DSV Fecha de cálculo Acumulativo acumulado Área de Temprana, 13mayo 4/junio /julio/2013

Transcripción

1 Actualización de Cultivos de Hortalizas Un boletín de noticias preparado por investigadores y extensionistas agrícolas de la Universidad de Wisconsin-Madison, para los productores comerciales de papa y hortalizas No.11 9 de julio de 2013 Traducido del Inglés al Español por: Amilcar Sánchez-Pérez En esta edición DSVs (Valores de severidad de la enfermedad ) Blitecast para el manejo del tizón tardío. Días P para el manejo del tizón temprano. Podredumbre negra del repollo y otros cultivos de coles. Enfermedades bacterianas del tomate. Calendario de Eventos 23 de julio UW- Hancock Ag Research Station, Día de Campo, (La agenda tentativa empieza al medio día) 22 de agosto UWEX- Estación experimental del Aeropuerto del Condado de Langlade, Día de campo, Antigo, WI. Información actualizada de enfermedades de hortalizas Amanda J. Gevens, Profesora asistente y Fitopatóloga extensionista de Hortalizas, UW-Madison, Departamento de Fitopatología, (oficina), correo electrónico: gevens@wisc.edu Página web de fitopatología: Valor Actual del día-p (para el tizón temprano) y Valor Acumulado de Severidad para el tizón tardío (DSV). Días P >300 indican el umbral de riesgo de ocurrencia de tizón temprano y recomendamos la aplicación preventiva de fungicida. El valor acumulado DSV 18 indica el umbral de riesgo de tizón tardío y recomendamos la aplicación preventiva de fungicida. Localidad Época de siembra 50% Emergencia Día- P DSV Fecha de cálculo Acumulativo acumulado Temprana, 13mayo 4/junio /julio/2013 Antigo A mediados 22 mayo 17/junio /julio/2013 Tardía, NA 29/junio /julio/2013 Grand Marsh Temprana, 15 abril 10/mayo /julio/2013 A mediados 1 mayo 21/mayo /julio/2013 Tardía, 15 mayo 5/junio /julio/2013 Hancock Temprana, 20 abril 15/mayo /julio/2013 A mediados, 5 mayo 23/mayo /julio/2013 Tardía, 15 mayo 5/junio /julio/2013 Plover Temprana, 22 abril 17/mayo /julio/2013 A mediados 7 mayo 30/mayo /julio/2013 Tardía, 24 mayo 5/junio /julio/2013 Los valores en rojo en el cuadro de arriba indican que el umbral ha sido alcanzado. DSV y el tizón tardío: Según los datos de las estaciones meteorológicas en los campo de papa aquí en Wisconsin, en todas las áreas monitoreadas hemos excedido suficientemente el valor de

2 umbral para el tizón tardío, a excepción de las siembras a mediados y siembras tardías en el área de Antigo. La semana pasada en todas las estaciones tuvimos acumulaciones moderadas con condiciones no favorables para la enfermedad el día festivo del 4 de julio. Un programa de aplicaciones de fungicidas con intervalos de 5 a 7 días es apropiado en estos momentos debido a eventos de lluvia y la presencia del patógeno. En el sitio web de Patología Vegetal (fitopatología) de la Universidad de Wisconsin, puede encontrar los datos acumulados usando el programa Blitecast para el tizón tardío y usando el programa Tomcast para las enfermedades foliares del cultivo de tomate y de zanahoria, a partir de datos meteorológicos usando sensores remotos, y los datos meteorológicos pronosticados. La información es proporcionada para ayudar a los productores a interpretar la información ofrecida para el control de enfermedades de papa y zanahoria. El enlace se titula: "NEW: estimaciones Blitecast y Tomcast (a partir de datos de sensores remotos y datos climáticos), 2013". El sitio se encuentre justo en el centro de la página de inicio de: Situación del Tizón Tardío en los Estados Unidos: El tizón tardío ha sido confirmado en los siguientes condados de Wisconsin: condado de Adams el 28 de junio (US-23, condado de Juneau el 29 de junio (US-23) y el condado de Sauk el 2 de julio (US-23). Durante los últimos 7 días no ha habido reporte del tizón tardío a nivel nacional. Hasta la fecha, durante la presente temporada de siembra de año (2013), el tizón tardío ha sido reportado en FL, TN, WV, LA, NJ, MD, KY y WI. En el sitio se puede encontrar las áreas donde se tienen reportes positivos del tizón tardío en los Estados Unidos y además provee información de las características de la enfermedad e información para su manejo. Los Días-P y el tizón temprano: Los valores acumulados de los Días-P han alcanzado el umbral de 300 en las plantaciones consideradas como siembras tempranas y siembra a mediados en el área de Gran Marsh, Hancock y Plover. Recuerde que el umbral con un valor de 300, nos indica que el patógeno (Alternaria solani) causante del tizón temprano, podría estar activo y es momento oportuno para la aplicación de fungicidas preventivos en las plantaciones establecidas tempranas y siembras a mediados en los campos en el Centro y el Sur de Wisconsin. No hemos visto tizón temprano en plantaciones experimentales de papa de la variedad Russet Burbank en la Estación Agrícola Experimental en Hancock. Es mas, hemos estado monitoreando en las parcelas experimentales en Hancock en busca de manchas en forma de puntos de color café y no hemos visto ninguno en este momento. El Mildiu velloso de las cucurbitáceas.: Hasta la presente fecha esta enfermedad no ha sido identificado en Wisconsin en campos comerciales de cultivos y en huertos familiares o jardines, así como tampoco en nuestra parcela de monitoreo. Varios condados en la región Central Norte de OH han reportado el mildiu velloso de las cucúrbitas. Este ha sido la detección mas cercana a nuestros campos en Wisconsin. Los estados de OH, DE, AL, MD, SC, FL, GA y NC han reportado el mildiu velloso de las cucúrbitas en varios cultivos durante la presente temporada de siembra. Mantendré los registros de los reportes de esta enfermedad y proveeré información actualizada en este boletín semanal. En estos momentos no existe predicción de movimiento de esporas desde los estados con reportes de la enfermedad hacia Wisconsin. El sitio web ofrece los datos de los reportes del mildiu de las cucurbitáceas e información de pronósticos de la enfermedad.

3 La podredumbre negra del repollo: La enfermedad de la podredumbre negra del repollo, es causada por la bacteria Xanthomonas campestris, y es problemática en algunas áreas de producción agrícola en Wisconsin en este momento. El año pasado la podredumbre negras causo perdidas significativas en el cultivo de repollo, debido a las lluvias e inundaciones récords que se tuvieron en los campos cerca de arroyos y ríos. Los síntomas de la podredumbre negra son mas fácilmente reconocibles por la presencia de un área de color amarillo a café en forma de V, que se extiende hacia el interior desde los bordes de las hojas que se localizan en el exterior, cerca del suelo. Las venas en las zonas afectadas de las hojas suelen ser de color negro. Si la infección se produjo en una plántula joven, la enfermedad es por lo general mucho más grave debido a que el tallo principal se infecta y la enfermedad se convierte en sistémica en la planta. Estas plantas permanecen atrofiados y las venas de los tallos son de color negro. Los jefes de estas plantas se deterioran rápidamente después de la cosecha Aunque la distribución de las plantas enfermas en el campo puede ser bastante uniforme, la enfermedad puede ser más común y grave en las zonas de tierras bajas, húmedas y sombreadas. Si se sembraron algunas plántulas infectadas en el campo, las plantas enfermas dispersos mostraran los síntomas mas rápidamente en la temporada. Las plantas enfermas aparecen a menudo en una sola fila de un campo como resultado de la propagación durante el cultivo o otras actividades de campo. La infección de las plántulas es a menudo difícil de detectar con síntomas de retraso en el crecimiento de un solo lado. Las hojas pueden ser de color verde claro, las hojas inferiores pueden caer prematuramente y los vasos vasculares pueden ser de color negro. Las bacterias se propagan y causan más daños en climas húmedos y cálidos. El patógeno de la podredumbre negra no suele difundirse en tiempo seco y está limitada por temperaturas debajo de 50 F. La bacteria puede sobrevivir en el suelo durante un año y puede ser diseminada en las aguas superficiales o mediante el riego. La podredumbre negra puede afectar a la mayoría miembros de la familia de las crucíferas, como la mostaza, la col, la mostaza silvestre, la coliflor, las coles de Bruselas, coles, nabos, la col rizada, la colza, y la col china. Las variedades comerciales de repollo no tienen buena resistencia a la podredumbre negra. La aplicación de fungicidas que contengan cobre puede limitar la dispersión de la podredumbre negra de una cabeza de repollo infectado a otra cabeza en los campos de cultivo. Las siguientes medidas de manejo pueden ayudar a limitar las perdidas causadas por esta enfermedad en el cultivo de repollo: 1. Utilice semillas y plántulas libres de la enfermedad. 2. Practique la rotación de cultivos (2 años libre de crucíferas) y evite resembrar en campos que se saben están altamente infestados con el patógeno de la podredumbre negra. 3. Limite la dispersión de la bacteria en el equipo agrícola, limpiándolo y desinfectando todo equipo y herramientas agrícolas entre campos de cultivo. 4. Maneje el riego y limite la ocurrencia de estancamiento de agua en los campos de cultivo. 5. Evite actividades en campos infectados con podredumbre negra, debido a que la bacteria puede moverse en la ropa y el equipo agrícola desde un campo infectado hacia un campo no infectado. 6. Cuando/Donde se apropiado, la aplicación de cobre puede limitar la dispersión del patógeno de una planta a otra planta en el campo de cultivo.

4 Síntomas causados por la podredumbre negra. Observe la lesión café/necrótico en forma de V a lo largo de los bordes de la hoja. Para mayor informacion visite: Enfermedades bacterianas del tomate: Las enfermedades del tomate: mancha bacteriana (agente causal: Xanthomonas campestris pv. vesicatoria), la peca bacteriana (Pseudomonas syringae pv. tomato), y el cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis), han sido vistos en algunos campos (tomate y pimiento). Estos patógenos bacterianos son favorecidos por las condiciones de humedad. La mancha bacteriana y el cáncer bacteriano son favorecidos por condiciones climáticas cálidas (75-85 F), mientras que la enfermedad de la peca bacteriana es favorecida por condiciones templadas (65-75 F). La mancha bacteriana puede causar moderada a severa defoliación, tizón de las flores y lesiones de frutos en desarrollo. La peca bacteriana también puede causar estos síntomas. El cáncer bacteriano causa marchitez de la planta, descoloración vascular, quemadura de los márgenes de las hojas y lesiones del fruto. Hojas y frutos de tomate con síntomas de la mancha bacteriana. Los síntomas foliares de la mancha bacteriana incluyen manchas pequeñas, acuosas, grasientas en las hojas infectadas. Las lesiones pueden estar rodeadas por un halo de color amarillo con centro café que frecuentemente pueden desprenderse de las hojas. Las lesiones pueden coalescer y formar lesiones mas grandes, con manchas irregulares muertas. Las manchas puede también aparecer en el tallo de las plántulas y el pedicelo de los frutos. En algunos casos, el tizón de las flores puede ocurrir, causando el aborto de las flores. Este es mas severo con la mancha bacteriana y puede resultar en partición del fruto el cual es problemático especialmente con cultivares de crecimiento determinado. Las lesiones de la mancha bacteriana, son pequeñas, manchas acuosas que se hacen ligeramente levantadas y alargadas. El centro de estas lesiones se hace irregular, de un color café claro, ligeramente hundida con una superficie áspera, costrosa. En las primeras etapas de la infección, un halo blanco puede rodear cada lesión, dándole un aspecto de mancha de cáncer bacteriano en el fruto. Las lesiones pequeñas de la mancha bacteriana se confunden a menudo con lesiones de la peca bacteriana. La mancha bacteriana aparece en los frutos inmaduros como lesiones negras,

5 un poco hundidas punteadas, eventualmente causando lesiones de menos de 1/16 de pulgada de diámetro. Los frutos maduros se vuelven más resistentes a la infección causada por la peca bacteriana. Los síntomas sistémicos del cáncer bacteriano (de infecciones procedentes de semillas o plántulas jóvenes) incluyen enanismo, marchitez y el sistema vascular puede presentar una coloración fina, de color marrón rojizo de los tejidos, especialmente en la base de la planta. En las plántulas en el invernadero, las lesiones pueden aparecer como pústulas en las hojas y tallos. Estas plantas raramente sobreviven la temporada en el campo. Los síntomas secundarios en el campo incluyen pardea miento de los márgenes de las hojas adyacentes a una banda delgada de color amarillo, y lesiones de los frutos. Las manchas en los frutos son relativamente pequeñas rodeada por un halo blanco. El cáncer bacteriano también puede invadir los tejidos internos del fruto, causando un color amarillo a café. El cáncer bacteriano puede infectar las plantas sistémicamente. Es transmitida por semilla y puede sobrevivir en los restos vegetales infestados en el suelo. El control de enfermedades bacterianas en los tomates incluye 1) rotación de cultivos por 2 a 3 años, donde no incluya tomate y otros cultivos de solanáceas 2) sembrar sólo semillas de plantas libres de enfermedades o usar semillas tratadas para reducir las bacterias, 3) Buen saneamiento de los campos y los invernaderos, 4) no manipular las plantas mojadas para evitar la propagación del patógeno, 5) control de riego para limitar humedad de las hojas. Aplicaciones de cobre pueden proporcionar algún manejo de patógenos bacterianos, pero el control es limitado, una vez que hay una infección establecida. La guía A , de producción comercial de hortalizas en Wisconsin esta disponible para su compra a través del sitio web la Universidad de Wisconsin, Extensión Learning Store. Vegetable- Production- in- Wisconsin2013- P540.aspx Un archivo pdf en línea se puede ser descargado o puede encontrarse en el siguiente enlace