RESUMEN Se probaron dos técnicas de extracción, para extraer el principio activo del árbol de eucalipto (eucaliptol), una de ellas fue la extracción por un solvente orgánico (etanol) y la otra fue la destilación por arrastre de vapor; para poder elegir la técnica de extracción que nos proporciona el aceite esencial con mayor pureza; ya que éste se utilizará para elaborar un remedio (una vela descongestionante de la nariz) OBJETIVO Extraer el principio activo de la planta de eucalipto, mediante una técnica de extracción, para la elaboración de un remedio. HIPÓTESIS Se extraerá el eucaliptol (principio activo del eucalipto), al mezclar las hojas del eucalipto con un disolvente orgánico como el etanol y al utilizar una técnica de destilación por arrastre de vapor. I.- INVESTIGACION DOCUMENTAL Principio activo: Compuesto biológicamente activo que se extrae de fuentes naturales ó es sintetizada en el laboratorio, terapéuticas. utilizado por sus propiedades Remedio: Medio o sustancia que sirve para curar o mejorar una enfermedad; estos, no tienen una cantidad especifica, de principio activo. Aceite esencial: Es la mezcla de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal. Se trata de productos químicos intensamente aromáticos, no grasos, volátiles por naturaleza y livianos. Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre, y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Eucalipto: El Eucalipto es un gran árbol originario de Australia. Frecuentemente plantado en climas cálidos. Pertenece a la familia de los Mirtáceos. 1
Su estructura química del principio activo es el cineol o eucaliptol es: El eucalipto está fundamentalmente constituido por el denominado aceite de eucalipto, el cual es un aceite volátil destilado a partir de sus hojas frescas, es un líquido incoloro o ligeramente amarillento que tiene propiedades aromáticas características. El componente principal de este aceite es el denominado eucaliptol (1,8-cineol). Está compuesto de pequeñas cantidades de aldehídos volátiles, terpenos,sesquiterpenos, aldehídos aromáticos,alcoholes y fenoles. Muchos de estos componentes menores En propiedades irritantes y son removidos por redestilación del aceite. - Las hojas contienen aceite esencial en una cantidad que varía entre el 1.5 y el 3 %. En el aceite esencial el eucaliptol (1,8-cineol) representa el 75-85 %. Propiedades curativas: El Eucaliptol tiene propiedades antisépticas particularmente de las vías respiratorias y urinarias. Es también anti-fiebre, balsámico y estimulante. El aceite se obtiene a partir de hojas frescas, ricas en aceites esenciales 2
Usos: Se utiliza generalmente por vía externa en inhalaciones para mejorar la respiración en casos de gripas o sinusitis. Se utiliza en aceite desde hace muchos años para friccionar el pecho en ungüentos sobre el tórax y la espalda METODOS DE EXTRACION Destilación por arrastre con vapor Es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla. que se descomponen a su temperatura de ebullición o cerca de ella, por lo que se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales naturales que se encuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas (té limón. menta, canela, cáscaras de naranja o limón, anís, pimienta, etcétera). Extracción con un disolvente orgánico Los aceites esenciales también pueden aislarse de sus fuentes naturales por medio de la extracción con disolventes orgánicos como el etanol. Dependiendo de la técnica que se utilice para el aislamiento, será la pureza y rendimiento del aceite esencial. DESARROLLO Extracción con un disolvente orgánico (etanol): Descripción del método: Mezclar hojas frescas de eucalipto con alcohol etílico (etanol), para extraer por solubilidad el aceite esencial eucaliptol. Procedimiento: Pesar 10 hojas de eucalipto obtenidas recientemente de un árbol. Anotar el dato. Colocar las hojas en papel absorbente durante por lo menos dos días, para extraer la humedad. Pesar las hojas deshidratadas y anotar el peso. Cortar las hojas en trozos pequeños, sumergir las hojas en 20 ml de alcohol etílico contenido en el matraz Erlenmeyer, cubrir para evitar la evaporación y dejar por uno o dos días. 3
Filtrar, recibiendo el filtrado en el cristalizador previamente pesado (anotar peso) lavando los restos de hojas sobre el papel filtro con alcohol contenido en una pizeta. Evaporar a temperatura ambiente por uno o dos días, cubriendo el cristalizador con papel filtro, para evitar que caigan impurezas. Una vez evaporado el etanol, pesar extracto obtenido, para obtener el rendimiento. Resultados Se obtuvo una sustancia con las siguientes características: Color: amarillento- verdosa Consistencia: pegajosa Olor: a esencia de eucalipto 4
ANÁLISIS DE RESULTADOS Cuando dejamos en reposo, el etanol se evaporó y como residuo se obtuvo una sustancia semisólida pegajosa (aceitosa) con olor característico del eucaliptol, por lo tanto el etanol sólo sirvió para extraer de la planta al eucaliptol (principio activo del eucalipto) por solubilidad, ya que el etanol es un compuesto orgánico y el eucaliptol también es un compuesto orgánico. Destilación por arrastre de vapor Descripción del método: Se lleva a cabo la vaporización selectiva del componente volátil (aceite esencial de eucaliptol) de una mezcla formada por éste y otros "no volátiles. se logra por medio de la inyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominándose este vapor de arrastre. Procedimiento Monte el equipo que se muestra en la figura. Coloque el agua destilada en el matraz no. 1: generador de vapor y agregue cuerpos porosos, para controlar la ebullición. En el matraz no. 2 coloque las hojas de eucalipto en trozos pequeños. Del destilado obtenido, extraiga totalmente el aceite esencial, mediante extracciones con acetato de etilo, las fases acuosas se desechan y los extractos orgánicos se colectan en un matraz Erlenmeyer, agregue entonces la cantidad de sulfato de sodio anhidro suficiente, para eliminar el agua remanente 5
Resultados El destilado obtenido se encuentra mezclado con agua, por lo que se deben hacer extracciones con acetato de etilo, para separar el aceite esencial de eucaliptol del agua. Extracción del eucaliptol con acetato de etilo 6
Al extraerse el eucaliptol con el acetato de etilo se forma una emulsión, posteriormente se separa el acetato de etilo por evaporación en baño maria, el exceso de agua se absorve mezclando sulfato de sodio anhidro y filtrando éste. Resultados Características del destilado, separado del agua: Olor: ligeramente parecido al eucaliptol Color: transparente Consistencia: acuosa-aceitosa Análisis de resultados: En la destilación por arrastre de vapor se obtiene un destilado casi sin impurezas y lo único que se debe separar es el agua, tal vez estén presentes otros aceites esenciales que destilen a un punto de ebullición muy parecido al eucaliptol. Esta técnica es la más utilizada a nivel industrial. Conclusión Comparando las dos técnicas de extracción, consideramos que es mejor la técnica de Destilación por arrastre de vapor para utilizar el eucaliptol como un principio activo de un remedio, porque se obtiene casí sin impurezas, ya que en la extracción con etanol se solubilizan a la vez muchos pigmentos, provocando que se obtenga una mezcla que se deba separar para poder usar el eucaliptol. 7
Identificación del eucaliptol Se probó una técnica de cromatografía en capa fina y no se obtuvieron resultados, ya que no se consiguió la fase estacionaria adecuada (gel de sílice o celulosa), se seguirá probando con otros soportes, ya que es necesario a parte de identificar al principio activo por sus características físicas, utilizar una técnica de identificación. Elaboración de una vela para descongestionar la nariz Uno de los usos del eucaliptol es generalmente por vía externa en inhalaciones para mejorar la respiración en casos de gripas o sinusitis y aprovechando las propiedades volátiles del aceite se elaborará una vela que impregne una habitación antes de dormir, para hacer el efecto descongestionante cuando una persona esté dormida. Procedimiento Mezclar la esencia de eucaliptol obtenida en la destilación por arrastre de vapor con parafina en gel y calentar a baño Maria, adicionar algún color si se prefiere y agitar hasta que se incorpore toda la mezcla perfectamente. Vaciar en algún molde. La vela se debe encender sólo por unos minutos antes de dormir, de tal manera que se impregne la habitación con el aroma del aceite esencial. 8
BIBLIOGRAFIA Química d la materia de James B. Piersces 2 reimpresion Mexico DF 1975 Química Orgánica L.A. Tsyetkow ediorial Nirmoscu Botánica de P. Sitte y H. Ziegles, Octava edición Castellana Calos Reiche, Tierra escursional en el Valle cenral de Mexico, Mexico 1926 9