ESPECIALISTA DE VACCINIUM

Transcripción

1 PEPINIERES MULTIBAIES ESPECIALISTA DE VACCINIUM Pépinières MULTIBAIES - L écotière CHEFFES - FRANCE Teléfono : Fax : Correo Electrónico : contact@multibaies.com - Web :

2 ÍNDICE BIENVENIDA PÁGINA 4 ACERCA VACCINIUM GENUS DEL RECORRIDO DE LAS VARIEDADES PÁGINA 7 ARÁNDANO (NORTHERN HIGHBUSH) Variedades tempranas PATRIOT BLUE ONE DUKE COLLINS Variedades de media estación BLUECROP BLUERAY Variedades semis-tardias ATLANTIC CHANDLER BRIGITTA LEGACY BLUE PEARL RUBEL PÁGINA 6 PÁGINA 9 Y 8 A 13

3 Variedades tardías DARROW OZARKBLUE ELISABETH ELLIOTT ARÁNDANOS (SOUTHERN HIGHBUSH) PÁGINA 13 A 14 PALOMA O NEAL STAR MISTY OZARKBLUE RABBITEYES PÁGINA 14 A 16 SKY BLUE COLUMBUS PINK LEMONADE POWDER BLUE CENTRA BLUE BLACK HUCKLEBERRIES PÁGINA 16 CRANBERRIES PÁGINA 16 LINGONBERRIES PÁGINA 17 ELLIOTT S BLUEBERRY PÁGINA 17 OFRECEMOS PÁGINA 18 HOJA DE PEDIDO PÁGINA 19

4 BIENVENIDA El arándano es verdaderamente nuestra especialidad. Desde hace más de 20 años hemos cultivado y producido esta planta, recopilando información sobre vuestros éxitos y difi cultades en vuestras plantaciones. Hoy tenemos la experiencia para aconsejaros en vuestros objetivos en función de vuestra localización geográfi ca. También podemos informaros sobre la situación del mercado que ha evolucionado, precisando sus preferencias. El arándano sigue desarrollándose en América del Norte y en el resto del mundo, dónde empieza a ser muy conocido por su sabor y benefi cios para la salud. Para poder ofreceros la última información y las mejores variedades, nos mantenemos en constante comunicación con los promotores y cultivadores. Mathieu BILLOTTE PEPINIERES MULTIBAIES

5

6 ACERCA DEL GÉNERO VACCINIUM El género Vaccinium proviene de la familia de las Ericáceas y comprende un gran número de diferentes especies. Varias de estas llevan el nombre genérico de arándano. Esta fruta es muy común en América del Norte bajo el nombre de Blueberry bien que puede provenir de diferentes especies tales como Vaccinium corymbosum, Vaccinium ashei, Vaccinium darrowii, Vaccinium angustifolium, etc... La especie Vaccinium Corymbosum (del Latín : Frutos en Racimo) o arbusto de arándano (Blueberry bush) fue el primero en desarrollarse para uso comercial. La razón es que el Vaccinium Corymbosum al estado salvaje presenta el mejor compromiso entre vigor, productividad y calidad de fruto. Como todas las Ericáceas, los Vaccinium crecen mejor en los suelos ácidos (ph óptimo entre 4,5 y 5,5), de preferencia bien drenados y generalmente ricos en materias orgánicas. Pese a todo, algunas especies son menos exigentes que otras. El Vaccinium Corymbosum salvaje se adapta de manera natural al clima oceánico y continental moderado. Sin embargo, para corresponder a las necesidades del mercado y extender la temporada de producción, otros tipos de Vaccinium fueron introducidos en los programas de selección para permitir el cultivo bajo climas más calientes y más tempranos. Hoy en día, se distinguen cuatro grandes grupos de Vaccinium cultivados. El Northern Highbush (arbusto alto del norte) : Vaccinium Corymbosum (tetraploide) necesita mucho frío, al rededor de 1000 horas al año. El Southern Highbush (arbusto alto del sur) : Vaccinium Corymbosum con una porción de genes provenientes de especies de clima caliente ( Vaccinium darrowii, Vaccinium ashei). Necesita entre 0 y 500 horas de frío anuales. Los Rabbitteyes : Vaccinium ashei (hexaploide) seleccionado principalmente para prolongar la temporada de producción durante la fase tardía. Necesita generalmente poco frío. El Lowbush blueberry o Bleuet canadien : Vaccinium angustifolium, seleccionado esencialmente para la cosecha mecánica y la fruta industrial. Necesita mucho frío.

7 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LAS DIFERENTES VARIEDADES DE VACCINIUM CORYMBOSUM PRESENTES EN EL CATÁLOGO : VARIEDAD VIGOR * PRODUCTIVIDAD / HA* TAMAÑO DEL FRUTO TIEMPO DE CONSERVACIÓN* RECOMENDADA PARA LOS PRODUCTORES RECOMENDADA PARA LOS JARDINEROS PATRIOT 7 NORTHERN HIHHBUSH TARDÍAS SEMI-TEMPORADA TEMPRANAS BLUE ONE DUKE COLLINS BLUECROP BLUERAY ATLANTIC CHANDLER BRIGITTA LEGACY BLUE PEARL 10 RUBEL 7 DARROW 7 *esta notación es solamente una indicación

8 VARIEDAD VIGOR * PRODUCTIVIDAD / HA * TAMAÑO DEL FRUTO TIEMPO DE CONSERVACIÓN* RECOMENDADA PARA LOS PRODUCTORES RECOMENDADA PARA LOS JARDINEROS NORTHERN TARDÍAS OZARKBLUE ELISABETH 7 ELLIOTT SOUTHERN HIGHBUSH RABBITEYES SEMI-TEMPORADA TEMPRANAS TARDÍAS TEMPRANAS SEMI- TEMPORADA TARDÍAS PALOMA O NEAL STAR MISTY OZARKBLUE SKYBLUE COLOMBUS PINK LIMONADE POWDER BLUE CENTRA BLUE *esta notación es solamente una indicación

9 ARÁNDANOS (NORTHERN HIGHBUSH) VACCINIUM CORYMBOSUM PATRIOT : Variedades tempranas : Arbusto vigoroso y productivo, Patriot es también muy resistente al frío invernal severo (hasta -29 C). La fl oración es precoz y la madurez espaciada. Los frutos son grandes, oscuros y de buena calidad gustativa. Necesita una buena polinización por parte de los insectos. Patriot es, durante la temporada precoz, una variedad particularmente aconsejada para los jardines familiares a causa de su rusticidad y des su espectacular follaje de otoño anaranjado. También cabe notar que Patriot es una de las raras variedades que resisten al phytophthora. BLUE ONE : Por fi n una variedad precoz que puede rivalizar con Duke! Arbusto vigoroso. El calibre y la fi rmeza de los frutos son excelentes. Ligeramente menos productiva que Duke, los frutos de esta variedad son más aromáticos. Hace años que esperábamos una variedad como ésta. DUKE : Identifi cada en 1985, Duke es una variedad precoz que presenta cualidades indiscutibles dentro de su categoría. Vigorosa y con una fl oración relativamente tardía. El fruto es claro, de buen tamaño y de larga conservación. La producción es importante y concentrada en dos a tres semanas. El porte erguido del arbusto y la solidez de las bayas hacen de Duke una de las variedades mejor adaptadas a la cosecha mecánica.

10 COLLINS : Arbusto vigoroso y productivo, de porte erguido, se adapta a suelos más difíciles. Los frutos son de tamaño mediano achatados y de color negro. El sabor es acidulado y muy aromático. El tronco toma un color rojo durante el invierno. Variedades de semi-temporada BLUECROP : Es la variedad más plantada en el mundo. Bluecrop es un arbusto relativamente vigoroso de porte erguido. Sus frutos son de talla media a grande y ligeramente pruinosos. De buena calidad gustativa y buena productividad, la madurez de los frutos se extiende sobre 5 a 6 semanas. El principio de la cosecha ocurre en Angers días después de Bluetta. Bluecrop es frecuentemente considerado como un buen estándar de producción. BLUERAY : Blueray es una variedad rústica de porte erguido. Su vigor, aunque regular, es satisfactorio. Las bayas pueden ser muy grandes y formar un racimo compacto. Esta característica no representa un problema para el productor afi cionado o para el profesional de venta directa. La calidad gustativa es excelente. ATLANTIC : Variedades semis-tardias Muy rústica y de porte erguido y extremamente vigoroso, puede alcanzar 2 metros y medio de alto. Atlantic es una variedad dedicada a los jardines familiares que puede adaptarse a condiciones difíciles de crecimiento. Los frutos son pequeños, negros y muy dulces.

11 CHANDLER : Arbusto erguido y vigoroso, Chandler es probablemente la variedad que produce los frutos más grandes. De buena calidad gustativa y de muy buena presentación, el tamaño de las bayas es uniforme durante todo el periodo de la cosecha. La madurez es muy espaciada y necesita varios pasajes para cosechar todo. Las características de Chandler hacen de esta variedad una opción ideal para la venta de arándanos en libre cosecha. LEGACY : BRIGITTA : Variedad de porte erguido y muy vigoroso, Brigitta proviene de un cruce entre dos tipos de Lateblue. Cabe mencionar las cualidades organolépticas del fruto como el color, la talla, la fi rmeza, y el sabor. Es la variedad que mejor se adapta a la conservación bajo atmósfera controlada. Brigitta no debe recibir un exceso de fertilización. De esta manera, se puede contener el vigor y disminuir la sensibilidad del tronco al frío invernal. Se recomienda también de plantar Brigitta junto con otras variedades para facilitar la polinización cruzada. Arbusto erguido, extenso y vigoroso, Legacy tiene sangre de Southern y solo se deshoja parcialmente en climas como el de Angers. Las bayas son de tamaño medio a grande, de color claro y de buena calidad gustativa. Legacy es una variedad muy productiva y la madurez se concentra en un periodo corto. Los frutos permanecen muy fi rmes inclusive cuando hace mucho calor. La conservación de los frutos cortados es muy buena. BLUE PEARL : Es una nueva variedad desarrollada por sus cualidades ornamentales. Su crecimiento es tenue con un porte muy compacto y un follaje azulado semi-persistente. La abundante fl oración toma la forma de campanillas rosas. La producción es consistente y los frutos de excelente calidad gustativa. Es la primera variedad que eleva a un mismo nivel incontestable las cualidades frutales y ornamentales. El Blue Pearl se recomienda como planta de patio.

12 RUBEL : Identifi cado en 1911 a partir de un Vaccinium corymbosum salvaje, Rubel es una de las variedades más antiguas. El arbusto es erguido y productivo. Los frutos son pequeños, negros, sabrosos y su madurez se extiende en un periodo corto. La cosecha puede ser mecánica. Rubel representa además un aliado de nuestra salud ya que sus frutos muestran un índice excepcional de antioxidantes. Variedades tardías DARROW : Arbusto de vigor relativo, de porte erguido y abierto. Es una variedad muy productiva con una cosecha que comienza un mes después de Bluetta y que se extiende sobre 6 a 8 semanas. La calidad gustativa es excepcional. El calibre de los frutos, muy grandes al principio de la cosecha, disminuye a medida que avanza la temporada. OZARKBLUE : Ozarkblue es una variedad protegida seleccionada por la Universidad de Arkansas. Se trata de un cultivo híbrido entre Southern y Northern Highbush. Por consecuencia, es una variedad polivalente que puede ser plantada en latitudes muy variadas. El arbusto es vigoroso, rústico y produce frutos grandes, claros y de excelente calidad gustativa. La fi rmeza y la capacidad de conservación llaman la atención para un fruto de este tamaño. Si se planta en buenas condiciones, con una buena polinización cruzada, Ozarkblue es una variedad muy productiva. ELISABETH : Arbusto vigoroso de forma erguida y abierta. Elisabeth produce frutos de buen tamaño, azul claro y muy aromáticos. La fl oración es muy tardía. Esta variedad se recomienda para las regiones frías.

13 ELLIOTT : Arbusto erguido, vigoroso y muy resistente al frío invernal. Su follaje es ligeramente azulado y muy fácil de reconocer. Elliott es una variedad muy productiva y que necesita una talla severa durante los primeros años. Las bayas son pruinosas, firmes y de buen tamaño. El sabor es un poco ácido si los frutos no son cortados bien maduros. La madurez es agrupada y la cosecha puede ser mecánica. BLUEBERRIES (SOUTHERN HIGHBUSH) VACCINIUM CORYMBOSUM PALOMA : Esta variedad fue seleccionada por Patrick J. Hartmann y Arthur Elliott de Earleton, Florida. 30% de los frutos llegaron a madurez el 12 de abril de 2004 en Earleton, Florida, alcanzando este estado al mismo tiempo que otras variedades tempranas de Florida. La cosecha puede alcanzar 3 a 6 kilos por planta en Florida. El follaje aparece antes de la floración. El tamaño de los frutos es mediano y uniforme durante todo el periodo de la cosecha. La calidad de la baya y su conservación son excelentes. Las plantas presentan una gran resistencia a la phytophthora y a otras enfermedades fúngicas. Las flores se auto polinizan. O NEAL : De porte medio erguido y de vigor promedio, O Neal es una variedad con mayor necesidad de frío (400 a 500 horas al año) y que se adapta bien a las regiones consideradas como al limite climático para las «Southern highbush». La floración es precoz y sensible a las heladas primaverales. La madurez también es precoz y se extiende sobre aproximadamente 4 semanas. Los frutos son grandes, firmes, y de buena calidad gustativa.

14 STAR : Muy precoz, Star es una selección protegida de la Universidad de Florida. El calibre y la fi rmeza de los frutos han hecho sus pruebas y la concentración de la cosecha es una de sus principales ventajas. El sabor del fruto es dulce. Star es un cultivo en el cual se puede contar año tras año si recibe un poco de frío invernal. Se evalúa que Star necesita 400 horas de frío anuales. MISTY : Arbusto erguido y vigoroso que solo necesita 0 horas de frío al año para desarrollarse. Es una variedad productiva que presenta frutos de buen tamaño, fi rmes y de buena calidad gustativa. Seleccionada en 1989, Misty permanece una de las mejores variedades adaptadas al clima mediterráneo. OZARKBLUE : Ozarkblue es una variedad protegida seleccionada por la Universidad de Arkansas. Se trata de un cultivo híbrido entre Southern y Northern Highbush. Por consecuencia, es una variedad polivalente que puede ser plantada en latitudes muy variadas. El arbusto es vigoroso, rústico y produce frutos grandes, claros y de excelente calidad gustativa. La fi rmeza y la capacidad de conservación llaman la atención para un fruto de este tamaño. Si se planta en buenas condiciones, con una buena polinización cruzada, Ozarkblue es una variedad muy productiva. RABBITEYES VACCINIUM ASHEÏ SKY BLUE : Sky Blue es una nueva selección de Plant and Food Research (Nueva Zelanda). El porte de la planta es semi erguido y su vigor es medio a fuerte. Los frutos son muy fi rmes, aromáticos con un muy buen equilibrio ácido/dulce. El calibre es grande con un promedio de 2,3gr/baya. La pruina sobre el fruto es buena y la calidad de conservación tras cosecha es excelente. Se evaluó el rendimiento por hectárea en las parcelas de prueba Neozelandesas como alto. Sky Blue madura junto con los últimos Vaccinium corymbosum disponibles en el mercado pero sus cualidades agronómicas son de alto nivel. Sky Blue necesita un polinizador.

15 COLUMBUS : Fue seleccionada en el estado de Carolina del Norte en La madurez ocurre a media temporada, unos días antes de la Powder Blue. La cosecha es abundante, pero aún no hay informaciones concretas. Los frutos son grandes y de talla uniforme durante toda la cosecha. Columbus se distingue por su sabor dulce, ligeramente ácido. Por su calidad, la baya es considerada como una de las mejores de todos los cultivos. Los frutos presentan la ventaja de poder ser conservados en atmósfera controlada durante varias semanas. PINK LEMONADE : Es una nueva variedad con frutos de color rosa. Pink Lemonade es un Vaccinium ashei híbrido proveniente de un cruce realizado por Mark Ehlenfeldt (USDA) en Chatsworth, Nueva Jersey. Los frutos son de talla mediana, rosa brillante, fi rmes y de buena calidad gustativa. El porte de la planta es compacto y erguido. El follaje es verde brillante y semi persistente. Pink Lemonade es una variedad rústica y vigorosa que permite prever una gran adaptación en suelos y climas variados. La fertilidad de la variedad no se conoce precisamente pero se puede que, al igual de otros rabbitteyes, Pink Lemonade no sea 100% autofertil. Se recomienda de asociarla a otra Vaccinium ashei. POWDER BLUE : Es una variedad muy productiva y muy tardía. Powder Blue da frutos en Angers al principio de septiembre. Los frutos presentan un aspecto irreprochable. Las bayas son de color claro y de calibre uniforme. También se puede contar con la fi rmeza que permite una muy buena conservación después de la cosecha. En resumen, una muy buena variedad dentro de las «Rabbitteyes Blueberries».

16 CENTRA BLUE : Centra Blue es una nueva selección de Plant and Food Research (Nueva Zelanda) y proviene de un cruce Centurion/Rahi. El porte de la planta es medio erguido y se considera su vigor como promedio (en comparación con sus padres que son muy vigorosos). La fecha de fl oración es generalmente tardía. La fecha de cosecha es también muy tardía y según la situación geográfi ca puede ocurrir hasta un mes después de Powder Blue. Los frutos están bien repartidos en el racimo, lo cual facilita la cosecha. Las bayas son grandes y muy redondas. Algunos frutos pueden ser ligeramente oblongos (difícil de distinguirlos de una mirada). Los frutos son claros, de buena calidad gustativa y sin astringencia notable. Las primeras pruebas revelaron esta variedad como muy productiva. BLACK HUCKLEBERRIES VACCINIUM OVATUM PACIFIC SPEAR : Hemos seleccionado este cultivo a partir de plantas salvajes provenientes de la naturaleza de América del Norte. Es un matorral ornamental de porte erguido y follaje persistente. Los brotes con hojas alcanzan hasta 2 metros de alto. Las hojas, pequeñas, son de un verde brillante a la base de los tallos y de color cobre a sus extremidades. Las fl ores son blancas y muy fi nas. Pacifi c Spear es una planta de brezal muy original que se adapta tanto al sol como a la sombra en un clima templado. CRANBERRIES VACCINIUM MACCROCARPON PILGRIM : Planta muy vigorosa de porte rampante. Los arándanos rojos producen grandes frutos rojos consumidos usual y principalmente en América del Norte.

17 LINGONBERRIES VACCINIUM VITIS-IDEAE RED PEARL : Variedad muy ornamental de porte erguido compacto y vigoroso que puede alcanzar 30cm de altura. Las bayas grandes y de color rojo cuando están maduras, ofrecen un lindo contraste con el verde profundo del follaje persistente. Su productividad es promedio. Red Pearl es una variedad rústica adaptada para todos los que desean una planta ornamental de tamaño pequeño y al mismo tiempo una pequeña cosecha de fruta. *disponemos de otras variedades pregontenos ELLIOTT S BLUEBERRY VACCINIUM ELLIOTTII FIREWORKS : También originaria de América del Norte, hemos seleccionado este cultivo por sus características ornamentales. Este arbusto puede alcanzar un metro y medio de alto. Además, el follaje, verde claro en primavera y verano, se vuelve rojo brillante después de los primeros días helados. En invierno como en verano, Fireworks brindará un toque de alegría a cualquier arriate.

18 OFRECEMOS ESQUEJES JÓVENES : Producidas en celdillas de 40 CC, nuestros esquejes provienen de pies juvenilizados que proveen un material vegetal de gran calidad. Solamente 80 días son necesarios para producir un esqueje listo para trasplantar a otra mazeta. Un plantón de un litro es fácilmente realizable durante el mismo año. P9 (BASO DE 9 CM) : Estas mazetas se dirigen esencialmente a los hortelanos. Presentan la ventaja de ser menos frágiles y permiten de considerar un trasplante en contenedores de 2 o 4 litros. CONTENEDORES DE 1 LITRO : Igualmente recomendado a productores como a viveristas. Para el productor, es una opción económica que con las atenciones correctas tendrá éxito.para viveristas la opción en 1 litro proporciona plantas totalmente terminadas que pueden ser revendidas directamente o trasplantadas por un ano a un contenedor mayor (4 a 5 Litro). CONTENEDOR DE 2 LITRO : Principalmente destinados a los arboricultores, permiten de asegurar el éxito de la plantación. Para el hortelano, el plantón de 2 litros es un plantón de muy buena calidad que podrá ser vendido directamente. CONTENEDOR DE 4 LITRO : Principalmente para los arboricultores y los afi cionados, el plantón en contenedor de 4 litros es una elección prudente e inteligente. Asegura una buena reanudación del crecimiento y permite un principio de producción rápido.

19

20 PEPINIERES MULTIBAIES Laval Tiercé A la rotonda, tomar la dirección Champigné PEPINIERES MULTIBAIES Cheffes Briollay Paris Le Mans Salida 14b Direction Tiercé Nantes Angers Saumur La Loire Pépinières MULTIBAIES L écotière CHEFFES FRANCE Teléfono : (0) Fax : (0) Correo Electrónico : contact@multibaies.com Web : Para responder a vuestras preguntas técnicas y comerciales : Mathieu Billotte : (0)