Producción de semilla de lechuga (Lactuca sativa L.) Pedro Luis González La Fé Dirección de Semilla INIFAT

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1 Producción de semilla de lechuga (Lactuca sativa L.) Pedro Luis González La Fé Dirección de Semilla INIFAT

2 La lechuga (Lactuca sativa L.) pertgenece a la familia Asteraceae. es una planta que encuentra en el país condiciones favorables para su desarrollo. Su importancia esta dada por su contenido en vitaminas, sustancias nitrogenadas y sales minerales de fácil absorción por el organismo humano. La importancia de las semillas esta dada por que constituyen el mecanismo de perpetuación de las plantas y perduran generación en generación. Los vegetales, a diferencia de los animales, no tienen capacidad para trasladarse de un ecosistema a otro. En el lugar donde germinan las semillas y se desarrollan las plántulas, permanecerán toda su vida. Las semillas son el medio a través del cual las plantas, encuentran nuevos agroecosistemas. Hay que retomar la producción de semillas para no depender solamente de semilla importada, teniendo en cuenta la existencia de semillas básica con alto poder germinativo que se puede producir.

3 CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE Foto período: Días largo Flores: Hermafroditas Polinización: Autógama Fruto: Aquenio Inicio de floración: días Ciclo biológico: días SEMILLERO Siembra en canteros bien mullidos con materia orgánica bien descompuesta a razón de 1.0 a 1.5 Kg x m -2 Profundidad: superficial: 0.5 a 1.0 cm. Distancia entre surcos: 0.10 a 0.15 m. Cantidad de semilla: 0.15 a 0.2 g x m -2 ( Kg x ha -1 ) Para plantar 1 hectárea se requieren 150 a 200 metros de cantero

4 TIPO DE SUELO La Lechuga se desarrolla en diferentes suelos, prefiriendo los suelos fértiles, sueltos, con buen drenaje y ligeramente ácido (ph entre ); con alto contenido de materia orgánica los suelos muy compactos no favorecen el desarrollo vegetativo y en general el de las plantas. PREPARACIÓN DEL SUELO Requiere un suelo suelto para un buen desarrollo del sistema radicular, razón por la cual la preparación debe ser óptima. Debe humedecerse el suelo antes de la siembra para que las semillas no profundicen. El riego debe ser ligero y diario antes y después de la germinación y según van desarrollando las posturas, aumentar la norma y disminuir la frecuencia. Al final regar antes de arrancar las posturas.

5 TRASPLANTE Serealizaentrelos20y25díasdespuésdelagerminación. Humedecer bien el suelo antes del trasplante y regar inmediatamente después. DISTANCIA DE PLANTACIÓN Distancia entre surcos: m Canteros de 1.60 m con 2 ó 3 hileras: a m Distancia entre plantas: m

6 CULTIVO Y TRABAJO DE SELECCIÓN Después del trasplante, riegos diarios durante los primeros días; después aumentar la norma y disminuir la frecuencia según lo permita el suelo. Evitar los estrés hídricos, especialmente en la etapa de mayor crecimiento y durante la floración. En el estadio de polinización evitar riegos por aspersión o hacerlos antes de las 9:00am o después de las 3:00pm. Durante el desarrollo de las semillas mantener una humedad adecuada y disminuir la frecuencia, en la etapa de maduración de la semilla, suspenderlo cuando se inicie el desarrollo de vilanos blancos.

7 Se seleccionan las plantas típicas de la variedad que muestren buen desarrollo. Se eliminan las débiles, las enfermas y las que florecen antes que la media general y las que siguen al momento de recolección de los frutos. No desojar el tallo fructífero hasta que finalice la maduración de la semilla. Mantener el cultivo libre de hierbas durante todo el ciclo.

8 PLAGAS La incidencia de enfermedades y plagas generalmente es baja, los daños mayores se producen por afectaciones bacterianas en lechugas de repollo firme. Evitar el uso de insecticidas en el momento de la polinización. La incidencia de nemátodos parásitos (Meloydogine incognita Raza 2) en siembras para la producción de semillas puede disminuir los rendimientos entre un 5 50 % en dependencia del grado de infestación.

9 AISLAMIENTO DE LOS CAMPOS PARA SEMILLA Aunque la lechuga es una planta autógama, puede ocurrir a veces casos de polinización cruzada por lo que deben separase como mínimo m para semilla comercial m para semilla básica entre variedades.

10 COSECHA Período de cosecha 15 a 20 días. Cortar los tallos portadores de semillas cuando se observen más de un 30 % de frutos con vilanos blancos. Se hacen mazos de 15 a 20 plantas, las que se ponen a secar paradas al sol, hasta que estén listas para trillar. Trilla por fricción o con equipos especiales, Limpiar con tamices y ventilación, con equipos especiales ó sumergiendo la semilla en agua por 3 a 5 minutos, se eliminan las que flotan con los residuos y las que quedan al fondo se escurren y secan inmediatamente. Las semillas se secan al sol o con secadores con circulación de aire seco.

11 Al sol se exponen por 6 a 8 horas diarias hasta que el contenido de humedad esté entre 5 a 6 %. Admiten temperaturas superiores a 50 oc. Se envasan en sacos de polietileno y se almacenan en cámaras frigoríferas a temperatura entre 3 y 8 0 C.

12 RENDIMIENTO Pueden alcanzarce rendimientos en semilla entre 200 y 300 Kg x ha -1 según la variedad registrándose potenciales superiores a 400 Kg x ha -1. Dependiendo de las variedades y atenciones culturales. DE LAS SEMILLAS Porcentaje de germinación: % 1.0 gramo tiene entre 800 y 1000 semillas Conservada en cámaras frigoríferas la longevidad puede ser superior a 8 años.

13 VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT VARIEDAD BSS 13 Planta de hojas color verde claro, textura suave y buen sabor y superficie rugosa. Planta de cm de diámetro y cm de altura. Puede cultivarse durante todo el año sin que las hojas adquieran sabor amargo. Peso promedio de planta 350 g En organopónico se obtienen 7 a 8 cosechas en el año, en ciclos de días. Lechuga Buen comportamiento frente a enfermedades virosas y bacterianas. Rendimiento en campo: t x ha -1. Rendimiento en organopónicos: t x ha -1 Rendimiento en semilla: kg x ha -1.

14 VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT VARIEDAD Chile Produce repollo firme en invierno y roseta de hojas sueltas en verano. No desarrolla el sabor amargo en altas temperaturas. El repollo es de color verde claro y buen sabor. Peso promedio por planta: g. De acuerdo con la fecha de siembra. Ciclo económico: Invierno días, Verano días Época de siembra: Todo el año Rendimiento agrícola: t x ha -1 en invierno y t x ha -1 en verano. Rendimiento en semilla: kg x ha -1

15 VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT VARIEDAD Riza 15 Planta de follaje verde claro con bordes rizados, de buena textura y sabor. Del tipo intermedio entre las de repollo firme y de hojas. Peso por planta: g. Ciclo económico: días Buen comportamiento frente a enfermedades bacterianas. Rendimiento agrícola: t x ha -1. Rendimiento en semilla: kg x ha -1.

16 VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT VARIEDAD BH - 15 Lechuga del tipo Great Lakes, mejorada para condiciones de alta temperatura, planta vigorosa, follaje verde oscuro y repollo muy compacto. Peso promedio por planta 1.15 kg. En organopónicos pueden alcanzar hasta 2.0 kg. La variedad tiene alta capacidad para florecer y fructificar en condiciones de clima tropical. Siembra óptima: octubre a febrero. Rendimiento agrícola: kg x ha -1. Rendimientos en semilla: kg x ha -1.

17 VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT VARIEDAD GR - 30 Tipo de hoja abierta que desarrolla en los meses de verano pues es lenta para florecer y no adquiere sabor amargo en esta época. Rendimiento potencial superior a las 30 t x ha -1. Ciclo económico: Invierno días Primavera días Verano días Rendimiento agrícola: t x ha -1. Invierno t x ha -1. Primavera y verano Rendimiento en semilla: kg x ha -1.

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