Acciones de Seguimiento Sanitario en el Cultivo de Ostión en Sinaloa.

Transcripción

1 Acciones de Seguimiento Sanitario en el Cultivo de Ostión en Sinaloa. M. en C. SERGIO JOEL NIEBLA RODRÍGUEZ PROFESIONAL DE CAMPO JLSA DE MOLUSCOS BIVALVOS M. en C. JOSE HORACIO RAMIRES TIRADO COORDINADOR TÉCNICO DE SANIDAD M. en C. JULIO ADALBERTO CABANILLAS RAMOS GERENTE DEL CESASIN

2 incorporación de un profesional De campo en el proyecto de moluscos 2

3 CAPACIDAD INSTALADA Cuerpo de Agua Municipi Granjas Técnica de Especie o Cultivo Bacorehuis Ahome 1 Cajas C. gigas hortícolas y camas (francés) Bahía del Perro Ahome 2 Camas C. gigas El Colorado Ahome 1 Camas C. gigas El Maviri Ahome 3 Cajas y C. gigas arpillas (costales) Las Glorias Guasave 1 Long line C. gigas (Cajas Nestier) Bahía de Altata Navolato 1 Long line y C. gigas camas Bahía de Ceuta Culiacán 2 Long line C. corteziensis TOTALES 11 3

4 33 visitas técnicas en promedio Medición de las variables de la calidad del agua NH 3 amonio. NO 2 nitritos. 4 NO 3- nitratos. PO 4 fosfatos.

5 Red de Termógrafos 5

6 Entrega de Equipo de Medición de Parámetros Fisicoquímicos 6

7 Biometrías 7

8 Conteo de Semilla 8

9 Control de Epibiontes 9

10 Vigilancia epidemiológica en laboratorios de semilla Muestreos de semilla 10

11 Monitoreo de Patógenos en Zooplancton 11

12 Enfermedades de ostión enlistadas en la oie con presencia en Sinaloa

13 Implementacion del Sistema Produccion de Datos (SIPRODA) 13

14 Avance de Siembras Visita Técnica Reporte de Mortalidad Fecha de Siembra Especie Mixoploidía Numero de Organismos Laborario de Semilla No. de Certificado Metodo de transporte Talla de Siembra Volumen Densidad Talla Color Porcentaje de Pegados Porcentaje de Vacias Observaciones Area de Siembra Lote Organismos por Bastidor Folio de Bastidor Posición Ancho Alto Profundidad Secciones Amonio Nitratos Nitritos Fosfatos Fecha Hora Temperatura Ambiente Temperatura Agua Oxígeno Salinidad Turbidez ph Marea Ambiente Largo Ancho Alto Peso total Peso Valvas Peso Pulpa Polidora Cámaras Depositos de Conchiolina Valva Porosa Recubrimientos Modulos Procesados Posición Organismos Procesados Organismos Muertos Organismos Comercializados Regresados al Cultivo ID Reporte Autor Fecha UPA UE JLSA Siembra Sucesos Porcentaje de Mortalidad Cantidad de Organismos Muertos Estapa en la que se presentó Mortalidad Observaciones del Productor Observaciones del Técnico 14

15 Miembros Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos Certificación y Mantenimiento de Cuatro Áreas de Cultivo de Moluscos Bibalvos en Sinaloa 15

16 12,427 hectáreas certificadas por COFEPRIS 16

17 Acciones Sanitarias 2016 Toma de Diagnostico Muestreo a Realizar Núm. de Asesoría Cuerpo de agua Municipio PCR parámetros mensual granjas técnica PCR Análisis BIOME CENAPA ISA A.C. CESASINfisicoquímicos de fresco organismos Epibiontes TRICOS Bacorehuis Ahome 1 Si Si Si Si Si 5 Bahía del Perro Ahome Si 3 Si Si Si Si Si Si Si El Colorado Ahome Si 1 Si Si Si Si Si 5 El Maviri Ahome Si 2 Si Si Si Si Si 5 Topolobampo Ahome Si 1 Si Si Si Si Si Si Si Las Glorias Guasave Si 1 Si Si Si Si Si Bahía de Altata Navolato Si 2 Si Si Si Si Si 5 Bahía de Ceuta Culiacán Si 5 Si Si Si Si Si Si Si Laboratorio de Fijación de semilla Ahome 1 Si SI Si Si Medio Natural Escuinapa 1 Si Si Si Si Si Si

18 PROCESO EDUCATIVO PROCESO EDUCATIVO y capacitacion

19 recomendaciones Sanitarias DE MOLUSCOS Logros No Sembrar Organismos Diploides, solo Triploides. Exigencia de Documento que Garantice que la semilla esta Libre de Patógenos. Evitar que los Organismos estén mas de 15 días sin moverlos. Baños Periódicos de Cal para los Organismos en cultivo y Rotación de Camas y Líneas Madre. Metas Comprar Semilla solo de Laboratorios establecidos. Evitar la Movilización de Organismos de otras áreas de Cultivo.

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