Experiencia de Ensayo con Arándanos (variedad Ventura) para adelanto de cosecha, sector Botalcura - Región del Maule

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Víctor Piñeiro Jiménez
hace 6 años
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1 Experiencia de Ensayo con Arándanos (variedad Ventura) para adelanto de cosecha, sector Botalcura - Región del Maule Realizamos el siguiente estudio con el fin de observar en terreno la eficiencia de nuestros invernaderos en relación al adelanto de cosecha de Arándanos, variedad Ventura. Nuestro productor esperaba, como resultado de este ensayo, el adelanto de un mes en su cosecha y con ello el aumento de su competitividad y la obtención de un mayor precio por kilo de fruta cosechada. Frente a este requerimiento establecimos un ensayo con plantas bajo estructura de invernadero, cubriendo 8 x 15 m. de superficie con plástico Solarig Clásico IRC (el cual presentó transmisión de luz de 88% y luz difusa entre 6%±6%), las cuales posteriormente se compararon con plantas en condiciones al aire libre. Realizado el estudio y mediciones nuestros resultados fueron los esperados obteniendo adelanto de cosecha, aumento en el tamaño de los frutos, mayor producción de frutos y extensión del periodo de cosecha, entre otros. Objetivo: Adelantar cosecha en plantas bajo túnel en 25-3 días respecto a las plantas en condiciones normales. Temperaturas máximas y mínimas: Procedimos al registro diario de las temperaturas máximas y mínimas ambientales dentro del invernadero y en el exterior de forma diaria (Gráfico 1). El aumento de la temperatura en ambos casos fue directamente proporcional al crecimiento de los frutos.

Temperatura Celsius 5 45 4 35 3 25 2 15 T máx T máx 1 5 Gráfico 1. Comparación entre temperaturas máximas entre los tratamientos interior y exterior.

La marcada diferencia visual entre el crecimiento de dichos brotes se aprecia claramente en las fotos 1 y 2, en donde las plantas del interior del invernadero alcanzaron un desarrollo más avanzado

2 Temperatura Celsius T máx T máx 1 5 Gráfico 1. Comparación entre temperaturas máximas entre los tratamientos interior y exterior. Largo de brotes basales: El crecimiento de los brotes basales siempre fue mayor en las plantas del interior (Gráfico 2). La marcada diferencia visual entre el crecimiento de dichos brotes se aprecia claramente en las fotos 1 y 2, en donde las plantas del interior del invernadero alcanzaron un desarrollo más avanzado respecto a las del exterior, lo cual podría interpretarse como una ganancia de tiempo, ya que las plantas con mayor desarrollo debieran entrar un año antes en producción abundante respecto a plantas en condiciones normales. Foto 1. Planta variedad Ventura exterior a fecha 24/11/214. Foto 2. Planta variedad Ventura interior a fecha 24/11/214.

3 Centímetros Largo promedio brotes basales (cm) Gráfico 6. Comparación de crecimiento en el tiempo entre brotes basales del interior y del exterior. Tamaño hojas de brotes basales: Observamos que las hojas de los brotes basales de las plantas del interior del invernadero presentaron un mayor crecimiento respecto a las hojas de las plantas del exterior (Gráfico 1), lo cual provoca un aumento en la eficiencia fotosintética de las plantas Ancho Largo Gráfico 1. Comparación entre el tamaño de hojas de brotes basales entre plantas del interior del invernadero y plantas del exterior.

4 18/7/14 2/8/14 17/8/14 1/9/14 16/9/14 1/1/14 16/1/14 31/1/14 15/11/14 Temperaturas ( Celsius) Foto. Comparación tamaño hoja. Temperaturas del suelo: La temperatura fue mayor en el suelo bajo invernadero, en un promedio de 3 Celsius, lo cual provocó un aumento en el crecimiento radicular (Gráfico 11) Temperaturas suelo exterior C Temperaturas suelo interior C Gráfico 11. Comparación de temperaturas entre suelo bajo invernadero y suelo en condiciones normales.

5 Diámetro ecuatorial frutos (cm) Frutos: La cosecha de las plantas bajo invernadero inició el 29 de septiembre del 214, finalizando el 11 de noviembre de 214 (44 días) y para las plantas en el exterior el inicio de cosecha fue el 27 de octubre del 214 y finalizó el 1 de diciembre de 214 (36 días). 1,6 1,4 1,2 1,8,6,4,2 Gráfico 12. Comparación de crecimiento del diámetro ecuatorial de frutos provenientes de plantas del interior del invernadero y plantas del exterior. En la curva de producción obtenida (Gráfico 16) logramos distinguir claramente el inicio anticipado en la cosecha de las plantas del interior del invernadero versus las del exterior que presentaron una cosecha notablemente más tardía. Además las plantas del interior obtuvieron un 44,4% más de frutos que las del exterior y por ende un 11,7% más de peso. El pick de cosecha en las plantas del interior ocurrió entre el 27/1/14 al 3/11/14 (8 días) y el pick de cosecha en el exterior fue entre los días 11/11/14 al 24/11/14 (14 días). Entre el pick de cosecha del interior y el pick ocurrido en las plantas del exterior pasaron 16 días.

6 Peso de frutos (gramos) Gráfico 16. Curva de producción comparativa entre plantas del interior del invernadero y plantas del exterior. Interio Exterio Interio Exterio 18/7/214 18/7/214 29/9/214 29/9/214 25/8/214 25/8/214 27/1/214 27/1/214

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