PIMIENTO: RECOLECCIÓN

Transcripción

1 PIMIENTO: RECOLECCIÓN DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD La tarea de recolección consiste en pasar por las líneas de cultivo recogiendo los pimientos que se encuentran en condiciones óptimas de maduración. Los pimientos se introducen en un capazo, y cuando este se llena, el trabajador lo lleva hasta el final de la línea del invernadero y se vuelca sobre una caja. SITUACIÓN DE RIESGO ERGONÓMICO Durante las tareas de recolección se identifican los siguientes factores de riesgo: Posturas forzadas de espalda y brazos Manipulación manual de cargas Postura inadecuada de cuello Postura inadecuada de mano/muñeca FACTORES DE RIESGO ERGONÓMICO Y CAUSAS DE EXPOSICIÓN Posturas forzadas de flexión de espalda: recolección En la recolección de pimientos se adoptan con frecuencia posturas inadecuadas de flexión de espalda, sobre todo asociadas a la recolección de frutos que se encuentran a menor altura. Las posturas de flexión de espalda son más acusadas en los cultivos al aire libre, ya que la planta al no entutorarse alcanza menor altura. La postura de flexión de espalda además es mantenida, ya que el trabajador suele avanzar moviendo el capazo, sin Página 1/8

2 recuperar la postura de la espalda. Posturas forzadas de flexión de espalda: coger capazo Durante la recolección los trabajadores depositan los pimientos en un capazo. Al tomar el capazo del suelo así como en el volcado del capazo se adoptan posturas inadecuadas de flexión de espada. Posturas forzadas de flexión de brazos Asociadas a la recolección de frutos de la parte media-alta de la planta, observándose en algunos casos flexiones de brazos por encima de los 90º, ya que las plantas llegan a alcanzar los 2 metros de altura. Manipulación Manual de cargas-levantamiento y transporte de capazos Se detectan factores de riesgo relacionados con la manipulación de cargas. Los trabajadores levantan y transportan los capazos cargados de pimientos a través de las líneas de cultivo. El peso del capazo puede llegar a alcanzar los 10 Kg cuando está lleno. Página 2/8

3 Manipulación Manual de cargas-transporte de capazos Desplazamientos con los capazos llenos hasta el final de la línea del invernadero para volcarlo. En muchos casos las distancias a recorrer son superiores a los 2.1 metros, lo que hace necesario considerar riesgo por transporte de cargas. En los cultivos donde los capazos se vuelcan en palots (a granel), las distancias a recorrer con el capazo son mayores, ya que los palots se ubican en un punto fijo. Flexión pronunciada de cuello Asociada a la necesidad de observar el estado de los pimientos situados a alturas bajas de recolección para determinar si se encuentran en el punto óptimo para realizar la recolección. Postura de flexión y giro de la muñeca asociada a la tarea de arrancar el pimiento de la planta. Caminar por terrenos irregulares En el caso de recolección al aire libre, los trabajadores deben andar con más cuidado entre las líneas de cultivo para no pisar matas de pimiento, además al no formarse hileras tan perfectas como en el caso del cultivo en invernadero, el terreno presenta más irregularidades. Página 3/8

4 MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS ESPECÍFICAS Formación adecuada sobre técnicas adecuadas para realizar el levantamiento de los capazos cargados de pimientos. Aunque no elimina el riesgo de manipulacion de cargas, una adecuada técnica de manipulación puede disminuir la incidencia de lesiones. Fuente: columnavertebral.net Fuente: Fuente: Uso de carros de recolección En el mercado existe en la actualidad una variedad importante de carros adaptables a casi cualquier espacio y tipo de caja que se use. El uso de este tipo de carros permite la colocación de dos cajas, por lo que además de eliminar la manipulación de capazos durante la recolección, permite la clasificación y colocación de los pimientos en las cajas a medida que éstos son recolectados. Carro asiento Carro de asiento para un mayor rendimiento y menor cansancio dentro del invernadero. El carro de asiento ofrece gran comodidad en trabajos a poca altura. Estructura reforzada y ligera para su gran maniobrabilidad. Asiento regulable en altura y giratorio 360º Ruedas neumáticas de gran diámetro para su fácil movimiento en cultivos incluso arenosos. Página 4/8

5 Fuente: Fuente: Carros de confección Estudiar la posibilidad de introducir carros de confección. Esta tipología de carros permite confeccionar el fruto directamente en el campo de trabajo con esta carretilla de recolección dotada de 2 bandejas para útiles y papel. o Carretilla para recolectar entre líneas de cultivo. o Permite confeccionar el fruto directamente en el campo de trabajo, evitando manipulaciones y tratando minuciosamente el fruto. o Dispone de 2 bandejas para el papel y los útiles de confección. o El ancho del marco es extensible para adaptarlo a cualquier tipo de caja. o La parte inferior está diseñada para almacenar cajas llenas o vacías (95x39cms,5x50cms) o Ancho mínimo: 49cms; ancho máximo: 70cms Cosechadoras de pimientos En los cultivos al aire libre, puede estudiarse la introducción de cosechadoras de pimientos. Este tipo de máquinas permiten realizar las tareas de recolección de forma cómoda y rápida. El uso de cosechadoras elimina las posturas forzadas y la manipulación de capazos asociados a las tareas de recolección. Además, permite la realización de otras tareas como la selección y clasificación mediante el acople de elementos auxiliares. Usar tijeras/cuchillos para la recolección del pimiento El uso de elementos para cortar el pimiento de la planta, puede ayudar a reducir las posturas de giro de muñeca que se realizan para en la extracción manual del mismo. Fuente: Fuente: Fuente: Uso de plantillas antifatiga Las plantillas antifatiga ayudan a aliviar el dolor metatarsal y la fatiga de los pies tanto al caminar como al permanecer largo tiempo de pie mientras se realiza el trabajo. Reducen hasta en un 50% el hinchazón de los pies. Permiten un mejor ajuste pie-calzado proporcionando Página 5/8

6 mayor protección a la parte baja de la espalda. Fuente: En la medida de lo posible, establecer rotaciones a otras tareas asociadas a la recolección de pimiento. Las rotaciones a otras tareas (clasificación, entutorado, etc.), eliminan parte de la rutina y permiten realizar otras tareas con carga física diferente. MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS GENERALES Establecer pausas y periodos de recuperación adecuados que permitan a los trabajadores sentarse. Si es posible, se dispondrán de espacios cerca de la zona de trabajo, que se encuentren a la sombra. Fuente: Fuente: Formación específica tanto teórica como práctica en relación a los factores de riesgo ergonómico, causas de la exposición y medidas preventivas para su eliminación, reducción o control. Es conveniente que la formación se adapte al perfil e idioma de los asistentes para facilitar así su comprensión. El uso de imágenes y vídeos reales obtenidos en los puestos de trabajo es importante para concienciar de los malos hábitos en lo que a higiene postural se refiere, y para que el trabajador se sienta identificado con lo que se le está explicando. Página 6/8

7 Introducción de programas de ergonomía activa (ejercicios de calentamiento y estiramiento) para disminuir la sobrecarga muscular y preparar el cuerpo de cara a realizar tareas con demanda física apreciable. Las tareas que se realizan en el sector agrario se caracterizan por ser muy exigentes desde el punto de vista físico, ya que las posturas forzadas de espalda, cuello y brazos son muy frecuentes, se permanece de pie todo el día sobre superficies no siempre adecuadas, con frío o con calor y el manejo de cargas y la aplicación de fuerzas es habitual en muchas tareas. Estas circunstancias someten a los músculos a exigencias muy elevadas, lo que aumenta la considerablemente la probabilidad de lesiones. Una forma muy efectiva de protegerse es realizar ejercicios de calentamiento y estiramiento. Una buena preparación física fortalece y equilibra la musculatura, reduciendo el riesgo de lesiones. Informar de los cambios en los procedimientos de trabajo, máquinas, elementos de trabajo, normas, etc., solicitando la participación de los trabajadores en la selección de máquinas, equipos, EPIs, organización del trabajo, etc. En las tareas que se realicen al aire libre, y sobre todo en las épocas estivales, es importante: Aconsejar al trabajador el uso de crema solar con elevado índice de protección para evitar quemaduras y problemas de melanomas. Aplicarla media hora antes de comenzar a trabajar y repetir su aplicación cada 2 ó 3 horas. Suministrar a las cuadrillas agua fresca y/o bebidas isotónicas durante la jornada laboral que ayuden a la reposición de sales minerales. Usar sombrero para proteger la cabeza del sol Usar ropa ligera y fresca que favorezca la transpiración, preferiblemente de algodón y de colores claros. Intentar planificar en la medida de lo posible las Fuente: tareas más pesadas en las horas de menos calor. Aunque estas medidas no reducen la exposición a factores de riesgo ergonómico relacionados con posturas, repetitividad, manipulación, etc., sí favorecen el control de las condiciones ambientales, no agravando en este sentido las exigencias físicas de las tareas. Página 7/8

8 Vigilancia de la salud específica de los trabajadores del sector agrario, según los protocolos de vigilancia de la salud aplicables a su actividad laboral Fuente: ssprl.gobex.es *Los elementos de las páginas Web citadas, se han tomado a modo de ejemplo, y no constituyen una preferencia a la hora de su adquisición. El contenido de esta ficha es responsabilidad exclusiva de la entidad ejecutante y no refleja necesariamente la opinión de la FUNDACIÓN de PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Página 8/8