ASAJA CÁDIZ LUCHA BIOLÓGICA CONTRA LA PLAGA DE MOSQUITOS EN EL CULTIVO DEL ARROZ EN LA CAMPAÑA 2014 Cristina Núñez Torrent Ingeniera Técnica Agrícola Jerez de la Frontera, Octubre de 2014
ÍNDICE 1. ANTECEDENTES....1 2. OBJETO DEL ESTUDIO EFECTUADO...4 3. MATERIALES Y MÉTODOS USADOS EN EL ESTUDIO DE LA LUCHA BIOLÓGICA....6 4. RESULTADOS OBTENIDOS....8 4.1.Fauna auxiliar detectada, tanto la micro fauna y macro fauna acuática como la macro fauna terrestre, determinando su nivel taxonómico...8 4.2.Grado de implicación de cada especie en la lucha biológica contra las larvas y adultos de mosquitos....34 4.3.Valoración de prácticas agrícolas que puedan usarse en la lucha integral...37 4.4. Modelo experimental de lucha integral en la zona objeto de tratamiento....39 4.5. Otros datos de interés...45 5. CONCLUSIONES....46 ANEXO I. PLANO DE SITUACIÓN...49
ÍNDICE DE FIGURAS Y GRAFICAS FIG. 1. DIPPER, PARA MUESTREOS LARVARIOS...6 FIG. 2.LARVA DE ZYGÓPTERA...9 FIG. 3. LARVA DE ANISÓPTERA...10 FIG. 4. NEPA CINEREA...12 FIG. 5. NOTONECTA...12 FIG. 6. HYDROMETRA STAGNORUM...13 FIG. 7. DYTISCIDAE...14 FIG. 8. EPHEMEROPTERAS....15 FIG. 9. EFÍMERA CAPTURADA EN LA TABLA CONVENCIONAL...16 FIG. 10. PROCAMBARUS CLARKII...18 FIG. 11. PROCAMBARUS CLARKII...19 FIG. 12. PROCAMBARUS CLARKII...19 FIG. 13. GAMBUSIA AFFINIS(HEMBRA)...20 FIG. 14. GAMBUSIA AFFINIS(MACHO)...21 FIG. 15. HIMANTOPUS HIMANTOPUS...21 FIG. 16. TRINGA OCHROPUS...22 FIG. 17. ACTITIS HYPOLEUCOS...23 FIG. 18. PLEGADIS FALCINELLUS...23 FIG. 19. CICONIA CICONIA...24 FIG. 20. ARDEOLA RALLOIDE...25 FIG. 21. EGRETTA GARZETTA...25 FIG. 22. ARDEA CINÉREA...26 FIG. 23. ARDEA CINEREA EN EL INTERIOR DE UNA TABLA DE ARROZ...26 FIG. 24. PLATALEA MINOR...27 FIG. 25. PORPHIRIO PORPHIRIO...27 FIG. 26. ANADES PLATYRHINCHOS (MACHO)...28 FIG. 27. ANADES PLATYRHINCHOS (HEMBRA)...28 FIG. 28. CIRCUS AERUGINOSUS(MACHO)...29 FIG. 29. CIRCUS AERUGINOSUS(HEMBRA)...29 FIG. 30. CISTICOLA JUNCIDI...30 FIG. 31. ACROCEPHALUS ARUNDINACEUS...31 FIG. 32. ACROCEPHALUS SCIRPACEUS...32
FIG. 33. CETTIA CETTI...33 FIG. 34. TABLA CONVENCIONAL...39 FIG. 35. TABLA LUCHA BIOLÓGICA...40 FIG. 36. TRATAMIENTO AÉREO CON BIOCIDA...45 FIG. 37. TRATAMIENTO AÉREO CON BIOCIDA...46 GRÁFICA 1. PARCELA CONVENCIONAL (CON TRATAMIENTOS DE BIOCIDAS Y QUÍMICOS)...41 GRÁFICA 2. PARCELA DE LUCHA BIOLÓGICA (SIN TRATAMIENTOS DE BIOCIDAS Y QUÍMICOS)...42 GRÁFICA 3. PARCELA CONVENCIONAL. COMPARATIVA ENTRE ZIGOPTEROS Y ANISOPTEROS....42 GRÁFICA 4. PARCELA DE LUCHA BIOLÓGICA. COMPARATIVA ENTRE ZIGOPTEROS Y ANISOPTEROS....43 GRÁFICA 5. PARCELA CONVENCIONAL...44 GRÁFICA 6. PARCELA LUCHA BIOLÓGICA...44
1. ANTECEDENTES. El cultivo del arroz se introdujo en la comarca de La Janda a partir de 1992. Las opciones que se planteaban en aquel momento, dado los condicionantes climatológicos, eran dos: 1. Realizar fuertes inversiones en sistemas de drenaje y riego para poder afrontar con mínimas garantías de éxito los cultivos de algodón y maíz (cultivos limitados por la baja integral térmica y el viento de levante) 2. Realizar las inversiones necesarias de transformación arrocera, cultivo que por las condiciones de la zona y la calidad del agua se preveía como una alternativa rentable y de futuro. En 1997 se constituye en el seno de ASAJA Cádiz la Asociación de Arroceros de Cádiz (ARROCA), compuesta por la totalidad de arroceros de la zona, con el fin de defender y aglutinar los intereses del sector. Desde sus inicios, se planteó como uno de sus objetivos mejorar la viabilidad y condiciones del cultivo en la zona. Para ello a lo largo de los años se han ido llevando a cabo distintas iniciativas. Desde 1998, ASAJA Cádiz ha contado con un técnico a fin de asesorar a los arroceros en el control de plagas y enfermedades, técnicas de cultivo, etc. y llevar a cabo un estricto seguimiento del estado fitosanitario del mismo. En el año 1999 se constituyen tres Agrupaciones Para Tratamientos Integrados en Agricultura (ATRIAS), que mediante un técnico al frente de cada una de las Agrupaciones y la utilización de trampas y medios fitosanitarios se realizó una labor de asesoramiento a los arroceros y seguimiento de las actuaciones desarrolladas a lo largo de la campaña. 1
En el año 2003 se plantea dar un paso más en lo que se refiere a llevar a cabo técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente y se promueve la constitución de Agrupaciones de Producción Integrada (APIs), las cuales son reconocidas mediante Resolución de 23 de junio de 2003 de la Consejería de Agricultura y Pesca. En total se acogen en ese año a estos sistemas de producción 2.900 Ha de arroz existentes en la Comarca, en cinco APIs al frente de cada cual se encuentra un técnico agrícola. A finales de 2005 y primeros de 2006, se procede a la Inscripción en el Registro de Producción Integrada de la API de arroz de ASAJA Cádiz, conforme a lo dispuesto en la Orden de 13 de diciembre de 2004, por la que se regula la producción integrada y su indicación en productos agrarios y sus transformados. El año 2007 fue el último de los cinco años de los compromisos contraídos por los agricultores con respecto a las ayudas agroambientales. En el año 2008 se realiza Producción Integrada sin ninguna ayuda agroambiental, costeando los propios agricultores los gastos de funcionamiento de la API. En la campaña 2009 se comenzó una nueva andadura de 5 años de duración que ha finalizado en 2013. Las campaña 2013 y 2014 ha funcionado sin ningún tipo de ayuda a la Agrupación (API), siendo los agricultores los que han costeado los servicios necesarios para llevar a cabo la Producción Integrada, reflejando por su parte una gran concienciación con estos sistemas de producción. Todo ello demuestra el interés y compromiso de los arroceros de Cádiz por unos sistemas de producción respetuosos y compatibles con el medio ambiente. En el año 2013, y con el apoyo económico de la Excma. Diputación Provincial de Cádiz, desde ASAJA Cádiz, y gracias al esfuerzo de sus 2
arroceros, se pretende no sólo luchar contra las plagas y enfermedades que afectan al cultivo, sino que además se empieza a luchar contra la plaga de mosquitos, que no provoca daños en el cultivo pero que sí es un problema para la población de los municipios cercanos a las explotaciones arroceras. En 2014, se renueva el convenio de con la Excma. Diputación Provincial de Cádiz para la lucha contra los mosquitos, pero además, se pretende llevar a cabo un ensayo de lucha biológica en una parcela experimental, donde se pueda comprobar que efectos provoca sobre la plaga de mosquitos un sistema de lucha carente en todo momento de métodos químicos. 3
2. OBJETO DEL ESTUDIO EFECTUADO. El objeto del estudio realizado ha sido comprobar los efectos que tiene la lucha biológica en el control de la plaga de mosquitos. Para ello hemos comparado los resultados en dos parcelas experimentales, una donde el control de mosquitos se ha hecho mediante métodos químicos y convencionales y otra donde no se ha utilizado ninguno de estos métodos, y tan solo la lucha contra esta plaga ha sido mediante el fomento de la fauna auxiliar existente en las parcelas sembradas de arroz. Asimismo hemos llevado a cabo una descripción y estudio detallado sobre la fauna auxiliar, lo cual contribuirá a conocer mejor la biodiversidad tan grande existente en este ecosistema tan característico como es cultivo del arroz. La parcela elegida donde se ha llevado a cabo el ensayo de la lucha biológica está ubicada en la Finca Pericón, en el término municipal de Vejer de la Frontera y sus resultados se han comparado con los obtenidos en la otra parcela situada en la misma explotación pero distantes lo suficiente para que el tratamiento en la segunda no afecte ni llegue a la primera (se adjunta plano de situación como Anexo I). La iniciativa tiene por objeto valorar los efectos de los tratamientos tradicionales de eliminación de plagas y, al mismo tiempo, analizar la capacidad de algunas especies auxiliares existentes en este entorno, para permitir un control biológico de las mismas. Se ha llevado a cabo el muestreo de los invertebrados presentes en dos ambientes diferenciados; los que residen dentro del sustrato (bentos) y las raíces del arroz y los invertebrados existentes en la columna de agua y que se refugian en las matas de arroz aparte de los macro invertebrados terrestres. Se ha pretendido obtener valores relacionados con la riqueza 4
faunística, existentes en estos arrozales, con el objeto de aproximarnos a una mejor gestión del medio acuático ligado al cultivo del arroz. 5
3. MATERIALES Y MÉTODOS USADOS EN EL ESTUDIO DE LA LUCHA BIOLÓGICA. En las dos parcelas, la de lucha química y convencional y en la de lucha biológica, se han realizado muestreos larvarios mediante el uso de dipper de 300 ml (Fig.1), realizando el conteo en cada muestra de las larvas de culícidos, clasificándolas por subfamilia (anófeles y culex) y por fases de desarrollo (LI-LII,LIII-LIV y pupas). Fig. 1. Dipper, para muestreos larvarios. Al mismo tiempo, y en el mismo muestreo se ha realizado también la determinación y contabilización de los ejemplares recogidos de fauna auxiliar, agrupándolos según los principales grupos taxonómicos: Odonatos (Zygóptera y Anisóptera), Heterópteros, Coleópteros, Ephemeropteras (Efímeras), Crustáceos y Peces. Los datos recabados han sido procesados para su análisis. Los muestreos se han realizado en la tabla experimental elegida, para ver el 6
resultado de una lucha biológica pura, con la única intervención de la fauna auxiliar autóctona. También hemos realizado dichos muestreos en la otra tabla, la cual está situada en la esquina opuesta a la tabla de lucha biológica y en la que si se han realizado cuando se ha alcanzado el umbral, tratamientos contra las larvas de culícidos con los productos apropiados. 7
4. RESULTADOS OBTENIDOS. 4.1.Fauna auxiliar detectada, tanto la microfauna y macro fauna acuática como la macrofauna terrestre, determinando su nivel taxonómico. 4.1.1Microfauna y macrofauna acuática Los macroinvetebrados acuáticos (microfauna y macrofauna acuática) son unos excelentes bioindicadores de la calidad del medio natural. Dependiendo de las especies y grupos presentes en un arrozal, uno se puede hacer una idea de cuál es la calidad ambiental de un ecosistema. En buena parte de los humedales del Mediterráneo, los arrozales constituyen, en la actualidad, un hábitat alternativo a los humedales naturales donde una gran cantidad de aves acuáticas obtienen la mayor parte de su alimento, de ahí que las medidas y prácticas de gestión aplicadas en los arrozales tengan una especial importancia. 4.1.1.1.Microfauna Se trata de animales (incluyendo como no a los protozoos) cuyo tamaño es menor de 1 mm de diámetro. Generalmente se trata de organismos acuáticos, que no terrestres en el sentido estricto del término, por cuanto habitan en las películas intersticiales de agua en la matriz del suelo. Generalmente se alimentan de la microflora, pero también pueden ser depredadores o consumidores de las raíces y larvas de mosquitos, como los nematodos fitoparásitos, algunos de los cuales puedan causar graves plagas. También abundan depredadores, protozoos etc., que se alimentan de otros elementos de la microfauna, e incluso de la mesofauna, como lo hacen los nematodos entomófagos. 8
A continuación se describen los principales: a) Odonatos. Sus larvas se desarrollan en el agua, constituyendo unos buenos bioindicadores de la misma, sobre todo porcentaje de nitratos. La fase larvaria (acuática) dura más que la etapa adulta (terrestre), y tras la eclosión del huevo, se suceden de 10 a 15 estadios larvarios. La duración de cada uno de estos estadios depende de la tasas de alimentación y de la temperatura del agua. A continuación se muestran dos fotografías en las que podemos diferenciar las dos clases de larvas de Odonatos que más abundan en las tablas de arroz. Son pertenecientes a las subórdenes Zygóptera (Fig.2) y Anisóptera (Fig.3) Fig. 2.Larva de Zygóptera 9
Fig. 3. Larva de Anisóptera Existen dos máximos poblacionales, uno en mayo y otro en agosto. Los huevos puestos en abril-mayo originan adultos en agosto-septiembre, 4-5 meses después, y los huevos puestos por la generación de verano darán larvas que se desarrollarán más lentamente durante el invierno dando lugar a adultos en la primavera siguiente, 7 meses más tarde. La supervivencia se ve reducida debido al parasitismo de ácaros acuáticos sobre adultos y la principal causa de mortalidad en los individuos adultos es la caída al agua, donde son fácilmente capturados por depredadores. En general las larvas son de color ocre-blanquecino, aunque algunas pueden ser más verdosas o marrones o incluso negras. Su hábitat principal son aguas estancadas permanentes, tanto profundas como someras, corrientes e incluso salobres, pero requieren de vegetación acuática margina. 10
b) Heteropteros. Los chinches acuáticos viven sobre la superficie y en el fondo del agua. Hay varias familias de estos insectos, entre las que se encuentran los hidrométridos, que caminan sobre el agua, los notonéctidos, que nadan con el vientre hacia arriba, los escorpiones de agua, etc. Se deslizan sobre el agua con sus largas patas. La aguja de agua mide unos 4 cm, es muy difícil verla pues se confunde con las plantas acuáticas. La nadadora de espalda (Notonecta) mide unos 18 mm, vive en ríos y lagos de todo el mundo. Nada de espalda y son depredadores activos, cazan al acecho durante el día, capturando larvas y adultos de insectos, también renacuajos, ataca a insectos y pececillos. Son muy voraces. El escorpión de agua (Nepa Cinerea) mide 3 cm tiene las patas delanteras con uñas muy afiladas para atrapar a sus víctimas, que suelen ser insectos y pececillos. La chinche barquera (2 cm) vive en aguas dulces y salobres de todo el mundo. Utiliza sus patas a modo de remos. La chinche acuática gigante (Hydrometra stagnorum) alcanza una lonqitud de más de 10 cm. Se encuentran prácticamente en todas las aguas, siendo más abundantes en aguas calmadas y poco profundas Son depredadoras, se alimentan de insectos, renacuajos y pececillos. Vive sobre la superficie del agua. A continuación se muestran tres fotografías en las que podemos diferenciar las tres clases de larvas de Heterópteros que más abundan en las tablas de arroz. Orden Hemíptera, suborden Heteróptera y familia Nepidae: Nepa Cinerea (Fig.4), familia Notonectidae : Notonecta (Fig.5), familia Hidrometridae: Hydrometra stagnorum (Fig.6) 11
Fig. 4. Nepa Cinerea Fig. 5. Notonecta 12
Fig. 6. Hydrometra stagnorum c) Coleópteros. El nombre vulgar de escarabajos se usa como sinónimo de coleópteros. Los coleópteros comprenden el mayor orden de insectos en diversidad con alrededor de 350.000 especies. Los coleópteros ocupan virtualmente cualquier hábitat, incluidos los de agua dulce, aunque su presencia en ambientes marinos es mínima. La mayoría de los coleópteros acuáticos viven en aguas continentales lóticas y lénticas, aunque las zonas más abundantes en estos organismos son las aguas someras en donde la velocidad de la corriente no es fuerte, aguas limpias, con concentraciones de oxigeno alta y temperaturas medias. La mayoría de las familias de los coleópteros acuáticos son cosmopolitas. La mayoría de los coleópteros son fitófagos, y muchas especies pueden constituir plagas de los cultivos, siendo las larvas las que causan la mayor parte de los daños agrícolas y forestales. También son depredadores, ya que cazan y se alimentan de otros animales (insectos, lombrices, larvas,..). 13
Dytiscidae. Dentro del grupo de los coleópteros podemos destacar la Familia Las larvas de la misma se distinguen por la cabeza prominente, visible en vista dorsal; mandíbulas largas y delgadas, curvas que son ranuras o huecos para inyectar / succionar líquidos, tienen cinco patas segmentadas con 2 uñas tarsales; 8 segmentos abdominales, y último segmento abdominal con un par de espiráculos terminales. Son buenos nadadores, con un cuerpo hidrodinámico y unas patas posteriores aplanadas con largos pelos natatorios que usan para remar; las patas anteriores y medias son cortas y las usan para capturar sus presas. Son también buenos voladores. Como la mayoría de los coleópteros acuáticos deben respirar aire atmosférico que toman con el extremo del abdomen fuera del agua y almacenan bajo los élitros. Son carnívoros, cazando activamente animales acuáticos, incluidos renacuajos y peces pequeños, o carroñeros. A continuación se muestra una fotografía en la que podemos ver la clase de larvas de Coleópteros que más abundan en las tablas de arroz. Orden: Coleóptera, suborden: Adephaga y familia: Dytiscidae (Fig 7) Fig. 7. Dytiscidae 14
d) Ephemeroptera Son un orden de insectos pterigotos, conocidos vulgarmente como efímeras, efémeras o cachipollas. Es el orden de insectos alados más antiguos que existe en la actualidad. Las fases juveniles son acuáticas y los adultos son frágiles y delicados. Las ninfas, denominadas náyades, son enteramente acuáticas, habitando especialmente los cursos de agua, pero también lagos, lagunas, balsas tanto de agua dulce como salobre. El desarrollo ninfal es mucho más largo que la vida del adulto y suele durar un año. Son básicamente herbívoras y se alimentan de restos vegetales y algas. Respiran mediante branquias traqueales en forma de láminas situadas en los lados del abdomen; el oxígeno se difunde a su través desde el agua. Las ninfas de especies que viven en cursos de agua son arrastradas por la corriente río abajo, fenómeno que se compensa por parte de los adultos, que vuelan río arriba para aparearse. A continuación se muestra una fotografía en la que podemos ver la clase de larvas de Ephemeropteras que más abundan en las tablas de arroz. Orden: Ephemeropteras (Fig 8) Fig. 8. Ephemeropteras. 15
Fig. 9. Efímera capturada en la tabla convencional 4.1.1.1.Microfauna Este grupo incluye a organismos de 2 o más mm de diámetro, por lo que son visibles sin utilizar lupas o microscopios. Entre los taxa más representativos de esta clase de tamaño encontramos desde vertebrados como las serpientes, lagartijas, conejos, topos, zorros, tejones, etc. Es decir se trata de organismos escavadores que viven, hibernan y/o se alimentan de otros organismos del suelo. La mayoría de ellos no pueden considerarse como especias propiamente edáficas, si bien pueden llegar a afectar a su estructura, porosidad, etc. Otros taxas, más propiamente edáficos, son los invertebrados que viven en su seno y se alimentan exclusivamente de otras especies o materiales edáficos, o que viven en la interfase con la atmósfera bajo la condición previamente aludida. Entre los destacados por afectar muy positivamente a mejorar las propiedades físicas del suelo cabe mentar a las lombrices de 16
tierra, termitas, muchas especies de hormigas, pero también los ciempiés, milpiés, larvas de otros artrópodos escorpiones, caracoles, etc. En definitiva, se trata de una fauna bastante variada por ser reconocida y mejor estudiada que la meso y microfauna, lo cual no implica que sean más diversas taxonómicamente que las que albergan las mentadas clases de tamaño. Todos los descritos a continuación se encuentran presentes en las tablas de arroz y se alimentan también de las larvas de mosquitos. a) Crustáceos Los crustáceos son fundamentalmente acuáticos y habitan en todas las profundidades y en distintos medios, como el mar, el agua salobre y el agua dulce. Podemos destacar el cangrejo rojo (Procambarus clarkii). Se trata de un crustáceo decápodo de la familia Cambaridae. Es un cangrejo de río, nativo del sureste de Estados Unidos, pero que se puede encontrar en otros continentes, donde a menudo es una especie invasora. En España se le suele denominar con el nombre vulgar de cangrejo americano o cangrejo de río americano o cangrejo rojo. Se encuentra normalmente en aguas no demasiado frías, como ríos de curso lento, marismas, estanques, sistemas de riego y campos de arroz. Se le considera la especie del orden Decapoda con mayor capacidad de adaptación a distintos ecosistemas. Es capaz de crecer rápidamente en sitios con aguas estacionales, es capaz de tolerar periodos secos más de cuatro meses. 17
Crece rápidamente y es capaz de alcanzar pesos de más de 50 g, y tamaños de 12 cm de longitud. También es capaz de tolerar aguas algo salinas, lo cual es inusual en cangrejos de río. Tienen una vida media de cinco años y se sabe de individuos que han alcanzado más de seis años en estado silvestre. Su alimentación es omnívora, puede alimentarse tanto de vegetales como de otros animales e incluso de carroñas. Se le considera una especie invasora. En zonas donde se ha introducido se han observado la disminución de anfibios ya que consume tanto sus huevos como individuos no adultos. A continuación se muestran unas fotografías en la que podemos ver algunos ejemplares de Procambarus clarkii (Cangrejo Rojo) en las tablas de arroz estudiadas, perteneciente a la familia: Cambaridae, Orden: Decapoda (Fig 10), (Fig.11), (Fig.12) Fig. 10. Procambarus clarkii 18
Fig. 11. Procambarus clarkii Fig. 12. Procambarus clarkii 19
b) Peces El pez que podemos encontrar en los arrozales, se conoce con el nombre de pez mosquito. Se trata de un pez muy activo y vivaz, le encanta nadar por la parte media y superior del agua aunque no duda en bajar al fondo para buscar alimento. En las tablas de arroz destaca la Gambusia affinis, que es un pequeño pez de la familia de los pecílidos, orden de los ciprinodontiformes, originario del sur y este de Norteamérica, notable por haber sido introducido en todo el mundo para el control biológico de los mosquitos. Está incluido en la lista 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Como dato destacable podemos decir que un pez mosquito puede comer unas 100 larvas de mosquito al día. A continuación se muestra una fotografía en la que podemos ver un ejemplar de Gambusia affinis (Pez mosquito) perteneciente a la familia: Pecílido, Orden: Cyprinodontiformes y Género: Gambusia. Hembra (Fig 13) y Macho (Fig 14) Fig. 13. Gambusia affinis(hembra) 20
Fig. 14. Gambusia affinis(macho) 4.1.2. Macrofauna terrestre. 4.1.2.1 Cigüeñuela (Himantopus himantopus) Se reproduce en los almorones, se alimenta de gusanos, moluscos; insectos y larvas. Común y bastante abundante. Se observa dentro de las tablas. (Fig.15) Fig. 15. Himantopus himantopus 21
4.1.2.2 Andarríos Grandes (Tringa ochropus) No se reproducen pero se mantiene una población de aves de primer verano no reproductores o reproductores adultos fallados. Se alimenta principalmente de insectos, pequeños gusanos y moluscos; alguna materia vegetal. Escaso en almorrones y canales. (Fig.16) Fig. 16. Tringa ochropus 4.1.2.3 Andarríos chico (Actitis hypoleucos) No se reproducen pero se mantiene una población de aves de primer verano no reproductores o reproductores adultos fallados. Se alimenta principalmente de insectos, pequeños gusanos y moluscos; Escaso en almorrones y canales. (Fig.17) 22
Fig. 17. Actitis hypoleucos 4.1.2.4 Moritos (Plegadis falcinellus) Se reproduce en la zona en árboles. Se alimentan principalmente de insectos, gusanos, moluscos, ranas, crustáceos (cangrejo americano). Abundante, dentro de las tabla y en los almorrones, muchas veces en grupo que trasiegan de una zona a otra. (Fig.18) Fig. 18. Plegadis falcinellus 23
4.1.2.5 Cigüeñas Blancas (Ciconia ciconia). Los individuos que se observan son aves en paso, que reponen fuerza alimentándose en el arroz, a veces en grupos muy numerosos. La alimentación es de batracios, roedores pequeños, gusanos, insectos, reptiles, peces, molusco y crustáceos (cangrejo americano). (Fig.19) Fig. 19. Ciconia ciconia 4.1.2.6 Garcilla Cangrejera (Ardeola ralloide) Escasa, se reproduce en la zona. Se alimentan insectos tales como libélulas, escarabajos; crustáceos (cangrejo americano), moluscos, ranas y pececillos. Se ha observado en márgenes y dentro de la tabla. (Fig.20) 24
Fig. 20. Ardeola ralloide 4.1.2.7 Garceta Común (Egretta garzetta). Común pero no abundante, se reproduce en la zona. Se alimentan de peces pequeños, reptiles, batracio, gusanos, crustáceos (cangrejo americano) moluscos e insectos. Se ha observado en almorrones y dentro de la tabla. (Fig.21) Fig. 21. Egretta garzetta 25
4.1.2.8 Garza Real (Ardea cinerea) Común y escasa, se reproduce en la zona. Se alimentan de peces, ranas pequeños mamíferos, crustáceos (cangrejo americano) moluscos e insectos. Se ha observado en almorrones dentro de la tabla. (Fig.22), (Fig.23). Fig. 22. Ardea cinérea Fig. 23. Ardea cinerea en el interior de una tabla de arroz 26
4.1.2.9 Espátula (Platalea minor) Aves en paso migratorio en pequeños grupo, se alimentan dentro de las tablas. Se alimenta de plantas acuáticas, pececillos, renacuajos, huevos de rana, caracoles acuáticos, lombrices y larvas de insectos. No es abundante. (Fig.24) Fig. 24. Platalea minor 4.1.2.10 Calamón (Porphirio porphirio) Escaso, reproductor, su alimentación es casi exclusivamente vegetal base de tallos jugosos de plantas acuáticas, hace daño al arroz, por lo que se alimente y más por lo que vuelca. (Fig.25) Fig. 25. Porphirio porphirio 27
4.1.2.11 Ánade Real (Anades platyrhinchos) Común se reproduce en la zona y cría en los mismos almorrones, por su alimentación hace daño en las tablas de arroz en los primeros estados de desarrollo nacencia, agranda los fallos de siembra. Se alimentan de semillas principalmente, brotes y vástagos de plantas acuáticas y algún alimento animal. Macho (Fig.26) y Hembra (Fig.27) Fig. 26. Anades platyrhinchos (macho) Fig. 27. Anades platyrhinchos (hembra) 28
4.1.2.12 Aguilucho lagunero ( Circus aeruginosus) Es una especie de ave accipitriforme de la familia Accipitridae que se distribuye por buena parte del Viejo Mundo. Como su nombre común indica suele encontrase en zonas de humedales. Macho (Fig.28) y Hembra (Fig.29). Fig. 28. Circus aeruginosus(macho) Fig. 29. Circus aeruginosus(hembra) 29
4.1.2.13 Buitrón (Cisticola juncidi) Vive en zonas abiertas, tanto húmedas como secas, con vegetación herbácea densa, como juncales y campos de cultivo. Evita los bosques y las zonas pedregosas. Está ausente de zonas con isoterma menor a 3,5 ºC en invierno. La especie se alimenta de insectos adultos y sus larvas, que atrapa a nivel del suelo. (Fig.30) Fig. 30. Cisticola juncidi A continuación se describen aves que se pueden ver en márgenes del arroz, en canales con vegetación, río madre con mucha vegetación, etc. 4.1.2.14 Carricero Tordal (Acrocephalus arundinaceus) Es un ave de hábitos migratorios perteneciente a la familia Acrocephalidae, dentro del orden de los paseriformes. Habita en zonas húmedas, ríos y lagos de Europa, África y Asia. Nidifica entre las cañas construyendo un nido a base de sustancias vegetales entrelazadas y lo suspende de los propios carrizos. 30
Realiza una sola puesta anual constituida normalmente por entre 4 y 6 huevos, aunque en raras ocasiones pueden ser 3, que son incubados durante 14 o 15 días por ambos progenitores. Se alimenta preferentemente de insectos y de otras varias especies de invertebrados, e incluso de vertebrados tales como renacuajos. Se ha avistado también a parejas alimentando a sus crías con pequeños peces. ( Fig.31) Fig. 31. Acrocephalus arundinaceus 4.1.2.15 Carricero Común (Acrocephalus scirpaceus) Es un ave de la familia Sylviidae. Anida preferentemente en carrizales maduros a orillas de lagos, ríos y canales aunque también pueden hacerlo en la vegetación adyacente, como en sauces, salgueras, mimbreras, etc. Se alimenta de insectos y sus larvas, arañas y ocasionalmente de semillas, frutos y flores. Cría de mayo a agosto en Europa. 31
Es un ave migradora que tiene sus cuarteles de invierno en el África subsahariana. Los adultos comienzan a abandonar las áreas de cría a finales de julio, antes que los juveniles. La mayor parte de las poblaciones migran a finales de agosto, extendiéndose el paso hasta principios de octubre. No se encuentra globalmente amenazada. (Fig.32) Fig. 32. Acrocephalus scirpaceus 4.1.2.16 Ruiseñor Bastardo (Cettia cetti) Especie de ave del género Cettia dentro de la familia Sylviidae. No presenta dimorfismo sexual, por lo que tanto el macho como la hembra son iguales en cuanto a colorido y aspecto, mostrando ambos un discreto plumaje pardo. Es una especie circunmediterránea distribuida a lo largo de las zonas templadas de clima mediterráneo, y que ocupa todo el paleártico meridional, incluyendo por tanto el sur de Europa. 32
Presenta cierta, aunque escasa, movilidad migratoria de distancias cortas, buscando climas más favorables y huyendo de los inviernos crudos. Siempre están ligados a la proximidad del agua, ya sea en forma de cursos fluviales como arroyos y ríos, o también otros tipos de masas de agua, como lagunas y charcas. Durante la primavera prefiere espacios de vegetación ribereña densa junto al agua, ya sea el agua más o menos pura, como ocurre con algunas acequias. Fundamentalmente insectívoro, se conoce que la alimentación del ruiseñor bastardo está compuesta básicamente de insectos, larvas, arañas, gusanos, moluscos y semillas, teniendo en cuenta que no capturan insectos que presenten una cubierta quitinosa demasiado dura. Cazan moviéndose de manera inquieta de un lugar a otro entre la vegetación, encontrando su alimento tanto en el suelo como en las ramas y hojas. (Fig.33) Fig. 33. Cettia cetti 33
4.2.Grado de implicación de cada especie en la lucha biológica contra las larvas y adultos de mosquitos. En la siguiente imagen se representa de modo esquemático la implicación de cada especie en la lucha biológica contra las larvas y adultos de mosquitos. Tenemos que destacar que el grado de implicación ha sido diferente entre las dos parcelas estudiadas para este proyecto, ya que aunque los biocidas utilizados para el control de mosquitos no perjudican a la fauna auxiliar esta si se ve muy afectada cuando se utilizan productos químicos (insecticidas por ejemplo). A continuación pasamos a describir más en profundidad el grado de implicación de cada especie: EJEMPLO DE COMPETICIÓN N ALIMENTARIA EN EL ARROZ Consumidores no especialistas Aves insectívoras Cangrejos Rojos y Mosquitos Adultos Consumidores especialistas Odonatos Coleopteros Efimeras Plagas puestas larvas Culícidos pupas UTIL Cultivo ARROZALES NO UTIL 34
Respecto a la microfauna y macrofauna acuática, conocidos también como consumidores especialistas, podemos destacar en esta campaña a los Odonatos( Zigópteros y Anisopteros) como la especie más implicada en la lucha biológica contra las larvas de culícidos existentes en las tablas de arroz estudiadas y en un grado menor de implicación estarían los Heterópteros y Efímera, no porque su papel en esta lucha biológica no sea importante sino porque la presencia de estas larvas en esta campaña ha sido prácticamente inexistente. En cuanto a crustáceos y peces, destacamos al cangrejo rojo como principal deprededador macrofaunístico de estas larvas, ya que no se ha detectado este año presencia alguna de gambusias en las tablas en la zona de Vejer, sin embargo si es frecuente su presencia en tablas de arroz en la zona de Benalup. Con respecto a este pez, tal y como indicamos antes, su influencia en la lucha biológica contra los mosquitos es elevada, ya que consume una media de 100 larvas diarias. En cuanto a la macrofauna terrestre, conocidos también como consumidores no especialistas, destacamos las cigüeñuelas, cigüeñas blancas, garceta común, garzas reales y espátulas, a parte de alimentarse de larvas de mosquitos también son grandes depredadores de cangrejos rojos, lo cual es contraproducente en cuanto a la lucha biológica de los mosquitos, ya que estos últimos son depredadores de larvas de mosquitos. Esta macrofauna terrestre es al mismo tiempo la que mayor incidencia tiene en cuanto al consumo de mosquitos adultos. Esto se ha comprobado en las dos parcelas estudiadas. Aunque no hemos encontrado en este año la presencia de copépodos, podemos indicar que tienen una incidencia muy alta en la lucha biológica 35
contra los mosquitos en las tablas de arroz. Es algo muy novedoso y que se encuentra en estudio. Los copépodos de agua dulce constituyen un grupo de microcrustáceos que pueden encontrarse en casi todos los tipos de hábitat, auque no son tan abundantes como los copépodos marinos, sin embargo las especies de agua dulce constituyen no obstante, un eslabón muy importante en la trama alimentaría acuática. En ella se incluyen especies herbívoras y carnívoras, comedoras de detritus, pequeños invertebrados, fitoplancton y otros microorganismos. Los copépodos son, por así decirlo, parientes diminutos de los cangrejos, de los camarones y las langostas. Se les considera con justicia, los metazoarios más abundantes del planeta, incluso por encima de los insectos y de los nemátodos. De las cerca de 12.000 especies de copépodos conocidas, unas 7.500 son de vida libre, y de ellas se reconocen más de 1.200 como propias de aguas continentales. Como grupo, los copépodos de agua dulce pueden conformar porcentajes relevantes de la biomasa zooplánctica y litoral. Ecológicamente, los copépodos representan el nivel de los consumidores primarios y las formas depredadoras forman parte de los consumidores secundarios. Los copépodos de agua dulce son, en fin, un grupo con características ecológicas muy interesantes; su importancia es incuestionable y ello contrasta con el escaso conocimiento que aún se tiene sobre el grupo principalmente en zonas tropicales. Se han realizado algunos trabajos empleando diferentes especies de copépodos en el control biológico del mosquito Aedes aegypti, abarcando 36
también el empleo de los copépodos en el control de Aedes albopictus (Diptera:Culicidae). Cada copépodo puede depredar hasta siete larvas por días de primer estadio, por lo que la densidad de larvas influye en la acción depredadora de los copépodos. Todo esto significa que este tipo de control biológico es más que todo un método de prevención, el cual podría ahorrar una gran cantidad de químicos y evitar que así se forme la resistencia contra los insecticidas. 4.3.Valoración de prácticas agrícolas que puedan usarse en la lucha integral. Muchos agricultores de los países desarrollados y en desarrollo ponen en práctica las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) mediante métodos agrícolas sostenibles como la lucha integrada contra las plagas, la gestión integrada de los nutrientes y la agricultura de conservación. Esto es además obligatorio en los países integrantes de la Unión Europea. Estos métodos se aplican en un conjunto de sistemas agrícolas y en unidades de producción de diferente tamaño, incluso como aportación a la seguridad alimentaria. Tratan de alcanzar objetivos concretos de seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos, la eficiencia de la producción, los medios de vida y los beneficios para el medio ambiente a medio y largo plazo. Las BPA constituyen una forma de contribuir al logro de estos objetivos. Actualmente las BPA están reconocidas oficialmente en el marco regulador internacional para reducir los riesgos relacionados con el uso de plaguicidas, teniendo en cuenta la salud pública y ocupacional, el medio ambiente y consideraciones de inocuidad. 37
La utilización de las BPA está siendo promovida cada vez más igualmente por el sector privado por medio de códigos oficiosos de prácticas e indicadores elaborados por procesadores y vendedores al por menor de alimentos como reacción a la nueva demanda de los consumidores de alimentos sanos y producidos de manera sostenible. Y para contribuir al total desarrollo y mantenimiento de la fauna auxiliar presente en cada zona, sin que productos químicos acaben con ella y con las plagas en cuestión responsables de dañar los cultivos. Las BPA dan un voto de confianza y permiten que dicha fauna auxiliar compita con los enemigos que dañan los cultivos sin que se produzca ningún impacto ambiental. Entre las prácticas agrícolas que pueden ayudar en la lucha integral contra la proliferación de los mosquitos, podemos destacar las siguientes: Evitar el estancamiento de las aguas. Esto ya se consigue en las tablas de arroz, ya que el agua va recirculando. Sin embargo hay que evitar, y suele ocurrir en algunos casos, que el agua en las tablas de arroz permanece estancada al menos un día, lo cual ya está favoreciendo la proliferación de larvas de mosquitos. Evitar prácticas culturales en épocas de lluvias. La entrada del tractor para hacer algún tratamiento en las parcelas a arroz, provoca una rodada en la que el agua de lluvia se estanca y favorece el desarrollo de los mosquitos. Eliminación de malas hierbas para favorecer la circulación del agua en las tablas. Algo más complicado de controlar es la temperatura del agua. Sería muy beneficioso para la lucha biológica evitar que la temperatura del agua sea elevada, ya que esto favorece el desarrollo de las larvas de mosquitos. 38
4.4. Modelo experimental de lucha integral en la zona objeto de tratamiento. Tras varios meses recabando datos tanto de larvas de culícidos como de fauna auxiliar, podemos ver plasmado en estas gráficas el resultado de dichos datos. En estas gráficas observamos la cantidad de larvas de culícidos respecto a la cantidad de fauna auxiliar, en la tabla convencional. Fig. 34. Tabla convencional 39
Fig. 35. Tabla lucha biológica En la gráfica 1, que se adjunta a continuación, se aprecia la alta densidad larvaria cuando coincide con una baja densidad de auxiliares. El pico más alto en cuanto a larvas de culícidos se produjo a finales del mes de Julio y el de auxiliares se produjo a primeros del mes de Agosto. Esta gráfica corresponde a la parcela donde el control de mosquitos se ha llevado a cabo mediante el uso de métodos químicos y convencionales (biocidas). Los picos de larvas se reducen en la fecha en la que se aplica el biocida y a la vez no afecta a la población de fauna auxiliar. Sin embargo esta si se ve afectada por la aplicación de productos químicos. 40
Gráfica 1. Parcela convencional (con tratamientos de biocidas y químicos) En la gráfica 2 observamos la cantidad de larvas de culícidos respecto a la cantidad de fauna auxiliar en la tabla biológica. El aumento de fauna auxiliar respecto a la otra tabla no es por la no utilización de biocidas ( a pesar de que no se han utilizado biocidas en esta parcela), ya que hemos indicado anteriormente que este tratamiento no influye en la población de fauna auxiliar. Sin embargo, este aumento de fauna auxiliar se debe a la no utilización de productos químicos (fitosanitarios) en esta parcela. La fauna auxiliar si tiene un efecto muy positivo en la lucha biológica, ya que podemos observar como desciende el nivel de larvas a medida que la población auxiliar es mayor. Se aprecia la baja densidad larvaria respecto a la alta densidad de auxiliares. Aquí se diferencian dos picos altos de larvas de culícidos, uno a finales del mes de Junio y el otro a principios de Agosto. En cuanto a la fauna auxiliar observamos cinco picos significativos final de Junio, dos en el mes de Julio a mediados y finales y otros dos en Agosto a principios y final del mes. 41
Gráfica 2. Parcela de lucha biológica (sin tratamientos de biocidas y químicos) En la gráfica 3 podemos ver la diferencia entre los dos grupos de auxiliares más abundantes esta campaña en las tablas de arroz como son los Zigópteros y Anisópteros. Es referente a la tabla convencional. Se aprecia la diferencia entre ambas larvas de Odonatos. Por otro lado los Zigópteros le ganan terreno a los Anisópteros conforme van pasando los meses. Gráfica 3. Parcela convencional. Comparativa entre Zigopteros y Anisopteros. 42
En la gráfica 4 podemos ver la diferencia entre los dos grupos de auxiliares más abundantes esta campaña en las tablas de arroz como son los Zigópteros y Anisópteros, en la tabla Biológica. Se aprecia al igual que en la tabla convencional la gran diferencia entre ambas larvas de Odonatos. En cuantos a los Zigópteros también le ganan terreno a los Anisópteros conforme van pasando los meses. Gráfica 4. Parcela de lucha biológica. Comparativa entre Zigopteros y Anisopteros. 43
En la siguiente gráfica 5, se observa una comparativa entre fauna auxiliar y larvas de culícidos en sus diferentes estadios larvarios. Tabla Convencional Gráfica 5. Parcela convencional. En la gráfica 6 se observa una comparativa entre fauna auxiliar y larvas de culícidos en sus diferentes estadios larvarios. En este gráfico se observa como el nivel de auxiliares es mayor al de mosquitos en todos sus estadíos a lo largo del tiempo. Tabla Biológica Gráfica 6. Parcela lucha biológica. 44
4.5. Otros datos de interés. En esta campaña cabe destacar que aparte de la gran disminución de fauna auxiliar (parece que debido a la influencia climatológica) que ha habido en las tablas de arroz, también es curioso que las plagas han sido prácticamente inexistentes, habiéndose realizado muy pocos tratamientos insecticidas. Por ello en la tabla convencional tan solo se han llegado a realizar en esta campaña dos tratamientos biológicos y dos con productos químicos. Los tratamientos biológicos se realizaron con biocida contra larvas de culícidos cuando se llegó a los umbrales de tratamientos: el primero se realizó el 18 de Julio y el segundo el 30 de Julio. A continuación podemos observar uno de los tratamientos realizados. (Fig. 36) - (Fig. 37) Fig. 36. Tratamiento aéreo con biocidas 45
Fig. 37. Tratamiento aéreo con biocidas 46
5. CONCLUSIONES. En primer lugar podemos destacar, aunque no tenemos comparativas con otros años al ser este el primero de este estudio, que hemos tenido una baja o media presencia de fauna auxiliar en las tablas de arroz, al parecer y según opiniones contrastadas con otros expertos debido a la influencia de la climatología. Por otro lado, y tal y como se observa en las gráficas aportadas, el efecto de los biocidas para el control de mosquitos no tiene influencia en el nivel de población de fauna auxiliar, al contrario de lo que ocurre con los tratamientos con productos químicos (fitosanitarios), lo cual reduce considerablemente la población de fauna auxiliar. Hay que destacar también que este año, como hemos indicado anteriormente, no ha sido un año con muchas plagas en el cultivo de arroz como para tener que llevar a cabo muchos tratamientos químicos, por ello la población de fauna auxiliar tampoco se ha visto muy afectada por esta cuestión, aunque se puede observar como varía el nivel de población auxiliar entre la parcela donde se han llevado a cabo tratamientos químicos y en la que no. Es importante tener en cuenta la implicación de la fauna auxiliar y el efecto que tienen en la lucha biológica contra los mosquitos, tal y como puede observarse en los gráficos. Respecto a la microfauna y macrofauna acuática, conocidos también como consumidores especialistas, podemos destacar en esta campaña a los Odonatos( Zigópteros y Anisopteros) como la especie más implicada en la lucha biológica contra las larvas de culícidos existentes en las tablas de arroz estudiadas y en un grado menor de implicación estarían los Heterópteros y Efímera, no porque su papel en esta lucha biológica no sea importante sino 47
porque la presencia de estas larvas en esta campaña ha sido prácticamente inexistente. En cuanto a crustáceos y peces, destacamos al cangrejo rojo como principal deprededador macrofaunístico de estas larvas, ya que no se ha detectado este año presencia alguna de gambusias en las tablas en la zona de Vejer, sin embargo si es frecuente su presencia en tablas de arroz en la zona de Benalup. Sería muy interesante hacer una comparativa con varias campañas posteriores para poder obtener unos buenos resultados y llegar a poder tener un estudio con más exactitud entre las tablas elegidas, ya que este año hemos tenido la influencia, anteriormente indicada, de la baja presencia de fauna auxiliar debido a las condiciones climatológicas. 48
ANEXO I. PLANO DE SITUACIÓN 49