1. Presentación: Sean todos bienvenidos! Dra. MSc. Faviola Jiménez Ramos Directora de Escuela de Nutrición y Dietética Universidad Científica del Sur

Transcripción

1 FOOD AND HEALTH 2015 II Congreso en Alimentos y Salud Garantizar y promover una vida saludable para todos Nueva agenda de Objetivos de Desarrollo Sostenible 1. Presentación: Food & Health 2015 II Congreso en Alimentos & Salud presenta por segundo año consecutivo un programa inédito que otorga una mirada global al sistema de alimentación y nutrición y su impacto final en la salud nutricional de la población. F & H 2015 es un espacio de reencuentro que permitirá actualizar nuestros conocimientos, establecer redes de trabajo, cristalizar alianzas estratégicas y reafirmar nuestro compromiso acerca de la importancia de garantizar y promover una vida saludable para todos; F & H 2015 se desarrollará en el marco de la nueva agenda de objetivos de desarrollo sostenible impulsada por Naciones Unidas. De manera paralela el F & H 2015 incluye la realización de 2 workshop que a través de mesas previas de discusión integradas por expertos evaluarán la situación de los enfoques de nutrición pública y promoción de la salud; quienes sostendrán reuniones de trabajo previas que culminarán con la elaboración de actas de conclusiones que serán socializadas durante el congreso. Estamos seguros que está nueva edición del F & H 2015 superará las expectativas de los asistentes y continuará liderando los eventos académicos en esta área. Sean todos bienvenidos! Dra. MSc. Faviola Jiménez Ramos Directora de Escuela de Nutrición y Dietética Universidad Científica del Sur

2 2. Programa HORA JUEVES 19 NOVIEMBRE 08:45-09:00 Registro y Entrega de Material 09:00-09:30 Ceremonia de Inauguración: Mesa de Honor Ph.D. Josefina Takahashi (Rectora Universidad Científica del Sur) Dr. Rafael Elgegren (Decano Facultad de Ciencias de la Salud) Dr. Carlos Contreras Ríos (Gerente de Desarrollo Humano - Municipalidad de Miraflores) Dra. MSc. Faviola Jiménez Ramos (Directora de Escuela) MBA Mónica Saavedra (Directora General de DIGESA - MINSA) Dr. Miguel Malo (Asesor Promoción de la Salud OPS/OMS) Moderador 11:30-11:45 11:45-12:00 13:00-14:00 BLOQUE 1: Cómo promover una vida saludable? MESA REDONDA : 09:30 hs - 11:30 hs Dr. Miguel Malo Serrano Asesor de Promoción de la Salud OPS / OMS Dr. Carlos Contreras Ríos Gerente de Desarrollo Humano - Municipalidad de Miraflores Dra. MSc. Faviola Jiménez Ramos Directora Escuela de Nutrición y Dietética Universidad Científica del Sur Directora Red Peruana de Alimentación y Nutrición / RPAN Dr. Carlos Farías A. Presidente Alianza para la Prevención de Enfermedades Crónicas Psic. Deborah LaPorta Director Ejecutiva de Educación para la Salud - Minsa Espacio Saludable Aldo Dávila, Consultor en Habilidades Sociales Break Dra. Alina San Román Gerenta Escuela Nova Sr. Marín Astocondor Embajador Peruano del Pan Espacio para almorzar CONFERENCIA Y EXHIBICIÓN "PANIFICACIÓN SALUDABLE" 12:00 hs - 13:00 hs

3 BLOQUE 2: OFERTA DE ALIMENTOS SALUDABLES Cadena alimentaria, gastronomía y salud MESA REDONDA: 14:00 hs a 16:00 hs Moderadora Mag. Patricia Velarde Delgado Centro Nacional de Alimentación y Nutrición Docente Escuela de Nutrición - Universidad Científica del Sur Sr. Fernando Alvarado de la Fuente Gerente / Responsable de Agroecología Centro Ideas Mag. Dayana Barriga Docente Post Grado- Universidad Nacional Agraria La Molina Lic. Rosa Salvatierra Docente Escuela de Nutrición - Universidad Científica del Sur Dra. MSc. Victoria Reátegui Quispe Directora de la Escuela de Post Grado - Universidad Nacional de la Amazonía "PROMOCION DEL CONSUMO DEL HUEVO" CONFERENCIA Y EXHIBICION: 16:00 hs - 17:00 hs Ph.D. Elías Salvador Tasayco Docente Escuela de Nutrición - Universidad Científica del Sur HORA VIERNES 20 NOVIEMBRE BLOQUE 3: DEMANDA DE ALIMENTOS SALUDABLES Nuevas tendencias de consumo de alimentos MESA REDONDA: 09:00 hs - 11:00 hs Moderadora Ph.D. Adriana Antúnez de Mayolo Gerenta General Empresa La Purita Verdad Ing. Miguel Montenegro Gerente General Revista Industria Alimentaria Mag. Sandra Jarrín Motte Docente Escuela de Nutrición y Dietética Universidad Científica del Sur Ing. Claudia Solano Oré PROMPERU 11:00 - Espacio Saludable 11:30 Aldo Dávila, Consultor en Habilidades Sociales 11:30 - Break 12:00 CONFERENCIA Y EXHIBICIÓN "PROMOCION DEL CONSUMO DE PESCADO" 12:00 hs - 13:00 hs Ing. Melva Pazos Hamm Instituto Tecnológico de la Producción

4 13:00-14:00 Ministerio de la Producción Espacio para almorzar BLOQUE 4: OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE CONFERENCIA MAGISTRAL 14:00 hs a 14:30 hs Mag. Carlos Rojas Dávila UNICEF LECTURA DE CONCLUSIONES WORKSHOP NUTRICIÓN PÚBLICA Y PROMOCIÓN DE LA SALUD 14:30 hs - 15:00 hs Dr. Miguel Malo Serrano Asesor de Promoción de la Salud OPS/OMS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN PROMOCIÓN DE LA SALUD 15:00 hs - 16:00 hs ESCENARIO UNIVERSIDADES: "Ciudad Científica Saludable" Dra. MSc. Faviola Jiménez Ramos Directora de Escuela de Nutrición - Universidad Científica del Sur ESCENARIO MUNICIPALIDADES: Programas para la promoción de alimentación saludable Dr. Carlos Contreras Ríos Gerente de Desarrollo Humano - Municipalidad de Miraflores CEREMONIA DE CLAUSURA 16:00 hs - 17:00 hs

5 3. Auspicios

6 4. Inversión Profesionales s/. 180 Profesionales Corporativo (*) s/. 150 Estudiantes otras Universidades s/. 120 (*) A partir de 3 participantes Media beca s/. 80 Forma de Pago Acercarse al BANCO INTERBANK e indicar que van a realizar un PAGO LIBRE EN LA CUENTA DE LA UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR Tienen que brindar su código de alumno, en caso de ser externo su DNI con Nombres y Apellidos Deben indicar el monto que van a cancelar, ya que esta cuenta es sólo de recaudación Enviar el voucher al correo: gmartinez@cientifica.edu.pe 5. Lugar y fecha Lugar: Centro Cultural Ricardo Palma Av. Jose Larco 770, Miraflores Fecha: Jueves 19 y viernes 20 de noviembre Horario De 8:00 a 17:00 horas 6. Incluye Certificado de Participante en Congreso de Food & Health 2015 Conclusiones del II Workshop en Promoción de la Salud y II Workshop de Nutrición Pública Documentación oficial del congreso Merchandising Científica Fotocheck Break 7. Informes Sra. Giovanna Martínez gmartinez@cientifica.edu.pe Teléfono Anx. 504