Sartén para saltear. Ollas hondas. Ofrecen una distribución uniforme del calor, ideales para cocinar grandes cantidades de alimentos.

Transcripción

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2 Batería de aluminio Vogue Gama muy resistente para uso intensivo. Los mangos de silicona de tacto frío (vendidos por separado) soportan hasta 250 C, garantizando la necesaria protección. Mangos de tacto frío Mango resistente al calor. Fácil de desmontar. Protege las manos de la temperatura. Rápida y uniforme distribución del calor Acabado cepillado Resistentes asas remachadas Las tapas se venden por separado T372 Pequeña para recipientes de (Ø) mm 2,80 T371 Mediana para recipientes de (Ø) 240mm 3,20 Cazos Perfectos para cocina en general, especialmente para salsas y verduras. Sartén para saltear Perfectas para cocinar y tostar alimentos rápidamente, gracias a su distribución uniforme del calor. K973 0,7Ltr 120mm(Ø) x 61mm (P) 12,60 K885 1,2Ltr 140mm(Ø) x 66mm (P) 16,10 K859 1,7Ltr (160mm(Ø) x 81mm (P) 23,00 K724 2,4Ltr 180mm(Ø) x 86mm (P) 25,40 K704 3,4Ltr 200mm(Ø) x 101mm (P)) 28,80 K633 5,1Ltr 240mm(Ø) x 106mm (P) 31,10 Ollas Ofrecen una distribución uniforme del calor, ideales para cocinar grandes cantidades de alimentos. T374 1,6Ltr 200mm(Ø) x 46mm (P) 25,40 Ollas hondas Excelentes para preparar grandes cantidades de estofados, sopas o chile. S348 7,6Ltr 235(Ø) x 179mm (P) 38,10 S352 18,9Ltr 300(Ø) x 276mm (P) 63,50 S349 11,4Ltr 254(Ø) x 231mm (P) 46,10 S353 37,8Ltr 370(Ø) x 366mm (P) 92,30 S350 15,1Ltr 285(Ø) x 251mm (P) 54,20 S354 47,2Ltr 400(Ø) x 376mm (P) 115,40 S351 22,7Ltr 330(Ø) x 286mm (P) 70,50 S355 56,7Ltr 440(Ø) x 406mm (P) 127,00 Olla doble Tapas para ollas hondas Estupendo para fundir chocolate y cocinar salsas delicadas y cremas. Tapa incluida. K643 4Ltr (sin vertedor) 241mm(Ø) 55,40 K645 9Ltr (con vertedor) - 279mm(Ø) 100, Tapas para ollas hondas S mm(Ø) 8,70 S mm(Ø) 9,90 S mm(Ø) 11,00 S mm(Ø) 12,60 Tapas para ollas S mm(Ø) 12,60 S mm(Ø) 15,00 S mm(Ø) 16,10 S mm(Ø) 18,40 Tapas K mm(Ø) 4,00 K mm(Ø) 4,30 K mm(Ø) 4,90 K mm(Ø) 5,60 K mm(Ø) 6,60 K mm(Ø) 8,00

3 Sartén M mm(Ø) 31,10 M mm(Ø) 36,90 M mm(Ø) 42,70 Salteadora acampanada Batería de acero inoxidable Nuestro súperventas en baterías de la más alta calidad a los precios más económicos Acero inoxidable de uso intensivo Borde vertedor Sólidos asas de tacto frío Apto para todas las superficies de cocción, incluida la inducción Olla Las tapas se venden por separado M mm(Ø) 34,60 M mm(Ø) 41,50 Cazo M ml 140mm(Ø) x 70mm (P) 17,30 M943 1,5Ltr 160mm(Ø) x 70mm (P) 27,70 M944 3Ltr 200mm(Ø) x 100mm (P) 33,40 M945 5Ltr 240mm(Ø) x 110mm (P) 45,00 M946 8Ltr 280mm(Ø) x 120mm (P) 57,70 Olla alta M940 7,0Ltr 240mm(Ø) x 160mm (P) 54,20 M941 9,5Ltr 280mm(Ø) x 155mm (P) 64,60 M942 12,5Ltr 320mm(Ø) x 160mm (P) 80,80 T088 18,5Ltr 360mm(Ø) x 180mm (P) 108,50 Cazuela T192 10,5Ltr 240mm(Ø) x 240mm (P) 69,20 T193 20,5Ltr 300mm(Ø) x 300mm (P) 109,70 T555 35,5Ltr 360mm(Ø) x 360mm (P) 150,10 T556 49,0Ltr 400mm(Ø) x 400mm (P) 184,70 Tapas de acero inoxidable M mm(Ø) 8,60 M mm(Ø) 10,80 M mm(Ø) 11,80 M mm(Ø) 16,10 M mm(Ø) 17,30 T mm(Ø) 23,00 M mm(Ø) 27,70 T mm(Ø) 35,70 T mm(Ø) 40,40 T149 4,5Ltr 241mm(Ø) x 100mm (P) 46,10 T177 7,5Ltr 286mm(Ø) x 120mm (P) 61,20 T187 13Ltr 368mm(Ø) x 130mm (P) 100,40 Vaporizador Válido para menaje Vogue de acero inoxidable y Triwall del mismo diámetro. GG033 para T149, T492, M940 e Y255. G034 para T177, 7, M941 e Y256. GG033 Vaporera acero inoxidable 240mm (Ø) 31,10 GG034 Vaporera acero inoxidable 280mm (Ø) 49,60 113

4 Batería de cocina de triple revestimiento Cazo Innovador sistema con núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable, lo cual proporciona una distribución uniforme del calor, evitando puntos calientes. Exterior pulido acabado espejo de gran resistencia. Interior cepillado. Tapas vendidas por separado Uso intensivo. 2,7mm de grosor. Gruesos mangos remachados de tacto frío. Apto para lavavajillas. Admite todo tipo de superficies de cocción, incluida la inducción. Y244 0,9Ltr 140mm(Ø) x 70mm (P) 36,90 Y245 1,5Ltr 165mm(Ø) x 70mm (P) 45,00 Y246 3,0Ltr 203mm(Ø) x 100mm (P) 55,40 Sartenes salteadoras acampanadas Sartén para saltear Y mm(Ø) 51,90 Sartenes GG mm (Ø) 57,70 GG mm (Ø) 63,50 Ollas Y mm(Ø) 49,60 Y mm(Ø) 57,70 Wok Y255 7,0Ltr 241mm(Ø) x 16cm (P) 80,80 Y256 9,5Ltr 292mm(Ø)x 15cm (P) 98,10 Tapas Base plana Y mm(Ø) 92,30 Y mm(Ø) 10,90 Y mm(Ø) 11,50 Y mm(Ø) 12,60 Y mm(Ø) 16,10 Y mm(Ø) 18,40 114

5 Sartén para saltear Batería Excellence Batería Bourgeat de alta calidad, para el profesional del catering y la cocina, a precios imbatibles. Asas soldadas irrompibles de tacto frío, que garantizan una utilización muy cómoda. Las tapas se venden por separado K763 2,0Ltr 203mm(Ø) x 60mm (P) 35,50 K764 3,6Ltr 241mm(Ø) x 70mm (P) 46,90 K780 5,5Ltr 279mm(Ø) x 80mm (P) 58,30 Cazo 5 populares tamaños para no perder el ritmo incluso en las cocinas con más trabajo. Excelente rentabilidad Acero inoxidable Borde reforzado Asas de tacto frío Apto para uso en todas las superficies de cocción, incluida la inducción Cazuela K752 1,0Ltr 140m(Ø) x 60mm (P) 30,00 K753 1,6Ltr 165mm(Ø) x 70mm (P) 30,10 K754 2,2Ltr 184mm(Ø) x 80mm (P) 32,00 K755 3,1Ltr 203mm(Ø) x 90mm (P) 35,40 K756 5,4Ltr 241m(Ø) x 110mm (P) 45,50 Olla K790 5,4Ltr 241mm(Ø) x 110mm (P) 52,40 K791 8,6Ltr 279mm(Ø) x 130mm (P) 65,30 K792 12,8Ltr 324mm(Ø) x 150mm (P) 81,80 K793 18,3Ltr 368mm(Ø) x 170mm (P) 102,10 K794 25,0Ltr 406mm(Ø) x 190mm (P) 130,90 Olla K795 7Ltr 241mm(Ø) x 150mm (P) 56,60 K796 11Ltr 286mm(Ø) x 180mm (P) 72,90 K797 17Ltr 324mm(Ø) x 210mm (P) 94,70 K798 24Ltr 368mm(Ø) x 230mm (P) 125,50 P484 34Ltr 406mm(Ø) x 260mm (P) 159,10 Tapas de acero inoxidable Tapas de acero inoxidable para las baterías Excellente y Tradition Plus K mm(Ø) 15,40 K mm(Ø) 15,50 K mm(Ø) 16,20 K mm(Ø) 16,30 K mm(Ø) 18,00 K mm(Ø) 20,60 K mm(Ø) 26,90 K mm(Ø) 29,80 K mm(Ø) 35,70 K770 10,8Ltr 241mm(Ø) x 230mm (P) 67,50 K771 17,2Ltr 286mm(Ø) x 270mm (P) 78,80 K772 25,0Ltr 324mm(Ø) x 310mm (P) 105,10 K773 36,0Ltr 368mm(Ø) x 350mm (P) 134,10 K774 50,0Ltr 406mm(Ø) x 390mm (P) 172,40 115

6 Menaje en hierro Sartén para blinis hierro fundido Sartenes freir hierro Aptas para cualquier fuente de calor, el hierro absorbe lentamente el calor y lo retiene uniformemente durante un largo periodo de tiempo, mejorando la eficiencia energética. Construcción en acero dulce (0,15% a 0,25% carbono) Mangos de acero soldados Distribución uniforme del calor Alta retención del calor GD mm(Ø) 9,20 GD mm(Ø) 11,50 GD mm(Ø) 12,60 GD mm(Ø) 15,00 GD mm(Ø) 18,40 GD mm(Ø) 21,90 Sartén para crepes de hierro fundido Sartén para tortillas Paella de hierro GD mm(Ø) 10,30 Sartenes de uso intensivo de Buyer K mm(Ø) 13,80 K mm(Ø) 19,60 Sartén blinins Blue Steel GD mm(Ø) 11,50 GD mm(Ø) 21,90 GD mm(Ø) 26,50 Sartenes Blue Steel Menaje profesional en acero dulce de uso intensivo, apto para cualquier tipo de fuente de calor, excepto inducción. El hierro absorbe el calor y lo mantiene durante más tiempo mejorando la eficiencia energética Mango de acero extra fuerte Grosor 2mm Alta retención del calor No apta inducción Sartén crepera Blue Steel DL mm(Ø) 8,30 Wok Blue Steel DL mm(Ø) 16,70 DL mm(Ø) 18,80 DL mm(Ø) 23,00 DL mm(Ø) 9, DL mm(Ø) 39,30

7 Menaje antiadherente Vogue Productos elaborados con materiales de la más alta calidad, perfecto para el profesional de cocina, con una gruesa capa anti-adherente. Mangos de silicona Mangos de silicona aptos para los cazos Vogue antiadherentes. Proteja sus manos contra las quemaduras. Fácilmente desmontables. Fabricadas con materiales de la más alta calidad Resistentes mangos remachados 3 capas Teflon Platinum y otros materiales protectores previenen rayaduras en la superficie Aptas para todas las fuentes de calor, excepto inducción Asadora cuadrada Las ranuras permiten evacuar el exceso de grasa sin que la carne lo reabsorba, siendo así más saludable. Sartenes para saltear acampanadas Perfectas para freír o tostar verduras y trozos fi nos de carne. GD800 Pequeño. Cazos (Ø)mm 2,30 GD801 Pequeño. Cazos (Ø)mm 2,70 Sartenes Perfectas para freír todo tipo de alimentos. DL x 240mm 33,40 Sartén para crepes Para crepes y panqueques T mm Ø x 78mm (P) 26,50 T mm Ø x 70mm (P) 32,30 T mm Ø x 75mm (P) 35,70 T mm Ø x 80mm (P) 39,20 Inductie CB mm Ø x 78mm (P) 33,40 CB mm Ø x 80mm (P) 43,80 Wok Base plana con mango en acero inoxidable S mm Ø 18,40 S mm Ø 21,90 S mm Ø 24,20 S mm Ø 26,50 S mm Ø 28,80 S mm Ø 32,30 S mm Ø 39,20 S mm Ø 55,40 Inductie CB mm Ø x 35mm (fondo) 27,70 CB mm Ø x 43mm (fondo) 39,20 CB mm Ø x 40mm (fondo) 33,40 CB mm Ø x 45mm (fondo) 41,50 Sartén ovalada Estupenda para el pescado, admite fácilmente platos más grandes T mm Ø 20,70 Sartenes para blinis Ideal para hacer panqueques y blinis, también pueden usarse para freír huevos y tortitas de uno en uno. CE mm 40,40 Cazo para leche/salsas Con doble vertidor T mm Ø 46,10 T mm Ø 51,90 Paellera Paelleras con 2 asas garantizando un movimiento sencillo y la distribución del calor durante el proceso de cocción. T mm Ø 12,60 S mm Ø 16,10 S366 1,4Ltr 160 Ø x 102mm (P) 26,50 S367 1,9Ltr 180 Ø x 117mm (P) 30,00 S368 2,8Ltr 200 Ø x 129mm (P) 36,90 T Ø x 68mm (P) 43,80 T Ø x 68mm (P) 66,90 117

8 Recubrimiento antiadherente Aluminio con recubrimiento de 4 capas antiadherentes para una mayor vida útil. Cubierta reforzada con grosores de 3 a 5mm Mangos de acero Admiten gas, electricidad y vitrocerámica Sartenes antiadherentes Resistente diseño con cuerpo de aluminio de grosor 3-5mm, base reforzada, cuatro capas antiadherentes de uso intensivo y mango remachado. Para todas las fuentes de calor excepto inducción y horno. Sartén para saltear K (Ø)mm 14,10 K (Ø)mm 14,30 E (Ø)mm 16,80 K (Ø)mm 17,70 E (Ø)mm 19,80 K (Ø)mm 18,40 K (Ø)mm 23,60 K (Ø)mm 29,20 K (Ø)mm 27,00 E (Ø)mm 34,90 Sartén para tortitas Sartén para crepes Sartén rectangular K (Ø)mm 11,70 Sartenes antiadhentes cerámicas Sartén de calidad extra con una base de 6mm y mango de hierro fundido. Una subcapa especial de compuesto cerámico sellada a la base y reforzada con titanio, hace que estas sartenes sean prácticamente indestructibles. K (Ø)mm 16,80 K (Ø)mm 18,80 Paellera E mm 51,60 E (Ø)mm 4ltr 46,60 E (Ø)mm 5ltr 56,20 Sartén para inducción Menaje de acero inoxidable con recubrimiento antiadherente. Apto para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. C (Ø)mm 45,90 K (Ø)mm 50,00 K (Ø)mm 57,90 K (Ø)mm 75,80 C (Ø)mm 97,30 H (Ø)mm 67,70 H (Ø)mm 78,90 H (Ø)mm 85,40 H (Ø)mm 112,70 118

9 Sartenes de hierro Fabricadas con mineral 100% natural y con una capa protectora basada en cera de abeja. Permite altas temperaturas para cocinar la comida rápidamente. Adecuadas para inducción. Gran retención del calor Conserva las vitaminas y los nutrientes de la comida Perfectas para sellar, dorar y asar Sartén crepera pequeña Grosor 2mm DN (Ø)mm 13,80 Sartén crepera ra Grosor 2mm DN (Ø)mm 18,50 Sartenes hierro Menaje Choc Grosor 2mm Aleación de aluminio de alta presión con un recubrimiento antiadherente de la más alta calidad, perfecta para mantener caliente y recalentar. Mangos extra-resistentes de acero inoxidable con recubrimiento epóxico. Apta para inducción. Sartenes inducción DN (Ø)mm 24,20 DN (Ø)mm 29,30 DN (Ø)mm 32,20 DN (Ø)mm 38,80 Sartén base redonda de hierro Grosor 2mm DN (Ø)mm 49,60 DN (Ø)mm 64,30 DN (Ø)mm 81,10 DN (Ø)mm 88,20 ión DN (Ø)mm 38,80 119

10 Asadoras en hierro fundido Asadoras de uso intensivo para servir directamente a la mesa. Incluye bases de madera. No aptas para lavavajillas. Asadora redonda Asadora estriada de uso intensivo Sartén Hierro fundido 1 1 F x 140mm 10,40 CC x 190mm 16,90 CC311 Redonda 220mm(Ø) 14,80 M652 Estriada 267mmØ 20,70 M654 Redonda 203mm Ø 16,10 M655 Redonda 267mm Ø 20,70 Asadora cuadrada de hierro fundido Las profundas ranuras impiden el contacto de la comida con las grasas quemadas, siendo la cocina más saludable. Parrilla doble reversible Parrilla de uso intensivo, con un lado liso y otro ranurado. Parrilla grill esmaltada Parrilla de hierro. M mmØ 20,70 Fuentes de fondo plano Acero inoxidable. M x 25cm 30,00 Recipientes Kahari Estilo tradicional para un sabor auténtico. Acero al carbono. K x 229mm 34,60 Wok Acero dulce F469 14,6cmØ N 8 3,40 F470 16cmØ N 9 4,30 F471 23cmØ N 12 7,40 F472 Soporte 3,50 Woks F mmØ 12,50 F453 Base de madera 9,60 Vaporera Bamboo Sistema de vapor tradicional en conjuntos con dos bases y una tapa. K295 Base plana 254mm 12,60 K296 Base plana 330mm 15,00 K297 Base plana 356mm 16,10 K299 Base redonda 356mm 16,10 Cazo y espátula Acero inoxidable. 110mm. Revestimiento antiadherente Fácil mantenimiento K249 Base plana 305mm 22,40 K250 Base plana 356mm 25,30 Código Descripción K mmØ 9,20 K mmØ 15,00 U030 Cazo 8,10 U031 Espátula 6,50 Menaje Mini Triwall Innovador sistema con núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable para una distribución uniforme del calor, evitando puntos calientes. Exterior pulido espejo e interior cepillado. Cazos mini Triwall cobre Cazos miniatura fabricados con un innovador sistema con núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable con exterior de cobre y gruesos mangos remachados de tacto frío. Aptos lavavajillas. No aptos para inducción GG760 Cazo salsas mini Triwall 85(Ø)mm 16,10 3 GG027 Mini sartén 100(Ø)mm 16,10 4 GG025 Mini cazo 90mm (Ø) 18,40 5 GG026 Mini cacerola 100mm (Ø) 21, ción GG761 Cazo miniatura 85(Ø)mm 20,70 GG756 Cazo mini 90(Ø)mm 24,20

11 Utensilios pizzerias Bandeja pizza 8mm prof Bandeja pizza 16mm prof Bandeja pizza hierro Aluminio reforzado con bordes anchos Bandeja reforzada de aluminio y estañada ada Resistentes bandejas de acero dulce (bajo en carbono) para hornos de cinta y plataforma y bases para masas frescas o semicocidas. Debe engrasarse antes de usar. 38mm profundidad. GE mmØ 2,20 GE mmØ 3,60 F mmØ 5,20 F mmØ 5,90 GE mmØ 6,10 GE mmØ 6,50 F mmØ 6,80 F mmØ 8,70 F mmØ 9,70 CB mmØ 5,80 S mmØ 6,80 S mmØ 8,70 S mmØ 9,70 CB mmØ 11,70 Tapas para bandejas de pizza Rejilla para pizza Cepillo para horno Tapas de aluminio de 1,2mm de grosor ajustables a las bandejas mientras la masa reposa, evitando el contacto con el aire y favoreciendo que la masa suba. El borde plegado permite el apilado de manera que las tapas no se desencajen durante su traslado. Favorece la circulación del aire, por lo que la masa se cuece más uniformemente y queda más crujiente Cepillo para horno con rascador. Mango vendido por separado. ción CB mmØ 8,70 Pinzas Pinzas con muelle GE mmØ 1,90 F mmØ 3,00 F mmØ 4,00 F mmØ 5,00 F mmØ 6,00 GE mmØ 7,00 GE mmØ 8,00 Palas para pizza Palas para introducir o sacar fácilmente las pizzas del horno caliente. La pala pequeña incluye mango de aluminio y hoja 22,9 x 15,2cm. Las palas mediana y grande incluyen mango de madera y hojas de 30.48cm. 5 4 GE mm 5,80 GE211 Mango 965mm 1,50 Palas para pizza Palas para introducir o sacar fácilmente las pizzas del horno caliente. La pala pequeña incluye mango de aluminio y hoja 22,9 x 15,2cm. Las palas medianas y grandes incluyen mango de madera tubular y hojas de 34,5cm. 1 GE203 Pinzas bandejas 200mm 1,70 3 F017 Recipiente hondo 3,40 2 S479 Universal 12,60 Cortador de rueda para pizza Diseño revolucionario con asa antideslizante y que absorbe la presión. D753 2 x 76 x 25mm 11,70 Cortapizzas Cuchilla rígida de acero inox. de una pieza para cortar en un solo movimiento. 4 F mm pequeña 18,40 5 F mm mediana 20,60 S mm grande 31,90 GE mm 19,00 Cortadores de rueda para pizza Resistente mango de plástico en colores. Aptos para lavavajillas. 6 GE205 Hoja 305 x 405mm. Largo 965mm 8,70 GE207 Hoja 355 x 405mm. Largo 1066mm 10,80 Soportes apilables Mantenga todos sus utensilios para pizza en un mismo lugar. 2 tamaños, 11 ranuras con 6,35cm entre las estanterías y 15 ranuras as con 3,8cm entre las estanterías. Código D390 39, D396 Negro 102mm 8,00 8 CC407 Rojo 127mm 9,20 7 CC408 Verde 127mm 9,20 F ranuras 57,70 F ranuras 80,80

12 Utensilios pizzerias Bandeja pizza 8mm prof Bandeja pizza 16mm prof Bandeja pizza hierro Aluminio reforzado con bordes anchos Bandeja reforzada de aluminio y estañada ada Resistentes bandejas de acero dulce (bajo en carbono) para hornos de cinta y plataforma y bases para masas frescas o semicocidas. Debe engrasarse antes de usar. 38mm profundidad. GE mmØ 2,20 GE mmØ 3,60 F mmØ 5,20 F mmØ 5,90 GE mmØ 6,10 GE mmØ 6,50 F mmØ 6,80 F mmØ 8,70 F mmØ 9,70 CB mmØ 5,80 S mmØ 6,80 S mmØ 8,70 S mmØ 9,70 CB mmØ 11,70 Tapas para bandejas de pizza Rejilla para pizza Cepillo para horno Tapas de aluminio de 1,2mm de grosor ajustables a las bandejas mientras la masa reposa, evitando el contacto con el aire y favoreciendo que la masa suba. El borde plegado permite el apilado de manera que las tapas no se desencajen durante su traslado. Favorece la circulación del aire, por lo que la masa se cuece más uniformemente y queda más crujiente Cepillo para horno con rascador. Mango vendido por separado. ción CB mmØ 8,70 Pinzas Pinzas con muelle GE mmØ 1,90 F mmØ 3,00 F mmØ 4,00 F mmØ 5,00 F mmØ 6,00 GE mmØ 7,00 GE mmØ 8,00 Palas para pizza Palas para introducir o sacar fácilmente las pizzas del horno caliente. La pala pequeña incluye mango de aluminio y hoja 22,9 x 15,2cm. Las palas mediana y grande incluyen mango de madera y hojas de 30.48cm. 5 4 GE mm 5,80 GE211 Mango 965mm 1,50 Palas para pizza Palas para introducir o sacar fácilmente las pizzas del horno caliente. La pala pequeña incluye mango de aluminio y hoja 22,9 x 15,2cm. Las palas medianas y grandes incluyen mango de madera tubular y hojas de 34,5cm. 1 3 GE203 F017 Pinzas bandejas 200mm Recipiente hondo 1,70 3,40 2 S479 Universal 12,60 Cortador de rueda para pizza Diseño revolucionario con asa antideslizante y que absorbe la presión. D753 2 x 76 x 25mm 11,70 Cortapizzas Cuchilla rígida de acero inox. de una pieza para cortar en un solo movimiento. 4 F mm pequeña 18,40 5 F mm mediana 20,60 S mm grande 31,90 GE mm 19,00 Cortadores de rueda para pizza Resistente mango de plástico en colores. Aptos para lavavajillas. 6 GE205 Hoja 305 x 405mm. Largo 965mm 8,70 GE207 Hoja 355 x 405mm. Largo 1066mm 10,80 Soportes apilables Mantenga todos sus utensilios para pizza en un mismo lugar. 2 tamaños, 11 ranuras con 6,35cm entre las estanterías y 15 ranuras as con 3,8cm entre las estanterías. Código D390 39, D396 Negro 102mm 8,00 CC407 Rojo 127mm 9,20 CC408 Verde 127mm 9,20 F ranuras 57,70 F ranuras 80,80

13 Aro con mango para huevos Escalfador de huevos Escalfador de huevos Baño María y tapa Para el perfecto huevo frito o escalfado. Acero inoxidable Ideal para garantizar el control de las porciones, sirve para elaborar unos huevos escalfados perfectos. Aluminio. Capacidad hasta 12 huevos. 356mm(Ø) 9 K893 75mmØ 4,60 10 GD695 75mm (Ø) mango largo 5,30 GD mm (Ø) mango largo 5,70 K891 4 huevos 34,60 K huevos 103,90 K081 Recipiente de 4Ltr y tapa 31,10 G515 Recipiente de 7Ltr y tapa 31,10 Olla a presión Cesta para espaguetis Cesta para pasta Olla a presión fabricada en aluminio antiadherente, adherente, suministrada con tapa de olla a presión y otra normal de vidrio. Excelente transmisión del calor y diseño seguro y duradero. Antiadherente Puede usarse solo con una mano Ahorra tiempo y energía y conserva las vitaminas y nutrientes de los alimentos GC396 5Ltr 146,90 Cesta de acero inox. y recipiente para cocinar espaguetis K762 Baño María 160mmØ 25,80 J719 Cesta de 150mmØ 25,40 Cesta de acero inoxidable para cocer o mantener pasta. Medidas 230(P) x 200 x 330(Largo mango incluido). DM (P) x 200 x 330(L mango incl) 26,00 Astillas de madera Moldes terrina Besuguera Nogal americano - madera dura clásica que ensalza el sabor del plato sin resultar demasiadofuerte Roble blanco - la madera clásica para ahumar S495 Aserrín ahumador 0,5Ltr- nogal 9,10 S496 Aserrín ahumador 0,5Ltr- roble 9,10 S491 Ahumador 68,20 Moldes de acero inoxidable de diversas formas. E x35x45mm 15,00 E x80x75mm 24,20 E x100x90mm 42,70 E x80x75mm 24,20 E x100x90mm 36,90 E x80x75mm 24,20 E x100x90mm 35,70 Bandeja escurridora incluida. Medidas K (Prof) x 500 x 155mm. Medidas E (Prof) x 620 (675 contando asas) s) x 190mm. K mm 49,60 E mm 66,90 Menaje Pyrex Ramekin Atractivo menaje de vidrio de gran resistencia térmica. Perfecto para servir directamente del horno a la mesa, o simplemente para almacenar alimentos. Apto para horno, microondas y lavavajillas Fuente para quiche 270 x 270 x 35mm. Cazuela redonda Cazuela ovalada 390 x 110 x 150. GD028 40(H)x 90(Ø)mm 2,70 P mm 12,60 P x 195 x 95mm 13,60 P x 230 x 110mm 16,50 P x 270 x 110mm 21,40 P x390x110mm 26,30 Cuencos Rustidera cuadrada Pyrex Rustidera Rectangular Pyrex Rustidera oval Pyrex P x 145 x 80mm 4,50 P x 170 x 95mm 6,00 P x 210 x 110mm 9,10 P x 240 x 125mm 12,60 GD029 Cuadrada 210x210mm 9,10 GD030 Rectangular 350 x 230mm 10,00 GD031 Rectangular 400 x 270mm 11,70 GD032 Oval 310x 210mm 10,00 123

14 Bandejas horno Acero carbón, bandejas horno antiadherentes Bandeja para horno de hierro Bandejas de hierro tamaño pastelería o Gastronorm con borde inclinado. Bandeja horno aluminio Bandejas tamaño pastelería o Gastronorm con borde inclinado GD014 16(al) x 370(an) x 257(p)mm 10,30 GD015 20(al) x 390(an) x 261(p)mm 11,50 GD016 25(al) x 482(an) x 305(p)mm. 13,80 Bandeja de pastelería antiadherente Bandejas de aluminio tamaño Gastronorm con borde inclinado K448 GN 1/1.530 x 325mm 11,10 J862 Pastelería 600 x 400mm 14,30 Bandeja pastelera antiadherente Bandeja pastelera antiadherente con borde inclinado. 600 x 400 x 11(P) J858 GN 1/1-530 x 325mm 15,00 J857 Pastelería 600 x 400mm 21,80 Bandejas para horno antiadherentes Acero de grado alto con revestimiento antiadherente y asas de fácil agarre. 30mm (P) K340 GN 1/1-530 x 325mm 20,40 Bandejas para horno GN 1/1 Lámina de aluminio antiadherente de 1,6mm de grosor para una cocción uniforme. Borde inclinado. 26mm (P) K339 Pastelería 600 x 400mm 43,80 Bandeja para horno ondulada GN Aluminio ondulado antiadherente con borde inclinado para un mayor rendimiento. 1,6mm de grosor. E x 235mm 10,70 E x 255mm 11,70 E x 305mm 12,60 Rustidera antiadherente Acero de calibre de grado alto con capa antiadherente. S373 GN 1/1-530 x 325mm 39,20 Fuente redonda antiadherente Acero de grado alto con revestimiento antiadherente y asas de fácil agarre. S x 325 x 30mm (1/1GN) 36,90 Rustidera 1/1 Gastronorm Acero inoxidable de alto calibre. 325 x 530mm. E x 220mm 12,60 CC x 280 x 60mm (profundidad) 16,50 Rustidera antiadherente Aluminio. Profundidad 80mm y asas remachadas. E mm(Ø) x 35mm 7,80 Rejillas de horno Gastronorm Rejilla horno para pastelería; acero inox. También para usar como bandeja enfriadora. K090 20mm (Prof) 30,40 K091 55mm (Prof) 37,10 Rejilla de horno para pastelería Rejilla horno para pastelería; acero inox. También para usar como bandeja enfriadora. S x 300mm 66,90 S x 350mm 79,60 Bandeja para enfriar tartas Uso intensivo, 635 x 406mm M929 GN 1/1-530 x 325mm 19,60 CC189 GN 2/1 650 x 530mm 29, M x 400mm 26,50 J x 406mm 23,10

15 Bandejas Vogue Bandejas para horno Bandejas de aluminio. Profundidad 20mm. 1 Bandejas de aluminio endurecido anodizado de 20mm de fondo para una cocción ción rápida y uniforme. Fácil de limpiar. iar. 2 1 K x 215mm 8,60 K x 265mm 13,80 K x 305mm 18,40 K x 355mm 24,20 K x 420mm 26,50 Bandejas Bakewell Bandejas de aluminio. Profundidad dad 40mm. 3 2 C x 215mm 20,70 C x 265mm 25,40 C x 305mm 27,70 Aluminio anodizado. Profundidad 40mm, para una cocción rápida y uniforme. Fácil de limpiar. 4 3 K x 215mm 12,60 K x 265mm 21,90 K x 305mm 25,40 K x 355mm 27,70 K x 420mm 31,10 K x 455mm 39,20 4 C x 215mm 25,40 C x 220mm 27,70 Rustideras Aluminio con asas integradas. Rustideras de aluminio anodizado duro para una cocción rápida y uniforme. Fácil de limpiar K x 215 x 50mm 12,60 K x 260 x 70mm 21,90 K x 305 x 70mm 25,40 K x 355 x 70mm 33,40 K x 420 x 70mm 39,20 K x 455 x 70mm 46,10 6 C x 225 x 45mm (profundidad) 26,50 C x 265 x 70mm (profundidad) 31,10 Rustideras extra profundas Recipientes de aluminio de 100mm de profundidad con asas integradas. 7 7 K x 305 x 100mm 39,20 K x 355 x 100mm 46,10 K x 420 x 100mm 49,60 K x 455 x 100mm 57,70 125

16 Cuencos de vidrio Boles para mezclar Cuencos Vidrio endurecido Boles para mezclar Cuencos de vidrio con alta de policarbonato resistencia al calor. que son aptos Aptos prar horno, para microondas, microondas y lavavajillas. lavavajillas y congelador. Cant DK770 35,5ml (60mmØ) 6 3,90 DK771 70ml (75mmØ) 6 4,70 E ml (90mmØ) 6 7,10 E ml (120mmØ) 6 7,80 E ml (170mmØ) 6 15,60 E ml (230mmØ) 6 28,20 E ml (260mmØ) 6 38,00 Cuencos de polipropileno Apto para el microondas, lavavajillas y congelador. Resiste al agua hirviendo. Código Descripción J273 0,5Ltr 60mm(P) x 130mmØ 1,50 J274 1,0Ltr 80mm(P) 170mmØ 2,50 J275 2,5Ltr 110mm(P) 235mmØ 4,80 J277 4,5Ltr 140mm(P) 280mmØ 5,80 J278 7,0Ltr 160mm(P) 325mmØ 9,70 J280 11,0Ltr 180mm(P) 380mmØ 14,60 GD ml 3,10 GD L 9,80 GD054 2L 11,80 Cuencos fondo plano K530 0,5Ltr (152mmØ) 5,00 K531 1,0Ltr (165mmØ) 6,90 K532 1,5Ltr (203mmØ) 10,30 K533 2,0Ltr (241mmØ) 11,50 K535 4,0Ltr (279mmØ) 15,00 K536 5,0Ltr (305mmØ) 18,40 K537 6,0Ltr (330mmØ) 24,20 K538 8,0Ltr (356mmØ) 26,50 Acero inoxidable. Código Descripción P x 145 x 80mm 4,50 P x 170 x 95mm 6,00 P x 210 x 110mm 9,10 P x 240 x 125mm 12,60 Cuencos polipropileno Características CD598 Tamaño (mm): 120(P) x 310(Ø). CD599 Tamaño (mm): 140(P) x 355(Ø). Soporta agua hirviendo y se puede utilizar para vaporizar. Rango de temperaturas -40 C a 100 C. Apto para microondas y lavavajillas CD598 5Ltr 5,80 CD599 8Ltr 7,80 Cuencos graduados Acero inoxidable de uso intensivo. Cuencos de acero inoxidable base silicona Cuencos de acero inoxidable con base de silicona antideslizante. Cuencos de mezclado Clásico cuenco de mezclar construido en robusta cerámica muy resistente. Apto para lavavajillas y congelador. K562 1,75Ltr (215mmØ) 19,50 K563 2,65Ltr (245mmØ) 24,30 K564 3,50Ltr (270mmØ) 29,20 Cuencos de acero inoxidable Cuencos de acero inoxidable perfectos para mezclas. Muy resistentes; fondo plano para más estabilidad. Apilables. GG021 3Ltr 23,10 GG022 5Ltr 25,40 GG023 8Ltr 34,60 Cuencos para batir fondo redondo Acero inoxidable. GG773 3,45Ltr (260mmØ) 15,30 GG774 4,3Ltr (290mmØ) 18,00 GG775 5,8Ltr (320mmØ) 22,50 Escurridor DL937 1Ltr (203mmØ) 3,40 K556 3,5Ltr (250mmØ) 18,20 GC135 2,2Ltr (250mmØ) 4,60 K557 6,5Ltr (300mmØ) 22,90 GC138 4,8Ltr (343mmØ) 9,20 K558 10Ltr (350mmØ) 28,50 GC141 12Ltr (455mmØ) 19,60 K559 15Ltr (400mmØ) 41,10 CJ mm(Ø) 49,50 Escurridores de polipropileno Apto para microondas, congelador y lavavajillas Escurridor Escurridor Acero inoxidable. Uso intensivo. Aluminio DL mm(Ø) 4,80 DL mm(Ø) 5,80 DL mm(Ø) 10, K mm(Ø) 10,30 K mm(Ø) 11,50 K mm(Ø) 15,00 K mm(Ø) 20,70 K mm(Ø) 35,70 K mm(Ø) 42,70 K mm(Ø) 46,10