SISTEMA MONITOREO TERRITORIAL HORTÍCOLA REGIONAL Proyecto financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O'Higgins y su Consejo Regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación. Coordinadora: Marion Espinosa mespinosa@ciren.cl Coordinadora Alterna: Ana M. Bustamante abustamante@ciren.cl AVANCE AL 25 DE MAYO 2017
NOMBRE PROYECTO: SISTEMA MONITOREO TERRITORIAL HORTÍCOLA REGIONAL. CÓDIGO IDI-30428231-0 DURACIÓN: 24 MESES FECHA DE INICIO: 1 DE FEBRERO 2016 FECHA DE TÉRMINO: 31 DE ENERO 2018 FINANCIAMIENTO: Proyecto financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O'Higgins y su Consejo Regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación. OTRA FUENTE DE FINANCIAMIENTO: FEDEFRUTA-HORTACH EJECUTOR: CIREN
AREA DE ESTUDIO
OBJETIVO GENERAL Desarrollar e implementar una metodología que permita el monitoreo territorial periódico de la actividad hortícola regional, incorporando herramientas de teledetección y trabajo de campo, que permita caracterizar y analizar el sector hortícola (superficie, especies, manejo, productividad, infraestructura, competitividad, grado de asociatividad), de la Región de O Higgins, para apoyar una oportuna toma de decisiones de los actores relevantes (agricultores, productores, sector público, etc.) frente al dinamismo esperado por la estrategia fijada para el sector.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Cuantificar y caracterizar el sector hortícola regional (fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades). Generar un sistema de monitoreo anual apoyado en productores y en el uso de teledetección. Implementar una plataforma web que permita visualizar, analizar y difundir la información productiva hortícola de la región de O Higgins. Transferir y capacitar en el sistema de monitoreo y plataforma web a los beneficiarios del proyecto. Difundir el sistema de información hortícola.
CUANTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR HORTÍCOLA REGIONAL
N EXPLOTACIONES 4.026,0 N PRODUCTORES 2.436,0 SUPERFICIE AIRE LIBRE (HA) 13.790,8 SUPERFICIE INVERNADERO (HA) 114,2 2017 Sup. (Ha) Censo 2007 Sup. (ha.) Variación % Hortalizas 13.694,7 12.216,5 Papa 1.689,1 Total 13.694,7 13.905,6-1,5
ESTRATIFICACIÓN TERRITORIAL UDE COMUNAS UDE COMUNAS UDE 1 Navidad UDE 5 San Francisco de Mostazal Litueche Codegua La Estrella Graneros UDE 2 Pichilemu Rancagua Marchigue Doñihue Paredones Olivar UDE 3 Las Cabras Machalí Peumo Coltauco Pichidegua UDE 6 Requinoa San Vicente de Tagua Coinco Tagua UDE 4 Lolol Quinta de Tilcoco Pumanque Malloa Peralillo Rengo Palmilla UDE 7 San Fernando Nancagua Chimbarongo Chépica Placilla Santa Cruz
N EXPLOTACIONES PROVINCIA/COMUNA UDE UDE UDE UDE UDE UDE TOTAL 1 3 4 5 6 7 Cachapoal 1.382 401 1.411 3.194 Cardenal Caro 125 125 Colchagua 605 102 707 TOTAL 125 1.382 605 401 1.411 102 4.026
SUPERFICIE TOTAL (HA) NUMERO DE EXPLOTACIONES UDE 1 UDE 3 UDE 4 UDE 5 UDE 6 UDE 7 TOTAL % 0,1-0,5 27 296 73 84 233 32 745 18,5 0,51-1 14 233 91 70 269 14 691 17,2 1,01-5 54 461 214 122 436 21 1308 32,5 5,01-10 11 223 102 57 231 13 637 15,8 10,01-15 2 90 60 18 103 7 280 7,0 15,01-20 6 36 28 10 34 4 118 2,9 20,01-40 3 30 32 27 59 4 155 3,8 40,01-60 4 8 4 7 33 3 59 1,5 60,01-100 4 3 4 10 4 25 0,6 >100 2 1 2 3 8 0,2 Total 125 1382 605 401 1411 102 4026 100
NUMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE TENENCIA TENENCIA UDE 1 UDE 3 UDE 4 UDE 5 UDE 6 UDE 7 TOTAL % ARRENDADA 49 863 395 228 977 48 2560 63,6 CEDIDA 15 2 17 0,4 COMODATO 2 2 2 1 7 0,2 DERECHOS 9 1 10 0,2 MEDIERIA 14 98 38 28 50 3 231 5,7 OCUPANTE 4 11 27 1 43 1,1 PROPIETARIO 48 341 154 112 303 45 1003 24,9 PROPIETARIO Y 9 9 0,2 ARRENDATARIO SUBARRIENDO 6 6 12 0,3 SUBDIVISIÓN 2 2 0,0 SUCESION 2 40 12 17 33 4 108 2,7 USUFRUCTUARIO 10 4 4 3 3 24 0,6 TOTAL GENERAL 125 1382 605 401 1411 102 4026 100,0
JURÍDICA TOTAL NATURAL TOTAL UDE 1 UDE 3 UDE 4 UDE 5 UDE 6 UDE 7 JURÍDICA UDE 1 UDE 3 UDE 4 UDE 5 UDE 6 UDE 7 NATURAL TOTAL Explotaciones 4 74 14 31 49 6 178 121 1.308 591 370 1.362 96 3.848 4.026 Productores 3 33 9 17 29 3 94 100 794 399 258 769 77 2.397 2.491
UDE N Superficie Aire Libre (ha) % UDE 6 5.196,89 37,7 UDE 3 3.906,70 28,3 UDE 4 2.257,58 16,4 UDE 5 1.840,51 13,3 UDE 7 392,58 2,8 UDE 1 196,56 1,4 TOTAL 13.790,83 100,0
UDE N Superficie Invernadero (ha) % UDE 3 96,82 84,76 UDE 6 9,66 8,46 UDE 5 3,49 3,06 UDE 4 2,89 2,53 UDE 1 0,73 0,64 UDE 7 0,63 0,55 TOTAL 114,22 100,00
SUPERFICIE SEMBRADA AL AIRE LIBRE POR ESPECIE Y UDE (ha) ESPECIE SUPERFICIE SEMBRADA AIRE LIBRE (ha) Total general UDE 1 UDE 3 UDE 4 UDE 5 UDE 6 UDE 7 (ha) % TOMATE INDUSTRIAL 1.336,95 544,24 922,90 1.296,80 80,10 4.180,99 30,32 ZAPALLO GUARDA 10,29 471,88 951,30 76,62 433,40 107,88 2.051,37 14,87 CEBOLLA DE GUARDA 0,64 214,91 383,35 208,24 530,92 2,33 1.340,39 9,72 MELON 2,19 343,15 164,46 7,40 386,53 1,03 904,76 6,56 CHOCLO 1,96 110,95 24,41 133,65 418,27 42,06 731,30 5,30 PAPA 3,34 425,14 9,10 82,14 190,67 1,85 712,24 5,16 SANDÍA 1,65 319,30 29,79 116,32 162,90 22,80 652,76 4,73 TOMATE CONSUMO FRESCO 2,29 272,76 11,26 42,34 241,09 18,81 588,55 4,27 AJO 0,01 13,71 1,00 3,00 535,04 20,00 572,76 4,15 POROTO GRANADO 28,44 21,58 47,66 77,10 274,83 53,74 503,35 3,65 ALCACHOFA 147,17 0,64 0,50 118,60 266,91 1,94 REPOLLO 64,59 37,48 4,25 75,02 181,34 1,31 CEBOLLA INTERMEDIA 9,95 15,77 25,00 81,18 131,90 0,96 CEBOLLA TEMPRANA 15,62 5,10 0,25 90,37 111,34 0,81 POROTO VERDE 50,66 2,39 0,20 13,11 42,71 0,31 109,37 0,79 HABA 1,51 0,80 75,35 29,15 106,81 0,77 FRUTILLA 93,67 1,76 0,02 0,62 96,07 0,70 ZAPALLO ITALIANO 0,01 32,59 0,92 5,27 47,70 86,49 0,63 AJI 0,01 0,01 0,37 4,50 62,75 17,87 85,51 0,62 PIMIENTO 0,08 20,92 5,18 10,00 18,82 19,73 74,73 0,54 LECHUGA 0,11 18,83 5,94 3,50 39,43 0,16 67,96 0,49 ZAPALLO TEMPRANO 20,34 3,00 2,00 10,90 0,17 36,41 0,26 BROCOLI 2,82 2,38 0,80 26,15 32,15 0,23 ARVEJA 1,21 23,05 2,00 1,50 3,20 30,96 0,22 KALE 3,95 4,40 15,08 3,72 27,15 0,20 COLIFLOR 4,47 3,84 13,06 21,37 0,15 PEPINO DE ENSALADA 1,00 0,05 0,75 11,45 0,03 13,28 0,10 CILANTRO 0,00 0,25 5,17 7,41 12,83 0,09 BETARRAGA 3,70 2,00 3,92 2,67 12,29 0,09 ACELGA 1,11 0,06 5,87 3,33 10,37 0,08 APIO 0,80 1,55 6,60 8,95 0,06 ESPINACA 7,31 7,31 0,05 PEREJIL 5,57 0,31 5,88 0,04 ESPARRAGO 5,00 5,00 0,04 CEBOLLIN 0,00 3,20 3,20 0,02 PUERRO 2,40 2,40 0,02 ALBAHACA 0,42 1,70 2,12 0,02 BERENJENA 0,25 0,06 0,32 0,63 0,00 RABANO 0,52 0,52 0,00 OREGANO 0,50 0,50 0,00 ZANAHORIA 0,50 0,50 0,00 PEPINO DULCE 0,10 0,10 0,00 Total general 196,56 3.906,70 2.257,58 1.840,51 5.196,89 392,58 13.790,83 100,00
SUPERFICIE SEMBRADA EN INVERNADERO POR ESPECIE Y UDE (m2) ESPECIE SUPERFICIE SEMBRADA INVERNADERO (m2) Total general UDE 1 UDE 3 UDE 4 UDE 5 UDE 6 UDE 7 (ha) % TOMATE CONSUMO FRESCO 5.892,00 893.035,00 22.651,00 31.311,52 59.509,00 3.044,00 1.015.442,52 88,90 PEPINO DE ENSALADA 46.094,00 760,00 738,00 24.523,00 130,00 72.245,00 6,32 PIMIENTO 70,00 16.380,00 2.740,00 0,00 9.780,00 32,00 29.002,00 2,54 LECHUGA 515,00 5.439,00 886,00 1.616,61 1.080,00 849,00 10.385,61 0,91 POROTO VERDE 799,00 1.557,00 1.754,00 370,00 350,50 1.632,00 6.462,50 0,57 KALE 2.250,00 2.250,00 0,20 SANDÍA 1.700,00 1.700,00 0,15 BERENJENA 180,00 700,00 880,00 0,08 POROTO GRANADO 445,00 144,00 1,00 128,00 718,00 0,06 ACELGA 590,00 4,00 100,00 694,00 0,06 BERRO 210,00 480,00 690,00 0,06 AJI 24,00 50,00 0,00 176,00 250,00 0,02 CILANTRO 210,35 12,00 222,35 0,02 FRUTILLA 1,80 200,00 201,80 0,02 MELON 0,00 200,00 200,00 0,02 CEBOLLIN 150,00 150,00 0,01 ZAPALLO ITALIANO 40,00 98,00 138,00 0,01 BETARRAGA 80,00 4,00 40,00 124,00 0,01 CIBOULETTE 98,00 98,00 0,01 ALCACHOFA 96,00 96,00 0,01 CEBOLLA DE GUARDA 30,00 38,00 68,00 0,01 COLIFLOR 50,00 50,00 0,00 CHOCLO 0,32 4,00 30,00 34,32 0,00 ARVEJA 30,00 30,00 0,00 ESPINACA 25,00 25,00 0,00 HORTALIZAS EN MINIATURA 25,00 25,00 0,00 HABA 20,00 20,00 0,00 PEREJIL 12,00 12,00 0,00 REPOLLO 10,00 10,00 0,00 Total general 7.301,80 968.150,32 28.935,00 34.910,83 96.623,50 6.303,00 1.142.224,45 100,00
MERCADO % Destino comercial de la producción hortícola regional INTERMEDIARIOS EN LA REGION 24 VENTA DETALLE EN PREDIO 16 FERIA LIBRE / MERCADO EN LA REGION 13 FERIA LIBRE / MERCADO FUERA DE LA REGION 10 MAYORISTA / CENTRO DE ACOPIO Y DISTRIBUCION FUERA DE LA REGION 10 INTERMEDIARIOS FUERA DE LA REGION 9 MAYORISTA / CENTRO DE ACOPIO Y DISTRIBUCION EN LA REGION 8 AGROINDUSTRIA EN LA REGION 4 EXPORTACION 2 AUTOCONSUMO 1 AGROINDUSTRIA FUERA DE LA REGION 1 SUPERMERCADOS EN LA REGION 1 SUPERMERCADOS FUERA REGION 1 INSTITUCIONES EN LA REGION 0 INSTITUCIONES FUERA DE LA REGION 0
MUCHAS GRACIAS!!