ALEGRIA Y CERVEZA FRIA

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Isabel Aguilera Tebar
hace 8 años
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1 ALEGRIA Y CERVEZA FRIA z

Ofrecemos la mejor gastronomía de cada tierra, acompañada por cerveza y vino de primera calidad.

2 Lo mejor de cada tierra al mejor precio El Puñaíto es una nueva cadena de franquicias de cervecerías y bares de tapas, que basa su éxito en reunir en un mismo restaurante, los mejores productos de cada tierra a un precio excepcional. Ofrecemos la mejor gastronomía de cada tierra, acompañada por cerveza y vino de primera calidad. En nuestros locales los clientes pueden degustar una amplia gama de puñaítos, platos y montaditos de primera calidad a precios sorprendentes y servido con lo más importante: ALEGRÍA Y CERVEZA FRIA

Gracias a ésto, y al trato alegre y familiar hace que El Puñaíto tenga una tasa muy elevada de

3 El concepto que diferencia a El Puñaíto del resto de franquicias se basa en servir tapas y raciones en puñaítos tanto de marisco como de embutidos de primera calidad a un precio excepcional. Gracias a ésto, y al trato alegre y familiar hace que El Puñaíto tenga una tasa muy elevada de fidelización de clientes. La gente no viene a comer, viene a gozar. EL PUÑAÍTO ES EL TEMPLO DEL GOZO

4 Los puñaítos de marisco de Huelva podrás encontrarlos en todos nuestros restaurantes. Su frescura y calidad están garantizados. Las gambas de Huelva, langostinos, cigalas, carabineros y camarones, son productos espectaculares que te harán gozar con la mayor calidad a precios low cost. Además de su excelente calidad, los mariscos de El Puñaíto tienen la garantía de haber pasado la selección artesanal que hacemos de cada uno de ellos.

Las gambas de Huelva, langostinos, cigalas, carabineros y camarones, son productos espectaculares que te harán

5 Garantizamos que nuestros mariscos han sido capturados artesanalmente en la Costa de Huelva. Siguiendo la tradición recibida de generación en generación, las piezas que te ofrecemos son cuidadosamente tratadas desde su captura en aguas del litoral del Huelva hasta la lonja, para pasar después a nuestros restaurantes donde los podrás gozar unas horas después de haber sido capturados.

cuidadosamente tratadas desde su captura en aguas del litoral del Huelva hasta la lonja, para pasar

6 Los embutidos ibéricos de la Cañada son productos cuidadosamente seleccionados siguiendo unos estrictos controles de calidad que buscan satisfacer a los paladares más exquisitos.

7 Sabor tradicional Desde la recepción de las materias primas hasta el consumo final por el cliente, nuestro empeño está en mantener las tradiciones en todo el proceso de elaboración de nuestros jamones y embutidos, manteniendo siempre, las normas vigentes y los controles de calidad necesarios para garantizar que nuestros productos llegan a nuestros clientes con todo su sabor tradicional. Todos los productos de El Puñaito están elaborados con gran cariño y la dedicación que aportan más de 20 años de experiencia, muestra de ello, es la Certificación por parte de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia que acredita a La Cañada como Artesanos Oficiales y con la cual vendemos nuestros productos con la total garantía de calidad.

8 Con la mejor cerveza: Mahou 5 Estrellas PUÑAITO DE MARISCO 5 PUÑAITO DE EMBUTIDOS 3 PUÑAITO DE MEJILLONES 5 MONTADITOS VARIADOS 3 MARINERA CHARRA 1,50 TORTITAS DE CAMARÓN 1

10 Las ventajas de comprar en grupo En El Puñaíto logramos los mejores tratos con primeras marcas, para que nuestros franquiciados, puedan ofertar la mejor calidad al mejor precio y con un margen de beneficios muy alto. Con nuestro proceso de compra, hemos conseguido con mucho esfuerzo, proveedores de productos de gran calidad con quienes hemos negociado muy bien y así podemos ofrecer el mejor precio a nuestros clientes. Todas las compras están centralizadas a través de la central de franquicias, con lo que te beneficias de los mejores precios del mercado. Todos prosperamos a la vez.

Con nuestro proceso de compra, hemos conseguido con mucho esfuerzo, proveedores de productos de gran calidad con quienes hemos negociado muy bien

RAPIDEZ: para conseguir una alta rotación de mesas. CONTROL: apoyado por los sistemas informáticos.

11 Operativa en el establecimiento OPERATIVIDAD: coordinación perfecta entre trabajadores. SEGURIDAD: proceso perfectamente definido estableciendo claramente las responsabilidades de cada trabajador. RAPIDEZ: para conseguir una alta rotación de mesas. CONTROL: apoyado por los sistemas informáticos. EFICIENCIA: y todo ello, al menos coste posible. Aprovisionamiento SIMPLICIDAD: mínimo número de proveedores. SERVICIO: rápido, disponiendo de los productos necesarios. CALIDAD: consiguiendo la máxima satisfacción de los clientes. PRECIO: los mejores precios de compra gracias al volumen.

12 Mucho más que un TPV Ciencia y tecnología dan como resultado el software de gestión hostelera más innovador del mercado. Ahora todo es posible. Esto es alta tecnología, tecnología gourmet: La Disfrutabilidad es adictiva. EL COMANDERO El Comandero está hecho a medida para ios. Resultado: el mejor compañero en los servicios más exigentes. Es el Sr, Comandero. Rápido, incleiblemente ligero, fácil de usar y mucho más.

Esto es alta tecnología, tecnología gourmet: La Disfrutabilidad es adictiva.

13 Campañas en redes sociales y medios

14 *Si ya tienes un local, convertirlo en El Puñaíto te cuesta sólo RECICLAMOS TU NEGOCIO Modelo de negocio de baja inversión Low Cost Canon de entrada Carpa Rótulo Cartas y uniformes IPAD + IPOD + Software de gestión INVERSIÓN TOTAL Royalty de explotación Canon de publicidad % 1% DOSSIER DE FRANQUICIA

entrada Carpa Rótulo Cartas y uniformes IPAD + IPOD + Software de gestión INVERSIÓN

15 *Basado en un local de 60m2 con 7 mesas mas terraza con 12 mesas. El personal fijo es de 4 personas de diario y 2 extras de fin de semana. CUENTA DE RESULTADOS MES1 MES2 MES3 MES4 MES5 MES6 MES7 MES8 MES9 MEZ10 MES11 MES12 TOTAL INGRESOS COSTE DE PRODUCTO MARGEN BRUTO GASTOS LOCAL 57,5% 57,8% 47,9% 59,2% 56,6% 60,2% 51,7% 53,8% 52,6% 56,9% 53,8% 51,7% SS Y SALARIOS VARIOS BAI MARGEN NETO ,8% 14,5% 10,5% 31,5% 25,7% 21,1% 19,3% 20,2% 23,8% 25,6% 20,2% 19,3% DOSSIER DE FRANQUICIA

536 COSTE DE PRODUCTO 6.259 6.869 9.704 10.754 11.043 9.943 14.252 14.915 17.266 15.479 14.915 14.

16 Departamento de expansión Javier Román de Lara Facebook.com/elpunaito ALEGRIA Y CERVEZA elpunaito@elpunaito.com Dirección Navegante Garcia del Poyo 14, Murcia Teléfono

com/elpunaito ALEGRIA Y CERVEZA FRIA @elpunaito

17 ALEGRIA Y CERVEZA FRIA *El contenido de este documento tiene carácter meramente informativo, no debiendo considerarse como una oferta ni compromiso en firme que obligue a ninguna de las partes a alcanzar un acuerdo definitivo, dicho compromiso sólo se contrae y formaliza mediante la firma del Contrato o Precontrato de Franquicia. Asimismo el escenario económico no supone una garantía de resultados, ya que su consecución depende de la evolución del mercado en general, del mercado concreto de la franquicia, de la gestión realizada por el Franquiciado y de la correcta aplicación del Know How de El Puñaíto.

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