Encuesta de. Ocupación Hotelera

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1 Encuesta de Ocupación Hotelera

2 Contenido 1. Contenido Introducción Resumen Ejecutivo Objetivos del Estudio General Específicos Distribución de la Muestra Resultados Enero Porcentaje de Ocupación Proyección del Porcentaje de Ocupación Tarifa Diaria Promedio (ADR) Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) Glosario Créditos... 9 Teléfono: (506)

3 Introducción La Encuesta de Ocupación Hotelera mide la evolución de la oferta y la ocupación en los establecimientos hoteleros de Costa Rica por medio del análisis de diversas variables, por lo cual se ha planteado hacer de esta encuesta una investigación continua y comparable a través del tiempo. Se espera que los informes de resultados de la encuesta apoyen la acción de las empresas de hospedaje del país, permitiendo una mejor gestión y planificación de la actividad de alojamiento. Las empresas de hospedaje que forman parte de la muestra para la encuesta son clasificadas según cuatro variables. La primer variable es la Región Geográfica en la cual se encuentra ubicado el hotel, se utilizan como regiones las Unidades de Planeamiento Turístico establecidas por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), dichas unidades son siete y abarcan geográficamente a todo el territorio costarricense. La segunda variable es la Categoría de Hotel, utilizando como categorías la cantidad de estrellas (de 0 a 5) previamente otorgadas por el ICT. La tercer variable es la Cantidad de Habitaciones, esta variable estará dividida en 4 grupos: a- De 1 a 20 habitaciones, b- De 21 a 50 habitaciones, c- De 51 a 100 habitaciones, y d- Más de 100 habitaciones. La cuarta variable es el tipo de empresa de hospedaje, la cual se encuentra segmentada en tres grupos: Hotel de Cuidad, Hotel de Montaña y Hotel de Playa. Al tener acceso a estos resultados, las empresas de hospedaje tendrán a su disposición las principales estadísticas e indicadores de hotelería y así conocerán, de forma actualizada, la realidad de la industria en la cual se desempeñan. Este conocimiento les brindará un apoyo en la gestión y en la planificación de la actividad de su establecimiento, mejorando de forma global la competitividad y el desarrollo de todo el sector hotelero y turístico de Costa Rica. 3. Resumen Ejecutivo La Industria Turística es una de las industrias más importantes de país y dentro de ella, sin lugar a dudas, el Sector Hotelero es la principal actividad; de ello es que surge la necesidad de contar con un monitor que permita visualizar su desempeño y su marcha a través del tiempo. En este contexto nace la Encuesta de Ocupación Hotelera, la cual es ejecutada por la Cámara Costarricense de Hoteles bajo su visión de fortalecer el sector hotelero y brindar los servicios necesarios que permitan a la industria aumentar su competitividad. La encuesta tiene como propósito fundamental la recolección de datos mensuales sobre la actividad y realizar una medición de la evolución de la oferta y la ocupación efectiva en la industria hotelera del país,

4 - 3 - para posteriormente realizar la divulgación, con carácter preferencial a las empresas afiliadas a la Cámara, de las conclusiones obtenidas. El presente informe contiene los resultados de los diversos indicadores analizados, correspondientes a enero de 2012 y a la variación interanual presentada por dichos indicadores durante noviembre y diciembre de 2011 y enero de 2012 con respecto al mismo mes del año anterior. Esta encuesta fue completada por 87 hoteles de todo el territorio costarricense durante el periodo comprendido entre el 3 y 28 de febrero de 2012, dicho tamaño de muestra proporciona resultados, para el mes en análisis, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 4.2%. Los resultados se presentan tanto de carácter general como de carácter segmentado según las cuatro características de interés: región geográfica, cantidad de habitaciones, categoría de hotel y tipo de hotel. El Porcentaje de Ocupación general durante enero de 2012 fue de 63.4%, valor superior en 2.4 puntos porcentuales al observado en enero de 2011; la Tarifa Diaria Promedio (ADR) del mes en estudio fue de $111.8, cantidad equivalente a un 2.3% de incremento con respecto al mismo mes del año anterior; mientras que el Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) en el mes de enero fue de $71.6, presentando un crecimiento de 3.6% con respecto al valor alcanzado en el primer mes del Objetivos del Estudio 4.1. General Disponer de información mensual representativa de todo el territorio nacional, de manera que garantice la credibilidad de los valores y de las mediciones relativas a la importancia del turismo y la hotelería en nuestro país, logrando analizar y circular estadísticas accesibles, con la finalidad que las empresas del sector turístico, principalmente las dedicados al servicio de alojamiento, puedan tomar decisiones informadas Específicos Obtener cifras mensuales del Porcentaje de Ocupación en los establecimientos de hospedaje turístico. Teléfono: (506)

5 - 4 - Obtener mensualmente proyecciones a corto plazo del Porcentaje de Ocupación en los establecimientos de hospedaje turístico. Obtener indicadores mensuales que involucran variables de oferta, como tarifas promedio y cantidad de habitaciones disponibles, y variables de demanda, como habitaciones ocupadas por los turistas. Obtener indicadores mensuales que involucran el rendimiento económico y la ejecución administrativa de los establecimientos de hospedaje turístico. 5. Distribución de la Muestra Para enero de 2012, la muestra de hoteles según la región geográfica se compuso por un 36% de empresas del Valle Central, un 18% de la zona Pacífico Medio, un 11% de hoteles de Puntarenas e igual porcentaje de hoteles de Guanacaste, un 10% de Llanuras del Norte, un 7% del Caribe y un 6% de empresas establecidas en el Pacífico Sur. Con respecto a la categoría de los hoteles, las empresas participantes se distribuyeron de la siguiente manera: un 36% de empresas categoría 4 Estrellas, un 26% de hoteles categorizados como 3 Estrellas, un 19% de hoteles 5 Estrellas, un 10% de hoteles 2 Estrellas y un 10% por empresas que no cuentan con una categorización por cantidad de estrellas. Según la cantidad de habitaciones, la muestra estuvo compuesta por un 36% de hoteles que cuentan con entre 1 y 20 habitaciones, un 25% con empresas de 21 a 50 habitaciones, un 21% de hoteles con más de 100 habitaciones y un 19% de empresas de 51 a 100 habitaciones. Al analizar el tipo de establecimiento de hospedaje, la distribución de la muestra fue de un 40% de hoteles de playa, un 33% de empresas ubicadas en la ciudad y un 27% de empresas de hospedaje localizadas en las montañas del país.

6 Resultados Enero Porcentaje de Ocupación Para el mes en estudio, el porcentaje de ocupación hotelera general para el territorio costarricense fue de 63.4%, lo cual significa que de cada cien habitaciones-noche disponibles para la venta aproximadamente 63 fueron vendidas por los hoteles del país. Los resultados promedio para este indicador en cada región geográfica estudiada se encontraron en un intervalo de 21 puntos porcentuales (p.p.). Se obtuvo que los menores porcentajes promedio por región fueron presentados por Caribe con un 56% y Llanuras del Norte con un 55%; mientras que el mayor valor se encontró en la región Guanacaste con un 76%, seguida por la región Puntarenas con una ocupación promedio un poco menor, de 68%. Según la categoría de los hoteles, se observa que los hoteles no categorizados presentaron la menor ocupación, con un 57% en promedio, seguidos por los hoteles 2 Estrellas con un promedio de 59%; por el contrario los hoteles que presentaron la ocupación más alta del mes fueron los hoteles 4 Estrellas, con un promedio de ocupación de 66%, mientras que las categorías 3 Estrellas y 5 Estrellas presentaron promedios de ocupación similares, en orden respectivo, de 62% y 61%. En cuanto al tamaño del hotel, clasificado según la cantidad de habitaciones, se halla que los hoteles que presentaron el porcentaje de ocupación menor fueron los que cuentan con entre 1 y 20 habitaciones con una ocupación promedio de 59%; por el contrario los hoteles que cuentan con más de 100 habitaciones obtuvieron el porcentaje de ocupación promedio más alto, con un valor de 62%. Los restantes grupos de hoteles, aquellos con entre 21 y 50 y entre 51 y 100 habitaciones, obtuvieron promedios de ocupación muy cercanos, de 62% y 61%. Por tipo de hotel, se observa que aquellos clasificados como hoteles de montaña mostraron el menor promedio de ocupación mensual, al alcanzar un indicador de 53% durante el mes en estudio; por el contrario los hoteles que presentaron la ocupación más alta fueron aquellos que se encuentran ubicados en las playas con un promedio de ocupación de 69%, mientras que los hoteles denominados como de ciudad obtuvieron un 62% en promedio. Teléfono: (506)

7 Proyección del Porcentaje de Ocupación La ocupación proyectada para febrero y marzo de 2012 fue en promedio de 65% y 63% respectivamente, lo cual evidencia que los hoteleros pronostican un crecimiento en la actividad durante febrero al esperar una variación positiva de 2 p.p. en la ocupación; mientras que para marzo esperan un decrecimiento en la ocupación, pues en dicho mes la ocupación hotelera se proyecta inferior en 2 p.p. a la esperada para el segundo mes del año. En cinco de las siete regiones se proyecta un incremento en la ocupación para febrero de 2012 con respecto a enero pasado, siendo la mayor variación esperada de 7 p.p. en Llanuras del Norte y Valle Central; mientras que Puntarenas y Pacífico Sur esperan respectivamente una constancia y una disminución en la ocupación, ésta de aproximadamente 8 p.p. Para marzo, las siete regiones esperan una variación negativa en la ocupación, siendo en Pacífico Medio y Llanuras del Norte donde se proyectan los mayores cambios con respecto a febrero, ambas regiones con disminuciones de 5 p.p., seguidas de Puntarenas con una reducción de 4 p.p. Según la categoría del hotel, se puede observar que los hoteles categorizados como 4 Estrellas son los que proyectan la mayor ocupación para ambos meses, con un porcentaje de 71% para febrero y de 69% para marzo. Por el contrario, los menores promedios de ocupación son esperados por los hoteles 2 Estrellas, para febrero proyectaron un promedio de 56% mientras que para marzo esperan una ocupación de aproximadamente 53%. Analizando los resultados según la cantidad de habitaciones con que dispone el hotel, se halla que los hoteles que pronostican las menores ocupaciones son aquellos de 1 a 20 habitaciones para febrero esperan un 59% y para marzo un 54% en promedio. Por el contrario, los mayores porcentajes de ocupación son proyectados por los hoteles con más de 100 habitaciones, este grupo de hoteles espera, tanto para febrero como para marzo de 2012, un promedio de 75%. Por tipo de hotel, se observa que aquellos denominados como hoteles de montaña presentaron las menores proyecciones, con un 55% en promedio para el mes de febrero y con un 51% para marzo de 2012; por el contrario los hoteles que pronostican la ocupación más alta fueron los hoteles de ciudad, con un promedio de 72% para el segundo y tercer mes del

8 Tarifa Diaria Promedio (ADR) Para el mes de enero de 2012, la Tarifa Diaria Promedio (ADR) para los hoteles del territorio costarricense fue en promedio de $111.8, lo cual significa que por cada habitación-noche vendida en un hotel, dicho hotel obtuvo un ingreso promedio aproximado de $112. En cuanto a las siete regiones geográficas, el indicador estudiado se puede dividir en dos grupos, uno con tres regiones con una ADR inferior al promedio de $112 y el otro grupo con cuatro promedios iguales o superiores a dicho monto, siendo la diferencia entre las regiones con mayor y menor ADR de aproximadamente $55. Los hoteles ubicados en Pacífico Central y Pacífico Sur presentaron las Tarifas Diaria Promedio más altas, con valores respectivos de $147 y $123, mientras que las regiones que mostraron la ADR más baja fueron Valle Central y Llanuras del Norte, con promedios de $92 y $96 en orden correspondiente. Con respecto a la categoría de hotel, el mayor valor para la Tarifa Diaria Promedio fue presentado por el grupo de los hoteles categorizados como 5 Estrellas con un promedio de $133, seguidos muy de cerca por la categoría 4 Estrellas con un promedio de $128; por el contrario el menor valor lo presentó la categoría 2 Estrellas, con una tarifa de $57. Además se puede resaltar la gran diferencia entre los valores promedio obtenidos por categorías consecutivas, entre las categorías 2 Estrellas y 3 Estrellas y entre las categorías 3 Estrellas y 4 Estrellas, con diferencias de $32 y $39. Según la cantidad de habitaciones con que cuenta el hotel, la ADR durante enero se ubicó entre los valores extremos de $88 y $122, respectivamente para los hoteles de 21 a 50 habitaciones y de 51 a 100 habitaciones. Los grupos formados por los hoteles de 1 a 20 habitaciones y con más de 100 habitaciones mostraron indicadores más cercanos al valor superior, con promedios de $116 y $120 respectivamente. Analizando los tres tipos de hotel, en enero la tarifa promedio mostró valores en un rango de $48; aquellas empresas de hospedaje ubicadas en la ciudad obtuvieron la menor tarifa, con un promedio de $88; al contrario los hoteles de playa presentaron la mayor ADR promedio, con un indicador mensual de $136, seguidos por los hoteles de montaña, los cuales obtuvieron una ADR mensual inferior en $34, al obtener un promedio de $102. Teléfono: (506)

9 Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) El Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) para el mes en análisis fue de $71.6, lo cual significa que por cada habitación-noche con que dispuso el hotel para ser vendida, el hotel en promedio recibió un ingreso de $72, fueran o no vendidas dichas habitaciones. Para cuatro de las siete regiones geográficas, el RevPAR se encontró en magnitudes inferiores al promedio general de $72, observándose que los menores valores de RevPAR fueron obtenidos por las regiones Caribe y Valle Central con ingresos promedio de $54. Las tres regiones que presentaron un indicador promedio superior a $72 fueron Guanacaste, Pacífico Medio y Puntarenas, siendo la última región la que presentó el RevPAR más alto con un valor promedio de $90. Se destaca además la diferencia de $36 entre las regiones con el resultado promedio más alto y más bajo para este indicador. Al analizar el RevPAR entre las categorías de los hoteles se observa que el mayor valor promedio es mostrado por los hoteles 5 Estrellas, con un promedio de $85, al tiempo que los hoteles 4 Estrellas obtuvieron un promedio menor en solamente $2; mientras que las empresas categoría 2 Estrellas son las que obtienen el RevPAR más bajo, con un promedio de $34. Se destaca la diferencia entre los promedios de las categorías 2 Estrellas y 3 Estrellas y entre 3 Estrellas y 4 Estrellas, al ser éstas de $18 y $31 respectivamente. En cuanto a la cantidad de habitaciones, los hoteles que cuentan con entre 21 y 50 habitaciones muestran el Ingreso por Habitación Disponible menor, con un valor promedio de $56; valor inferior en $31 al mayor valor de RevPAR, el cual fue presentado por los hoteles que cuentan con más de 100 habitaciones, con $87. Los grupos restantes de hoteles obtuvieron un RevPAR promedio de $65 y $77, respectivamente en aquellos hoteles de 1 a 20 habitaciones y de 51 a 100 habitaciones. Con respecto al tipo de hotel, el menor RevPAR fue presentado por los hoteles de montaña con un valor de $50; este valor fue inferior en $44 al mayor valor de RevPAR, presentado por los hoteles de playa con un indicador promedio de $94, mientras que las empresas de hospedaje clasificadas como hoteles de ciudad presentaron un promedio superior en $5 al promedio de los hoteles de montaña, al presentar un RevPAR de $55.

10 Glosario Porcentaje de Ocupación: Este porcentaje representa la fracción de la cantidad de habitaciones disponibles durante el mes que fueron vendidas u ocupadas por al menos un huésped. Se obtiene de dividir la cantidad de habitaciones ocupadas entre el total de habitaciones disponibles durante el mes, y luego multiplicando este cociente por cien. La cantidad de habitaciones disponibles durante el mes se obtiene de multiplicar el número de habitaciones del hotel por el número de días que tiene el mes. Tarifa Diaria Promedio: Se le conoce como ADR por sus siglas en inglés (Average Daily Rate) y muestra el precio promedio al que se está vendiendo el inventario de habitaciones, independientemente de las categorías de habitación con que se cuenta (diferentes productos). La ADR se calcula como el ingreso total por venta de habitaciones en el mes, dividido entre la cantidad total de habitaciones ocupadas durante el mes. Ingreso por Habitación Disponible: Conocida por RevPAR por sus siglas en inglés (Revenue Per Available Room) permite conocer en qué medida se está haciendo uso de la capacidad instalada expresado en dinero, como un valor por cada noche de habitación que estuvo disponible para la venta durante el mes. La RevPAR se calcula como el ingreso total por venta de habitaciones en el mes, dividido entre la cantidad total de habitaciones disponibles durante el mes, también puede ser calculada de una manera muy simple al multiplicar el Porcentaje de Ocupación por la Tarifa Diaria Promedio. 8. Créditos La Encuesta de Ocupación Hotelera es realizada por el Departamento de Investigación de la Cámara Costarricense de Hoteles. El desarrollo de esta investigación cuenta con el apoyo del Banco Nacional de Costa Rica. Teléfono: (506)

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