* CURSO ESPECIAL DE DECORACIÓN DE TORTAS 16 HORAS

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Rafael Nieto Escobar
hace 7 años
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1 100% prácticos tu participación en la producción es siempre activa, lo que haces te lo llevas. * CURSO ESPECIAL DE DECORACIÓN DE TORTAS 16 HORAS Duración: 4 días (4horas diarias), dos días semanales (2 Semanas) HORARIO: 9:ooam a 1:00pm Curso grupal 100% Practico Máximo 8 participantes : Costo 1600Bsf. Modulo 1 :BIZCOCHOS: En este curso aprenderás a elaborar los distintos y deliciosos bizcochos y sus variantes, así como el relleno base y sus variantes. DURACION: 4Horas INCLUYE: Todos los materiales. Modulo 2 :RELLENOS Y CUBIERTAS: Curso práctico en el cual el participante adquirirá los conocimientos y técnicas necesarias para elaborar los distintos tipos de cubiertas así como también realizará rellenos partiendo de una base y con una gran variedad de sabores. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Modulo 3: ELABORACION Y DECORACION DE TORTAS EN CUBIERTAS DE CHOCOLATE. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Modulo 4: CURSO ESPECIAL DE DECORACION: Elaboración de un proyecto utilizando las técnicas de coloración, extensión y colocación de la cubierta; friso para la corrección de imperfecciones, drapeados, aplicación de diamantina y colores perlados, utilización de rodillos, crimpers y cortadores. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales.

2 * TALLER BASICO DE DECORACION DE TORTAS Curso práctico en el cual el participante adquirirá los conocimientos y técnicas necesarias para elaborar cubierta laminada (fondant) así como también realizará un proyecto de decoración con la misma. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf. * ESPECIAL DE CUPCAKES Y GALLETAS DE HALLOWEEN Apoyados en las técnicas de Repostería y decoración de tortas el participante será guiado por nuestro chef para la creación y decoración de ponquesitos y galletas con motivos de halloween aplicando una diversidad de técnicas y con prácticas en vivo. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf. * ESPECIAL DE GALLETAS Y CUPCAKES DE NAVIDAD Apoyados en las técnicas de Repostería y decoración de tortas el participante será guiado por nuestro chef para la creación y decoración de ponquesitos y galletas con motivos de navidad aplicando una diversidad de técnicas y con prácticas en vivo. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf * TALLER ESPECIAL DE NAVIDAD Apoyados en las técnicas de Panadería y Repostería el participante será guiado por nuestro chef para la creación y decoración de Pan de Jamón, Panettone, Stollen, Torta Negra, Roscas y Pinos de Navidad, aplicando una diversidad de técnicas y con prácticas en vivo. DURACION: 8horas (2 Días). INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 760Bsf * TALLER ESPECIAL DE MOUSSE Apoyados en las técnicas de Pastelería el participante será dotado por nuestro chef de los procedimientos y técnicas necesarias para la creación de tres tipos de mousse. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf

3 * TALLER ESPECIAL DE CUBIERTAS Curso práctico en el cual el participante adquirirá los conocimientos y técnicas necesarias para elaborar los distintos tipos de cubiertas. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf. * TALLER ESPECIAL DE MINIDULCES Al finalizar el curso el participante estará en capacidad de elaborar los famosos y solicitados mini dulcitos: suspiros, polvorosas, alfajores, papitas de leches y brownies. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf. * TALLER ESPECIAL DE HOJALDRES Los Hojaldres son la base de los grandes postres y páspalos por lo que usted en este curso en su primer día saldrá capacitado para la elaboración de Hojaldre Clásico, Hojaldre Rápido y Hojaldre Invertido para luego complementar sus conocimientos y experiencias con la Masa Croissants, Masa Brioche Hojaldrada y Masa Danesa DURACION: 8horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 760Bsf * TALLER ESPECIAL DE TORTA DAMERO Apoyados en las técnicas de Repostería y Pastelería el participante será guiado por nuestro chef para la elaboración y presentación de la famosa torta DAMERO (Ajedrez), aplicando una diversidad de técnicas y con prácticas en vivo. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf * TALLER ESPECIAL FESTIVAL DE GALLETAS 4HORAS Apoyados en las técnicas de Repostería y Pastelería el participante será guiado por nuestro chef para la elaboración de una diversidad de galletas tales como (Naranja, vainilla, chocolate, reinitas, etc), aplicando una diversidad de técnicas y con prácticas en vivo. DURACION: 4horas. INCLUYE: Todos los materiales. Costo: 380Bsf LLAMA Y APARTA TU CUPO!!!!!!!!!!

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