PROYECTOS Y PROGRAMAS DE LA DIRECCIÓN DE GESTIÓN DE APOYO A LA PRODUCCIÓN

Transcripción

1 PROYECTOS Y PROGRAMAS DE LA DIRECCIÓN DE GESTIÓN DE APOYO A LA PRODUCCIÓN UNIDAD DE AGROINDUSTRIA SEPTIEMBRE 2014 PRIMER CONCURSO NACIONAL DE QUESOS DEL ECUADOR El 23 y 24 de septiembre se llevó a cabo el 1er. Concurso Nacional de Quesos del Ecuador en el Hotel Quito, cuyo objetivo fue mejorar la calidad de los quesos en Ecuador y generar un ámbito de reconocimiento anual por medio de la competencia, que permita al empresario orientarse frente al mercado y donde se valore el esfuerzo que realiza el sector. El evento contó con la inscripción de 60 muestras de quesos clasificadas por el jurado en 10 categorías. Las empresas queseras que se inscribieron al concurso fueron: Hacienda Zuleta, Nono Lácteos Cía. Ltda., Tannenwald, Yanayacu, Cooperativa El Salinerito, El Queso Frances-MONDEL, Floralp S.A., Alpina del Ecuador S.A. y Reybanpac Reyqueso Es importante resaltar que el procedimiento de evaluación, fue realizado por medio de un análisis sensorial de los productos, sobre muestras recibidas, aplicando los criterios de evaluación establecidos en la Norma FIL 99 C: 1997 de Evaluación Sensorial de Quesos y clasificando los mismos por su calidad. Dos empresas obtuvieron el mayor puntaje en un empate, recibiendo el máximo premio Medalla Platino, las cuales representarán a Ecuador en el Gran Concurso Panamericano de Quesos que se realizará en Uruguay en el Queso maduro de cabra Queso tipo Gruyere TANNENWALD FLORALP S.A. Cabe señalar que el GADPP participó adicionalmente con un Stand Institucional, en el cual se entregó material informativo y de promoción institucional a los visitantes.

2 "CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA PARROQUIA DE SAN ANTONIO DE PICHINCHA En la parroquia de San Antonio de Pichincha, los días 4 y 18 de septiembre, se realizaron dos Talleres de capacitación de Buenas Prácticas de Manufactura BPM s, mediante pedido del Presidente del GAD de San Antonio de Pichincha, Sr. Alex Sancho y la presidenta de Comisión de Economía Solidaria, Lic. Matilde Rengifo, Los taller de BPM s fueron básicamente dirigidos al Sector Cárnico de la parroquia, a los cuales asistieron aproximadamente 80 personas. Además se entregó a cada asistente un Kit de dotación básica de protección personal para manipulación de alimentos.

3 ENTREGA DE KITS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL CANTÓN RUMIÑAHUI El día lunes 15 de septiembre en el Cantón Rumiñahui, se realizó una socialización sobre los proyectos ejecutados de la DGAP en el sector cárnico y una breve charla del uso de los elementos contenidos en el Kit de dotación básica de protección personal para manipulación de alimentos ; adicionalmente, se entregó los kits a más de 100 participantes entre inductores, faenadores, tercenas, mercados y comerciantes.

4 PARTICIPACIÓN EN LA FERIA HOLSTEIN Los días 19, 20, 21 de septiembre, el GADPP participó con un stand en la Feria Holstein 2014, junto con los productores que apoya y son parte de las cadenas en las que trabaja la Dirección de Gestión de Apoyo a la Producción; se entregó material informativo y de promoción institucional a los visitantes realizando acercamientos con los interesados de los programas y proyectos que ejecuta la DGAP; en este evento se promocionó e impulsó las actividades desarrolladas por la Dirección en temas relacionados a Fomento Productivo.

5 VISITA A LA HACIENDA SAN MARCOS Y CEMBA CON TECNICOS DE YACHAY El día viernes 19 de septiembre 2014, se realizó un recorrido de campo al Centro de Investigación y Transferencia Tecnológica San Marcos CITTSM - y a la Central del Bambú de Andóas - CENBA, con delegados de la empresa pública YACHAY y el equipo técnico de la DGAP del GADPP. El propósito fue que técnicos de la Empresa Pública Yachay - Ciudad del Conocimiento, conozcan las actividades y proyectos que se desarrollan en el ámbito, agrícola, pecuario, agroindustrial, forestal, bioinsumos y transformación del BAMBU para establecer posibles líneas de trabajo y cooperación interinstitucional, Luego de la visita técnica y explicativa por parte de cada responsable de los proyectos de San Marcos, se realizó una reunión ampliada con la participación de los técnicos de Yachay y del GADPP en la que se expuso: El interés de Yachay de desarrollar los componentes Pecuario y de Bioinsumos. Se conformó una comisión técnica interinstitucional para que haga gestión del conocimiento. Asistencia técnica y capacitación al personal que trabaja en los proyectos del centro. Coordinar la realización de pasantías por parte de estudiantes en los centros Productivos de San Marcos. Gestionar apoyo de profesionales dentro del proyecto Prometeo para que identifiquen y desarrollen proyectos acordes a las necesidades y potencialidades del Centro.