Moros y cristianos, cultura del arroz en Cuba.

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Moros y cristianos, cultura del arroz en Cuba."

Álvaro Rodríguez Páez
hace 7 años
Vistas:

1 LOGO Moros y cristianos, cultura del arroz en Cuba. Telce Abdel González Morera Director General, IIGranos telce@iiarroz.cu telceabdel761227@gmail.com

2 LOGO

3 LOGO Ruta del 2do viaje de Colón

4 Evolución del consumo kg/hab/año Después del año de 40 kg/hab/año Estimado para satisfacer el consumo actual Sobre los 65 Kg/hab/año Media mundial 50 Kg/hab/año

5 Evolución del cultivo Periodo Colonial 1er reporte del cultivo en 1750 Rendimiento de 0,45 t/ha Semicolonia Rendimiento de 1,3 t/ha ( ) Rendimiento de 2,0 t/ha ( ) Gobierno Revolucio nario Rendimiento de 1,8 t/ha ( ) Programa de Desarrollo arrocero desde 1967

6 MEJORAMIENTO DE 1927 A Objetivo principal: Calidad del grano. Tipo de variedades: Indicas altas, susceptibles al acame, algunas variedades fotoperiódicas. Origen de las variedades: Estados Unidos. Principales variedades: Honduras (Zayas Bazan), Fortuna, Rexoro (Rexora), Nira, Blue Bonnet 50, Century Patna 231 y Pati Prieto. Trabajos de investigación: Incipientes en la Estación Agronómica de Santiago de las Vegas (actual INIFAT). Variedades Cuba-Cueto 58 y Cuba-Cueto 65. Método de obtención de variedades: Introducción.

7 Programa de Desarrollo Arrocero Desde 1967 se inició con grandes inversiones y esfuerzos, con vistas al autoabastecimiento nacional. En los primeros 25 años se produjo una elevada acumulación inversionista Incorporación de 150 Mha de tierra Obras hidráulicas Medios de mecanización agrícola y la aviación Centros de enseñanza e investigación Sistemas de riego y de drenaje Industria de beneficio del grano Viales, pistas de aviación y comunidades El modelo de tecnología agrícola empleado fue con alto grado de mecanización y quimización.

8 PERÍODO 1967 A 1980 Inicio de la Revolución Verde en el arroz. Inicio del Programa de Desarrollo Arrocero. Creación del Banco de Germoplasma. Creación de Estaciones Experimentales de Arroz, Guanamón y Niña Bonita. Inicio del programa de Cruzamientos. Destrucción de las áreas arroceras de Sancti Spiritus y Granma por Tagosodes orizicolus MUIR (sogata) y Hoja Blanca. Establecimiento de la estructura técnica-organizativa para la producción de semilla.

9 PRIMER TRABAJO DE MEJORAMIENTO Se introdujo del IRRI, Filipinas una colección de 33 líneas segregantes, de las que se seleccionaron las variedades IR-160, IR-480 e IR-880-C9. La variedad IR-880-C9 ha sido la segunda en importancia, después de la J- 104.

10 PERÍODO Objetivo Principal: Resistencia a Tagosodes orizicolus (sogata) y al acame. Pricipales métodos de obtención de variedades: Introducción de variedades, materiales segregantes y selección. Tipo de variedades: Indicas semienanas. Origen de las variedades: IRRI, Filipinas y CIAT, Colombia Principales variedades: IR-8, IR-160, IR-480, IR- 880-C9, IR-1529, Cica 4 y Naylamp. Trabajos de investigación: Se realizaron cruzamientos en Niña Bonita y Guanamon. Se introdujeron accesiones en el Banco de Germoplasma.

11 PERÍODO Liberación de la variedad Jucarito 104 (J-104). Liberación de la variedad Amistad 82. Primera variedad obtenida en Cuba a través de hibridaciones. Se establecieron los lineamientos de Política Varietal en 1984 Objetivo principal: Mejoramiento del rendimiento industrial y la calidad del grano Principales métodos de mejoramiento: Hibridaciones, inducción de mutaciones, introducción y selección de materiales segregantes y cultivo de tejidos.

12 PERÍODO Origen de las variedades: Programa de Mejoramiento de Arroz de Cuba Principales variedades liberadas: J-104, Caribe 1, Amistad 82, INCA LP 1, INCA LP 2, IACuba 14, IACuba 15, Perla de Cuba, IACuba 17, IACuba 19, IACuba 20, IACuba 18 e IACuba 25. Actividades de investigación: Introducción al Banco de Germoplasma de genotipos Se realizaron 3149 cruzamientos con un promedio anual de 187 cruces Se irradiaron 6 variedades para crear nueva variabilidad genética

13 Formas de Producción de Arroz

14 PERÍODO A PARTIR DE 1998 La aparición del ácaro en nuestro país motivó que la resistencia a Steneotarsonemus spinki, se convirtiera en un objetivo de trabajo. Desarrollo del programa de Arroz no Especializado (Arroz Popular) Integración de las técnicas biotecnológicas con los métodos convencionales de mejoramiento. Establecimiento de nuevos lineamientos de Política Varietal.

15 RED DE INVESTIGACIONES DE GRANOS EN CUBA Instituto de Investigaciones de Granos Instituto Nacional de Ciencia Agrícola Estación Experimental de Granos,, P. del Río Estación Experimental de Granos, Sancti Spiritus Estación Experimental de Granos, Granma Estación Experimental de Granos, Camaguey Unidad de Extensionismo, Investigación y Capacitación Agropecuaria

16 INSTITUCIONES PARTICIPANTES CIGB CENSA INIFAT INISAV CEADEN IIGranos Programa de Mejoramiento INCA TALENTOS IRRI FAO Universitarios 28 Técnicos 17 CIDA CIAT OIEA Drs. 9 MsC. 10

17 RESULTADOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO Nominación de 50 variedades de arroz para los diferentes ecosistemas y formas de manejo del cultivo.

18 RESULTADOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO Se estableció la resistencia genética a Tagosodes orizicolus Muir., como elemento principal del manejo integrado de plagas en el cultivo. NO SE RECOMIENDAN REALIZAR APLICACIONES DE INSECTICIDAS

19 RESULTADOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO Producción de la Semilla Original y Básica de las variedades liberadas.

20 RESULTADOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO Establecimiento de la Política Varietal. Ninguna variedad puede ocupar más del 50 % del área de siembra. La composición de variedades comerciales la deben integrar cultivares que posean: Alto potencial de rendimiento agrícola y resistencia a Tagosodes orizicolus Muir. Resistencia al ácaro Steneotarsonemus spinki Smiley. Tolerancia a la salinidad. Resistencia a Pyricularia grisea Sacc. Alto potencial de rendimiento industrial.

21 RESULTADOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO Conservación de más de 2300 accesiones en el Banco de Germoplasma. Descripción y elaboración del Catálogo de Variedades Cubanas de Arroz. Descripción y elaboración del Catálogo de Variedades Tradicionales de Arroz. Elaboración de la Metodología para los exámenes de Distinción, Homogeneidad y Estabilidad (DHE). Determinación de las Colecciones Núcleo de variedades mejoradas y tradicionales.

22 RESULTADOS DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO Variedades cubanas sembradas comercialmente en otros paises. Amistad 82 y Perla de Cuba en Bolivia. IACuba 16 en Nicaragua, Guatemala y México. IACuba 19 en Nicaragua. INCA-LP1 en Colombia. INCA-LP5 en Costa Rica. Variedades cubanas han sido utilizadas como progenitores en otros programas.

23 VI Congreso del PCC, Asegurar el cumplimiento de los programas de producción de arroz, frijol, maíz, soya y otros granos que garanticen el incremento productivo, para contribuir a la reducción gradual de las importaciones de estos productos.

24 Comportamiento del rendimiento agrícola de las variedades de arroz del IIGranos.

25 Siembra Campaña de frío, seca. Campaña de primavera, húmeda. 15 Nov Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May Jun. Jul. Ago. 15 Cosecha Abril May. Jun. Jul. Ago. Sept. Oct. Nov. Dic.

26 Evolución del rendimiento por quinquenios (años ) Extensi ficación Intensificación Período Especial Períodos específicos del programa Arrocero Recuperación arrocera

27 Cuba

29 Muchas Gracias

Documentos relacionados

I N D I C E D E P R E C I O S A L C O N S U M I D O R

I N D I C E D E P R E C I O S A L C O N S U M I D O R BASE 1999 = 100 Ene 82 0,0000041116 + 11,9 Feb 82 0,0000043289 + 5,3 Mar 82 0,0000045330 + 4,7 Abr 82 0,0000047229 + 4,2 May 82 0,0000048674 + 3,1 Jun 82 0,0000052517 + 7,9 Jul 82 0,0000061056 + 16,3 Ago