VUELCO HACIA LA CALIDAD DE LA PRODUCCION AGROALIMENTARIA ARGENTINA. Cámara Argentina de Certificadoras

Transcripción

1 VUELCO HACIA LA CALIDAD DE LA PRODUCCION AGROALIMENTARIA ARGENTINA Cámara Argentina de Certificadoras (CACER) Tandil, 14 de Septiembre de 2017 Jorge Castro

2 Vuelco hacia la calidad El complejo sojero industrial argentino es el mas competitivo del mundo, y el de mayor nivel de incremento de la productividad, solo comparable con el de EE.UU, que es la frontera del conocimiento científico y tecnológico mundial. Es el resultado de una combinación imbatible en la producción agroalimentaria mundial entre extraordinarios recursos naturales, escasa distancia a puertos oceánicos, y excepcional calidad tecnológica y organizativa, producto de la revolución productiva realizada en los últimos 20 años.

3 Vuelco hacia la calidad Por eso el mensaje de Randy Dougherty y de la IAAC de promover el comercio global agroalimentario a través de estándares internacionales de avanzada encuentra en la Argentina un interlocutor privilegiado, capaz de aprovechar al máximo los nuevos criterios de competitividad.

4 Especialización agroalimentaria de la Argentina El consumo mundial de agroalimentos se duplica en los próximos 20 años y más de la mitad del aumento provendrá de China (66%) y de India (19%). En Asia está el eje de la demanda mundial de agroalimentos del siglo XXI. Las perspectivas del comercio mundial de agroalimentos en los próximos 10/15 años son de bajos precios globales debido a las 5 supercosechas norteamericanas de los últimos 6 años, que son las mayores de la historia, con costos crecientes del agua, la tierra y la energía, pero que ocurren en el contexto de una demanda global que crece sostenidamente por encima del shock de superoferta estadounidense.

5 Especialización agroalimentaria de la Argentina La población mundial alcanzaría a millones de personas en 2025 y a más de millones en 2050, pero la demanda solvente está en manos de una nueva clase media asiática, que asciende en China a 300 millones de personas con ingresos per cápita comparables a los norteamericanos (U$S / U$S anuales), que serían 400 millones en 2020 y millones 10 años después ( 70% de la población).

6 Especialización agroalimentaria de la Argentina China es el actor clave del comercio agroalimentario global en esta etapa histórica, y ha partir de 2007 ha modificado su estrategia de seguridad alimentaria: ya no apunta al autoabastecimiento de su población y depende cada vez más de Brasil, la Argentina y EE.UU para la provisión de granos destinados a la alimentación animal (maíz, soja), debido que experimenta la más gigantesca transición dietaría de la historia (vuelco masivo al consumo de proteínas cárnicas). Esta necesidad impostergable de importar granos para la alimentación animal que tiene a República Popular es la que otorga a Brasil y la Argentina una situación de privilegio estratégico en relación a China, como lo revela el hecho de que los dos países reciben más de 60% del total de la inversión directa china en América Latina (Brasil, 70% / Argentina, 30%).

7 Especialización agroalimentaria de la Argentina Esto garantiza las exportaciones agroalimentarias de la Argentina en los próximos 10/20 años, e implica que se ha resuelto la crisis crónica del sector externo, que ha sido la base estructural de la crisis argentina, y la raíz de su profunda inestabilidad política, sobre todo en el periodo más critico de su historia que ha sido entre 1973 y Esto significa que esta asegurada la inserción internacional de la Argentina, lo que le exige profundizar los cambios tecnológicos y organizativos realizados en la producción agroalimentaria en los últimos 20 años, que la ha convertido en el sector de mayor productividad / competitividad de la economía nacional, y el que le otorga relevancia internacional al país. El nuevo paradigma agroalimentario subordina e integra la renta agraria territorial a un sistema de múltiples y complementarios centros de productividad, esencialmente urbano, de tipo industrial, y altamente intensivo en capital y tecnología.

8 El papel de China El impulso fundamental del vuelco de la población china a la ingesta de carnes y proteínas cárnicas es que el ingreso per cápita de su población crece por encima del PBI nominal. El PBI per cápita chino ha aumentado 8.5% anual entre 1979 y 2016, y a partir de 2009 el producto ha crecido 6.5% por año (6.9% anual en el 1er. Semestre de 2017). El ingreso per cápita chino asciende a U$S anuales en 2017, medido en capacidad de compra domestica / PPP, y se duplica cada 8 años, en tanto el PBI se multiplica por 2 en cada década.

9 El papel de China China importó 74 millones de toneladas de soja en 2014, y fueron 90 millones de toneladas en 2016, que serían 125 millones en 2022, para trepar a 200 millones de toneladas en 2025, según el Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA). El ritmo de alza de las importaciones chinas de soja y maíz se acelera, y aumentaron 25% anual en el segundo semestre de 2016, 10 puntos por encima del promedio de los últimos 10 años.

10 El papel de China El gobierno británico prevé que China crecería en los siguientes términos en los próximos 3 lustros: 1-El PBI se triplicaría en 15 años (ascendería a U$S 30 billones en 2030). 2-El ahorro doméstico se multiplicaría por 3 en ese periodo, y ascendería a U$S 12 billones. 3- La inversión directa en el exterior aumentaría 6 veces y alcanzaría a U$S millones anuales en 2030.

11 El papel de China Este es el país, la segunda economía del mundo después de EE.UU, con el que la Argentina tiene asegurada su inserción internacional en el siglo XXI; y junto con Brasil, garantizado que no hay limites para las inversiones de capital, ante todo en infraestructura y en la cadena de producción agroalimentaria, que puede realizar en el Mercosur.