Descripción de la Visión. Descripción de la Visión

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Ramona Maestre Martín
hace 6 años
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Importancia Es una de las tres principales actividades primarias en el estado de Veracruz. Principal productor de cítricos en el país. Principal exportador de cítricos frescos y procesados.

2 Importancia Es una de las tres principales actividades primarias en el estado de Veracruz. Principal productor de cítricos en el país. Principal exportador de cítricos frescos y procesados. Exportaciones de 140 millones de dólares. Es el estado con mayor potencial de recursos naturales y de infraestructura productiva. Principal productor de naranja y jugos concentrados. Principal productor y exportador de limón persa.

Descripción de la Visión Descripción de la Visión Producir semillas, plantas y frutos de acuerdo a los más altos estándares de calidad genética y fitosanitaria, vinculando a todos los actores que

3 Descripción de la Visión Descripción de la Visión Producir semillas, plantas y frutos de acuerdo a los más altos estándares de calidad genética y fitosanitaria, vinculando a todos los actores que participan dentro de la cadena productiva, generando con ello una verdadera interacción del campo-industria dentro de un mismo modelo de desarrollo, que a su vez permita elevar el valor agregado a los cítricos para el fortalecimiento de la actividad económica.

4 Qué permite este modelo? Articular cada uno de los eslabones de la cadena productiva de la actividad primaria y secundaria a través de la integración vertical y horizontal que permita la planeación estratégica de la producción y la comercialización.

5 Datos económicos Datos económicos 9.71 millones de jornales 50,000 familias 40.5 mil productores 32 mil empleos directos 97 mil empleos indirectos 3,832 millones derrama económica 136 millones de dólares de Exportación de Limón Persa 322,000 mil toneladas para la industria 205 mil hectáreas plantadas 2,787.7 miles de Toneladas producidas 64 Enceradoras 3 Gajeras 6 Viveros 8 Industrias Jugueras 76 Empacadoras

Problemática Baja productividad en campo por factores fitosanitarios y nulo manejo integrado del cultivo. Incipiente integración de la Cadena Productiva de Cítricos.

6 Problemática Baja productividad en campo por factores fitosanitarios y nulo manejo integrado del cultivo. Incipiente integración de la Cadena Productiva de Cítricos. Excesivo intermediarismo en la comercialización. No existen normas oficiales de calidad, de empaque, de origen, de etiquetación en productos procesados, de movilización de fruta, entre las más importantes. Escasos esfuerzos de promoción comercial. Pocos apoyos reales y dispersos de las entidades gubernamentales. El 70% de las plantaciones de naranja, son de la variedad valencia tardía.

7 Problemática El 95% de las plantaciones citrícolas están sobre naranjo agrio como patrón. Oferta excesiva de fruta en períodos cortos de tiempo, debido a la falta de diversificación de variedad de cítricos. Escasa investigación, divulgación y coordinación técnica de la misma. Paquetes financieros no adecuados a la realidad citrícola, con tasas de intermediación no competitivas. Infraestructura comercial existente incompleta, para darle un mayor valor agregado.

8 Vinculación Universidades Gobierno estatal Sector industrial Gobierno federal Empresas de servicios Instituciones bancarias Consejo Estatal Citrícola Gobiernos extranjeros Otras Instituciones

Premisas 1. Desarrollar un Plan Maestro para la planeación estratégica de la producción de los cítricos. 2. Organizar y coordinar la cadena productiva y sus integrantes. 3.

9 Premisas 1. Desarrollar un Plan Maestro para la planeación estratégica de la producción de los cítricos. 2. Organizar y coordinar la cadena productiva y sus integrantes. 3. Elevar el nivel de integración campo industria. 4. Promover un Marco Jurídico para la creación de Consejos Distritales. 5. Realizar un censo citrícola de productores. 6. Pugnar por el establecimiento de la normatividad para prevenir, combatir, controlar y convivir con VTC en las zonas citrícolas. 7. Articular al Consejo Estatal Citrícola con el gobierno para acciones concertadas. 8. Resolver los problemas sanitarios, de certificación y de inocuidad. 9. Fomentar la organización empresarial en modelos productivos más rentables. 10. Implementar programas de capacitación para proyectos

10 Integrantes Productores ( 6 uniones regionales del estado de Veracruz) Viveristas Consejo Estatal Citrícola A. C. Empacadoras Enceradoras Procesadoras Red veracruzana de investigación y desarrollo Consejo Nacional Citrícola

11 Mosca de la fruta PROBLEMA Índices Altos, infestación (zona 3). Limita la exportación fuera del Estado y País Pérdida del 30% de cosecha (184 millones al año). Manejo inadecuado, inapropiado y polemizado en la Junta de Sanidad Vegetal. Recursos muy limitados para la campaña. Falta de operatividad de caseteo.

12 Mosca de la fruta Mosca de la fruta QUE SE TIENE Avioneta de los productores. Identificación de las áreas del problema. Campaña Nacional. Huertos temporalmente libres de mosca. Personal aprobado 307. Disposición de recursos cuota de $ 5.50/ ton. Casetas necesarias. QUE SE QUIERE Legislar caseteo. Recurso inicial para poder capitalizarlo. Recurso para baja incidencia (aéreo, producto). Propuesta con base a metas en tiempo e islas.

Virus de la tristeza Virus de la tristeza PROBLEMA 98.7 % susceptible a VTC. El VTC ha sido detectado varias veces en Veracruz. Pulgón Café a menos de 500 Km de Veracruz.

13 Virus de la tristeza Virus de la tristeza PROBLEMA 98.7 % susceptible a VTC. El VTC ha sido detectado varias veces en Veracruz. Pulgón Café a menos de 500 Km de Veracruz. Falta de apoyo a la producción de planta certificada. Limitación desmedida del programa certificado (Banco de Germoplasma, Lote de Yemas, de semillas y plantas). Falta de estudio de comportamiento de combinación patrón/ variedad regionalizado. No se aplica el programa reconversión (insuficiente del 2.8%).

14 Virus de la tristeza Virus de la tristeza QUE SE TIENE 4 viveros con producción de 1.5 millones de plantas. Asociación de viveristas. Lote de semillas de 13 hectáreas por 2.5 millones de semillas. QUE SE QUIERE Programa de certificación. A) Banco de Germoplasma publico B) Lote de Fundación. Estudio de porta injerto patrón/ cultivar. Reconvertir con acuerdo al Plan Nacional de Reconversión (P. N.).

Riego PROBLEMA 95% temporal. Sequía en floración y amarre: A) Fluctuación en volumen de producción lo que no permite pronosticar, lo que lleva a problemas de mercado. B) Tamaño pequeño de fruta.

15 Riego PROBLEMA 95% temporal. Sequía en floración y amarre: A) Fluctuación en volumen de producción lo que no permite pronosticar, lo que lleva a problemas de mercado. B) Tamaño pequeño de fruta. Incapacidad económica del productor. Burocracia excesiva de la C. N. A. Para conseguir permiso. Creencia generalizada que Veracruz no requiere de riego. No hay apoyo de infraestructura para la captación de agua.

16 Riego QUE SE TIENE Estimación de pérdidas por sequía Apoyo del 50% de la C. N. A. A) Pozos B) Bombas QUE SE QUIERE Derogar Veto para hacer pozos profundos y uso de ríos (estudio). Promocionar apoyos de C. N. A. Apoyo de maquinaria para construcción de presas.

17 Agroindustria y empaque de origen Agroindustria y empaque de origen PROBLEMA No estamos preparados para la Ley de Inocuidad. Bajos precios de la fruta y poca derrama económica regional por no empacar en origen Encarece la fruta para la industria. Fletes caros para aprovechar mercado de la comunidad europea (cítricos dulce y amargo). Carencia de Silos de congelación. No hay norma de calidad de cítrico dulce. Falta de recursos para comercializar y promocionar el producto fresco.

18 Agroindustria y empaque de origen Agroindustria y empaque de origen QUE SE QUIERE QUE SE TIENE Propuesta de norma oficial de calidad para limón persa Solo 14% empacadoras tienen infraestructura de cuartos fríos Promover programa de empaque de origen Elaborar normas de calidad/ producto cítrico Certificación de origen Promover consumo Integración de la cadena productiva Agencia mexicana en puntos estratégicos del extranjero (posición del Gobierno Mexicano) Difundir información del Tratado de Libre Comercio Promover programas y apoyos para capacitación del establecimiento de inocuidad Apoyos para cuartos fríos Silos de congelación y barco tanque para el tratado Unión Europea.

19 FORTALECIMIENTO PROBLEMA Productores citricolas veracruzanos descapitalizados. Huertas de Naranja Valencia semi abandonadas. Baja productividad en Campo. Inversiones en limón persa a destiempo. Sobre oferta temporal de fruta recurrente. Nulo Manejo Integrado de los Cítricos. Insuficiente servicio de Asesoria y Capacitación especializada en Cítricos. Escasa aplicación de Tecnología Micro regional en Campo. Presencia de los Citricultores en Buró de Crédito que limita obtención de Créditos.

20 FORTALECIMIENTO QUE SE TIENE Conocimiento en el manejo del cultivo. Tradición citricola por mas de 50 años. Mejor región productora de cítricos del país. Una infraestructura agroindustrial, de productores, de técnicos, de exportadores, de transporte y de comercialización con conocimiento y compromiso, que favorecen esquemas de integración de cadenas productivas. Posición geográfica estratégica para exportar internacionalmente y comercializar en mercado interno.

FORTALECIMIENTO QUE SE QUIERE Incrementar recursos Federales y Estatales para crear Fondos de Garantía que permitan a los productores obtener Créditos, para reactivar productivamente las huertas en

21 FORTALECIMIENTO QUE SE QUIERE Incrementar recursos Federales y Estatales para crear Fondos de Garantía que permitan a los productores obtener Créditos, para reactivar productivamente las huertas en campo, y se puedan capitalizar los mismos (acorde paquete tecnológico financiero propuesto por el coverlimón) Apoyos para obtener mayor Capacitación y Asesoramiento Técnico en campo con especialidad en cítricos. Apoyos para incorporar ordenada y organizadamente, a los productores en esquemas de integración de cadena productiva, mediante los cuales se obtengan más y mejores ingresos.

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