USO AGRONÓMICO DE RESTOS DE VEGETALES EN INVERNADERO.

Transcripción

1 USO AGRONÓMICO DE RESTOS DE VEGETALES EN INVERNADERO. Aplicación a la biodesinfección de suelos enarenados para el control de nematodos José Manuel Torres Nieto Director Técnico SAT Costa de Níjar Bioindalo Máster en Agroecología (UMH) Doctorando en Agricultura Protegida (UAL) jmtorres@costanijar.com jomatoni@outlook.com

2 Porqué manejar los restos de cosecha en los invernaderos? Económico Relación con otros sectores Costes de gestión Ambiental Contaminación Paisaje Legal Residuos Sanidad vegetal Agronómico Reposición materia orgánica y nutrientes Funcionalidad de la materia orgánica en el enarenado Biodesinfección de suelos

3 Situación de partida Desinfectantes químicos del suelo y materia orgánica Manejo del enarenado y restos de cultivo Residuos vegetales y plagas Solarización Biodesinfección (Biofumigación y Biosolarización) Valorización agronómica Abono verde Compostaje

4 Manejo de la materia orgánica en el enarenado

5 Manejo de la materia orgánica en el enarenado Tamaño de la partícula y homogeneización de la materia orgánica Retirada de la capa de arena Retranqueos a kg/ha Carillas a kg/ha Abonadoras de pelets a kg/ha Aplicaciones al golpe a kg/ha Relación de C/N, velocidad de transformación y nutrientes Estado fitosanitario y presencia de contaminantes

6 Manejo de la materia orgánica en el enarenado

7 Costes del manejo tradicional Retranqueo Restos de cultivo Carilla a la línea Carilla al centro Carilla mecanizada S Mano de Obra 0,130 0,485 0,247 0,198 0,139 Maquinaria 0,195 0,630 0,215 0,257 0,100 Materia Orgánica 1,079 0,507 0,507 0,243 Plástico 0,059 0,059 0,059 0,059 0,059 Residuos 0,054 0,054 0,054 0,054 Total 1,517 1,174 1,081 1,075 0,594 Técnica Coste ( kg -1 ) Retranqueo 0,07 Carilla al centro 0,11 Carilla a la línea 0,11 Restos de cultivo 0,13 Carilla mecanizada 0,73 Técnica Coste (%) Retranqueo 71 Carilla a la línea 47 Carilla al centro 47 Carilla mecanizada 41 Restos de cultivo 0 Solarización 0

8 Gestión de los restos de cosecha

9 EXTERNA AUTOGESTION Manejo de los restos de cosecha Tarea Coste ( /m 2 ) Separación de restos de cosecha de los tutores plásticos 0,045 Apertura de la arena 0,051 Trituración 0,040 Enterrado 0,039 Manejo de ramales de riego 0,002 Gestión de rafias 0,018 Total 0,195 Retirada del invernadero 0,012 Transporte a planta 0,012 Gestión en planta (30 m 3 ) 0,075 Total 0,099

10 Manejo de los restos de cosecha: Puntos clave SIN MANEJO DE RESTOS CON MANEJO DE RESTOS Fin de cultivo Diseño y manejo previo Corte de las plantas a ras de suelo Deshidratado Descolgado de rafias del emparrillado Tutorado y/o rafias biodegradables Acondicionamiento de los restos y/o separación de rafias Colocación de los restos en el pasillo Trituración de los restos de cosecha Transporte al exterior del invernadero Carga y transporte al punto de gestión Aporte de estiércol Aporte de restos de cosecha y estiércol

11 Tecnología disponible Eje de triturado Trituradoras de eje horizontal Trituradoras de eje vertical (desbrozadoras) Trituradoras de poda Sistema de corte Martillos Cuchillas Cadenas (forestales) Cuchillas discoidales. + POTENCIA - Fuente de energía Autónomas Combustión Eléctricas TDF (Accionadas por el tractor) Posición de enganche al tractor Trasero Delantero y trasero (inversible) Jardinería Alimentación Manual Sin alimentación Autoalimentada Localización del triturado Bajo la máquina Disperso Apilado Tolva de acopio + RIESGO OPERARIO -

12 Manejo de los restos de cosecha Trituración de los restos de cosecha Tecnología presente Rotavator Manejo intenso del enarenado Tecnología disponible Trituradoras de eje horizontal Manejo superficial o tradicional del enarenado Manejo de la rotación Complejo de plagas y enfermedades Alelopatía y fatiga de suelos

13 Gestión de los restos de cosecha

14 Optimización de las labores: Tecnologías de triturado Desbrozadora horizontal Capacidad de ataque a grandes volúmenes. Localización en superficie

15 Desbrozadora horizontal Reducción del 90% del volumen

16 Desbrozadora horizontal Proyección de los restos. Limitada capacidad de triturado con restos deshidratados

17 Tolón y Lastra (2010) Manejo de los restos de cosecha Dósis variable Deshidratación (depende del cultivo) 72 hr: Hoja 60% > tallo 50% > Fruto % Var Turgencia y resistencia al resistencia al triturado

18 López y col. (2013) Manejo de los restos de cosecha Dósis variable Deshidratación (depende del cultivo) 72 hr: Hoja 60% > tallo 50% > Fruto % Var Turgencia y resistencia al triturado

19 Moreno y Moral (2008) Manejo de los restos de cosecha Dosis variable Deshidratación (depende del cultivo) 72 hr: Hoja 60% > tallo 50% > Fruto % Var Turgencia y resistencia al triturado

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21 Manejo de los restos de cosecha en la capa de arena Tarea/Concepto Coste ( /m 2 ) Separación de los restos vegetales y 0,068 acondicionamiento Aporte a la capa de arena 0,048 Reposición de los elementos de corte por 0,060 abrasión Total 0,176

22 Coste recambios 600 /juego cuchillas y ha 300 /juego martillo y ha Coste labor: 16 horas / ha Coste retirada tutores: 120 h / ha

23 Solución adoptada Coste recambios 600 /juego cuchillas * ha 300 /juego martillo * ha Coste labor: 16 horas / ha Coste retirada tutores: 120 h / ha

24 Aplicación en la capa de arena Necesidad de recoger o retirar las rafias plásticas por enganches en el conjunto tractor-trituradora y riesgo del tractorista. Arrollamiento de los restos de cosecha, que dificulta la homogeneidad en el reparto de los mismos. Compactación superficial por pisoteo de la maquinaria Elevado efecto abrasión de los elementos de corte de la trituradora Aplicación de la materia orgánica sin aporte funcional al enarenado en lo referente a la profundidad y al tamaño de los restos orgánicos resultantes.

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26 Autogestión de los restos de cultivo mediante trituración en los pasillos Tarea Coste ( /m 2 ) Separación de restos de cosecha de los 0,071 tutores plásticos Trituración 0,033 Reposición de los elementos de corte por 0,006 abrasión Total 0,110

27 CON APLICACIÓN AL SUELO 1,4 1,2 1 Comparación de los costes de gestión de los restos de cosecha /m 2 0,059 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0,63 0,485 0,195 0,108 0,039 0,068 0,071 Rotovator Manual Directa Camino Plastico Maquinaria Mano de obra

28 Valorización y funcionalidad de los restos de cosecha en el enarenado ARENA Serrano (1970) MATERIA ORGANICA SUELO APORTADO SUELO ORIGINAL

29 Dificultades en la autogestión en relación con la funcionalidad del enarenado Manejo de la programación de cultivos Abono verde Biodesinfección Compostaje Funcionalidad del enarenado (no laboreo) Trituración sobre la arena Trituración en la arena Trituración sobre el suelo Funcionalidad de la materia orgánica Valor fertilizante Contribución fisico-química Soporte del sistema edáfico

30 Valorización de los restos de cosecha

31 Manejo fuera del invernadero

32 Manejo fuera del invernadero

33 Experiencias en el manejo de nematodos en los suelos enarenados con autogestión de los restos de cosecha Campaña Mezcla con arena + Vinazas Retranqueo alterno / Carillas Retranqueo alterno / Carillas Retranqueo trasversal Mezcla con arena Campaña Carillas Vinazas Vinazas Vinazas Carillas + Vinazas

34 Nematodos: Meloidogyne spp. Rango de huéspedes elevado Características Termófilos Sedentarios Acuáticos Mezcla de especies Virulencia Manejo armónico 34

35 Nematodos: Meloidogyne spp. 35

36 36

37 37

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39 Manejo de restos en la capa de arena combinado con estiércol Judía Manejo RC Judía + E Arena +S Especies Duración del cultivo (días) TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) Tomate - Judía 70 2,21 2,17 Judía - Tomate 198 2,45 2,31 Tomate

40 Manejo del retranqueo perpendicular a las líneas de siembra en una rotación tomate injertado - judía

41 Manejo del retranqueo perpendicular a las líneas de siembra en una rotación tomate injertado - judía Tomate Inj Mi Manejo Especies Duración del cultivo (días) Tomate Calabaza 103 TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) Retranqueo trasversal Calabaza -Tomate Inj Mi Tomate Inj Mi - Judía 70 0,00 0,00 Judía

42 Biodesinfección y manejo tradicional del enarenado combinado con tomate resistente Manejo Especies Duración del cultivo (días) S + SS Calabaza - Tomate 306 TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) RC/E + S + SS Tomate - Tomate Mi 147 0,29 0,20

43 Biodesinfección y manejo tradicional del enarenado combinado con rotación tomate resistente - sandía Manejo Especies Duración del cultivo (días) TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) RC/E + S + SS Tomate - Tomate Mi 147 0,29 0,20 Tomate Mi - Calabaza 136 0,54 0,43

44 Laboreo del enarenado combinado con rotación tomate Manejo Especies Duración del cultivo (días) TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) Tomate Mi - Calabaza 136 0,54 0,43 SS+V Calabaza - Tomate 198 3,00 5,00

45 Biodesinfección de con restos de cosecha y vinazas combinado con rotación de tomate injertado Manejo Especies Duración del cultivo (días) TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) SS+V Calabaza - Tomate 198 3,00 5,00 RC Tomate+E Arena +S Tomate - Tomate Inj Mi 281 0,60 0,44

46 Efecto de la rotación tomate injertado - judía Manejo Especies Duración del cultivo (días) TE (Pef/Pei) TD (Inf/Ini) RC Tomate+E Arena +S Tomate - Tomate Inj Mi 281 0,60 0,44 Tomate Inj Mi - Judía 70 0,32 0,29

47 Experiencias en el manejo de nematodos en los suelos enarenados con autogestión de los restos de cosecha Las dosis de restos de cosecha generados en los invernaderos son insuficientes para activar los mecanismos implicados en la biodesinfección de suelos relacionados con la eficaccia El manejo tradicional del enarenado potencia el efecto biodesinfectante de la materia orgánica Aplicar preferentemente empleando la técnica de biosolarización El manejo de la materia orgánica en el enarenado con los criterios tradicionales contribuye a reducir los daños causados por Meloidogyne El laboreo del enarenado en las plantaciones de primavera es el principal factor de dispersión de nematodos No efectuar labores de subsolado si se presentan problemas de nematodos La rotación de cultivos contribuye a mantener las poblaciones presentes en el suelo sin ocasionar daños económicos

48 Gracias!