La huella de carbono en las producciones ecológicas y su mitigación

Transcripción

1 La huella de carbono en las producciones ecológicas y su mitigación Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos Agroalimentarios - Informe Técnico de Producto Explotación láctea ecológica (Lugo)

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3 DATOS DEL CICLO DE VIDA Leche (eco) - Vaca - Lugo - GAL - UPA eco 2013 Huella: 907,25 g. CO2e

4 DATOS DEL CICLO DE VIDA

5 COMPONENTES

6 COMPONENTES DETALLE Agua Los animales beben en varios abrevaderos. Se ha realizado un cálculo aproximado en relación a este parámetro; considerando el agua destinada a consumo de los animales y lavado de maquinaria (tanque, sala), se encuentra entre unos 8.000L diarios. Huella: 7,31 g. CO2e Alfalfa comprada Se compraron kg de alfalfa para alimento del ganado. Huella: 3,04 g. CO2e Cereal comprado Se adquirieron kg de cereales para alimento del ganado. Huella: 83,88 g. CO2e

7 COMPONENTES DETALLE Paja para camas Las vacas duermen en cama caliente de paja. Toda la paja se compra fuera. En total se adquieren 32,123 toneladas. Huella: 11,34 g. CO2e Plásticos ensilados Se utilizan 1527,5 kilos de plástico para cubrir el ensilado. Huella: 10,25 g. CO2e Semillas Se emplearon 124 kg de semillas para toda la superficie de maíz. Huella: 0,15 g. CO2e

8 PROCESOS

9 PROCESOS DETALLE Cultivo de trébol, ray-grass y maíz Se dispone de una superficie de 50ha de pastos para el ganado en los que se produce también forrajes para el mismo. De ésta, 6,47ha se dedican al cultivo de maíz forrajero. Se dispone del consumo anual de gasóleo del tractor empleado para realizar las distintas labores agronómicas. No es posible determinar el consumo exacto de la maquinaria por lo que, únicamente a efectos de una mejor visualización, se reparte entre las dos actividades con consumo equitativamente. Huella: 39,87 g. CO2e Digestion ganado lecheras Emisiones debidas a la fermentación entérica de las vacas lecheras. Huella: 325,03 g. CO2e Digestion ganado reposición Se incluyen las emisiones debidas a la fermentación entérica del ganado de reposición. Se reparte según asignación (ver aptdo Asignación) Huella: 145,63 g. CO2e

10 PROCESOS DETALLE Digestion toro Se incluyen las emisiones debidas a la fermentación entérica del toro. Se reparte según asignación (ver aptdo Asignación) Huella: 7,70 g. CO2e Fermentación del forraje ensilado No se considera en la huella. (ver aptdo Límites). Huella: 0,00 g. CO2e Gestión estiércol lecheras Los animales duermen en cama caliente de paja. El estiércol se acumula en sólido hasta su vertido en las tierras de pastos y cultivos. El esparcido del estiércol al suelo conlleva aparejada las emisiones de N2O y de CH4 como consecuencia de las reacciones de degradación de la materia orgánica en distintas condiciones. Huella: 151,97 g. CO2e

11 PROCESOS DETALLE Gestión estiércol reposición Los animales duermen en cama caliente de paja. El estiércol se acumula en sólido hasta su vertido en las tierras de pastos y cultivos. El esparcido del estiércol al suelo conlleva aparejada las emisiones de N2O y de CH4 como consecuencia de las reacciones de degradación de la materia orgánica en distintas condiciones. Huella: 65,59 g. CO2e Gestión estiércol toro Los animales duermen en cama caliente de paja. El estiércol se acumula en sólido hasta su vertido en las tierras de pastos y cultivos. El esparcido del estiércol al suelo conlleva aparejada las emisiones de N2O y de CH4 como consecuencia de las reacciones de degradación de la materia orgánica en distintas condiciones. Huella: 2,46 g. CO2e Nave Los animales son ordeñados en la nave. Los animales descasan sobre cama de paja caliente. Huella: 0,00 g. CO2e

12 PROCESOS DETALLE Ordeñadora la sala de ordeño funciona una media de 2h al día (se realizan 2 ordeños diarios) y la potencia del equipo es de kw. Se ha realizado una estimación del consumo anual total de la granja en 2.000kwh. (ver aptdo límites). Huella: 0,90 g. CO2e Pastoreo Las vacas permanecen la práctica totalidad del tiempo al aire libre, excepto con malas condiciones meteorológicas que permanecen en la nave. Huella: 0,00 g. CO2e Tanque de frío Huella: El tanque de refrigeración funciona casi de manera constante dado que no hay recogida de leche diaria (se realiza cada 2 días; así, solamente permanece desconectado unas 36 horas a la semana, pues el día que toca recogida, la cual se realiza sobre las 10a.m., permanece desconectado desde ese momento hasta el próximo ordeño, que se realiza sobre las 7p.m.). El lavado del tanque es automático, y se realiza tras la recogida de la leche; la duración del proceso es de una 1/2hora. El lavado de la máquina de ordeño tiene aproximadamente la misma duración, y se realiza2 veces al día. 0,90 g. CO2e

13 DETALLE PROCESOS

14 RESIDUOS

15 RESIDUOS DETALLE Estiércol para abonado No se utiliza ningún tipo de fertilizante mineral. Se aprovecha el estiércol de los animales que adiciona al suelo después de su almacenamiento en sólido (cama de paja caliente). Las emisiones se computan en el proceso de gestión del estiércol, ya que se utiliza en su totalidad. Huella: 0,00 g. CO2e

16 TRANSPORTES

17 TRANSPORTES DETALLE Camión cereal Un camión trae el pienso de Otur- Asturias, recorriendo una distancia de unos 204 km nueve veces al año. Huella: 9,67 g. CO2e Transporte alfalfa El proveedor realiza 2 viajes a una distancia de 385 km (Burgos) para traer la alfalfa con un camión con plataforma. Huella: 1,70 g. CO2e Transporte paja Se realizan 16 viajes a una distancia de 18km para traer la paja con el tractor propio. Se dispone del consumo de gasóleo anual. No es posible determinar el consumo exacto de la maquinaria por lo que, únicamente a efectos de una mejor visualización, se reparte entre las dos actividades con consumo equitativamente. Huella: 39,87 g. CO2e

18 INFORME DE VERIFICACION Leche (eco) - Vaca - Lugo - GAL - UPA eco 2013

19 CICLO DE VIDA DATOS Leche (eco) - Vaca - Lugo - GAL - UPA eco 2013 Unidad funcional: Versión v. 0 Autor: Contacto: litro de leche ecológica de vaca (recién ordeñada) Ganados A Cernada Solid Forest SL Explotación láctea ecológica Ganados A Cernada, SC. en Palas de Rei, Lugo. La leche se vende fundamentalmente a terceros. Una pequeña parte se emplea en la elaboración propia de productos lácteos. Se ha analizado el último año con información disponible, La presente huella de carbono únicamente contiene información referida a una sola categoría de impacto, el cambio climático, por lo que otros impactos ambientales no han sido considerados en el estudio (eutrofización, acidificación, agotamiento de recursos...). También es importante hacer notar que en el ciclo de vida del objeto de estudio se analizan seres vivos, por lo que los rendimientos, consumos de alimentos, etc. pueden variar de un individuo a otro y por tanto, la representatividad de la presente huella (si bien la campaña analizada está dentro de la normalidad) debería considerarse restringida al periodo de estudio. info@solidforest.com Fecha: martes, 05 de noviembre de 2013 Periodo: País: Ubicación: Craddle2Gate: Craddle2Grave: Evento/Servicio: Producto: 1 Años España Lugo Si No (Ninguno) Leche Normativa: ISO Documentos adjuntos: 1/89

20 CICLO DE VIDA DATOS - Objetivos Estimación de las emisiones de GEI para productos agropecuarios ecológicos en el marco de la UPA (Unión de Pequeños Agricultores) con el objetivo de la mejora de conocimiento de los aspectos ambientales por parte de los agricultores y ganaderos. DATOS - Reglas de producto/pcr Se ha utilizado como referencia el PCR 2010:12 Processed Liquid Milk. DATOS - Interpretación La huella de carbono parcial del producto analizado asciende a 907 gco2e/unidad funcional, siendo esta definida como 1 litro de leche de vaca, obtenida en una explotación ganadera ecológica Ganados A Cernada. La huella de carbono es parcial ya que se refiere únicamente a la fase de cría del ganado y ordeño, ámbito de actuación del ganadero participante en el estudio realizado por UPA La huella de carbono en las producciones ecológicas y su mitigación. Se trata por tanto, de un eslabón del ciclo de vida del producto agroalimentario leche y por tanto, no debe ser entendido, y así lo expresa la unidad funcional, como representativo de un litro de leche consumido en el hogar, por ejemplo. Se ha realizado una asignación económica ya que en la explotación se comercializan otros productos, terneros y vacas. El impacto más intensivo se encuentra en la fase de digestión (emisiones de metano), seguida de la gestión del estiércol (Para una descripción más detallada ver informe en la misma web La huella de carbono en las producciones ecológicas y su mitigación). El factor que más incertidumbre presenta es el asociado a la asignación entre coproductos, que se ha realizado según marca la normativa (económica). DATOS - Alcance Se ha empleado el enfoque "de la cuna a la puerta" o cradle-to-gate para la elaboración de una partial Carbon Footprint of Product (CFP) según la ISO/TS 14067:2013. Incluye las actividades relacionadas con la cría de las vacas, ordeño y almacenamiento de la leche. Se incluye la gestión del estiércol y actividades asociadas al mantenimiento y producción de la finca de pastos. Se han utilizado datos primarios de la actividad aportados por el ganadero en base a los consumos y operaciones realizadas en el periodo de estudio, DATOS - Límites Se han realizado las exclusiones permitidas por la norma como es el caso de las relacionadas con los bienes capitales o con los transportes empleados hasta el centro de trabajo. También se ha seguido la norma del umbral de materialidad para exclusiones establecido en una contribución inferior al 1% de la huella, en concreto para: - Tratamientos sanitarios: La contribución de estos materiales a la huella es baja ya que se consumen poco material (a pesar de utilizarse un factor de emisión por defecto muy elevado), estando por debajo del 1%. - Restos orgánicos: En el caso de los animales muertos, no se han considerado emisiones ya que son recogidos por gestor saliendo del alcance de estudio escogido. Por otro lado, no se ha tomado en cuenta las emisiones debidas a la fermentación del heno en el silo por no disponer de datos lo suficientemente exactos para asegurar la fiabilidad del resultado. 2/89

21 No se producen emisiones asociadas al cambio de uso del suelo ya que los terrenos se han mantenido para su agrícola y productivo desde hace muchos años. DATOS - Asignación Sin existir una norma inclusiva para este tipo de sistemas multiproducto, se ha decidido aplicar una asignación económica. En este caso, de la explotación salen dos co-productos; los terneros y las vacas de desvieje. Tal como establece la normativa 14067, cuando no puede realizarse una asignación física, como es el caso ya que se trata de productos que no comparten una misma funcionalidad ni tienen características similares, se puede utilizar una asignación en términos de beneficos económicos. Se han considerado los precios de venta particular (año 2012): (Los beneficios están recogidos en la hoja de cálculo, anexo3) - Leche: 94,48% Esta asignación se ha aplicado únicamente a los procesos compartidos entre productos (leche) y coproductos (ternero y carne de vaca). Hay que considerar que la organización tiene como actividad principal la producción de leche y, de forma secundaria, la cría de terneros. Por simplificación, este criterio se ha mantenido en todos los elementos analizados (incluidos transportes). DATOS -Metodología/Incertidumbre METODOLOGÍA Para el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la especificación técnica ISO/TS 14067:2013 normativa recientemente aprobada para el cálculo de la huella de carbono de producto. INCERTIDUMBRE Los datos que presentan mayores incertidumbres son: - Asignación económica: Como cualquier asignación, introduce imprecisión en el cálculo. Este punto es de particular interés en las emisiones asociadas a digestión y gestión del estiércol, las más intensivas. - Electricidad: Los consumos eléctricos son compartidos con otros usos por lo que se ha hecho una estimación en base a las potencias de los equipos y el tiempo de funcionamiento. No obstante, la contribución de estos consumos en la huella de carbono suele ser baja en este tipo de explotaciones. DATOS - Certificación/Verificación Los cálculos no han sido certificados por una tercera parte. 3/89

22 CICLO DE VIDA CALCULOS Conceptos Rf Cantidad Subtotales Componentes C C6.10 {g. CO2e} 1 115, Coproductos 0 {g. CO2e} 2 0 LCAs 0 {g. CO2e} 3 0 Procesos P P12.10 {g. CO2e} 4 740, Residuos R R1.16 {g. CO2e} 5 0 Ciclos de vida anidados 0 {g. CO2e} 6 0 Sumideros CO2 0 {g. CO2e} 7 0 Transportes T T3.8 {g. CO2e} 8 51, Total [1] + [2] + [3] + [4] + [5] + [6] + [7] + [8] {g. CO2e} 9 907,25 Emisión adicional Masa {g. CO2e} 10 0 Para { Ud.Funcional}** 11 1 Total [10] / [11] {g. CO2e} 12 0,00 Nota: De aquí en adelante, consultar el ANEXO 1 para ver tabla de equivalencias de unidades de aplicación cuando aparezca este símbolo ** Total [9] + [12] {g. CO2e} ,25 OTROS TOTALES Conceptos Rf Cantidad Emisiones de origen biogénico (extraído de C1..Cn, P1..Pn y R1..Rn) {g. CO2e} 14 0,00 CO2 Almacenado (extraído de C1...Cn y R1..Rn) {g. CO2e} 15 0,00 Cambios en el suelo (extraído de C1...Cn, P1...Pn y R1...Rn) {g. CO2e} 16 0,00 Emisiones por transporte aéreo (extraído de T1...Tn) {g. CO2e} 17 0,00 4/89

23 COMPONENTES Plásticos ensilados [C1] DATOS Etapa: Plásticos ensilados Adq. material/preprocesado Se utilizan 1527,5 kilos de plástico para cubrir el ensilado. Fecha: lunes, 16 de enero de 2012 País: Ubicación: España Galicia Contacto: Documentos adjuntos: 5/89

24 COMPONENTES Plásticos ensilados [C1] MATERIAS PRIMAS Cantidad: Plástico HDPE (granulado) - Alta densidad - PLE-EU-2005(*) 1527,5 Kilos CO2 Almacenado: 0 Años 6/89

25 COMPONENTES Plásticos ensilados [C1] CALCULOS - MATERIAS PRIMAS Conceptos Rf Cantidad Plástico HDPE (granulado) - Alta densidad - PLE-EU-2005(*) Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 1,9 CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0 Masa {g.} M Años de reducción M1.4 0 Asignación {%} M Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M ,00 7/89

26 COMPONENTES Plásticos ensilados [C1] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C ,00 Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C1.2 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} C1.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C1.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} C1.5 0 Para { Ud.Funcional}** C1.6 1 Total [C1.5] / [C1.6] {g. CO2e} C1.7 0,00 Totales Unidades de componente C1.8 1 Para { Ciclo de vida}** C1.9 1 Asignación {%} C , Total ((([C1.1] + [C1.2]) x [C1.8] / [C1.9]) + [C1.3] + [C1.4] + [C1.7]) x ([C1.10] / 100) {g. CO2e} C ,25 8/89

27 COMPONENTES Paja para camas [C2] DATOS Etapa: Paja para camas Adq. material/preprocesado Las vacas duermen en cama caliente de paja. Toda la paja se compra fuera. En total se adquieren 32,123 toneladas. Fecha: martes, 05 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 9/89

28 COMPONENTES Paja para camas [C2] MATERIAS PRIMAS Cantidad: Paja - ECO-EU ,123 Toneladas CO2 Almacenado: 0 Años 10/89

29 COMPONENTES Paja para camas [C2] CALCULOS - MATERIAS PRIMAS Conceptos Rf Cantidad Paja - ECO-EU-2012 Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,1 CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0 Masa {g.} M Años de reducción M1.4 0 Asignación {%} M Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M ,00 11/89

30 COMPONENTES Paja para camas [C2] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C ,00 Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C2.2 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} C2.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C2.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} C2.5 0 Para { Ud.Funcional}** C2.6 1 Total [C2.5] / [C2.6] {g. CO2e} C2.7 0,00 Totales Unidades de componente C2.8 1 Para { Ciclo de vida}** C2.9 1 Asignación {%} C , Total ((([C2.1] + [C2.2]) x [C2.8] / [C2.9]) + [C2.3] + [C2.4] + [C2.7]) x ([C2.10] / 100) {g. CO2e} C ,34 12/89

31 COMPONENTES Semillas [C3] DATOS Etapa: Semillas Adq. material/preprocesado Se emplearon 124 kg de semillas para toda la superficie de maíz. Fecha: jueves, 21 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 13/89

32 COMPONENTES Semillas [C3] MATERIAS PRIMAS Semillas Maíz BIO-EU-2011 (*) Cantidad: 124 Kilos CO2 Almacenado: 0 Años 14/89

33 COMPONENTES Semillas [C3] CALCULOS - MATERIAS PRIMAS Conceptos Rf Cantidad Semillas Maíz BIO-EU-2011 (*) Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,35 CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0 Masa {g.} M Años de reducción M1.4 0 Asignación {%} M Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M ,00 15/89

34 COMPONENTES Semillas [C3] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C ,00 Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C3.2 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} C3.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C3.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} C3.5 0 Para { Ud.Funcional}** C3.6 1 Total [C3.5] / [C3.6] {g. CO2e} C3.7 0,00 Totales Unidades de componente C3.8 1 Para { Ciclo de vida}** C3.9 1 Asignación {%} C , Total ((([C3.1] + [C3.2]) x [C3.8] / [C3.9]) + [C3.3] + [C3.4] + [C3.7]) x ([C3.10] / 100) {g. CO2e} C3.11 0,15 16/89

35 COMPONENTES Cereal comprado [C4] DATOS Etapa: Cereal comprado Adq. material/preprocesado Se adquirieron kg de cereales para alimento del ganado. Fecha: jueves, 21 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 17/89

36 COMPONENTES Cereal comprado [C4] MATERIAS PRIMAS Cantidad: Semilla cebada -ECO-EU Kilos CO2 Almacenado: 0 Años 18/89

37 COMPONENTES Cereal comprado [C4] CALCULOS - MATERIAS PRIMAS Conceptos Rf Cantidad Semilla cebada -ECO-EU-2012 Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,422 CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0 Masa {g.} M Años de reducción M1.4 0 Asignación {%} M Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M ,00 19/89

38 COMPONENTES Cereal comprado [C4] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C ,00 Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C4.2 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} C4.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C4.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} C4.5 0 Para { Ud.Funcional}** C4.6 1 Total [C4.5] / [C4.6] {g. CO2e} C4.7 0,00 Totales Unidades de componente C4.8 1 Para { Ciclo de vida}** C4.9 1 Asignación {%} C , Total ((([C4.1] + [C4.2]) x [C4.8] / [C4.9]) + [C4.3] + [C4.4] + [C4.7]) x ([C4.10] / 100) {g. CO2e} C ,88 20/89

39 COMPONENTES Alfalfa comprada [C5] DATOS Etapa: Alfalfa comprada Adq. material/preprocesado Se compraron kg de alfalfa para alimento del ganado. Fecha: viernes, 22 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 21/89

40 COMPONENTES Alfalfa comprada [C5] MATERIAS PRIMAS Cantidad: Forrajes (Trébol, alfalfa) - Pienso animal - PRO-ALE Kilos CO2 Almacenado: 0 Años 22/89

41 COMPONENTES Alfalfa comprada [C5] CALCULOS - MATERIAS PRIMAS Conceptos Rf Cantidad Forrajes (Trébol, alfalfa) - Pienso animal - PRO-ALE-2010 Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,069 CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0 Masa {g.} M Años de reducción M1.4 0 Asignación {%} M Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M ,00 23/89

42 COMPONENTES Alfalfa comprada [C5] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C ,00 Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C5.2 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} C5.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C5.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} C5.5 0 Para { Ud.Funcional}** C5.6 1 Total [C5.5] / [C5.6] {g. CO2e} C5.7 0,00 Totales Unidades de componente C5.8 1 Para { Ciclo de vida}** C5.9 1 Asignación {%} C , Total ((([C5.1] + [C5.2]) x [C5.8] / [C5.9]) + [C5.3] + [C5.4] + [C5.7]) x ([C5.10] / 100) {g. CO2e} C5.11 3,04 24/89

43 COMPONENTES Agua [C6] DATOS Etapa: Agua Adq. material/preprocesado Los animales beben en varios abrevaderos. Se ha realizado un cálculo aproximado en relación a este parámetro; considerando el agua destinada a consumo de los animales y lavado de maquinaria (tanque, sala), se encuentra entre unos 8.000L diarios. Fecha: viernes, 22 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 25/89

44 COMPONENTES Agua [C6] MATERIAS PRIMAS Cantidad: Agua - Suministro 2013/ DEF-UK Litros CO2 Almacenado: 0 Años 26/89

45 COMPONENTES Agua [C6] CALCULOS - MATERIAS PRIMAS Conceptos Rf Cantidad Agua - Suministro 2013/ DEF-UK-2013 Factor de emisión {g. CO2 / l.} M1.1 0,7085 CO2 almacenado {g. CO2e / (año * l.)} M1.2 0 Volumen {l.} M Años de reducción M1.4 0 Asignación {%} M Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M ,00 27/89

46 COMPONENTES Agua [C6] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C ,00 Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C6.2 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} C6.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C6.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} C6.5 0 Para { Ud.Funcional}** C6.6 1 Total [C6.5] / [C6.6] {g. CO2e} C6.7 0,00 Totales Unidades de componente C6.8 1 Para {Dias}** C6.9 1 Asignación {%} C , Total ((([C6.1] + [C6.2]) x [C6.8] / [C6.9]) + [C6.3] + [C6.4] + [C6.7]) x ([C6.10] / 100) {g. CO2e} C6.11 7,31 28/89

47 PROCESOS Nave [P1] DATOS Etapa: Nave Producción Los animales son ordeñados en la nave. Los animales descasan sobre cama de paja caliente. Fecha: lunes, 16 de enero de 2012 País: Ubicación: España Galicia Contacto: Documentos adjuntos: 29/89

48 PROCESOS Nave [P1] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P1.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P1.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P1.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P1.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P1.5 0 Para { Ud.Funcional}** P1.6 1 Total [P1.5] / [P1.6] {g. CO2e} P1.7 0,00 Totales Repeticiones P1.8 1 Asignación {%} P Total ([P1.1] + [P1.2] + [P1.3] + [P1.4] + [P1.7]) x [P1.8] x ([P1.9] / 100) {g. CO2e} P1.10 0,00 30/89

49 PROCESOS Digestion ganado lecheras [P2] DATOS Etapa: Digestion ganado lecheras Producción Emisiones debidas a la fermentación entérica de las vacas lecheras. Fecha: jueves, 06 de septiembre de 2012 País: Ubicación: España Nave ganado Contacto: Documentos adjuntos: 31/89

50 PROCESOS Digestion ganado lecheras [P2] SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno leche - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*) Cantidad: 1 Unidad 32/89

51 PROCESOS Digestion ganado lecheras [P2] CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS Conceptos Rf Cantidad Ganado vacuno leche - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*) Cantidad { Unidad} S1.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Vaca}** S1.3 1 Asignación {%} S Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S ,01 33/89

52 PROCESOS Digestion ganado lecheras [P2] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P ,01 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P2.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P2.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P2.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P2.5 0 Para { Ud.Funcional}** P2.6 1 Total [P2.5] / [P2.6] {g. CO2e} P2.7 0,00 Totales Repeticiones P2.8 1 Asignación {%} P2.9 94, Total ([P2.1] + [P2.2] + [P2.3] + [P2.4] + [P2.7]) x [P2.8] x ([P2.9] / 100) {g. CO2e} P ,03 34/89

53 PROCESOS Gestión estiércol lecheras [P3] DATOS Etapa: Gestión estiércol lecheras Producción Los animales duermen en cama caliente de paja. El estiércol se acumula en sólido hasta su vertido en las tierras de pastos y cultivos. El esparcido del estiércol al suelo conlleva aparejada las emisiones de N2O y de CH4 como consecuencia de las reacciones de degradación de la materia orgánica en distintas condiciones. Fecha: jueves, 06 de septiembre de 2012 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 35/89

54 PROCESOS Gestión estiércol lecheras [P3] SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/ch4 - INE-ESP-2012 (*) Cantidad: 1 Unidad Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/n2o/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*) Cantidad: 1 Unidad 36/89

55 PROCESOS Gestión estiércol lecheras [P3] CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/ch4 - INE-ESP-2012 (*) Conceptos Rf Cantidad Cantidad { Unidad} S1.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Vaca}** S1.3 1 Asignación {%} S Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 62,60 Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/n2o/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*) Cantidad { Unidad} S2.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Vaca}** S2.3 1 Asignación {%} S Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 98,25 37/89

56 PROCESOS Gestión estiércol lecheras [P3] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P ,85 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P3.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P3.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P3.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P3.5 0 Para { Ud.Funcional}** P3.6 1 Total [P3.5] / [P3.6] {g. CO2e} P3.7 0,00 Totales Repeticiones P3.8 1 Asignación {%} P3.9 94, Total ([P3.1] + [P3.2] + [P3.3] + [P3.4] + [P3.7]) x [P3.8] x ([P3.9] / 100) {g. CO2e} P ,97 38/89

57 PROCESOS Fermentación del forraje ensilado [P4] DATOS Etapa: Fermentación del forraje ensilado Producción No se considera en la huella. (ver aptdo Límites). Fecha: viernes, 07 de septiembre de 2012 País: Ubicación: España Finca cultivo Contacto: Documentos adjuntos: 39/89

58 PROCESOS Fermentación del forraje ensilado [P4] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P4.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P4.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P4.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P4.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P4.5 0 Para { Ud.Funcional}** P4.6 1 Total [P4.5] / [P4.6] {g. CO2e} P4.7 0,00 Totales Repeticiones P4.8 1 Asignación {%} P Total ([P4.1] + [P4.2] + [P4.3] + [P4.4] + [P4.7]) x [P4.8] x ([P4.9] / 100) {g. CO2e} P4.10 0,00 40/89

59 PROCESOS Ordeñadora [P5] DATOS Etapa: Ordeñadora Producción la sala de ordeño funciona una media de 2h al día (se realizan 2 ordeños diarios) y la potencia del equipo es de kw. Se ha realizado una estimación del consumo anual total de la granja en 2.000kwh. (ver aptdo límites). Fecha: jueves, 25 de octubre de 2012 País: Ubicación: España Galicia Contacto: Documentos adjuntos: 41/89

60 PROCESOS Ordeñadora [P5] CONSUMOS DE ENERGIA Electricidad Fecha: jueves, 25 de octubre de 2012 Ubicación: (Indefinida) Tipo de energía: Red eléctrica de España WWF Consumo: 2000 Kwhora/Meses Duración: 1 Meses Generación on-site: No 42/89

61 PROCESOS Ordeñadora [P5] CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA Electricidad Red eléctrica de España WWF Factor de emisión {g. CO2e / J.} Conceptos Rf Cantidad CE1.1 6, E- 05 Consumo {J. / día} CE , Duración {días} CE1.3 30, Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE ,00 Repeticiones CE1.5 1 Asignación {%} CE Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1 Total ([CE1.4] x [CE1.5] x ([CE1.6] / 100)) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 0,90 43/89

62 PROCESOS Ordeñadora [P5] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P5.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P5.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P5.3 0,90 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P5.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P5.5 0 Para { Ud.Funcional}** P5.6 1 Total [P5.5] / [P5.6] {g. CO2e} P5.7 0,00 Totales Repeticiones P5.8 1 Asignación {%} P Total ([P5.1] + [P5.2] + [P5.3] + [P5.4] + [P5.7]) x [P5.8] x ([P5.9] / 100) {g. CO2e} P5.10 0,90 44/89

63 PROCESOS Tanque de frío [P6] DATOS Etapa: Tanque de frío Producción El tanque de refrigeración funciona casi de manera constante dado que no hay recogida de leche diaria (se realiza cada 2 días; así, solamente permanece desconectado unas 36 horas a la semana, pues el día que toca recogida, la cual se realiza sobre las 10a.m., permanece desconectado desde ese momento hasta el próximo ordeño, que se realiza sobre las 7p.m.). El lavado del tanque es automático, y se realiza tras la recogida de la leche; la duración del proceso es de una 1/2hora. El lavado de la máquina de ordeño tiene aproximadamente la misma duración, y se realiza2 veces al día. Se ha realizado una estimación del consumo anual total de la granja en 2.000kwh. (ver aptdo límites). Fecha: jueves, 25 de octubre de 2012 País: Ubicación: España Galicia Contacto: Documentos adjuntos: 45/89

64 PROCESOS Tanque de frío [P6] CONSUMOS DE ENERGIA Electricidad Fecha: jueves, 25 de octubre de 2012 Ubicación: (Indefinida) Tipo de energía: Red eléctrica de España WWF Consumo: 2000 Kwhora/Meses Duración: 1 Meses Generación on-site: No 46/89

65 PROCESOS Tanque de frío [P6] CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA Electricidad Red eléctrica de España WWF Factor de emisión {g. CO2e / J.} Conceptos Rf Cantidad CE1.1 6, E- 05 Consumo {J. / día} CE , Duración {días} CE1.3 30, Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE ,00 Repeticiones CE1.5 1 Asignación {%} CE Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1 Total ([CE1.4] x [CE1.5] x ([CE1.6] / 100)) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 0,90 47/89

66 Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P6.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P6.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P6.3 0,90 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P6.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P6.5 0 Para { Ud.Funcional}** P6.6 1 Total [P6.5] / [P6.6] {g. CO2e} P6.7 0,00 Totales Repeticiones P6.8 1 Asignación {%} P Total ([P6.1] + [P6.2] + [P6.3] + [P6.4] + [P6.7]) x [P6.8] x ([P6.9] / 100) {g. CO2e} P6.10 0,90 48/89

67 PROCESOS Digestion ganado reposición [P7] DATOS Etapa: Digestion ganado reposición Producción Se incluyen las emisiones debidas a la fermentación entérica del ganado de reposición. Se reparte según asignación (ver aptdo Asignación) Fecha: martes, 13 de noviembre de 2012 País: Ubicación: España Nave ganado Contacto: Documentos adjuntos: 49/89

68 PROCESOS Digestion ganado reposición [P7] SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno carne/no leche - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*) Cantidad: 1 Unidad 50/89

69 PROCESOS Digestion ganado reposición [P7] CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS Conceptos Rf Cantidad Ganado vacuno carne/no leche - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*) Cantidad { Unidad} S1.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Vacas reposición}** S1.3 1 Asignación {%} S Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S ,13 51/89

70 PROCESOS Digestion ganado reposición [P7] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P ,13 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P7.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P7.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P7.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P7.5 0 Para { Ud.Funcional}** P7.6 1 Total [P7.5] / [P7.6] {g. CO2e} P7.7 0,00 Totales Repeticiones P7.8 1 Asignación {%} P7.9 94, Total ([P7.1] + [P7.2] + [P7.3] + [P7.4] + [P7.7]) x [P7.8] x ([P7.9] / 100) {g. CO2e} P ,63 52/89

71 PROCESOS Gestión estiércol reposición [P8] DATOS Etapa: Gestión estiércol reposición Producción Los animales duermen en cama caliente de paja. El estiércol se acumula en sólido hasta su vertido en las tierras de pastos y cultivos. El esparcido del estiércol al suelo conlleva aparejada las emisiones de N2O y de CH4 como consecuencia de las reacciones de degradación de la materia orgánica en distintas condiciones. Fecha: martes, 13 de noviembre de 2012 País: Ubicación: España Finca cultivo Contacto: Documentos adjuntos: 53/89

72 PROCESOS Gestión estiércol reposición [P8] SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/ch4 - INE-ESP-2012 (*) Cantidad: 1 Unidad Cantidad: Ganado vacuno reposición- Gestión estiércol/n2o/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*) 1 Unidad 54/89

73 PROCESOS Gestión estiércol reposición [P8] CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/ch4 - INE-ESP-2012 (*) Conceptos Rf Cantidad Cantidad { Unidad} S1.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Vacas reposición}** S1.3 1 Asignación {%} S Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 3,25 Ganado vacuno reposición- Gestión estiércol/n2o/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*) Cantidad { Unidad} S2.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Vacas reposición}** S2.3 1 Asignación {%} S Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 66,17 55/89

74 PROCESOS Gestión estiércol reposición [P8] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P8.1 69,42 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P8.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P8.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P8.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P8.5 0 Para { Ud.Funcional}** P8.6 1 Total [P8.5] / [P8.6] {g. CO2e} P8.7 0,00 Totales Repeticiones P8.8 1 Asignación {%} P8.9 94, Total ([P8.1] + [P8.2] + [P8.3] + [P8.4] + [P8.7]) x [P8.8] x ([P8.9] / 100) {g. CO2e} P ,59 56/89

75 PROCESOS Cultivo de trébol, ray-grass y maíz [P9] DATOS Etapa: Cultivo de trébol, ray-grass y maíz Producción Se dispone de una superficie de 50ha de pastos para el ganado en los que se produce también forrajes para el mismo. De ésta, 6,47ha se dedican al cultivo de maíz forrajero. Se dispone del consumo anual de gasóleo del tractor empleado para realizar las distintas labores agronómicas. No es posible determinar el consumo exacto de la maquinaria por lo que, únicamente a efectos de una mejor visualización, se reparte entre las dos actividades con consumo equitativamente. Fecha: martes, 05 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 57/89

76 PROCESOS Cultivo de trébol, ray-grass y maíz [P9] EMISIONES Gasóleo Fecha: jueves, 21 de noviembre de 2013 Ubicación: (Indefinida) Materia prima: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR). INE-ES-2008 (*) Origen biogénico: No Comb. biogénica CO2: No Consumo/Cantidad: Duración/Distancia: Em. diferidas: Em. única(>10 años): 8650 Litros/Años 1 Años No No 58/89

77 PROCESOS Cultivo de trébol, ray-grass y maíz [P9] CALCULOS - EMISIONES Conceptos Rf Cantidad Gasóleo Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR). INE-ES-2008 (*) GWP E1.1 no usado Factor de emisión: {g. CO2e / l.} E Densidad {g. / l.} E1.3 1 Poder calorífico {J. / g.} E1.4 1 Factor de emisión por combustión de biomasa E1.5 1 Consumo {l. / día} E1.6 23, Duración {días} E Emisiones debidas a la fase de uso ó disposición final Año de la emisión ( ) E1.8 no usado Factor de compensación {formulación IPCC 2007} E1.9 no usado Subtotal masa ( [E1.1]... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E ,00 Repeticiones E Asignación {%} E Para { Ciclo de vida}** E Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E ,19 59/89

78 PROCESOS Cultivo de trébol, ray-grass y maíz [P9] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P9.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P9.2 42,19 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P9.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P9.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P9.5 0 Para { Ud.Funcional}** P9.6 1 Total [P9.5] / [P9.6] {g. CO2e} P9.7 0,00 Totales Repeticiones P9.8 1 Asignación {%} P9.9 94, Total ([P9.1] + [P9.2] + [P9.3] + [P9.4] + [P9.7]) x [P9.8] x ([P9.9] / 100) {g. CO2e} P ,87 60/89

79 PROCESOS Pastoreo [P10] DATOS Etapa: Pastoreo Producción Las vacas permanecen la práctica totalidad del tiempo al aire libre, excepto con malas condiciones meteorológicas que permanecen en la nave. Fecha: martes, 05 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 61/89

80 PROCESOS Pastoreo [P10] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P10.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P10.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P10.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P10.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P Para { Ud.Funcional}** P Total [P10.5] / [P10.6] {g. CO2e} P10.7 0,00 Totales Repeticiones P Asignación {%} P Total ([P10.1] + [P10.2] + [P10.3] + [P10.4] + [P10.7]) x [P10.8] x ([P10.9] / 100) {g. CO2e} P ,00 62/89

81 PROCESOS Gestión estiércol toro [P11] DATOS Etapa: Gestión estiércol toro Producción Los animales duermen en cama caliente de paja. El estiércol se acumula en sólido hasta su vertido en las tierras de pastos y cultivos. El esparcido del estiércol al suelo conlleva aparejada las emisiones de N2O y de CH4 como consecuencia de las reacciones de degradación de la materia orgánica en distintas condiciones. Fecha: jueves, 21 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Finca cultivo Contacto: Documentos adjuntos: 63/89

82 PROCESOS Gestión estiércol toro [P11] SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/ch4 - INE-ESP-2012 (*) Cantidad: 1 Unidad Cantidad: Ganado vacuno semental- Gestión estiércol/n2o/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*) 1 Unidad 64/89

83 PROCESOS Gestión estiércol toro [P11] CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/ch4 - INE-ESP-2012 (*) Conceptos Rf Cantidad Cantidad { Unidad} S1.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Toro}** S1.3 1 Asignación {%} S Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 0,13 Ganado vacuno semental- Gestión estiércol/n2o/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*) Cantidad { Unidad} S2.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Toro}** S2.3 1 Asignación {%} S Total (([S2.1] x [S2.2]) / [S2.3]) x ([S2.4] / 100) {g. CO2e} S2.5 2,48 65/89

84 PROCESOS Gestión estiércol toro [P11] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P11.1 2,61 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P11.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P11.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P11.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P Para { Ud.Funcional}** P Total [P11.5] / [P11.6] {g. CO2e} P11.7 0,00 Totales Repeticiones P Asignación {%} P , Total ([P11.1] + [P11.2] + [P11.3] + [P11.4] + [P11.7]) x [P11.8] x ([P11.9] / 100) {g. CO2e} P ,46 66/89

85 PROCESOS Digestion toro [P12] DATOS Etapa: Digestion toro Producción Se incluyen las emisiones debidas a la fermentación entérica del toro. Se reparte según asignación (ver aptdo Asignación) Fecha: jueves, 21 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 67/89

86 PROCESOS Digestion toro [P12] SERVICIOS Y PROCESOS Ganado vacuno semental - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*) Cantidad: 1 Unidad 68/89

87 PROCESOS Digestion toro [P12] CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS Conceptos Rf Cantidad Ganado vacuno semental - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*) Cantidad { Unidad} S1.1 1 Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S Para {Toro}** S1.3 1 Asignación {%} S Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 8,14 69/89

88 PROCESOS Digestion toro [P12] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P12.1 8,14 Emisiones E En.14 {g. CO2e} P12.2 0,00 Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P12.3 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P12.4 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} P Para { Ud.Funcional}** P Total [P12.5] / [P12.6] {g. CO2e} P12.7 0,00 Totales Repeticiones P Asignación {%} P , Total ([P12.1] + [P12.2] + [P12.3] + [P12.4] + [P12.7]) x [P12.8] x ([P12.9] / 100) {g. CO2e} P ,70 70/89

89 RESIDUOS Estiércol para abonado [R1] DATOS Etapa: Estiércol para abonado Producción No se utiliza ningún tipo de fertilizante mineral. Se aprovecha el estiércol de los animales que adiciona al suelo después de su almacenamiento en sólido (cama de paja caliente). Las emisiones se computan en el proceso de gestión del estiércol, ya que se utiliza en su totalidad. Fecha: miércoles, 27 de marzo de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Disposición final: Fase de uso: Reutilización: Abono - reutilización de residuos (Indefinido) 0% del material reciclado Documentos adjuntos: 71/89

90 RESIDUOS Estiércol para abonado [R1] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R1.1 0,00 Emisiones E En.14 {g. CO2e} R1.2 0,00 Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} R1.3 0,00 Emisión adicional Masa {g. CO2e} R1.4 0 Para { Ud.Funcional}** R1.5 1 Total [R1.4] / [R1.5] {g. CO2e} R1.6 0,00 Reutilización Unidades {por ciclo de vida} R1.7 1 Porcentaje reciclado {%} R1.8 0 Emisiones por eliminación de residuo {g. CO2e} R1.9 0 Total ([R1.9] x (100 - ([R1.8] / 100)) x [R1.7]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R CO2 Retenido (Ninguno) CO2 Almacenado {g. CO2e / (año * g.)} R Masa {g.} R Años de reducción R (Total [R1.11] x [R1.12] x ([R1.13]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R Totales Asignación {%} R Total ([R1.1] + [R1.2] + [R1.3] + [R1.6] + [R1.10] + [R1.14]) x ([R1.15] / 100) {g. CO2e} R1.16 0,00 72/89

91 TRANSPORTES Camión cereal [T1] DATOS Etapa: Camión cereal Adq. material/preprocesado Un camión trae el pienso de Otur- Asturias, recorriendo una distancia de unos 204 km nueve veces al año. Fecha: lunes, 16 de enero de 2012 País: Ubicación: España Galicia Contacto: Documentos adjuntos: 73/89

92 TRANSPORTES Camión cereal [T1] VEHICULOS UTILIZADOS Transporte compartido (50%) Propio: No Tipo: Camión pesado rígido entre t - Carga 100% - UK (2010) Combustible: Capacidad: 7,5 Toneladas Distancia: 204 Km(ida) / 204 Km(vuelta) {9 viajes } Duración: no usado 74/89

93 TRANSPORTES Camión cereal [T1] CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS Transporte compartido (50%) Conceptos Rf Cantidad Tipo: Camión pesado rígido entre t - Carga 100% - UK (2010) Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,74557 Emi./Comb.: GWP TU1.2 no usado Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado Subtotal masa [TU1.1]... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,75 Capacidad utilizada {%} TU Distancia ida {m.} TU Distancia vuelta {m.} TU Viajes TU Duración {días} TU1.12 no usado Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e} TU ,04 75/89

94 TRANSPORTES Camión cereal [T1] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Vehículos utilizados TU TUn.13 {g. CO2e} T ,04 Para { Ciclo de vida}** T1.2 1 Total [T1.1] / [T1.2] {g. CO2e} T1.3 10,23 Emisión adicional Masa {g. CO2e} T1.4 0 Para { Ud.Funcional}** T1.5 1 Total [T1.4] / [T1.5] {g. CO2e} T1.6 0,00 Totales Asignación {%} T1.7 94, Total ([T1.3] + [T1.6]) x ([T1.7] / 100) {g. CO2e} T1.8 9,67 76/89

95 TRANSPORTES Transporte paja [T2] DATOS Etapa: Transporte paja Adq. material/preprocesado Se realizan 16 viajes a una distancia de 18km para traer la paja con el tractor propio. Se dispone del consumo de gasóleo anual. No es posible determinar el consumo exacto de la maquinaria por lo que, únicamente a efectos de una mejor visualización, se reparte entre las dos actividades con consumo equitativamente. Fecha: viernes, 22 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 77/89

96 TRANSPORTES Transporte paja [T2] VEHICULOS UTILIZADOS Propio: Tipo: Tractor Si (Indefinido) Combustible: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR). INE-ES-2008 (*) Capacidad: Distancia: Duración: 0,5 Gramos no usado 1 Años 78/89

97 TRANSPORTES Transporte paja [T2] CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS Tractor Conceptos Rf Cantidad Tipo: (Indefinido) Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 no usado Emi./Comb.: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR). INE-ES-2008 (*) GWP TU1.2 no usado Factor de emisión {g. CO2e / l.} TU Densidad {g. / l.} TU1.4 1 Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 1 Cantidad/Consumo {l. / Dias} TU1.6 23, Subtotal masa [TU1.1]... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU ,42 Capacidad utilizada {%} TU Distancia ida {m.} TU1.9 no usado Distancia vuelta {m.} TU1.10 no usado Viajes TU1.11 no usado Duración {días} TU Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e} TU ,00 79/89

98 TRANSPORTES Transporte paja [T2] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Vehículos utilizados TU TUn.13 {g. CO2e} T ,00 Para { Ciclo de vida}** T2.2 1 Total [T2.1] / [T2.2] {g. CO2e} T2.3 42,19 Emisión adicional Masa {g. CO2e} T2.4 0 Para { Ud.Funcional}** T2.5 1 Total [T2.4] / [T2.5] {g. CO2e} T2.6 0,00 Totales Asignación {%} T2.7 94, Total ([T2.3] + [T2.6]) x ([T2.7] / 100) {g. CO2e} T2.8 39,87 80/89

99 TRANSPORTES Transporte alfalfa [T3] DATOS Etapa: Transporte alfalfa Adq. material/preprocesado El proveedor realiza 2 viajes a una distancia de 385 km (Burgos) para traer la alfalfa con un camión con plataforma. Fecha: viernes, 22 de noviembre de 2013 País: Ubicación: España Lugo Contacto: Documentos adjuntos: 81/89

100 TRANSPORTES Transporte alfalfa [T3] VEHICULOS UTILIZADOS Propio: Tractor No Tipo: Camión pesado articulado entre t - Carga 100% - UK (2010) Combustible: Capacidad: 20 Toneladas Distancia: 385 Metros(ida) / 385 Km(vuelta) {1 viajes } Duración: no usado 82/89

101 TRANSPORTES Transporte alfalfa [T3] CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS Tractor Conceptos Rf Cantidad Tipo: Camión pesado articulado entre t - Carga 100% - UK (2010) Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 1,24902 Emi./Comb.: GWP TU1.2 no usado Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado Subtotal masa [TU1.1]... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 1,25 Capacidad utilizada {%} TU Distancia ida {m.} TU Distancia vuelta {m.} TU Viajes TU Duración {días} TU1.12 no usado Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e} TU ,57 83/89

102 TRANSPORTES Transporte alfalfa [T3] CALCULOS - TOTAL Conceptos Rf Cantidad Subtotales Vehículos utilizados TU TUn.13 {g. CO2e} T ,57 Para { Ciclo de vida}** T3.2 1 Total [T3.1] / [T3.2] {g. CO2e} T3.3 1,80 Emisión adicional Masa {g. CO2e} T3.4 0 Para { Ud.Funcional}** T3.5 1 Total [T3.4] / [T3.5] {g. CO2e} T3.6 0,00 Totales Asignación {%} T3.7 94, Total ([T3.3] + [T3.6]) x ([T3.7] / 100) {g. CO2e} T3.8 1,70 84/89

103 ANEXO 1 UNIDADES DE APLICACION Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad 1 Ciclo de vida --> Unidad funcional 1 Años --> Unidad funcional 50 Hectareas --> Unidad funcional 42 Vaca --> Unidad funcional 1 Toro --> Unidad funcional 30 Vacas reposición --> Unidad funcional 25 Terneros --> Unidad funcional 85/89

104 ANEXO 1 EQUIVALENCIAS UNIDADES APLICACION Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad 1 Ciclo v. --> 2,6753e+05 Unidad funcional 1 Vaca --> 6369,7 Unidad funcional 1 Toro --> 2,25e+05 Unidad funcional 1 Reproductoras --> 1 Unidad funcional 1 Sup. difícil acceso --> 1 Unidad funcional 1 Sup. para gallinazo --> 1 Unidad funcional 1 Sup. abonado purín --> 1 Unidad funcional 1 Novillas --> 1 Unidad funcional 1 Lechera --> 1 Unidad funcional 1 Vacas reposición --> 8917,6 Unidad funcional 1 Terneros --> Unidad funcional 1 Dias --> 732,96 Unidad funcional 1 Metros cuadrados --> 0,53506 Unidad funcional 1 Años --> 2,6753e+05 Unidad funcional 1 Horas --> 30,542 Unidad funcional 1 Minutos --> 0,50899 Unidad funcional 1 Meses --> Unidad funcional 1 Segundos --> 0, Unidad funcional 1 Semanas --> 5130,7 Unidad funcional 1 Hectareas --> 5350,6 Unidad funcional 86/89

105 ANEXO 2 FUENTES DE FACTORES DE EMISION Plástico HDPE (granulado) - Alta densidad - PLE-EU-2005(*) Tipo: Materia prima Factor de emisión: 1,9 Kilos / Kilos Fuente: Plastics Europe Semillas Maíz BIO-EU-2011 (*) Tipo: Materia prima Factor de emisión: 350 Gramos / Kilos Fuente: BIOGRACE Semilla cebada -ECO-EU-2012 Tipo: Materia prima Factor de emisión: 0,422 Kilos / Kilos Fuente: ECO-it Paja - ECO-EU-2012 Tipo: Materia prima Factor de emisión: 0,1 Kilos / Kilos Fuente: ECO-it Forrajes (Trébol, alfalfa) - Pienso animal - PRO-ALE-2010 Tipo: Materia prima Factor de emisión: 0,069 Kilos / Kilos Fuente: Probas, Öko-Institut Agua - Suministro 2013/ DEF-UK-2013 Tipo: Materia prima Factor de emisión: 0,7085 Kilos / Metros cúbicos Fuente: DEFRA Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR). INE-ES-2008 (*) Tipo: Materia prima (combustible) Factor de emisión: 2,61 Kilos / Litros Fuente: MMARM (2010) Red eléctrica de España WWF Tipo: Tipo de energía Factor de emisión: 0,242 Kilos / Kwhora Fuente: WWF Camión pesado rígido entre t - Carga 100% - UK (2010) Tipo: Tipo de transporte Factor de emisión: 0,74557 Kilos / Km Fuente: DEFRA 87/89