Avances y perspectivas del proyecto: establecimiento y manejo de un sistema agroforestal tropical sustentable

Transcripción

1 Avances y perspectivas del proyecto: establecimiento y manejo de un sistema agroforestal tropical sustentable M. en C. Nicolás González Cortés L.C. P. Mario Flores Vidal M. A. E. S. Arturo Magaña Contreras M. en C. Román Jiménez Vera M. en C. Arely Bautista Galvez Resumen La asociación de cultivos se considera como una forma de aumentar la producción de alimentos, sin incrementar el área sembrada. El objetivo de este trabajo fue establecer una parcela demostrativa con árboles maderables y frutales bajo un sistema sustentable y rentable. Esta plantación agroforestal se estableció en la DAMRíos de la UJAT con la finalidad de fomentar la agroforestería entre los productores y población en general de la región, con beneficios científicos, económicos, educativos y ambientales. Se ha logrado el establecimiento de 248 plantas de cedro, 148 de caoba, 39 de teca, 91 de carambola, 90 de guayacán y 140 plantas de noni. Para establecer un programa de riego de auxilio se construyó una pila con capacidad de 10,000 l, así como también un sistema de lombricultura para producir biofertilizante empleando estiércol ovino y residuos de jardinería y papel de oficina. También se construyó un vivero para producir plántulas de interés agroalimentario. Se han realizado mediciones del crecimiento de plantas representativas de cada especie, para evaluar el sistema de siembra y la aplicación de fertilizantes. Y, como parte de las actividades educativas, se han realizado recorridos con profesores para explicarles los beneficios ecológicos, económicos y educativos de un área agroforestal. Introducción La tala inmoderada en las áreas forestales y selváticas ha conllevado a una serie de problemas como cambios climáticos, erosión del suelo, escasez de alimentos, pérdidas de cobertura vegetal y uso indiscriminado de agroquímicos. Esto ha tenido como consecuencia cambios en el clima impredecibles, con grandes consecuencias ecológicas que ya se han hecho presentes, impactando en la calidad de vida del ser humano y del planeta. Dentro del ciclo hidrológico, los Semana de Divulgación y Video Científico

2 bosques son esenciales para contribuir al mantenimiento del agua, y ésta, para la vida sobre la tierra. La erosión no sólo provoca cambios en el paisaje, sino que además, inutiliza el terreno para actividades agrícolas y ganaderas. Una de las amenazas globales más alarmantes es el efecto invernadero, el cual consiste en un aumento de la temperatura del planeta, a causa de la acumulación de gases de carbono a bajas alturas en la atmósfera. En este caso, la contribución ambiental de la reforestación es clara y directa, ya que los árboles, a través de su proceso natural de absorción del dióxido de carbono, actúan como filtros, devolviendo oxígeno puro al aire que se respira. Además, la presencia de árboles constituye un hábitat importante para especies animales como aves e insectos. Con el mantenimiento de la biodiversidad mediante la forestación no sólo se realiza una contribución de carácter local, sino que además enriquece la biodiversidad del planeta. Adicionalmente, al privilegiarse la producción de madera en zonas reducidas y con altos rendimientos volumétricos, los bosques más valiosos del mundo pueden destinarse a la conservación de la biodiversidad en un contexto global. Por otra parte, la madera que se genera de estos plantíos permite aliviar las presiones de extracción de madera de bosques naturales que aun quedan en la zona, una de las más ricas en especies nativas. Los diversos cultivos asociados se consideran como una forma de aumentar la producción de alimentos, sin incrementar el área sembrada, razón por la cual su importancia crece conforme al tamaño de las unidades de producción disminuye. Los agricultores tabasqueños no viven ajenos a esta realidad, y trabajan con el objetivo de desarrollar una agricultura diversificada, en la cual asocien varios cultivos y su adecuada rotación. Más aún, mejorarán sus ingresos con el procesamiento y venta de frutas, hortalizas, cereales, leguminosas y oleaginosas que se establezcan en asociación productiva. Las acciones de hoy están enfocadas a la preservación del medio ambiente y es por ello que, se desarrollan actividades con la finalidad de salvaguardar el futuro de las área agrícolas y forestales, bajo un concepto de sustentabilidad. Objetivos y Metas Objetivo. Establecer un sistema agroforestal con especies maderables como cedro (Cedrela adorata L), caoba (Swietenia macrophylla), teca (Teutona grandis) y guayacán (Tabebuia guayacan) y frutales como carambola (Averroha carambola L.) noni (Azadirachta indica) y macuya (Pasiflora edulis) bajo un sistema sustentable y rentable, donde se desarrolle investigación, transferencia de tecnología y agroturismo. Semana de Divulgación y Video Científico

3 Metas. Establecer una hectárea con diversos cultivos asociados con la finalidad de fomentar la agroforestería entre los productores y población en general de la región, con beneficios de investigación, económicos, educativos y ambientales. Materiales y métodos La parcela agroforestal se estableció en los terrenos agrícolas de la División Académica Multidisciplinaria de los Ríos de la UJAT, a partir del mes de Mayo de El terreno se preparó realizando un barbecho y un paso doble de rastra. Se sembraron plántulas de caoba, cedro, guayacán y teca, así como plantas frutales de carambola, noni y maracuyá. Las forestales se sembraron a una distancia de 3 x 4 m (según diseño). Al momento del transplante de las plantas forestales se realizó una fertilización con 100 g de T17. Entre los árboles forestales se sembraron los árboles frutales. Las plantas forestales y las de carambola fueron adquiridas en la COMESFOR unidad San Pedro, Balancán, Tabasco, mientras que las plantas de maracuyá y de noni fueron producidas en viveros establecidos en la DAMRíos-UJAT. Se construyeron estructuras para riego de auxilio y producción de biofertilizante a partir de estiércol de ganado ovino. Resultados El establecimiento de la parcela agroforestal es un proyecto a largo plazo; sin embargo, hasta ahora se ha logrado el establecimiento de 248 plantas de cedro, 148 de caoba, 39 de teca, 91 de carambola, 90 de guayacán y 140 plantas de noni. Para establecer un programa de riego de auxilio en época de sequía se construyó una pila con capacidad de 10,000 l, así como también un sistema de lombricultura para producir biofertilizante empleando estiércol ovino y residuos de jardinería y papel de oficina. También fue necesario construir un vivero con la finalidad de producir plántulas de interés alimentario y medicinal. Se han realizado mediciones del crecimiento de plantas representativas de cada especie, para evaluar el sistema de siembra y la aplicación de fertilizantes (Figura 1). Y como parte de las actividades educativas, se han realizado recorridos con profesores de Telesecundarias del estado para explicarles los beneficios ecológicos, económicos y educativos de un área agroforestal. Semana de Divulgación y Video Científico

4 Discusión Los sistemas agroforestales son formas de cultivo múltiple, en donde se cumplen tres condiciones fundamentales: 1) al menos, dos especies interactúan biológicamente, 2) al menos una especie es una leñosa perenne, y 3) al menos una especie es una planta agrícola, incluidos los pastos. Son sistemas productivos, sostenibles y adaptables. En ésta parcela agroforestal se establecieron plantas forestales de cedro, caoba, teca y guayacán así como frutales de carambola, maracuyá y noni. El control de malezas se ha realizado de manera manual con el apoyo de azadones, así como de manera química, con la aplicación de 10 ml de Velfosfato por cada litro de agua. En cuanto al control de plagas, se presentó el problema de hormiga arriera, el cual fue controlado con la aplicación de Foley. Por otra parte, en el mes de Abril, el cedro y caoba fueron atacados por el gusano barrenador, el cual se controló aplicando Malation-1000 y Furadan, ambos 2 ml por litro de agua. Se ha registrado la muerte de tres plantas de cedro y tres de teca por problemas de hongos en el sistema radicular. Este problema lo ocasionó una especie de caracolillo que se adhiere a la raíces de las plantas ocasionándole daños físicos, lo que permite el ataque de hongos que pudren las raíces, y por lo consiguiente, la planta muere. Se recomienda que al arropar la planta, se debe aplicar Furadan granulado. También se aplicaron 2.0 g de oxicloruro de cobre por litro de agua para el control de fungosis en plantas de teca. En cedro, se presentaron daños causados por el gusano barrenador en ápice central de la planta. Para establecer riegos de auxilio en época de sequía se construyó una pila de 5 m de largo por 1.80 m de ancho por 1.20 m de alto con capacidad de 10,000 l. El agua es obtenida mediante bombeo de cuerpos de agua de descarga de los estanque de acuacultura. Por otra parte, para un buen crecimiento y desarrollo de las plantas se requiere de una buena fertilización, por lo que se recomienda aplicar una cantidad de fertilizante de acuerdo a los requerimientos de las plantas. Aunque se llevó a cabo la aplicación de fertilizante químico, la idea original del proyecto es emplear biofertilizante para hacer sustentable y ecológico el proyecto. Además, el costo de los fertilizantes se incrementó mas del 50%, por lo que surgió la necesidad de construir un espacio para lombricultura, en donde se aprovecha el estiércol del ato de ganado de borregos que se tiene en la División mas los residuos de jardinería y papel usado de oficinas. Con esta alternativa se está produciendo un abono económico y ecológico. En ésta parcela agroforestal ha sido notorio el efecto de la biofertilización en el crecimiento de las plántulas. Para facilitar la propagación de plantas se construyó un vivero, con la finalidad de producir plántulas de interés agroalimentario y forestal a corto plazo. Semana de Divulgación y Video Científico

5 Figura 1. Toma de datos en plantas representativas. Finalmente, uno de los objetivos principales del área agroforestal es impulsar la educación ambiental entre los alumnos universitarios y en la población en general, por lo que frecuentemente se realizarán recorridos con alumnos de diferentes niveles desde pre-escolar hasta universitarios, principalmente en el Día Mundial del Medio Ambiente, que es uno de los principales vehículos que las Naciones Unidas utilizan para fomentar la sensibilización mundial sobre el medio ambiente y promover la atención y acción política al respecto. Conclusiones Se estableció un sistema agroforestal con cedro, caoba, teca y guayacán y frutales como carambola, noni y maracuyá, bajo un sistema sustentable y rentable. Se han realizado mediciones del crecimiento de plantas representativas de cada especie, para evaluar el sistema de siembra y la aplicación de fertilizantes. Por otra parte, como parte de las actividades educativas, se han realizado recorridos con profesores para explicarles los beneficios ecológicos, económicos y educativos de un área agroforestal. Referencias Garcia-Barrios, L Plant plant interactions in tropical agriculture. Pages En: J. H. Vandermeer (ed.). Tropical Agroecosystems. Boca Raton, FL: CRC Press. Vandermeer, J., and I. Perfecto The future of farming and conservation. Science 308: p Semana de Divulgación y Video Científico