Principios y Criterios para realizar la poda de palto

Transcripción

1 Principios y Criterios para realizar la poda de palto Dr. Ricardo Cautin M. Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile

2 Contenido 2 I. Evolución del cultivo y Características de la especie palto para la poda II. Porque podar una planta de palto? III. Necesidades a resolver con la poda en palto IV. La calidad de la madera y la fructificación V. Gestión de la madera para fructificación VI. Consideraciones para establecer un sistema de poda en palto VII. La conducción y poda de arboles según densidad de cultivo

3 Evolución en el cultivo del palto

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7 Un problema: La alternancia productiva

8 Un problema: el envejecimiento de la madera

9 Un problema: la calidad floral

10 Características de la especie palto 10 Habito de Crecimiento

11 brotación 11 Evento que se produce en varias oportunidades dentro del año La necesidad de crecimiento Como crece el árbol Dificultades que presenta el crecimiento continuo

12 12 Evolución de un brote año 1 año 2 año 3 año 4 Crecimiento monopodial

13 Modelo de crecimiento.: MONOPODIAL / ESCALONADO / VOLUMEN 13

14 Modelo de crecimiento.: MONOPODIAL / ESCALONADO / VOLUMEN 14

15 Desarrollo de las brotes 15 ** puede ocurrir varias veces en el año

16 Variaciones en densidad de cultivo 16 <numero de arboles por hectárea > 70 s 9x9 = s 6x6 = s 3x3 = s Cómo se ha podido densificar el cultivo?

17 La estructura principal del arb0l considera 3 zonas principales Tipos de madera y distribución en la planta

18 18 Zona 3 Madera siempre expuesta a la luz Vigor medio Debilidad progresiva Se aleja del centro

19 la brotación se asocia al crecimiento de raíces 19

20 Relación entre distancia, calidad de la madera y fructificación 20

21 En cual de los dos casos hay mayor calibre promedio? 21

22 La cercanía de los frutos a las ramas estructurales asegura la velocidad de crecimiento, calibre y productividad sostenida 22

23 Características de la especie palto 23 capacidad de la madera

24 Un problema: el envejecimiento de la madera 24

25 Con el tiempo la falta de luz es progresiva y el costo energético de mantención aumenta 25

26 La madera joven de palto 26 conduce mas agua tiene mayor cantidad de cañerías potencialmente produce mas flores y frutos es uno de los objetivos para hacer la poda el palto la produce sin problemas AL PODAR SIEMPRE SE ESTA PRODUCIENDO MADERA NUEVA

27 Madera joven tiene mucho potencial 27

28 Expresión potencial de la madera joven 28

29 II. Por qué podar una planta de palto? 29

30 por estética? 30

31 Para resolver un problema serio? 31

32 Por imitación? 32

33 Para tener mucho éxito productivo 33

34 Al ordenar los conceptos 34 Control del tamaño de la planta Estimulo hacia la mayor actividad metabólica de la panta Renovación de la madera productiva Mejorar la calidad de los frutos, calibre, alternancia

35 Control de la altura de las plantas 35

36 Eficiencia de las labores y altura de las plantas 36

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39 Desventajas de tener una planta grande 39 Parasitismo de hojas Alternancia marcada Menor % de fruta con calibre al inicio de la temporada Alto costo energético de mantención de la planta

40 Perdida de superficie productiva 40

41 Perdida de superficie productiva 41

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43 Necesidades para la actividad de una planta de palto 43 Flujo de agua y nutrientes Producción de energía Mantención espacio asignado

44 La relación entre distancia de la madera y fructificación 44

45 Control del vigor: Desvió de energía hacia la producción, añerismo 45

46 III: Necesidades fundamentales a resolver con la poda 46

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48 La relación Superficie / Volumen en diferentes formas de copa 48

49 Relaciones de eficiencia energética 49

50 Mucha superficie expuesta y poco volumen de copa 50

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54 Copa abierta por los costados 54

55 Incidencia de la forma de la copa sobre la eficiencia fotosintética 55

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58 IV. La calidad de la madera y la fructificación 58

59 Análisis de la composición de la copa 59

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63 Ramificación débil y estresada 63

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65 Madera envejecida, panículas débiles 65

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68 El peso de la cosecha hace cambiar la posición de la madera 68

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71 Ciclo de renovación de un brote sin poda 71

72 Criterio básico para la poda de producción selectiva 72

73 Ciclo de renovación de un brote con el uso de poda 73

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75 Flores de calidad en brotes que fructifican por primera vez 75

76 El agotamiento al máximo de la madera: Obligara a su renovación 76

77 V. 77

78 Conceptos elementales 78

79 El concepto de las tres divisiones 79 Perú Sub 17 Perú adulto Perú Sub-20

80 Inicio del proceso de crecimiento y producción de un brote 80

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82 La transición de un brote sub-17 a sub-20 82

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86 El termino de un ciclo 86

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88 La simultaneidad de la expresión de los brotes 88

89 La desincronización obligada y su incidencia sobre el añerismo 89

90 El arqueo de ramas por peso, da la posibilidad de iluminación interior 90

91 VI. Consideraciones para implementar un sistema de poda de paltos 91 Un resultado exitoso de poda, requiere conocimiento acerca del comportamiento del árbol, como y cuando crece. Pode solo lo suficiente, no haga sobrepoda y tenga claro lo que desea lograr. No existe medida estandar, cada planta es un caso.

92 Consideraciones para implementar un sistema de poda de paltos 92 En general arboles podados producen menos que los no podados, busque el equilibrio. Si poda periféricamente y no hay crecimientos internos, se reduce cosecha. La reducción en cosecha es proporcional a la severidad de la poda.

93 Consideraciones para implementar un sistema de poda de paltos 93 Podas severas pueden causar alternancia productiva. La forma básica del árbol puede partir en el vivero (líder central) El árbol tiende en forma natural a general crecimiento globoso. La ramificación sigue patrones definidos.

94 Consideraciones para implementar un sistema de poda de paltos 94 Las detenciones en crecimiento vegetativo inducen a flor. Estímulos en fechas indebidas Brotes pueden ser ramificados o no ramificados Las hojas mas productivas crecen en la periferia de la copa, la poda altera Herramientas de poda: sanidad

95 Opciones para manejar el tamaño de la planta y la intercepción luminosa 95 Selección especifica de ramas a remover

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97 Opciones para manejar el tamaño de la planta y la intercepción luminosa 97 Control de altura de la planta

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99 VII. La conducción de plantas y la densidad de cultivo

100 La mayor densidad de cultivo en palto, un tema mundial 100

101 La comparación entre formas de conducción y parámetros relacionados con la productividad 101

102 La comparación entre formas de conducción y parámetros relacionados con la productividad 102

103 103

104 Copa versus seto piramidal continuo 104

105 105

106 Criterios de poda para situaciones especificas de densidad de cultivo en palto

107 Poda de paltos en baja densidad 107

108 Criterios de poda para baja densidad 108 Poda de ramas completas Establecimiento de ciclos continuos de renovación Control de altura de plantas Eliminación de ramas para iluminar copas

109 Criterios de poda para baja densidad 109

110 Poda mecánica de caras 110

111 Reciclaje de ramas con agotamiento productivo 111

112 Reciclaje de maderas con agotamiento productivo y alternancia entre brotes 112

113 Reciclaje de maderas con agotamiento productivo y alternancia entre brotes 113

114 Poda para Densidad media de cultivo 114

115 Plantación en rectángulo 6x4 115

116 Plantación en seto continuo 7x5 m 116

117 Seto continuo con formación en pirámide 6x4 m 117

118 Huerto con sección piramidal 5x3 m 118

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120 Iluminación de partes completas del árbol, necesidad elemental 120

121 Criterios para la poda en media densidad de cultivo 121

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123 En densidad media de cultivo de palto 123 Es posible recuperar un huerto improductivo? Se puede transformar su conducción?

124 Ensayo de plantación de 4 ha de aguacates con formación inicial en seto Piramidal y en forma libre 124

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126 126

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132 Criterios para la poda de palto cultivados en alta densidad

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134 Características del cultivo en alta densidad 134 Densidad Profundidad suelo

135 Necesidades de la alta densidad de cultivo 135

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137 Requisito fundamental en alta densidad: Maximizar la uniformidad 137

138 Plantación 3x3 pirámide o copa? 138

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140 Problemática: Emboscamiento temprano 140

141 Vida útil de las plantaciones en alta densidad 141

142 Formación en eje piramidal con principios de Stassen 142

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144 Opciones para el manejo de renovación de copa 144 Stagg horn Cambios en conducción de plantas para media densidad

145 Problemática siempre vigente 145

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147 Efecto del emboscamiento progresivo: Perdida de superficie productiva 147

148 Al podar se da inicio a un nuevo ciclo productivo 148

149 Renovación completa de copa 1 año 149

150 Renovación completa de copas 2 año 150

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