Las TIC al servicio del sector agrícola PROYECTOS PILOTOS DESARROLLADOS POR GMR CANARIAS

Transcripción

1 Las TIC al servicio del sector agrícola PROYECTOS PILOTOS DESARROLLADOS POR GMR CANARIAS

2 Agenda: GMR Canarias. Proyectos de la Red Rural Nacional. Cronos: gestión de la producción agrícola. Baco: gestión vitivinícola. Otras soluciones. Información adicional.

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10 TIC Tecnologías de la información y la comunicación

11 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Planificación productiva y eficiencia productiva Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

12 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Programas de facturación Programas de contabilidad ERP (Enterprise Resource Planning) BI (Business Intelligence) Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

13 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Predicción agroclimática Evaluación de rendimientos Cálculo dosis variables Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

14 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Monitoreo logístico Control de procedimientos Registro de información productiva Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

15 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Mejoras en los procesos críticos Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

16 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Identificación animal y vegetal Registro y manejo de la información Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

17 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Predicción y control de enfermedades Control de calidad Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

18 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Explotación información genética Almacenamiento y explotación de información agronómica y climática Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Diferenciación de productos y agregación de valor Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas U T I L I D A D E S

19 I+D Producción ACTIVIDADES ÁREAS OBJETIVOS NECESIDADES Gestión general operativa y económica de la empresa Administración económica Toma de decisiones productivas-económicas estratégicas Agricultura - Ganadería Planificación productiva y eficiencia productiva Incorporación de tecnología y diseño industrial avanzado Diferenciación de productos Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y de calidad Control operativo de la producción Maximización de rendimientos Trazabilidad / Rastreabilidad Control sanitario y de calidad U T I L I D A D E S Agricultura, ganadería y gestión de insumos y herramientas Diferenciación de productos y agregación de valor Mejora de insumos y procesos Mejoramiento de maquinaria y herramientas

20 PROYECTOS PILOTOS

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22 BACO Gestión de la información vitivinícola El proyecto Baco consiste en el diseño, desarrollo e implantación de un sistema de gestión para las empresas vitivinícolas que incluye la gestión de las parcelas de viñedo, la gestión de las bodegas y el proceso de producción.

23 CRONOS Sistema de información para gestión agrícola El proyecto Cronos pretende llevar a cabo el desarrollo e implementación de un sistema de Información para la gestión de la producción agrícola.

24 ECO-IMPLÍCATE Producción ecológica en sociedad Con este proyecto se pretende acercar a los productores ecológicos al resto de la sociedad, dando a conocer las razones que les motivan a utilizar este tipo de producción, e impulsar con ello el consumo ecológico.

25 TRUE-KE Plataforma Web de Intercambio de Soluciones e Insumos Agropecuarios El proyecto TRUE-KE consiste en la construcción de una plataforma virtual de intercambio agrupando la información dispersa que existe sobre el sector, creando un punto de encuentro tanto para agricultores, ganaderos y profesionales del sector primario, así como para otras personas relacionadas o interesadas por el ámbito rural.

26 CRONOS Software para la gestión de la producción agrícola

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30 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Gestión de plagas Venta Cuaderno de campo Datos generales de la explotación: Datos generales del productor y su explotación. Descripción general de la explotación. Identificación de las superficies agrícolas. Maquinaria. Instalaciones. Tipos de cultivos, plagas, productos fitosanitarios, etc. Previsiones de producción

31 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Gestión de la siembra y recolección: Siembra. Recolección. Gestión de plagas Venta Cuaderno de campo Previsiones de producción

32 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Gestión de plagas Venta Cuaderno de campo Registro de las prácticas de cultivo: Abonado. Riego. Analíticas de suelo agrícola, agua de riego y residuos de plaguicidas. Registro de entrada de abonos y fitosanitarios. Otras prácticas: podas, deshojados, pases de arada, etc. Previsiones de producción

33 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Gestión de plagas Gestión de plagas: Registro detección plagas. Tratamientos fitosanitarios. Suelta de enemigos naturales. Trampeos. Venta Cuaderno de campo Previsiones de producción

34 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Gestión de venta: Venta. Gestión de lotes. Liquidaciones. Gestión de plagas Venta Cuaderno de campo Previsiones de producción

35 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Cuaderno de campo: Emisión del cuaderno de campo. Informes y consultas. Gestión de plagas Venta Cuaderno de campo Previsiones de producción

36 Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola Configuración Siembra y recolección Prácticas de cultivo Previsiones de producción: Calendario siembra y recolección. Planificación por campaña. Gestión de plagas Venta Cuaderno de campo Previsiones de producción

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38 Menú

39 Pantalla de trabajo

40 Información separada en pestañas

41 Información tipo tabla

42 Posibilidad de ordenar los registros

43 Editar la información

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45 Generación de informes en Excel

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48 BACO Software para la gestión vitivinícola

49 Principal Objetivo del Proyecto: Mejorar la profesionalización del sector a través del desarrollo de un sistema de información que permita mejorar la posición competitiva de las pequeñas y medianas empresas mediante la automatización de diversas tareas dentro de la cadena de valor del sector. Objetivo Específicos: Potenciar la introducción de las nuevas tecnologías en el sector vitivinícola. Facilitar los controles sobre el terreno. Permitir actualizar la información de cultivos por explotación u otra información complementaria de la explotación que pudiera ser de utilidad para la planificación de los viñedos. Implantar un sistema de trazabilidad, con el que identificar y controlar todo el proceso recorrido desde su recolección de la uva hasta su destino de venta del vino.

50 CUADERNO DE CAMPO INFORMES BACO - Gestión de la Información Vitivinícola GESTIÓN VITÍCOLA EXPLOTACIÓN CONTROL DE PLAGAS GESTIÓN CULTIVO VENDIMIA ACTAS DE VISITAS DE CAMPO

51 MANTENIMIENTOS BACO - Gestión de la Información Vitivinícola GESTIÓN VINÍCOLA ENTRADAS PROCESOS LIBROS OFICIALES SALIDAS INVENTARIO Y CIERRE ANUAL

52 Gestión vitícola: Módulo de recogida de información en campo de todo lo relacionado con el productor, sus parcelas y viñedos, mediante la que se podrá realizar inspecciones en campo en Tablet PC. EXPLOTACIÓN Productor Campaña SIG Otras gestiones

53 Control de Plagas Productos fitosanitarios Enemigos naturales Trampas

54 GESTIÓN CULTIVO Abonados Riego Poda VENDIMIA Recolección Otras prácticas

55 CUADERNO DE CAMPO / INFORMES

56 Cultivo Explotación Abonados Productor Productos fitosanitario Riego Plagas Poda Recolección Visitas de Campo Gestión vinícola

57 MANTENIMIENTOS Gestión Vinícola Módulo de gestión de la información de todo lo relacionado con las bodegas y el proceso de producción ENTRADAS BODEGA LIBROS OFICIALES SALIDAS INVENTARIO Y CIERRE ANUAL

58 ENTRADAS Uva Vino o mosto fresco Otras entradas

59 BODEGA Situación contenedores Procesos Analíticas

60 BODEGA Situación contenedores Procesos Analíticas Encubado Maceración Sangrado Prensado Fermentación alcohólica Trasiego Desfangado Centrifugación Elaboración de vino espumoso Elaboración Vino de Licor Crianza Recalificación Prácticas enológicas Embotellado

61 BODEGA Situación contenedores Procesos Analíticas SALIDA Ventas

62 INVENTARIO Y CIERRE ANUAL Vinos Tranquilos Vinos espumosos Vinos de Licor Productos enológicos Embotellado

63 LIBROS OFICIALES Registro de Vinos Tranquilos Registro de Vinos espumosos Registro de Vinos de Licor Registro de Materias Primas y Productos enológicos Registro de Prácticas Enológicas Registro de Embotellado

64 OTRAS SOLUCIONES

65 SISTEMA DE PREVENCIÓN, CONTROL Y ERRADICACIÓN DE PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AMENAZAN A LOS PALMERALES

66 ESTUDIO DEL ESTRÉS HÍDRICO EN PLANTACIONES MEDIANTE IMÁGENES TÉRMICAS DE ALTA RESOLUCIÓN

67 SATELMAC

68 INFORMACIÓN ADICIONAL

69 Información adicional: 1. Portfolios de áreas de GMR Canarias 2. Palmeras 3. Guía útil para compostar 4. Cuaderno de campo 5. Contaminación por nitratos de origen agrario 6. Guía de buenas prácticas sobre la participación y promoción de los jóvenes en los procesos de desarrollo rural 7. Comercio electrónico 8. Redes sociales 9. Productos de calidad 10.Detalle de las aplicaciones Cronos y Baco

70 Gracias SERGIO GONZÁLEZ GONZÁLEZ Jefe del Área de Nuevas Tecnologías JOSÉ ASTERIO GUERRA GARCÍA Jefe del Área de Agricultura