RECOMENDACIONES DE ABONADO DE CULTIVOS FORRAJEROS CON PURÍN. Juan Castro Insua, Centro de Investigacions Agrarias de Mabegondo

Transcripción

1 RECOMENDACIONES DE ABONADO DE CULTIVOS FORRAJEROS CON PURÍN Juan Castro Insua, Centro de Investigacions Agrarias de Mabegondo

2 Ventajas agrícolas y medioambientales del uso del purín en vez de abonos químicos: Las pérdidas de nutrientes (Nitrógeno, Fósforo, etc.) por lixiviación a la capa freática son menores, debido a su naturaleza orgánica Se evita el consumo de energía fósil necesaria para fabricar os abono químicos y por consiguiente se disminuye la emisión de CO2 a la atmósfera. Aumenta la actividad biológica del suelo, debido al aporte de materia orgánica Es un abono de liberación lenta (lo aprovechan mejor las plantas) Es un abono completo permitiendo sustituir totalmente los abonos químicos

3 ASPECTOS BÁSICOS EN EL ABONADO -A) PROCURAR UN BUEN DESARROLLO DEL SISTEMA RADICULAR DE LOS CULTIVOS: -Evitando la compactación del suelo -B) MANTER UN BUEN NIVEL DE MATERIA ORGÁNICA EN EL SUELO -Mediante la aplicación de purines o estiércoles

4 IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA DEL PURÍN Una vaca de leche excreta cerca de 2 tm de materia orgánica al año (en función de la ingesta y de la digestibilidad de la ración). Mejora la estructura del suelo permitiendo un mejor desarrollo del sistema radicular, Mejora la capacidad de almacenamiento de agua del suelo (en Galicia los suelos suelen ser de textura franco arenosa) Aporta nutrientes de liberación lenta mediante la mineralización de la materia orgánica por los micoorganismos del suelo Aumenta a capacidad de intercambio catiónico (capacidad de almacenamiento de nutrientes)

5 Interpretación de la capacidad de intercambio catiónico de los suelos DEPOSITO DE RESERVA DEPOSITO DE SUMINISTRO a) SUELO CON CIC BAJA a) SUELO CON CIC ALTA Complejo de cambio (reserva) Solución del suelo (disponible para las raíces) La capacidad de intercambio catiónico depende del contenido de materia orgánica del suelo y de la textura.

6 TIPO DE SUELO Y DOSIS DE ABONADO FOSFÓRICO EN LA PRODUCCIÓN DE HIERBA DE DOS TIERRAS DE MONTE a) Castro de Rei (Lugo): Roca madre: Sedimentos Areosos Análisis de P (olsen): 4 ppm (Nivel de fósforo: muy bajo) b) Tordoia (A Coruña) Roca madre: Gabros Análisis de P (Olsen): 1 ppm 0 kg P 2 O 5 50 kg P 2 O kg P 2 O kg P 2 O 5

7 TIPO DE SUELO Y DOSIS DE ABONADO FOSFORICO EN LA PRODUCCION DE HIERBA DE DOS TIERRAS A MONTE a) Palas de Rei: Roca madre: Granitos Análisis de P (Olsen) 25 ppm (Nivel de fósforo: medio) b) Marco da Curra: Roca madre: Pizarras P (Olsen) 25 ppm 0 kg P 2 O 5 50 kg P 2 O kg P 2 O kg P 2 O 5

8 PRODUCCIÓN DE HERBA E DOSIS DE ABONADO FOSFÓRICO (Nivel de fósforo: alto) Tordoia Roca madre: Gabros P (Olsen): 51 ppm 0 kg P 2 O 5 50 kg P 2 O kg P 2 O kg P 2 O 5

9 Incremento de la reserva de P asimilable (Olsen) de 5 tipos Incremento de suelos de las gallegos reserva fosfórica en función de distintos de tipos la dosis de suelos fosfórica gallegos ppm de P Olsen aplicada Roca madre: P2O5 kg/ha y = 0.198x R 2 = y = x R 2 = y = x R 2 = y = x R 2 = y = x R 2 = Sedimentos cuaternarios Granitos Esquistos Pizarras R. Basicas

10 PUNTOS CLAVES PARA AHORRAR COSTES DE ABONADO 1) Análisis de tierra 2) Recomendaciones de abonado de cultivos en base a purín: 2.1) Análisis de purín: laboratorio, densímetro, quantofix ) Gestión eficiente del purín: Almacenamiento: -Dimensionamiento: 4-6 meses -Ubicación de fosa cerca de los cultivos -Minimización de volumen: cubrición de fosas, separación de aguas de limpieza de la lechería Maquinaria: - Tamaño de la cisterna - Enterrado, inyectado, en bandas

11 Análisis de tierras (fósforo) de una explotación de vacuno de leche P (Nivel de suficiencia 25 ppm; método Olsen) 65,1 to 85 (3) 59,8 to 65,1 (4) 36,8 to 59,8 (5) 9,9 to 36,8 (5) Río Azúmara establo Niveles altos cerca del establo y del río!

12 Criterios para priorizar los análisis de tierra En las parcelas poco abonadas con purín por estar más alejadas, Parcelas de monte recientemente transformadas a praderas Parcelas que desconocemos su manejo (incorporadas recientemente)

13 TOMA DE MUESTRAS DE TIERRA Sonda tipo embudo con tubo troncocónico de 10 ou 20 cm de profundidad, para praderas y maíz respectivamente. Se deben tomar 25 submuestras (pinchazos) por ha, en zig-zag. La época de toma de muestras debe ser la misma cada año (existen variacións estacionales) Conviene dejar pasar dos meses desde el último abonado mineral o orgánico.

14 Niveles de fertilidad del suelo según contenido en fósforo (P) y en potasio (K) asimilables. (según dos rutinas de laboratorio) volumen peso volumen peso Fósforo (P)1 P LAFIGA Potasio2 (K) K LAFIGA Nivel mg l-1 mg kg-1 mg l-1 mg kg-1 1. Moi baixo Baixo Medio Alto Moi alto >45 >70 >400 >500

15 RECOMENDACIONES DE ABONADO FOSFÓRICO EN FUNCIÓN DEL NIVEL DE FERTILIDAD DEL SUELO (Kg de P2O5 ha -1 ano -1 ) Cultivos Nivel de fertilidad fosfórica (ppm Olsen) Muybajo Bajo medio Alto Muy alto >45 MAIZ FORRAJERO PRADERAS Establecimiento Mantenimiento Pastoreo Siega

16 RECOMENDACIONES DE ABONADO POTASIO EN FUNCIÓN DEL NIVEL DE FERTILIDAD DEL SUELO (Kg de K 2 O ha -1 año -1 ) Cultivos Nivel de potasio en el suelo (ppm NO 3 NH 4 ) Muy bajo Bajo medio Alto Muy alto >400 MAIZ FORRAJERO PRADERAS Establecimiento Mantenimiento Pastoreo Siega (2 cortes)

17 Valores medios das analisis de terras ph % saturación acidez P (ppm) K(ppm) Niveis recomendables: <

18 RECOMENDACIONES DE ABONADO CON PURIN

19 36 12,4 3,2 5,2 10,3 17,3 10,5 6,8 Valores medios de las componentes del ciclo de fósforo (P) en 12 explotaciones lecheras gallegas (kg/ha/año).

20 192,7 17,4 19,5 27,9 212,3 55,9 91,4 55, ,3 224,3 14,3 Valores medios de las componentes del ciclo de potasio (K) en 12 explotaciones lecheras gallegas (kg/ha/año).

21 Valor fertilizante del purín producido por una vaca de leche kg año -1 Nitrógeno Fósforo (P2O5) Potasio (K2O) Calcio (CaO) En una explotación de vacuno lechero con una carga de: 2 UGM ha -1 no sería necesario comprar abono potásico UGM ha -1 no sería necesario comprar abono fosfórico ni potásico 4 UGM ha -1 no sería necesario comprar abono nitrogenado, ni fosfórico ni potásico

22 Producción anual de nutrientes por vaca comparadas cas necesidades de abonado do millo forraxeiro Producción anual media por vaca (kg) Necesidades de abonado millo forraxeiro (kg/ha) Nº de vacas necesarias para abonar una ha de millo (vacas/ha) N ,5 P2O ,4 K2O ,4 1)purín enterrado inmediatamente

23 Estimación del valor del purín producido anualmente por una vaca de leche Según técnica de aplicación Técnica de aplicación (Euros/vaca/año) Sin enterrar (Eficiencia do Nitrógeno 50%) 276 Inyectado (Eficiencia do Nitrógeno 75%) 318

24 ESTIMACION DO VALOR FERTILIZANTE NITROGENADO DEL PURÍN DE VACUNO DE LECHE N amoniacal (rápido) 50% NITRÓGENO TOTAL EN EL PURÍN 4,49m1.87 % sms N orgánico (lento) 50% N en ORINA 2,46m1.87 % sms N en HECES 2,04m 0,86% sms N UREICO (rápida disponibilidade) % MINERALIZADO DURANTE O 1º AÑO (lenta liberación) N ORGÁNICO RESIDUAL (mineralizado de anteriores aplicacions) Forma de % de incorporación disponibilidad Inyectado Enterrado el mismo día 1 Aplicado en 70-0 superficie 2 35 Años transcurridos desde la aplicación % de disponibilidad

25 Valor fertilizante de 10 m3 de purín de vacuno de leche Fuente: CIAM/LAFG Nº de explotaciones 75 media máximo mínimo (kg) Desv. Coef. de Estandar variación M. ORGANICA N P 2 O K 2 O CO 3 Ca MgO

26 Valor de 10 m3 de purín de vacuno de leche Según técnica de aplicación Técnica de Valor de 10 m 3 aplicación (Euros) Sin enterrar (Eficiencia do Nitróxeno 50%) 92 Inxectado (Eficiencia do Nitróxeno 75%) 106

27 Evolución del coste de abonado del cultivo de maiz (15-17 toneladas de MS por ha) Recomendación de abonado (kg/ha) Costo (euros/ha) Julio 2007 Agosto 2008 N P 2 O K 2 O Total:

28 Dosificación de abonado de maiz forrajero Sólo con purín en función de la materia seca (m3/ha) m y = x R 2 = Materia seca (%)

29 Relación entre materia seca y el valor fertilizante del purín (kg de N y P 2 O 5 por m 3) 7 6 y = 0,3416x + 0,5227 R 2 = 0,6743 N/m3 5 kg /m y = 0,1533x + 0,3111 R 2 = 0, materia seca (%) P 2 O 5 / m 3

30 DOSIFICACION DEL ABONADO CON PURÍN MEDIANTE DENSÍMETRO MEDICIÓN DE LA DENSIDADE DEL PURÍN

31 Recomendación de abonado de maíz forrajero con purín de vacuno en función de la densidad o de la MS ( para purín enterrado en menos de 4 horas ) Densidad (kg/l) Materia seca Dosis de purín (m 3 /ha) >1.09 >11 45 Se recomienda aplicar como complemento kg de N mineral por ha para compensar posibles perdidas de N na aplicación. Los kg de P y K mineral (siempre que los análisis de tierra no den valores bajos de fertilidad)

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38 Esquema APLICACIÓN FERTILIZANTES MUESTRAS GASES MUESTRAS GASES Abr Abr May May Jun Jun Jul Jul Ago Ago Sep Sep Oct Oct Nov Nov Dic Dic Ene Ene Feb Feb Mar Mar Abr Abr May May Jun Jun Jul Jul Ago Ago Sep Sep Oct Oct CORTES FORRAJE MUESTRAS PLANTA MUESTRAS LIXIVIADOS MUESTRAS LIXIVIADOS Nitratos Nitratos solución solución suelo suelo MUESTRAS SUELO MUESTRAS SUELO N mineral (nitrato + amonio)

39 Precipitación mm mm mm 143 mm 247 mm 221mm Drenaje Lixiviación de Nitrato

40 Producciones Composición Botánica Producciones de la Pradera

41 Lixiviación de Nitrato

42 (MS trat fertilizado MS trat control) N total aplicado (Eficiencia en trat purín) x 100 (Eficiencia en trat M) Eficiencias

43 N fijado por el trébol (kg N/ha) = (t MS trébol /ha x 35 kg N/t x 1,3) (N extraído trat fertilizado N extraído trat control) N total aplicado x 100 Recuperaciones aparentes de N

44 Fertilizante Control M Vacuno Porcino C Total Materia Orgánica MO N Total Ac cambio Elementos Asimilables Ca Mg K Na CCE Sat Acidez g kg-1 C/N cmol + kg -1 g/100 g 24,97 56,1 2,68 9,37 1,0 4,36 0,94 0,69 <0,10 7,09 11,28 25,17 59,2 2,69 9,35 1,6 3,78 1,01 0,39 <0,10 6,87 24,09 26,22 60,5 2,83 9,25 0,4 5,63 1,23 1,12 0,16 8,57 5,00 27,43 61,8 2,86 9,60 0,4 6,14 1,47 0,51 0,16 8,64 4,51 Extracción con ácidos fuertes (agua regia) Otros parámetros Fertilizante S Cd Zn Co Cu Cr Fe Mn Ni Pb ph Necesidad agua cal mg kg -1 Kg ha -1 Control 284 0, , M 289 0, , Vacuno 311 0, , Porcino 322 0, , Propiedades químicas suelo 0-10 cm-fin experimento

45 Rendimientos 2009 MS mazorca (%) MS paja (%) AÑO 2009 Mazorca (kg MS/ha) Paja (kg MS/ha) RMS (kg MS/ha) PB (% MS) T1 TESTIGO 6771 c 6888 c c 50,37 21,01 b 3,98 T /125 kg N/ha) + urea (75 kg N/ha) ab 9642 b b 51,8 21,21 b 5,85 a T3 Entec con DMPP ab ab b 52,55 22,40 ab 4,91 b T con DCD a a a 52,12 21,18 b 5,81 a T Fertifeed-Nitroretard ab ab b 51,16 20,90 b 5,79 a T D Coder ab ab b 51,72 21,99 ab 5,94 a T7 Urea en fondo 9931 b 9642 b b 51,32 21,70 ab 5,12 ab T8 Purín vacuno inyectado ab 9842 ab b 52,94 23,39 a 4,89 b T9 Purín cerdo inyectado ab ab b 53,6 22,53 ab 5,24 ab MEDIA ,96 21,81 5,28 CV (%) 7,15 7,01 6,31 2,69 3,51 6,36 Sig ** ** ** NS * **

46 EVOLUCIÓN DEL GASTO EN FERTILIZANTES DE DOS EXPLOTACIONES DATOS SUMINISTRADOS POR LOS TÉCNICOS DE LA COOPERATIVA AGRARIA PROVINCIAL DE A CORUÑA Explotación 1 Explotación euros/ha euros/ha emendas calizas/ha fertilizantes/ha emendas calizas/ha fertilizantes/ha Cota leche kg superficie 32 ha superficie maiz 50% Ahorro ( ): 8619 euros/año cota 473,000 kg superficie 28 ha superficie maiz 71% Ahorro ( ): 4739 euros/año

47 Resumiendo Utilizar densímetro para evaluar la materia seca del purín Utilizar tablas para dosificación del purín en función de la densidad Tener en cuenta que la materia orgánica, el fósforo y el potasio del purín enriquece la fertilidad del suelo en cualquier época del año mientras que el nitrógeno se pierde si no se aplica el purín en el período de crecimiento de los cultivos Enterrar el purín al poco tiempo de aplicarlo