DATOS DEL CICLO DE VIDA

Transcripción

1 DATOS DEL CICLO DE VIDA Arroz - Molí de Rafelet - CAT - FADEMUR Producción de arroz arterasanal en el Delta del Ebro - Tarragona (Cataluña) Molino de madera del año 35. Unidad Funcional 1 Kg de Arroz envasado. Disponen de cinco variedades: Bomba, marisma, carnaroli, gran reserva y ecológico Kg. CO2e

2 DATOS DEL CICLO DE VIDA

3 COMPONENTES

4 COMPONENTES Abono - producción El abono es orgánico. Utilizan 636 kg de abono ecológico por hectarea marca OrgaElite. El abono orgánico OrgaElite tiene una composición aproximada de 4,5% de Nitrógeno g. CO2e Big bag sacos reciclados Los sacos se reutilizan de tal manera que sólo es necesario reponerlos tras 7 años de uso aproximadamente. Por ello que no se consideran un consumible y no se suman al cálculo de huella de carbono g. CO2e Bolsas de plástico vacio y venta g. CO2e Etiquetas cartón g. CO2e

5 COMPONENTES Fitosanitarios 0.00 g. CO2e Sacos de tela y rafia 0.32 g. CO2e Semillas arroz marisma En la finca de Teresa sólo cultivan esta variedad. Como no se dispone de valores para la huella asociada a la producción de semillas de arroz se toman los valores del cultivo del trigo publicados por el IPCC g. CO2e

6 PROCESOS

7 PROCESOS Abonado y emisiones N2O Emisiones en el suelo provocadas por el abono nitrogenado g. CO2e Almacen 0.00 g. CO2e Aplicación fitos y emisiones metano El cultivo de arrroz supone emisiones de metano directas desde el suelo. Las emisiones de metano del cultivo de arroz se estiman de media según IPCC en 50 gr por m Kg. CO2e Blanqueado esmeril El blanqueado se realiza sin la utilización de productos químicos, únicamente mediante el limado de los granos con piedra esmeril g. CO2e

8 PROCESOS Cosechado g. CO2e Descascarillado 2.80 g. CO2e Diesel carretilla Consumo de diesel total por el uso de la furgoneta y la carretilla elevadora g. CO2e Envasado al vacío 0.00 g. CO2e

9 PROCESOS Envasado en sacos 0.00 g. CO2e Extendido y Secado natural Se realiza de forma naural al sol 0.00 g. CO2e Labores terrenas Preparación del terreno para 1 hectarea de arroz g. CO2e Limpieza 2.80 g. CO2e

10 PROCESOS Nivelado g. CO2e Pesado volumétrico y manual g. CO2e Separación del grano Mediante Vesers 2.80 g. CO2e Siembra g. CO2e

11 PROCESOS Venta en tienda 1.58 g. CO2e

12 RESIDUOS

13 RESIDUOS Paja y piedras 0.00 g. CO2e

14 TRANSPORTES

15 TRANSPORTES Arroces externos El 90% del arroz tratado en el molino se compra a productores de Deltebre. Las varierades de arroz trabajadas en el molino son bomba, marirma, carnaroli, gran rerserva y ecológico g. CO2e Comercial y administración Los desplazamientos para labores comerciales y de administración las realiza Teresa utilizando su coche y la furgoneta. Su coche también lo utiliza para uso personal por lo que tien un factor de asignación del 50% g. CO2e Distribución Se distribuye un 25% de la producción a los elaboradores de morcilla, un 20% a restaurantes y un 15% se distribuye a través de Internet. Los desplazamientos son dentro de la región de Tarragona y se realizan en el coche de Teresa o en la furgoneta. Las ventas por Internet se distribuyen en Cataluña g. CO2e Fitosanitarios Comprados a un suministrador en Deltebre g. CO2e

16 TRANSPORTES Suministro Los consumos del vehículo utilizado para transportar los suministros están incluidos en la parte de comercialización y distribución 0.00 g. CO2e Transporte de semillas 0.00 g. CO2e Transporte del abono Se trae en camiones desde un suministradros en el propio Deltebre 0.11 g. CO2e

17 COPRODUCTOS

18 COPRODUCTOS Cáscara Se utiliza como base absorvente en la cria de aves Tm. Cilindro Se utiliza como alimento para las granjas de pollos g. Partido Se utiliza para elaborar comida para animales incluidas mascotas Tm.