1 Una PYME responsable ecológica y socialmente
2 Nuestra empresa Finca Santa Clara S.A Es una sociedad anónima familiar, ubicada en la periferia de Jinotepe, Nicaragua, dedicada a la transformación de la producción agroecológica campesina. Se fundó a inicios del 2006 por la Ingeniera María Lilliam Downs (nicaragüense) y el Licenciado Dominique Ruegsegger (suizo). Su quehacer se sustenta en los principios de responsabilidad ambiental y justicia social. Contacto: fincasantaclara@gmail.com www.fincasantaclara.org Tel: (00505) 84640801
3 Nuestros productos Sus características generales: Naturales y gourmets De alta calidad gustativa, y elaborados con insumos frescos o de gran calidad. Saludables Elaborados con frutas y hortalizas frescas, finamente seleccionadas. En el caso de los frascos de vidrios son sin colorantes, preservantes, saborizantes. Inocuos Elaborados bajo estrictas normas de buenas prácticas de manufactura. La PYME certificada en HACCP.
4 Tabla de contenido Productos para el consumidor... 5 Mermeladas tropicales... 6 Mermeladas especiales... 16 Encurtidos y Salsas... 20 Concentrados..26 Otros productos... 32 Productos para comedores, hoteles y restaurantes... 34 Concentrados... 35 Mermeladas tropicales... 47 Mermeladas porcionadas... 48 Encurtidos y Salsas... 49 Pulpas de frutas congeladas... 50 Otras Ofertas..51
5 Productos para el consumidor
6 Mermeladas tropicales Mermelada de Guayaba Frascos TO de 8 oz. Elaborada con la variedad de Guayaba rosada comprada a pequeños productores de Carazo. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
7 Mermeladas tropicales Mermelada de Piña y Maracuyá Frascos TO de 8 oz. Elaborada con piña y maracuyá frescas provenientes de pequeños productores de Ticuantepe, Carazo y Matagalpa. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
8 Mermeladas tropicales Jalea de Maracuyá Frascos TO de 8 oz. Elaborada con maracuyá de la cooperativa de maracuyeros de COMANOR, ubicada en el Norte del país. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
9 Mermeladas tropicales Mermelada de Tamarindo Frascos TO de 8 oz. Elaborada con tamarindo cosechado por pequeños productores de Masaya. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
10 Mermeladas tropicales Mermelada de Mango Frascos TO de 8 oz. Elaborada con la variedad de mango rosa cosechado en la zona sur de Nicaragua. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
11 Mermeladas tropicales Mermelada de Jamaica Frascos TO de 8 oz. Elaborada con Jamaica fresca producida por la cooperativa HIBISCUS de Nandaime, Granada. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
12 Mermeladas tropicales Mermelada de Fresa Frascos TO de 8 oz. Elaborada con fresas frescas de Costa Rica. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
13 Mermeladas tropicales Mermelada de Naranja Frascos TO de 8 oz. Elaborada con jugo, parte de la piel de la naranja, y un toque delicado de ron negro Flor de Caña. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
14 Mermeladas tropicales Jalea de Jamaica Frascos TO de 8 oz. Jalea en base a Jamaica deshidratada y jugo de naranja. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
15 Mermeladas tropicales Mermelada de Naranjilla Frascos TO de 8 oz. Elaborada con naranjilla producida en el sotobosque del Norte del país Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
16 Mermeladas especiales Mermelada de Maracuyá y Chía Frascos TO de 8 oz. Elaborada con frutas frescas de la cooperativa COMANOR de San Ramón y semilla de chía, semilla muy rica en Omega 3. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
17 Mermeladas especiales Mermelada picante de Guayaba Frascos TO de 9 oz. Mermelada de Guayaba con chile jalapeño. Es un producto poco picante. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
18 Mermeladas especiales Mermelada picante de Maracuyá Frascos TO de 9 oz. Mermelada elaborada con pulpa de maracuyá y con chile. Es un producto muy picante. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
19 Mermeladas especiales Mermelada dietética de Ciruela Frascos TO de 9 oz. Elaborada con ciruela deshidratada y Splenda. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
20 Encurtidos y Salsas Chimichurri Frascos TO de 9 oz. Salsa con perejil y otras hierbas finamente picadas. Ideal para carnes rojas. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
21 Encurtidos y Salsas Berenjena al escabeche Frascos TO de 9 oz. Rodajas de berenjenas pre-cocidas y finas especies, conservadas en aceite de olivo extra virgen. Ideal para bocas. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
22 Encurtidos y Salsas Caviar Vegetal Frascos TO de 9 oz. Es una pasta de untar elaborada con berenjena molida, chía, finas especies y aceite de oliva. Ideal para bocas. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
23 Encurtidos y Salsas Cebollitas Frascos TO de 8, 9 y 16 oz. Cebollas picadas con chile jalapeño, en vinagre. Producto picante. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
24 Encurtidos y Salsas Chutney de Tamarindo Frascos TO de 9 oz. Salsa agridulce para acompañar carnes rojas, blancas, verduras, arroces, etc. Se puede consumir fría o caliente. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
25 Encurtidos y Salsas Chutney de Maracuyá Frascos TO de 9 oz. Salsa agridulce para acompañar carnes rojas, blancas, verduras, arroces, etc. Se puede consumir fría o caliente. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
26 Concentrados Arroz con Piña Presentación envase de 900ml. Producto elaborado con piña, arroz y especies, conforme a la receta tradicional nicaragüense. Concentrado natural Contiene preservantes.
27 Concentrados Tamarindo Presentación envase de 900ml. Producto elaborado con tamarindo al cual se le agrega semilla rehidratada de chía. Concentrado natural. Contiene preservantes.
28 Concentrados Piña Presentación envase de 900ml. Producto elaborado con piña, variedad Montelirio, y azúcar. Concentrado natural. Contiene preservantes.
29 Concentrados Mix de frutas Presentación envase de 900ml. Producto elaborado a base pulpa de papaya, piña, naranja, banano y guayaba. Concentrado natural. Contiene preservantes.
30 Concentrados Jamaica Presentación envase de 900ml. Producto elaborado en base a Jamaica deshidratada y canela. Concentrado natural. Contiene preservantes.
31 Concentrados Papaya Presentación envase de 900ml. Elaborado con pulpa de papaya rivense y jugo de naranja. Concentrado natural. Contiene preservantes.
32 Otros productos Jamaica seca Presentación de 100 y 225 gr. Jamaica deshidratada de variedad Reyna, producida de forma agroecológica. Ideal para elaborar tés o refresco. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
33 Otros productos Miel de Abejas Presentación de 250 y 500 gr. Miel de abeja cosechada en la zona Sur de Nicaragua y envasada por Finca Santa Clara S.A Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
34 Productos para comedores, hoteles y restaurantes
35 Concentrados Arroz con Piña Presentación en galón. Producto elaborado con piña, arroz y especies, conforme a la receta tradicional nicaragüense. Concentrado natural Contiene preservantes.
36 Concentrados Chía con Tamarindo Presentación en galón. Producto elaborado con tamarindo al cual se le agrega semilla rehidratada de chía. Concentrado natural. Contiene preservantes.
37 Concentrados Piña Presentación en galón. Producto elaborado con piña, variedad Montelirio, y azúcar. Concentrado natural. Contiene preservantes.
38 Concentrados Maracuyá Presentación en galón. Producto elaborado a base de pulpa de Maracuyá de la zona de Matagalpa. Concentrado natural. Contiene preservantes.
39 Concentrados Mix de Frutas Presentación en galón. Producto elaborado a base pulpa de papaya, piña, naranja, banano y guayaba. Concentrado natural. Contiene preservantes.
40 Concentrados Jamaica Presentación en galón. Producto elaborado en base a Jamaica deshidratada y canela. Concentrado natural. Contiene preservantes.
41 Concentrados Papaya Presentación en galón. Elaborado con pulpa de papaya rivense y jugo de naranja. Concentrado natural. Contiene preservantes.
42 Concentrados Guayaba Presentación en galón. Elaborado en base a pulpa de guayaba de una cooperativa de Nueva Guinea. Concentrado natural. Contiene preservantes.
43 Concentrados Mango Presentación en galón. Producto elaborado con pulpa de mango y otras especies. Contiene preservantes.
44 Concentrados Limón Presentación en galón. Producto elaborado a base de limón y otras especies. Contiene preservantes.
45 Concentrados Guanábana Presentación en galón. Producto elaborado con guanábana, fruta tradicional de Nicaragua. Contiene preservantes.
46 Concentrados Fresa Presentación en galón. Producto elaborado en base a fruta fresca de fresa. Contiene preservantes.
47 Mermeladas tropicales Todos los sabores anteriores de mermeladas tropicales Frascos TO de 32 oz. Sabores y calidades iguales a las de las presentaciones pequeñas. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
48 Mermeladas porcionadas Mango, Tamarindo, Guayaba, Piña y Maracuyá 0.5 oz. Presentación en porciones pequeñas ideales para desayunos. Contiene preservantes.
49 Encurtidos y Salsas Todos los encurtidos y salsas Frascos TO de 32 oz. Nuestras salsas especiales en presentaciones grandes. Sin preservantes, saborizantes, ni colorantes.
50 Pulpas de frutas congeladas Sabores de temporada: naranja, papaya, mango, guayaba de fresco, maracuyá, granadilla, pitahaya, melocotón Bolsas de 5 libras. Son pulpas de frutas frescas despulpadas y congeladas. No contienen azúcar ni conservante.
51 Otras ofertas Maquilamos productos. Desarrollamos nuevos productos a solicitud de un cliente. Personalizamos productos poniéndole la etiqueta que le interese al cliente.
52 Teléfono: (00505) 8464-0801 E-mail: fincasantaclara@gmail.com Página Web: www.fincasantaclara.org f.santaclara Dirección: De la Cruz de Guadalupe 500mts al Sur.