILADOS Sotol -HACIENDA DE CHIHUAHUA- Plata... Añejo... Platinum... H5... Crema... 30 ml. Bot. 13 260 Licor Ancho Reyes... CERVEZAS MEXICANAS Ocho reales Artesana... Sierra Madre Artesana... Modelo Especial... Negra... Coronita... Clara Pacífico... Tecate... Lat. Bot.
PULQUE EL VINO DEL AGAVE, La Flor Pura -GUSTAVO NAVA GERÓNIMO. JOCOTITLÁN-... 1-33 cl.- VINOS MEXICANOS por ahora, estos son los vinos que han venido., el resto, estan de camino en barco. L.A. Cetto -VALLE DE GUADALUPE- Cabernet Sauvignon... 20 Petit Syrah... 20 Chanin Blanc... 20
CAVA S Bot. Júlia Bernet Ingènius Brut Nature... 19 Sabaté i Coca Castellroig Reserva Brut Nature... 2 Rimarts Reserva Especial Chardonnay... 29 Gramona Imperial Gran Reserva... 30 Copa 3,50 CAVES ROSATS Naveran Perles Roses Cuvée Antonia Brut... Gascon Coty L O de L Origan Brut Nature... 33 3 CHAMPAGNE S Bot. H. D Aiglemont Brut... 40 De Sousa Reserve Blanc de Blancs... 4 Pierre Moncuit Cuvee Delos Blanc de Blancs... 52 Roger Coulon Brut Reserve de L Hommee... 53 Delamotte Blanc de Blancs... 59 Paul Dethune Blanc de Noirs... 6 David Léclapart l Amateur... 6
V INOS VINOS BLANCOS D.O. PENEDÈS Julia Bernet Xarel lo d Anyada 2013... 1 Fransola 2012... 31 Gran Caus 2011... 2 D.O.V.T. MENORCA D.O. VALDEORRAS Bot. Merluzo 2013... 1 Guitián Godello 2012... 23 Copa 3 3,50 D.O. RÍAS BAIXAS Terras Gauda 2013... 29 D.O. RUEDA El Perro Verde 2013... Belondrade y Lurtón 2012... 19 43 D.O. PENEDÈS VINOS ROSADOS Bot. Petit Caus 2013... 1 Copa D.O. NAVARRA Pagos de Aráiz 2013... Castillo de Monjardín 2013... 1 1 3
VINOS TINTOS D.O.C RIOJA Bot. Etxeita 2013... 1 Abel Mendoza Jarrarte Joven 2013... 1 El de Debajo de la Escalera 2011... 2 Paisajes Valsalado 2011... 30 Paisajes Cecías 2011... 3 Solábal Crianza 2010... 19 Marqués de Riscal Reserva 2009... 29 Muga Reserva 2009... 4 Marqués de Murrieta Reserva 2008... 2 Remelluri Reserva 2008... 33 Artadi Pagos Viejos 2006... 48 Artadi Pagos Viejos 2007... 48 Artadi Viña el Pisón 2006... 12 Artadi Viña el Pisón 2007... 15 Copa 3 D.O. NAVARRA Nekeas Chaparral 2012... Chivite Colec. 125 Reserva 2009... 2 38 VALLE DEL UCO. ARGENTINA Uco Acero 2011... Uco Pago Lobo 2010... 18 3 3,50 D.O. PENEDÈS Mas la Plana 2009... D.O. COSTERS DEL SEGRE Cérvoles 2010... 59 31
D.O.Q. PRIORAT Salmos 2011... D.O. BIERZO Pittacum 2009... Bot. 3 23 Copa D.O. TORO Picaro 2013... Termes 2010... 1 3 3 D.T. CASTILLA Y LEÓN Mauro 2011... 4 D.O. RIBERA DEL DUERO Emilio Moro 2011... Dominio de Atauta 2011... 29 4 D.O.C RIOJA, MAGNUMS El de Debajo de la Escalera 2011... 43 San Vicente 2010... 112 Pagos Viejos 2006... 10 Viña el Pisón 2006... 352 D.O. RIBERA DEL DUERO Bot. Emilio Moro Finca Resalso 2012... 29 D.O. VALLE DEL UCO. ARGENTINA UCO Pago Lobo 2009... 7