Estrategias para huertos de alta productividad - Nogales.

Transcripción

1 Valent BioSciences Chile Matias Bertrand Estrategias para huertos de alta productividad - Nogales. Productividad: Relación entre la producción obtenida en un huerto y los recursos utilizados para obtenerla. Alta productividad es un concepto alineado con el huerto y su rentabilidad. Rentabilidad es dependiente de P x Q P = precio de venta, determinado por el mercado. Q= producción obtenida, depende del manejo que reciba el huerto.

2 Alta productividad Potencial productivo del nogal, variedad Serr. En los últimos 5 años, entre la IV y la VI región, se registra producciones de nueces de hasta y Kg/Ha. Considerando que 80 nueces = 1 Kg. Se producen unidades/ha Entonces son: 65 Kg/árbol a 10 x 10 O, 5200 frutos/árbol. Unas 2600 yemas frutales.

3 Potencial productivo del nogal, variedad Serr. Luego a 10 x 10 se requieren yemas frutales/ha. En huertos mas densos 7 x 7, 1274 yemas frutales por árbol. Por lo tanto: > densidad de plantación exige regular el tamaño de los árboles. Bases para el manejo de alta productividad Huertos homogéneos Cada árbol ocupa su espacio. Hay mayor intercepción de luz.

4 Nutrición adecuada Balance entre los producido (extracción) y los aportes (fertilización y enmiendas). Seguimiento nutricional a través de análisis de flores (amentos), hojas y raices. Seguimiento visual objetivo en base a perfil de suelo (calicátas) o crecimiento vegetativo. Nutrición adecuada. Madera joven, brota,florece y cuaja bien.

5 Nutrición adecuada Dardos desnutridos, envejecidos, brotan mal. Finalmente mueren. Correcta intercepción de luz, determinará una mejor inducción floral. Mejor nutrición de las yemas. Mejor brotación. La Luz

6 La Luz Si falta luz, hay que corregir. Balance hídrico Adecuado a las necesidades del momento. Excesos tempranos, afectan el desarrollo de brotes y frutos. Normalmente se produce asfixia en raices. Deficit en temporada, afecta el llenado de semilla.

7 Cuaja Se sabe que PFA (Aborto de Flor Pistilada; Pistillate Flower Abortion) es la causa más importante de bajos rendimientos en la variedad Serr en condiciones de adecuado manejo. PFA se expresa como abscisión temprana de flores pistiladas y reducción del número de frutos, a partir de exceso de polen y una producción exacerbada de etileno. Ensayos con ReTain durante 5 temporadas, han demostrado reducir significativamente PFA en nogales y se cuenta con registro para este uso en Chile y California. Serr es la variedad más plantada en Chile (6.000 ha.) debido a su alta calidad. Nuestro objetivo, la Flor. Flores estaminadas (Amentos)se producen en madera de la temporada pasada, mientras que las flores productivas pistiladas, se originan en el crecimiento de la temporada.

8 La flor Estados florales

9 El problema, el polen. Bases de aborto de flores pistiladas en función de carga de polen Fuente: Lemus, González y Retamales, 2007

10 PFA o aborto post floración. Primero, debemos tener en claro que, por el contrario, si no existe polinización se producirá aborto por falta de polen Aborto por falta de polen con flores presentando crecimiento inicial Fuente: González y Lemus, 2007

11 Ya que PFA (izq.) se presenta muy temprano (comparado con abscisión de flores no-polinizadas; derecha) y no es fácil de ser observada, en muchos casos resulta difícil cuantificar su real magnitud. Diversos estudios han demostrado que aborto por exceso de polen (PFA) es preponderante en la variedad Serr y que puede alcanzar niveles que disminuyen significativamente productividad. Datos de Lemus y González (INIA) para temporada

12 Aborto y cuaja en Serr, en función de la disponibilidad de polen. 100 Porcentaje de flores Aborto por exceso de polen Cuaja Aborto por falta de polen Concentraciones de polen (%) Dr. V. Polito determinó gran producción de etileno en flores pistiladas de Serr cuando se polinizaban con alta carga de polen conducente a aborto (PFA) Muestreo de etileno en flores polinizadas de nogal; UC-Davis. Polito, 2005

13 Inhibición de síntesis de etileno mediante AVG (ReTain) AVG = aminoetoxi-vinil glicina Por una parte se conocía la relación entre exceso de polen y aborto (PFA) y, a su vez, entre flores polinizadas con alta carga de polen y producción de etileno. Por otra parte, ya se había demostrado la efectividad de aplicaciones de ReTain en controlar aborto en nogales Serr. Por lo tanto, era pertinente conocer cuál es el real efecto de ReTain (AVG) y su persistencia en términos de inhibición de etileno al aplicarse en condiciones de campo. Para saberlo se realizó un ensayo bajo condiciones controladas colectando flores sometidas a diferente grado de polinización (manual) en 2007 en Chile (INIA-La Platina).

14 Se establecieron tres tratamientos, a saber: 1. T1 = No polinizado (protegido de polinización natural); sin ReTain 2. T2 = Polinizado a mano (y expuesto además a polinización natural; sin ReTain. 3. T3 = Polinizado a mano (más polinización natural); con aplicación de ReTain (125 ppm de AVG aplicado con litros por hectárea). Aplicación se efectuó el 1 de octubre de 2007 con equipo estándar del productor (Paine, Región Metropolitana) Polinización manual con polen viable asegurando niveles que inducen aborto (PFA)

15 Estados de floración en nogales. Se efectuó polinización en flores Ff 1 y Ff 2 (Cristián González) Fuente: C. González Calendario de actividades. Ensayo Paine, Octubre ReTain s Grower Application 03 Octubre 05 Octubre 07 Octubre 09 Octubre 11 Octubre 1ª Polinización* Flores para etileno. 1ª polinización *Cosecha Polen 28 Sept ª Polinización Flores para etileno. 2ª polinización 3ª Polinización Flores para etileno. 3ª polinización 4ª Polinización Flores para etileno. 4ª polinización 5ª Polinización Flores para etileno. 5ª polinización

16 Estados de Floración. Paine, Octubre Post-Receptividad Fechas Polinización % Floración Tratamiento T1: Sin polinización Sin ReTain

17 Flores pistiladas (6 por repetición) para mediciones de etileno en frascos con agua (evita deshidratación) Cal para evitar acumulación de CO 2 en determinación estática de etileno GC con FID para determinaciones de etileno (Laboratorio Postcosecha INIA).Dr. R Campos; Dr. B. Defilippi.

18 Producción de etileno en flores pistiladas a las 24 horas de ser colectadas (Campos y Defilippi, 2007) horas después de colectadas Ethylene (nl / kg h) a T1 No pollen - no Retain T2 With pollen - no Retain T3 With pollen - with Retain a a ab a a b b b b b 3-oct 5-oct 7-oct 9-oct 11-oct Fecha de muestreo Conclusiones Polinización en nogales induce un marcado aumento de producción de etileno que se relaciona con aborto (PFA) y con el modo de acción de ReTain para controlar el problema. ReTain reduce significativamente la producción de etileno en flores polinizadas con alta carga de polen por hasta 11 días. Por lo tanto, una aplicación de ReTain sería suficiente para cubrir el período de receptividad en que ocurre aborto (PFA) de la mayor parte de flores pistiladas en Serr. ReTain, al ser aplicado sobre flores en estado pre-receptivo, inhibe posterior alza en producción de etileno derivada de polinización.

19 Monitoreo de efectividad de aplicaciones comerciales de ReTain en control de PFA, Monitoreo de efectividad de aplicaciones comerciales de ReTain en control de PFA, 2008.

20 Monitoreo de efectividad de aplicaciones comerciales de ReTain en control de PFA, Retorno a la inversión Localidad Chacabuco Padre Hurtado Malloco Lonquen San Ramón Totihue Reducción de caida de flores 3,4% 32,1% 13,1% 36,3% 11,2% 33,6% Ganancia en Kg/Ha Ganancia en US$/Ha Retorno en US$

21 Monitoreo de flores y receptividad Se requiere para determinar cantidad de flores y el potencial productivo del huerto. Permite saber cuando se debe realizar la aplicación. Metodologia para determinar la eficacia de la aplicación. Floración en zonas con poco frio invernal 30% 25% 20% Flores receptivas (%) 15% 10% Amentos Flores pistiladas 5% 0% Dias

22 Floración en zonas con frio invernal adecuado. 30% 25% 20% % flores receptivas 15% Amentos Flores pistiladas 10% 5% 0% Dias Metodología Definición de árboles representativos del huerto, donde se realizan las mediciones. Huertos disparejos, requieren mas unidades de muestreo. Se eligen 2 ramas por árbol, orientadas al Sur y Norte. Se marcan 6 brotes terminales en cada rama, registrando N de flores y estado fenologico (receptividad). Marcar los brotes con una cinta plástica y corchetes, según cantidad de flores.

23 PFA, en huerto tratado con cianamida, Aconcagua,2009. En árbol tratado con ReTain: 3 frutos a partir de 3 flores

24 Pre-receptiva Estado de receptividad Receptiva Planilla para registrar

25 Planilla para registrar Muchas gracias.