PRODUCCIÓN DE ARROZ ECOLÓGICO EN EL DELTA DEL EBRO. La experiencia de Riet Vell.

Transcripción

1 PRODUCCIÓN DE ARROZ ECOLÓGICO EN EL DELTA DEL EBRO. La experiencia de Riet Vell. Primera conferencia internacional sobre los sistemas de producción de arroz ecológico. Montpellier. 29 de agosto de 2012

2

3 (ÁMBITOS DE ACTUACIÓN) INVESTIGACIÓN CONSERVACIÓN DIVULGACIÓN SEO/BirdLife

4 SEO/BirdLife es plenamente consciente de la importancia de las actividades tradicionales para la conservación de la biodiversidad y de las aves en particular

5 La conservación de las aves en Europa depende, hoy en día, de una adecuada gestión de las áreas rurales Un gran porcentaje de las Areas Importantes para las Aves -cerca del 95%- son utilizadas por la gente, especialmente para la agricultura, la ganadería, la explotación forestal, el turismo y la caza.

6 Por ese motivo, SEO/BirdLife lleva más de 25 años trabajando en favor de una agricultura y una ganadería más sostenible y respetuosa con el medio natural Promoviendo programas agroambientales. Fomentando la protección de los hábitats amenazados y dependientes de la agricultura (estepas, humedales, etc.). Trabajando en proyectos demostrativos.

7 PROYECTOS DEMOSTRATIVOS: Cultivo de arroz ecológico y conservación de las aves en el Delta del Ebro

8 AREAS IMPORTANTES PARA LAS AVES EN ESPAÑA millones de hectáreas Barcelona Madrid Ebro Delta Valencia

9

10 El delta del Ebro Es un elemento dinámico, vivo, cuyas características son consecuencia de lo que ocurre en el río Ebro y en toda su cuenca aguas arriba

11 IMPORTANCIA DEL DELTA DEL EBRO para la biodiversidad 55 especies en el anexo I de la Directiva Aves, muy importante para garzas, aves marinas y aves acuáticas migratorias. Alberga la mayor colonia del mundo de Gaviota De Audouin. 22 especies del anexo IV de la Directiva Hábitats. 18 habitats del anexo I de la Directiva Hábitats ha de marismas naturales. Es un espacio protegido como: Zona Ramsar Zona de Especial Protección para las Aves. Natura 2000 Parque Natural con dos zonas de Reserva.

12 IMPORTANCIA DEL DELTA DEL EBRO Para la gente habitantes turistas/año ha de arrozales

13 Casi todo el Delta está ocupado por arrozales y zonas húmedas naturales

14 Los arrozales son también esenciales para la conservación de las aves y la supervivencia física del Delta... pero, El arroz es un cultivo intensivo, que tanto por sistema de gestión como por la utilización de abonos y agroquímicos puede llegar a afectar a la biodiversidad y a la calidad de las aguas

15 Una estrategia para la sostenibilidad del Delta a largo plazo En 1997 SEO/BirdLife comenzó un proyecto demostrativo estudiando la viabilidad ambiental, agronómica y económica del cultivo ecológico del arroz: Mejora del manejo del hábitat en la ZEPA del Delta del Ebro (Life-Naturaleza 96/E/512, ). El objetivo principal era valorar si el cultivo ecológico del arroz era factible, bueno para el medio ambiente y si podría ser beneficioso económicamente para los agricultores.

16 Resultados: Mayor densidad de aves e invertebrados en el cultivo ecológico. Mayor densidad de peces y biomasa en el ecológico. Mayor producción de arroz en el convencional.

17 Y el resultado más importante: el cultivo ecológico podía ser rentable.

18 El éxito de este proyecto piloto llevó a SEO/BirdLife a plantearse una iniciativa mucho más ambiciosa:. La posibilidad de crear una empresa dedicada al cultivo y la comercialización del arroz ecológico producido en su propia finca y por otros agricultores de la zona.. Hacían faltan 600,000 de capital inicial, para lo que era necesario implicar a mucha gente y muy especialmente a gente convencida con esta idea.. Con ese dinero se compraría una finca, cuya explotación permitiese la sostenibilidad económica de esta iniciativa.. La empresa sería controlada por SEO/BirdLife, al menos en las primeras etapas.

19 Y SE PUSO EN MARCHA.... Se anunció la iniciativa a los socios de SEO/BirdLife, a los de otras organizaciones similares y a través de algunas revistas de naturaleza.. Unas 200 personas y entidades compraron acciones o participaciones de la nueva empresa (Riet Vell, S.A.) con una inversión mínima de 1,500 alcanzando los 800,000.. SEO/BirdLife posee actualmente el 21% de la empresa, es el accionista mayoritario y controla el Consejo de Administración.. La empresa comenzó a trabajar en marzo de 2001 comprando una finca de 55 ha, de las que 11 se abandonaron para restaurar marismas naturales y 44 se utilizan para la producción ecológica de arroz.

20 Algunos resultados. Más del 60% se vende con nuestra propia marca (Riet Vell). Las principales cooperativas del Delta compran, elaboran y comercializan arroz ecológico y son ya varios los molinos que están certificados para elaborar arroz ecológico.. Se trabaja con otros productos que comparten la misma filosofía.. Se desarrollan estudios y proyectos promovidos entidades públicas y privadas para el fomento y la mejora del cultivo ecológico del arroz y la conservación de humedales.. La finca de Riet Vell se ha convertido en un lugar de referencia para la conservación y la observación de aves acuáticas en el delta del Ebro, con más de 5000 visitantes anualmente y un programa permanente de voluntariado y divulgación ambiental.

21 El arroz Riet Vell se comercializa con un formato que lo asocia a la conservación del delta del Ebro, de sus aves y de sus hábitats.

22 Riet Vell desarrolla diversas actividades: - Agrícola, su actividad principal, centrada en la producción de arroz - Comercial, con la venta de arroz y pasta ecológicos, y en mucho menor volumen otros productos. - Estudios y proyectos, centrados en aspectos diversos de la conservación del Delta del Ebro o el cultivo ecológico del arroz

23 Actividad agraria Muy complicada la producción ecológica de arroz y más todavía en zonas como el Delta del Ebro. Cosechas irregulares. Es necesario un I+D Continuo.

24 Actividad comercial Objetivo: Demostrar al consumidor y a la sociedad, especialmente a las administraciones y las empresas del sector, que es posible poner en valor determinados productos con unas características especiales: - Elevada calidad - Sanos y no contaminantes (por ser ecológicos) - Contribuyen a la conservación de ecosistemas amenazados, como el arroz en humedales o la pasta en las estepas. Riet Vell comercializa más del 60% del arroz producido envasado con marca propia y el resto a granel.

25 Además la finca de Riet Vell constituye un importante punto de atracción para ornitólogos y visitantes del Delta del Ebro y, en colaboración con SEO/BirdLife, ofrece programas permanentes de voluntariado y educación ambiental.

26 EXPERIENCIA DE RIET VELL EN LA PRODUCCIÓN AGRARIA ECOLÓGICA EN EL CULTIVO DEL ARROZ

27 PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIÓN DE ARROZ EN ESPAÑA y zonas arroceras de especial importancia medioambiental: Delta del Ebro Albufera de Valencia Marismas del Guadalquivir

28 EN ESTAS ZONAS, EL ARROZAL: Constituye un hábitat complementario de importantes marismas naturales para muchas especies Ejerce un importante papel en el aporte y la distribución de agua a las zonas húmedas Actúa como filtro de la calidad de las aguas. Distribuye los sedimentos de las aguas fluviales Pero también es un cultivo que ocasionalmente provoca impactos negativos en el entorno por el tipo de manejo y por los agroquímicos que requiere.

29 ESTOS EFECTOS BENEFICIOSOS SE VEN MULTIPLICADOS EN EL CASO DEL ARROZ ECOLÓGICO No utiliza agroquímicos Produce mucha más Biomasa

30 SIN EMBARGO, EL CULTIVO ECOLÓGICO DE ARROZ NO ES UNA LABOR SENCILLA Es necesaria una gran profesionalidad Requiere de una gestión específica de las tierras y de la lámina de agua que se ve dificultada en grandes superficies homogéneas de arrozal como es el caso del Delta del Ebro o la Albufera de Valencia Se ve dificultada en zonas como el Delta del Ebro, prácticamente al nivel del mar, con alta salinidad y con el nivel freático muy próximo, lo que dificulta o imposibilita llevar a cabo rotaciones de cultivo.

31 EN LOS MESES DE ABRIL Y MAYO, EL DELTA DEL EBRO SE TRANSFORMA EN UNA ENORME LÁMINA DE AGUA

32 TAMPOCO EL CULTIVO ECOLÓGICO DEL ARROZ SE VE FAVORECIDO POR LA ACTUAL NORMATIVA Existe una medida agroambiental específica, pero la prima es muy ajustada. Exige el compromiso de no reducir la superficie de arroz ecológico en 5 años. Exige la transformación en ecológico para un mismo tipo de producto de la totalidad de la explotación.

33 A pesar de estas dificultades, EL CULTIVO ECOLÓGICO DEL ARROZ PUEDE LLEGAR A SER UN FACTOR CLAVE EN LA GESTIÓN DE HUMEDALES como el Delta del Ebro, la Albufera de Valencia o las Marismas del Guadalquivir. Unos humedales sobre los que la administración tiene un compromiso de conservación ineludible.

34 Es importante trabajar de forma conjunta y coordinada en el fomento del arrozal ecológico en España, al menos en las tres zonas con mayores implicaciones ambientales y características similares: Delta del Ebro Albufera de Valencia Marismas del Guadalquivir y también junto a otras zonas europeas o del ámbito Mediterráneo, con ciertas similitudes, como la Camarga, el Delta del Po, el Delta del Nilo, etc.

35 PRODUCCIÓN DE ARROZ ECOLÓGICO EN EL DELTA DEL EBRO. La experiencia de Riet Vell MUCHAS GRACIAS!!