Guia Docente 2018/2019

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1 El Nuevo Escenario del Turismo global Guia Docente 2018/2019 Profesor Facultad El Nuevo Escenario del Turismo global The New Global Tourism Environment Máster en Innovación y Marketing Turístico/ Master`s in innovation and Tourism Marketing Modalidad a distancia 1

2 El Nuevo Escenario del Turismo global Índice El Nuevo Escenario del Turismo global... 3 Breve descripción de la asignatura... 3 Requisitos Previos... 3 Objetivos... 3 Competencias y resultados de aprendizaje... 4 Metodología... 5 Temario... 5 Relación con otras asignaturas del plan de estudios... 6 Sistema de evaluación... 6 Bibliografía y fuentes de referencia... 7 Web relacionadas... 8 Recomendaciones para el estudio... 8 Material didáctico

3 Módulo: Escenario turístico y Relevancia de la innovación Carácter: Obligatorio Nº de créditos: 6 Unidad Temporal: 1º cuatrimestre Profesor de la materia: Dra. Pilar Barra Hernández y Dra. Margarita Capdepón Frías mpbarra@ucam.edu, mcapdepon@ucam.edu Horario de atención a los alumnos/as: Jueves de 9.30 a Profesora coordinadora de módulo: Mª Dolores Gil Quiles. Breve descripción de la asignatura El turismo es un área que agrupa numerosas áreas de conocimiento y práctica. Desde esta perspectiva múltiple y atendiendo a un mundo que cada vez evoluciona más y a mayor velocidad, se plantea esta materia, que por un lado, presenta el panorama actual del sector turístico (mercados, turistas, tendencias, nuevos modelos de negocio ) y por otro, los retos a abordar en el futuro en un mercado global y competitivo, en el que van a resultar cruciales las interacciones entre conocimiento, innovación y sostenibilidad en un entorno digital. Brief Description Tourism is an area that put together many areas of knowledge and practice. This subject is the result of a multiple perspective of the tourist industry and its fast, changing and dynamic environment, as the result, we will provide a full understanding of the actual tourism sector (markets, tourist, trends, new business models, etc.) plus an introduction to the future challenges that need to be addressed in this global and competitive market. Also, it will be crucial to understand the interactions between knowledge, innovation and sustainability in a digital environment. Requisitos Previos No se necesitan Objetivos 1. Adquirir conocimientos y habilidades que permitan gestionar eficazmente el entorno de una organización turística 2. Entender las claves esenciales de la innovación turística, la gestión de la información, la gobernanza y el desarrollo tecnológico como medios para una gestión óptima del entorno 3

4 Competencias y resultados de aprendizaje Competencias generales G1: Saber aplicar los conocimientos adquiridos y poseer capacidad de resolución de problemas relacionados con la innovación, la gobernanza, la gestión de la información y el uso de las tecnologías dentro del sector turístico. G2: Ser capaces de formular reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas que tienen lugar dentro del sector turístico integrando la información, el conocimiento y las nuevas tecnologías. G3: Adquirir habilidades mediante el proceso de enseñanza-aprendizaje que les permita seguir autoformándose en los ámbitos de la innovación y el marketing G4: Adquirir y consolidar la iniciativa y el espíritu emprendedor para poner en marcha proyectos relacionados con la innovación y el marketing en el sector turístico. G5: Ser capaces de buscar y sistematizar información proveniente de diversas fuentes, interpretar los resultados obtenidos, extraer el valor relevante de los mismos y elaborar informes. Competencias específicas CEM1: Conocer los cambios más significativos del escenario turístico global que generan consecuencias para el desarrollo de la gestión de las organizaciones turísticas. CEM10: Conocer los conceptos de una cultura, actitudes y comportamientos orientados a la innovación y el marketing en el sector turístico. 4

5 Metodología Metodología Horas Horas de trabajo presencial Horas de trabajo no presencial Tutorías 22,5 22,5 horas (15 %) Estudio personal 52,5 Lectura y búsqueda de información Resolución de ejercicios y casos prácticos y realización de trabajos Evaluación ,5 horas (85 %) TOTAL ,5 127,5 Temario Programa de la enseñanza teórica UNIDAD 1. I. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y PANORAMA ACTUAL 1. El turismo en el contexto actual. 2. Efectos y aportación al desarrollo y al empleo 3. Análisis y estructura del mercado turístico internacional y sus oportunidades 4. Las perspectivas del turismo a corto y medio plazo: el turismo en el horizonte 2030 II.- EVOLUCIÓN DEL TURISMO ESPAÑOL EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL 1. Liderazgo internacional 2. Mercados emisores, perfil del turista internacional, el emisor español. UNIDAD 2. RETOS Y TENDENCIAS QUE AFECTAN A LA ACTIVIDAD TURÍSTICA 1. Tendencias del turismo internacional: la gestión de la información y las TIC, cambios demográficos y movilidad geográfica. 5

6 2. Nuevos segmentos de mercado. 3. Riesgos y desafíos del turismo global: sostenibilidad, terrorismo, cambio climático, turismofobia, etc. UNIDAD 3. NUEVOS ESCENARIOS: LOS DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES (DTI): 1. De las smart cities a las smart destinations. 2. El enfoque de los destinos turísticos inteligentes en España. Casos prácticos: Programa de la enseñanza práctica Unidad 1. Asia-Pacífico como región emergente. Unidad 2. Segmentación de mercados. Debates en foros de participación. Relación con otras asignaturas del plan de estudios Esta materia se relaciona con el resto de las materias obligatorias del plan de estudios. Sistema de evaluación Convocatoria de Febrero/Junio/Septiembre: - Parte teórica: 70% de la nota final. - Parte práctica: 30% de la notal final. El alumno superará la asignatura cuando la media ponderada sea igual o superior a 5 puntos y se hayan superado todas las partes que componen el sistema de evaluación cuya ponderación global sea igual o superior al 20%. Si el alumno tiene menos de un 5 en alguna de las partes cuya ponderación sea igual o superior al 20%, la asignatura estará suspensa y deberá recuperar esa/s parte/s en la siguiente convocatoria dentro del mismo curso académico. La/s parte/s superada/s en convocatorias oficiales 6

7 (Febrero/Junio) se guardarán para las sucesivas convocatorias que se celebren en el mismo curso académico. En caso de que no se supere la asignatura en la Convocatoria de Septiembre, no contarán las partes aprobadas para sucesivos cursos académicos. El sistema de calificaciones (RD 1.125/2003. de 5 de septiembre) será el siguiente: 0-4,9 Suspenso (SS) 5,0-6,9 Aprobado (AP) 7,0-8,9 Notable (NT) 9,0-10 Sobresaliente (SB) La mención de matrícula de honor podrá ser otorgada a alumnos que hayan obtenido una calificación igual o superior a 9,0. Su número no podrá exceder del 5% de los alumnos matriculados en una materia en el correspondiente curso académico, salvo que el número de alumnos matriculados sea inferior a 20, en cuyo caso se podrá conceder una sola matrícula de honor. Bibliografía y fuentes de referencia AGÈNCIA VALENCIANA DEL TURISME. INVAT.TUR (2015): Destinos turísticos inteligentes. Manual operativo para la configuración de destinos turísticos inteligentes. Disponible en: BLANCO HERRANZ, J. (2015): Libro Blanco de los destinos turísticos inteligentes. Madrid: LID Editorial Empresarial. Disponible en CANDELA, G. & FIGINI, P. (2012). The economics of tourism destinations. Springer. COOPER, C., FLETCHER, J. FYALL, A., GILBERT, D. y WANHILL, S. (2007): El turismo: teoría y práctica. Madrid: Síntesis, 942 pp. LÓPEZ DE ÁVILA MUÑOZ, A. y GARCÍA SÁNCHEZ, S. (2015): Destinos turísticos inteligentes, en Economía Industrial, 395, SEGITTUR (2015): Informe destinos turísticos inteligentes: construyendo el futuro. Disponible en 7

8 TISDELL, C.A. (ed.) (2013). Handbook of tourism economics. Analysis, new applications and case studies. World Scientific Publishing UNITED NATIONS, WORLD TOURISM ORGANIZATION (2010). International recommendations for tourism statistics New York: United Nations Publication. World Tourism Organization (2012). Tourism and intangible cultural heritage. Madrid: UNWTO. WORLD TOURISM ORGANIZATION. EUROPEAN COMISSION (2013). Sustainable Tourism for Development Guidebook. Enhancing capacities for Sustainable Tourism for development in developing countries Madrid: UNWTO. YEOMAN. I. (2012) Tomorrow s tourism. Channel view publications. Web relacionadas Organización Mundial del Turismo: World Travel & Tourism Council (WTTC): UNESCO: Organización Mundial del Trabajo: Instituto Nacional de Estadística: Instituto de Estudios Turísticos: Segittur: Recomendaciones para el estudio No existe recomendaciones específicas Material didáctico No es necesario ningún material adicional. 8