cultivo del nogal en chile

Transcripción

1 Avances técnicos t en el cultivo del nogal en chile Gamalier Lemus S. INIA La Platina

2 SITUACIÓN DE LA ESPECIE AÑO SUPERFICIE (HECTÁREAS) PLANTAS INJERTADAS (%) PRODUCCIÓN (TON) EXP. CON CÁSCARA (TON) EXP. SIN CÁSCARA (TON)

3 CHILE: SUPERFICIE CON NOGALES (hectáreas) OVALLE AL NORTE LOS ANDES 1, ,937.4 SANTIAGO 6,092.9 TOTAL RANCAGUA 2, ,575.1 hectáreas CHILLÁN AL SUR 1,295.8 INE Chile. Censo 2007

4 SUPERFICIE EN SUD AMERICA CHILE ARGENTINA HECTARES INJERTACIÓN AÑOS

5 COMPARACIÓN DE LA SITUACIÓN ENTRE CALIFORNIA Y CHILE CALIFORNIA CHILE SUPERFICIE VARIEDADES Chandler Hartley Serr Serr Chandler Semilla Vina PRECIO 2003 (US$/Kg) 1,35 1,60 PRECIO 2005 (US$/Kg) 1,85 2,50 PRECIO 2009 (US$/Kg) 2,25 2,35

6 EXPORTACIONES DE NUECES SIN CÁSCARA DE CHILE. TEMPORADA ARGENTINA BRASIL URUGUAY PERÚ PARAGUAY ECUADOR COLOMBIA VENEZUEL PANAMÁ COSTA RICA ESPAÑA PORTUGAL FRANCIA ITALIA SUIZA ALEMANIA BÉLGICA HOLANDA EGIPTO JAPÓN

7 EXPORTACIONES DE NUECES CON CÁSCARA DE CHILE. TEMPORADA 2002 ARGENTINA BRASIL URUGUAY PERÚ PARAGUAY ECUADOR COLOMBIA VENEZUELA ESPAÑA PORTUGAL MALTA ITALIA ALEMANIA INGLATERRA HOLANDA EGIPTO

8 CAMBIOS INTRODUCIDOS HUERTOS INDUSTRIALES INTRODUCCIÓN DE CULTIVARES INJERTACIÓN ALTA DENSIDAD MEJORAS EN EL MANEJO AGRONÓMICO COSECHA MECANIZADA SECADO CONTROLADO COMERCIALIZACIÓN DE NUEZ PARTIDA

9 HUERTOS INDUSTRIALES Se observa una tendencia a plantar grandes superficies: VII Región : 80 has Colbún VI Región : 280 has Requínoa R. M. : 160 has Cholqui : 200 has Quilamuta V Región : 150 has Los Andes IV Región : 150 has Ovalle

10 PROPAGACIÓN

11 INTRODUCCIÓN DE CULTIVARES Milotai 10, A 17? -? Fernor, Fernette, Lara ? Aconcagua Antes de 1960 AS - 1 A-147, F ? Vina, Hartley Tipo Payne y Eureka 1960 a 1980 Sunland, Howard y Tulare Serr, Chandler

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13 SELECCIONES ASTORGA: F - 3 A 147 A - 62

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15 VIVERO

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17 HUERTOS EN ALTA DENSIDAD

18 Comparación de la entrada en producción entre huerto denso y uno convencional. Codegua, VI Región Ton/ha x 6 m 10 x 10 m Año

19 PLANTACIÓN: Crecimiento inicial rápido. Sin problemas de riego, enfermedades ni plagas. En el primer año la planta supera los 2 metros de altura

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22 Serr: 8 x 6 metros

23 DEFINE ÁNGULOS APROPIADOS α α Altura del tronco

24 PODA Y CONDUCCIÓN: Huertos altamente tecnificados

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26 High density: Central Axe. Serr 208 trees/hectare PFA YEAR SEASON PRODUCTION (Kg/ha)

27 PODA Y CONDUCCIÓN: Huertos altamente tecnificados

28 PODA Y CONDUCCIÓN: Huertos altamente tecnificados

29 MEJORAS EN EL MANEJO AGRONÓMICO : Controles sanitarios

30 MEJORAS EN EL MANEJO AGRONÓMICO Control de la abscisión de flores por exceso de polen

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33 Aborto y cuaja

34 Aborto por falta de polen

35 Falta de polen Exceso de polen Cuaja: Fruto de 8 mm de diámetro

36 Falta de polen (5-6 mm) Exceso de polen (2-3 mm) Source: C. González

37 % Hypothesis: Huerto Adulto y/o Abundante frío invernal TIEMPO

38 % Hypothesis: Huerto jóven y/o Baja acumulación de frío TIEMPO

39 (%) Exceso de polen ABORTO EN Serr Falta de polen Colapso del embrión Octubre Principios de noviembre Febrero

40 FLOWER ABORTION INDUCED BY EXCESS AND LACK OF POLLEN. CHILE, EXCESS OF POLLEN LACK OF POLLEN ABORTION PERCENTAGE SAN FELIPE SAN ESTEBAN PAINE BUIN CODEGUA LOCATIONS

41 Abortion induced by excess of pollen (%) Serr, Chile. Los Andes Santiago Rancagua ,0 76,0 78, ,0 35,0 43, ,0 70,0 60,0

42 Aborto en Serr (González, 2004)

43 HELADA

44 Fruit set on three w alnut groves on Central Valley in Chile, Set (%) La Moranina Valbifrut Vista Hermosa Orchard

45 O sea: En 2004 / 2005 PFA fue de 75%

46 AVG CONTROL AVG: 125 g/hectare

47 Tratamientos con AVG en nogales Serr, 2004 Tratamiento: fecha Concentración i. a. (ppm) Mojamiento (l/ha) Dosis p. c. (g/ha) 1: 25/ : 25/ : 25/ : 25/ : 22/9 CONTROL ABSOLUTO 6 : 25/9 Agua 2.000

48 METODOLOGÍA DE TRABAJO TRATAMIENTOS : 6 UNIDAD EXPERIMENTAL : Un árbol REPETICIONES : 5 CONTROL ABSOLUTO : Árbol completo sin posibilidad de deriva. CONTROL/ TRATAMIENTO TRATAMIENTO EVALUACIÓN : Medio árbol. : Medio árbol. : 5 ramas marcadas, por cada sector del árbol.

49 Traslocación y deriva: El efecto del producto se trasloca? La deriva pudo alterar el estudio? ReTain Control

50 Efecto de ReTain (1,666 Kg/ha), en la superación del aborto en nogal 'Serr' Cuaja (%) La Moranina Valbifrut Vista Hermosa Huerto

51 ReTain Nogales Porcentaje de cuaja Control y Tratamientos Control ReTain 417 g/2000lts ReTain 833 g/2000lts ReTain 833 g/1000lts a a a 60 ReTain 1666 g/2000lts % b 30 b La Moranina, Rancagua

52 ReTain Nogales Porcentaje de Retención Control y Tratados Control ReTain 417 g/2000lts ReTain 833 g/2000lts ReTain 833 g/1000lts ReTain 1666 g/2000lts a a a a % b Valbifrut, Buin

53 ReTain Nogales Porcentaje de Cuaja Control y Tratados Control ReTain 417 g/2000lts ReTain 833 g/2000lts ReTain 833 g/1000lts ReTain 1666 g/2000lts ab a 60 b b % % c Vista Hermosa, Pomaire

54 833 GRAMOS/1000 LITROS/HECTÁREA RANCAGUA CONTROL RANCAGUA

55 EFECTO DE DISTINTAS CONCENTRACIONES DE ReTain EN LA CUAJA DEL NOGAL SERR EN LA ZONA CENTRAL DE CHILE, Cuaja (%) Cuaja (%) Contr ol 417 g/ ha 833 (2) g/ ha 833 (1) g/ ha 1666 g/ ha 10 0 La Moranina Valbifrut Vista Hermosa H U E R T O

56 TRATAMIENTO 833 Gramos/1000 litros / hectárea LA MORANINA, RANCAGUA

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58 REGULADORES DE CRECIMIENTO USO COMERCIAL: AVG ETHEPHON EXPERIMENTAL: CYANAMIDA PACLOBUTRAZOL ÁCIDO GIBERELICO

59 CIANAMIDA

60 CIANAMIDA

61 Paclobutrazol

62 Paclobutrazol

63 Paclobutrazol PACLOBUTRAZOL g/ tree g/tree g/tree g/tree g/tree

64 Paclobutrazol

65 Paclobutrazol CANOPY DIAMETER (1989) OF PACLOBUTRAZOL TREATED ON 1986 'SERR' WALNUTS. BUIN, CHILE METERS 7 6,5 6 5,5 5 4, ,5 1 1,5 2 PACLOBUTRAZOL (g/ tree)

66 Paclobutrazol

67 Paclobutrazol Paclobutrazol detection on Serr treated on September Codegua, Chile. Non sure detction level 0,02 mg / Kg Fruit Leave No detección level 0,009 mg / Kg Fruit Leave 8 Nov Mar 2003

68 Ethephon

69 Ethephon

70 Ethephon

71 Quality I. Extra Light. Quality II. Light. Quality III. Ámbar Cristián González, 2006

72 Ethephon/ Giberellic Acid HARVEST ADVANCE OR DELAY BY USE OF ETHEPHON AND GIBERELLIC ACID. Buin, Chile ADVANCE (Days) CONTROL WATER ETHEPHON ETH + GA3 GA3-4 TREATMENTS

73 CAOLINA: PARA DISMINUIR EL DAÑO POR GOLPE DE SOL

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75 Avances en cosecha (y manejo)

76 MEJORAS EN EL MANEJO AGRONÓMICO Uso de Ethephon

77 COSECHA MECANIZADA

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79 DESPELONADORA

80 SECADOR

81 ALTO ESTÁNDAR DE CALIDAD

82 BPA: Un gran avance para la Industria

83 Conclusiones: En dos decenios Chile ha transformado el cultivo del nogal en una industria competitiva, en el ámbito de la fruticultura nacional. El detenerse en el proceso, significaría retroceder.