Guía Docente 2016/2017

Transcripción

1 Guía Docente 2016/2017 Innovación y Creatividad Aplicada a la Generación de Valor Innovation and Creativity Applied to the Generation of Value Máster en Innovación y Marketing Turístico Modalidad a distancia Rev. Universidad Católica San Antonio de Murcia Tlf: (+34) info@ucam.edu

2 Índice Innovación y creatividad Aplicada a la Generación de Valor...3 Breve descripción de la asignatura...3 Requisitos Previos...3 Objetivos...4 Competencias y resultados de aprendizaje...4 Metodología...5 Temario...5 Relación con otras materias...7 Sistema de evaluación...7 Bibliografía y fuentes de referencia...7 Web relacionadas...8 Recomendaciones para el estudio y la docencia...8 Material necesario...8 2

3 Innovación y creatividad Aplicada a la Generación de Valor Módulo: Gestión de la Innovación en el Sector Turístico Carácter: Obligatorio Nº de créditos: 3 ECTS Unidad Temporal: 1º cuatrimestre Profesor de la materia: Ginesa Martínez del Vas y María Cruz Díaz. gmvas@ucam.edu Horario de atención a los alumnos/as: De lunes a jueves de a Profesora coordinadora de módulo: Pilar Barra Hernández Breve descripción de la asignatura Son muchas las ocasiones en las que sabemos que tenemos que cambiar nuestra forma de hacer las cosas, que tenemos que introducir innovaciones, similares o no a las de nuestra competencia, sin embargo, no sabemos por dónde empezar. En este módulo estudiaremos diferentes técnicas para propiciar la innovación, para sacar el máximo partido a nuestra creatividad, creatividad de la que creemos, en ocasiones, no disponer. Además, conoceremos la metodología más adecuada para implementar, con éxito, procesos innovadores Brief Description It happens that in many occasions we are aware of the need of changing our way of doing things, that innovation is necessary whatever the reason. However, we don t know how to begin with. In this module, we will learn different innovation methods and how to apply innovation as the result of creativity, which sometimes we think that we don t have. Also, we will learn the most appropriate methodology and approaches to implement innovative processes successfully. Requisitos Previos No se necesitan 3

4 Objetivos 1. Conocer algunas técnicas para la creatividad, que nos ayuden a desbloquear nuestra mente a la hora de iniciar procesos innovadores. 2. Comprender la necesidad de planificar y secuenciar cualquier iniciativa innovadora. 3. Estudiar las fases de la selección e implantación de procesos innovadores en una organización turística, así como los elementos necesarios para llevarla a cabo. 4. Estudiar los factores de éxito de la innovación. Competencias y resultados de aprendizaje Competencias generales G1: Saber aplicar los conocimientos adquiridos y poseer capacidad de resolución de problemas relacionados con la innovación y el marketing dentro del sector turístico. G2: Ser capaces de formular reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas que tienen lugar dentro del sector turístico integrando el conocimiento y la información. G3: Adquirir habilidades mediante el proceso de enseñanza-aprendizaje que les permita seguir autoformándose en los ámbitos de la innovación y el marketing G4: Adquirir y consolidar la iniciativa y el espíritu emprendedor para poner en marcha proyectos relacionados con la innovación y el marketing en el sector turístico. G5: Ser capaces de buscar y sistematizar información proveniente de diversas fuentes, interpretar los resultados obtenidos y elaborar informes. Competencias específicas CEM6: Saber aplicar diferentes técnicas avanzadas en alta dirección estratégica y operativa, orientadas al diseño de productos y microproductos turísticos (gastronómicos, patrimoniales, culturales, etc ) basados en la innovación y la competitividad. CEM7: Ser capaz de identificar y gestionar procesos clave y mejora continua de procesos. 4

5 CEM8: Saber aplicar las diferentes herramientas de gestión de negocio en el sector turístico, prestando especial atención al partenariado y otros sistemas colaborativos, las TIC y la medición con indicadores Metodología Metodología Horas Horas de trabajo presencial Horas de trabajo no presencial Tutorías 11,25 11,25 horas (15 %) Estudio personal 26,25 Lectura y búsqueda de información Resolución de ejercicios y casos prácticos y realización de trabajos Evaluación 7,5 22,5 7,5 63,75 horas (85 %) TOTAL 75 11,25 63,75 Temario Programa de la enseñanza teórica 1. CONTENIDOS DE LA MATERIA Unidad 1: INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD APLICADA A LA GENERACIÓN DE VALOR I.- SOLUCIONES CREATIVAS 1. Actitud vs Aptitud 2. Elementos de inspiración para la innovación 2.1 Técnicas facilitadoras: la materia prima y los materiales 5

6 - Bechmarking - Customer Advisory Board - Mind maps II.- ETAPAS DE LA SOLUCIÓN CREATIVA: METODOLOGÍA DE IMPLANTACIÓN DE ELEMENTOS INNOVADORES. SISTEMA DE INFORMACIÓN E INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO 1. Etapas en el proceso de la Innovación Etapa 1. Identificación y análisis de problemas y oportunidades Etapa 2. Análisis y selección de ideas Etapa 3. Planificación, seguimiento y control de la cartera de proyectos innovadores Etapa 4. Transferencia tecnológica Etapa 5. Producto innovador Etapa 6. Prueba piloto Etapa 7. Rediseño, demostración y producción Etapa 8. Comercialización III. EL TURISMO Y LAS INDUSTRIAS CREATIVAS Programa de la enseñanza práctica Caso práctico 1: Metodología de implantación de pequeños proyectos de innovación. Caso práctico 2: Innovación constante. Análisis de una trayectoria ejemplar. 6

7 Relación con otras materias Esta materia se relaciona con el resto de las materias obligatorias del plan de estudios. Sistema de evaluación El porcentaje de la nota final será el siguiente: 1. Realización de trabajos (70%): Desarrollo: Se evaluará mediante la entrega y corrección de ejercicios, trabajos, casos prácticos y/o problemas. 2. Se valorará, con un 30%, la participación del alumno en la materia: Desarrollo: La participación del alumno en las diversas actividades formativas que conforman la materia se evaluará según la participación del alumno en los mecanismos de tutorización (chats, foros, videoconferencias, etc.) Bibliografía y fuentes de referencia Bibliografía básica FRIED, J. y HANSSON, D (2010) Reinicia: borra lo aprendido y piensa la empresa de otra forma GARCÍA MANJÓN, J. (2010) Gestión de la innovación empresarial GARCÍA MANJÓN, J (2010) Innovar en la era del conocimiento INSTITUTO ANDALUZ DE TECNOLOGÍA (2012) La respuesta está en la innovación PASTOR, J. (2013) Creatividad e Innovación: factores clave para la gestión y la internacionalización TRÍAS DE BES, F. y KOTTLER, F. (2011) Innovar para ganar UNE 16600: 2006 Gestión de la I+D+I: Terminología y definiciones de las actividades de I+D+I UNE : 2006 Gestión de la I + D + I: Requisitos de un proyecto de I+ D+ I UNE : 2006 Gestión de la I+D+I: Requisitos de un sistema de gestión de la I+D+I UNE : 2006 Gestión de la I+D+I: Sistemas de vigilancia tecnológica 7

8 Web relacionadas Innovación turística. Premio Hosteltur a los mejores post Traerá la innovación más turistas a nuestros destinos?. Guía de Buenas prácticas en materia de creatividad empresarial. Recomendaciones para el estudio y la docencia No hay recomendaciones Material necesario El material se facilitará al alumno mediante el Aula Virtual 8