LA FÁBRICA DE CERVEZA BECK & CO. / INBEV DEUTSCHLAND IMPLEMENTA EL SISTEMA DE CIERRE DE SIMONSVOSS: EL GUARDIÁN DE LA CERVEZA DE BREMEN.

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Ana Isabel de la Fuente Moya
hace 8 años
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1 LA FÁBRICA DE CERVEZA BECK & CO. / INBEV DEUTSCHLAND IMPLEMENTA EL SISTEMA DE CIERRE DE SIMONSVOSS: EL GUARDIÁN DE LA CERVEZA DE BREMEN.

2 LA FÁBRICA DE CERVEZA BECK & CO. / INBEV DEUTSCHLAND IMPLEMENTA EL SISTEMA DE CIERRE DE SIMONSVOSS: EL GUARDIÁN DE LA CERVEZA DE BREMEN. Pils, Alt, Weizen, Kölsch, Berliner Weiße: Entre Frisia Oriental y los Alpes hay unas fábricas y tipos de cerveza, una diversidad única en el mundo. Pocas marcas han calado tanto el mercado nacional alemán como la vanguardista Beck s, que comenzó en 1873 su marcha triunfal por todo el mundo. La Premium-Pilsener Beck s, el mayor éxito de exportación alemán, es el rótulo más popular de la fábrica de cerveza Beck & Co., de Bremen. Su receta para el éxito: una logística perfecta, un esmerado proceso de elaboración y el más moderno equipamiento. El gusto por la innovación también se deja ver en la seguridad de los edificios: Con ayuda del socio técnico SimonsVoss, todas las puertas exteriores del recinto han sido dotadas de un sistema digital de control de acceso. La sede de Bremen, con la fábrica de cerveza Beck & Co., es la central de InBev Deutschland, la filial del mayor consorcio cervecero del mundo, AB InBev. Como la mayor fábrica de cerveza alemana para la exportación, Beck & Co. distribuye anualmente unos siete millones de hectolitros tanto en Alemania como en el extranjero. Además de la marca de éxito mundial Beck s, InBev Deutschland también cuenta con Hasseröder, Franziskaner Weissbier, Löwenbräu, Spaten, Haake-Beck y Diebels, que es líder en el segmento de la cerveza Alt. BECK PREPARA ALGO! Ya sea una rubia fría o una sabrosa Alt: Beck & Co. elabora sus cervezas desde siempre ajustándose estrictamente a la ley alemana de pureza de 1516, invirtiendo continuamente en los más novedosos dispositivos de alta tecnología. El esfuerzo logístico es enorme: La superficie del almacén, de unos m², ofrece espacio para más de 12 millones de litros de cerveza. Desde allí, el delicioso zumo de cebada emprende su camino hacia más de 120 países, en hasta 250 camiones y 90 contenedores diarios. «Especialmente la cubierta exterior del recinto debe estar protegida de forma fiable frente a las inclemencias meteorológicas, pero también frente al vandalismo», dice Barthel Matthias, director de las instalaciones de Beck & Co. Él debe de saberlo bien, puesto que es el responsable de la seguridad del recinto, con sus diez edificios. Entre sus competencias también se encuentra la gestión de accesos para los empleados. Un barril sin fondo, se podría decir. «Con tanta gente, se necesita una visión general detallada de quién tiene autorización para acceder a qué edificio y cuándo, y qué puerta puede abrir», afirma Matthias. En la parte interior, la fábrica de cerveza sigue utilizando dos vías: Cada empleado posee una identificación en forma de tarjeta; además, hay llaves en circulación. Para la parte exterior, sin embargo, se deseaba una nueva solución. «Necesitábamos para todas las puertas exteriores un sistema de cierre flexible, fiable y a prueba de inclemencias meteorológicas, que sea fácil de manejar», como describe el director

3 del proyecto lo que deseaban del nuevo dispositivo. Tras una exhaustiva investigación del mercado, a partir de mediados de 2006 se invitó a algunos distribuidores de sistemas a que vinieran a Bremen para inspeccionar y presentar su oferta. La técnica de SimonsVoss se ajustaba completamente al gusto de Beck & Co. CUESTIÓN DE CIERRE SEGURO. La gestión del plan de cierre de SimonsVoss también funciona de forma completamente sencilla. Al controlarse todo por ordenador, los derechos de acceso individuales ahora se pueden conceder en un santiamén, según las necesidades y la jerarquía. «Cada acción necesaria en el plan de cierre se efectúa hoy en día en un abrir y cerrar de ojos: la programación de los cilindros digitales de cierre, la ampliación a nuevas puertas o el bloqueo de transpondedores perdidos», afirma Matthias. La gestión en línea, que controlan dos de sus colegas, se realiza con la ayuda de una práctica tabla de llaves y usuarios. «El manejo», prosigue Matthias, «es realmente facilísimo, e incluso usuarios que no suelen entenderse bien con la técnica pueden aprenderlo rápidamente». Para finalizar, los datos del plan de cierre introducidos en línea sólo tienen que transmitirse al cilindro digital de cierre con la ayuda de un aparato programador portátil. Según Matthias, no obstante, aún había un reto especial: «El acoplamiento a nuestro propio sistema de alarma antirrobo era, desde el punto de vista técnico, algo exigente». De hecho, un sistema de alarma sólo se puede conectar cuando todas las puertas del recinto asegurado están cerradas. Para ello está la función de cierre en bloque de SimonsVoss, homologada por la VdS (Asociación Alemana de Aseguradoras de la Propiedad), que consta de una unidad de activación y varias unidades de desactivación: Impide la entrada accidental con la alarma conectada, y con ello las molestas y caras falsas alarmas. Los derechos para activarla y desactivarla se conceden rápidamente en el ordenador, al igual que otras funciones. EMBRIAGADORAMENTE SENCILLO. La instalación también se realiza de forma rápida y sencilla. El nuevo sistema digital se agregó sin ningún problema a la infraestructura existente, al ser completamente inalámbrico, nos cuenta Matthias: «Nada de ruido, nada de suciedad: un sistema que funciona sin cable alguno, sencillamente genial». Y como las medidas de los cilindros digitales de cierre se ajustan a la norma de la UE, no es necesario ni reequipar las puertas ni adquirir otras nuevas. Desmontar los cilindros mecánicos, montar los cilindros digitales, y listo! La exitosa fábrica de cerveza Beck le tomó rápidamente el gusto: Tras una satisfactoria fase de prueba a finales de 2006 en un edificio del recinto de la empresa, a unos dos kilómetros, el sistema digital de cierre y control de acceso de SimonsVoss se ha implementado rápidamente en todos los demás edificios, y presta sus servicios desde principios de 2007.

4 THE BECK S EXPERIENCE. Y, qué tal? «Bien», opina Barthel Matthias, «prácticamente no ha habido problemas. Además de la fiabilidad y seguridad, sobre todo me ha convencido el manejo sencillo y el mínimo mantenimiento». Y en el caso de que alguna vez se produzca alguna avería, siempre hay alguien a punto rápidamente, añade Matthias: «La atención al cliente y el servicio técnico de SimonsVoss son verdaderamente excelentes. Todo se resuelve en un tiempo récord, sea lo que sea». Y qué tal llevan en Beck & Co. lo de los costes? «Bueno, con estos dispositivos digitales hay que partir de la base de que el precio de adquisición va a ser alto, pero a cambio tienes el Mercedes de los sistemas de cierre. Desde nuestro punto de vista, es en todo caso recomendable». También esta Beck s Experience es una historia de éxito. SIMONSVOSS: RECOMENDADO POR COMPAÑÍAS DE SEGUROS Y POR LA POLICÍA. SimonsVoss Technologies AG, con sede en Unterföhring, cerca de Múnich, es líder del mercado y líder tecnológico en lo que respecta a sistemas digitales de cierre y control de acceso. Con el sistema digital de cierre 3060, que se compone de un cilindro digital de cierre, un transpondedor (llave digital) y el Smart Relais (interruptor de llave), SimonsVoss ofrece a empresas, organizaciones y exigentes clientes particulares soluciones de acceso innovadoras. Los productos de SimonsVoss destacan frente a los habituales dispositivos mecánicos o electrónicos de cierre por su mayor seguridad, flexibilidad y rentabilidad. El sistema digital de cierre 3060 de SimonsVoss se ajusta a las más altas exigencias de seguridad. Está certificado dentro de la clase B por la Asociación Alemana de Aseguradoras de la Propiedad, y las aseguradoras y la Policía lo recomiendan como sistema electrónico de cierre.

5 «Además de la fiabilidad y seguridad, sobre todo me ha convencido el manejo sencillo y el mínimo mantenimiento. Además, la atención al cliente y el servicio técnico de SimonsVoss son excelentes». Barthel Matthias, director de las instalaciones de la fábrica de cerveza Beck GmbH & Co. KG RETO: Nueva instalación de un sistema digital de cierre y control de acceso para unos diez edificios, y entrega de transpondedores a unos 100 empleados Administración centralizada Modificaciones a corto plazo de las autorizaciones de acceso Acoplamiento al propio sistema de alarma de la empresa SOLUCIÓN: Sistema digital de cierre sin cables Gestión centralizada de los accesos en el PC con superficie gráfica, reprogramación de las autorizaciones de acceso por radiofrecuencia Función de cierre en bloque de SimonsVoss, homologada por la VdS (Asociación Alemana de Aseguradoras de la Propiedad) SimonsVoss Technologies AG Feringastraße Unterföhring Germany Tel. +49 (0) Fax +49 (0)

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