Declaraciones de infomacion nutricional que se deben ignorar LOS DECLARACIONES EN LOS PAQUETES ESTÁN ALLÍ PARA VENDER EL PRODUCTO Usted sabe que no debe creer todo lo que lee, pero las declaraciones en sus comidas procesadas favoritas están ahí por una razón, y no es la educación. A pesar de todo el lenguaje que se utiliza en el supermercado, reconocer la diferencia entre la alimentación sana y la comida chatarra/basura nunca ha sido más difícil. Es difícil resistirse a la comodidad de pensar que tal vez esa barra de chocolate realmente es una buena fuente de proteínas, o tal vez esas gomitas de fruta realmente están cargados de vitaminas y minerales. Tómese el tiempo de leer más allá de la afirmación natural, mire la lista de ingredientes u utiliza el sentido común. Cuando nuggets de pollo afirman todos los ingredientes son naturales, algo está mal. Aquí hay 12 declaraciones que pueden haber visto en sus alimentos empacados/ procesados/rápidos, y lo que realmente significan. DECLARACIÓN: HECHO CON GRANO ENTERO En pocas palabras: Consiga su cuota diaria de granos enteros de la fuente real sin azúcar, sal, o grasa; por la quínoa, arroz integral, y el pan integral.
DECLARACIÓN: FUENTE DE [NUTRIENTE IMPORTANTE] En pocas palabras: Las vitaminas y los minerales son más potentes cuando se viene de su fuente natural; la vitamina C de los cítricos, el calcio de la col rizada (kale), el hierro de las espinacas. DECLARACIÓN: TODO NATURAL En pocas palabras: La palabra natural no tiene sentido cuando se utiliza en etiquetas de alimentos empaquetados o enlatados. La FDA y el USDA no regulan el uso de esta palabra en los alimentos envasados. DECLARACIÓN: BUENA FUENTE DE PROTEINAS En pocas palabras: La proteína es altamente procesada y servida con demasiada azúcar. Coma alimentos integrales fuentes de proteínas: huevos, pescado, frijoles, pollo.
DECLARACIÓN: HECHO CON FRUTAREAL En pocas palabras: Las comidas y jugos envasados contienen azucares, colorantes, y concentrados de jugo. Mejor como fruta real; está lleno de fibra, vitaminas, minerales, y los azucares no son tan concentrados. DECLARACIÓN: SIN AZÚCAR, SUGAR FREE En pocas palabras: Sin azúcar solo significa que está cargado con azucares artificiales y edulcorantes que pueden complicar su salud de otras maneras. Evite las comidas sugar free. DECLARACIÓN: LOW FAT O BAJO EN GRASA En pocas palabras: Estos productos generalmente están llenos de azúcar y otros ingredientes procesados para compensar la grasa que se remueve.
DECLARACIÓN: SIN GRASA O FAT FREE En pocas palabras: Al igual que los productos bajos en grasa, estos alimentos se suelen cargar con rellenos artificiales y edulcorantes para compensar la eliminación de la grasa. Tenga cuidado con estos productos. DECLARACIÓN: 0G GRASAS TRANS En pocas palabras: Estos productos pueden realmente tener un máximo de 1/2g de grasas trans por porción, así que si usted come más de una porción está recibiendo un gramo completo. Si ves aceites parcialmente hidrogenados en la lista de ingredientes esto significa que hay trans grasas. DECLARACIÓN: SIN GLUTEN O GLUTEN FREE En pocas palabras: Sin gluten no se traduce en el sentido saludable. Si usted tiene enfermedad celiaca estas etiquetas son importantes, pero por lo demás no es necesario consumir alimentos libres de gluten.
DECLARACIÓN: ALTO EN OMEGA-3 En pocas palabras: Revise la lista de ingredientes para ver lo que están agregando a los omega-3. O jugar a lo seguro y obtener su omega-3 de los alimentos como el salmón. DECLARACIÓN: NO COLESTEROL En pocas palabras: El colesterol se produce solo en productos de origen animal como la carne y los productos lácteos, por lo que una galleta o pasta no tendría ni debería tener colesterol en ella. Tenga en cuenta que sin colesterol no quiere decir 0g de colesterol, significa menos de 1/2 g por porción. DE PARTE DE