Índice. Ridomil Gold MZ Pepite. Escarabajo de la patata. Gusanos de suelo. Pulgones. Alternaria. Mildiu. Malas hierbas y desecantes

Transcripción

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2 Índice Ridomil Gold MZ Pepite 5 Escarabajo de la patata 8 Gusanos de suelo 11 Pulgones Alternaria Mildiu Malas hierbas y desecantes

3 Índice Bacteriosis y problemas fisiológicos Fertilizantes foliares Bioestimulantes Guía de tratamientos

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7 Escarabajo d 8 El escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata) constituye una plaga muy común, aunque su incidencia varía según las condiciones climáticas durante el cultivo. Los daños son producidos tanto por las larvas como por los adultos, que se alimentan del tejido foliar. La voracidad de las larvas y especialmente en las últimas edades de desarrollo puede producir una defoliación completa de la planta atacada. La incidencia depende en gran medida del ciclo del cultivo, siendo las plantaciones más atacadas las de media estación. En otros ciclos de cultivo aunque la climatología permita el buen desarrollo de las plantas, no ocurre igual con el desarrollo del escarabajo, ya que la temperatura y el fotoperiodo le son adversos. El adulto es un crisomélido de forma ovalada, fuertemente convexa, presenta diez bandas longitudinales negras y cuenta también con pequeñas manchas negras en la cabeza y el tórax. Los huevos son de color naranja claro, de forma ovalada y de un tamaño aproximado de 1,2 mm de longitud. De ellos salen las larvas, de color rojo cereza y con la cabeza y patas negro brillante. En los sucesivos estadios pasan a color anaranjado, con muchas manchas negras alineadas a cada costado del cuerpo. El ciclo anual comienza con la salida escalonada de los adultos invernantes. Desde la primavera hasta inicio del verano según zonas, las hembras hacen la puesta en paquetes de huevos en la parte inferior de las hojas. Las puestas se prolongan durante el verano y cada hembra es capaz de poner entre 300 y 400 huevos en su ciclo reproductivo. De la eclosión de los huevos salen las larvas que se mantienen agrupadas hasta la primera muda que es cuando suben hasta las yemas terminales. Una vez completadas las mudas las larvas maduras se entierran, la ninfosis dura entre días después de la cual comienza la siguiente generación. El número de generaciones puede llegar hasta cuatro, con una duración del ciclo de 30 días. Los adultos de escarabajo son muy longevos pudiendo vivir de 1 a 2 años, se entierran a final del verano para pasar el invierno en diapausa.

8 de la patata 9 Alta y constante persistencia en tratamiento de semilla Características Insecticida sistémico y de contacto, de amplio espectro para el control de insectos masticadores y chupadores, está formulado especialmente para conseguir una alta y duradera eficacia en aplicaciones de tratamiento de semillas. Presenta actividad sistémica en raíces, tallos y hojas. Tiene una rápida acción por contacto e ingestión sobre las plagas sensibles. En la semilla tratada la absorción es muy rápida y cuando germina se dirige hacia los órganos en crecimiento protegiendo la plántula y el posterior desarrollo del cultivo. Dosis 21,4 ml de producto por 100 kg de tubérculos. Modo de empleo Cruiser debe aplicarse en cualquier máquina de aplicación a tubérculos de flujo continuo pulverizándolo sobre ellos mediante boquillas o discos giratorios en una cámara de nebulización. También es posible el tratamiento en el momento de la siembra mediante equipos adaptados a la sembradora, mojando el tubérculo y el lecho de siembra. Presentación Cruiser viene presentado en envases de 500 ml, en forma de concentrado soluble

9 Escarabajo de la patata 10 Líder para el control del escarabajo. Potente insecticida sistémico de prolongada acción Características Actara presenta una acción insecticida muy potente, posee una sistemia total gracias a su rápida solubilidad y movilidad en los tejidos de la planta. Es un producto de eficacia duradera en el control de insectos, como lo demuestran los ensayos y aplicaciones en campo. La alta potencia insecticida, unida a una excelente sistemia y su duradera eficacia, hacen que Actara controle el escarabajo de la patata y los pulgones en todas las partes de la planta y durante más tiempo que otros productos. Está registrado y autorizado en patata para el control de pulgones y escarabajo. disuelto Actara, completar el agua hasta el total llenado de la cuba. Presentación Actara se presenta en envases de 100 g, 400 g y 1 kg en forma de gránulos dispersables en agua. Dosis g/ha Modo de empleo Las aplicaciones al inicio del ataque son las más adecuadas para conseguir un control duradero. Se debe disolver directamente la cantidad de producto correspondiente cuando la máquina de aplicación esté llena hasta la mitad y con el agitador en marcha. Una vez

10 Gusanos de suelo 11 glabras, de color mate, a menudo terroso y cuando se tocan se enrollan sobre sí mismas, de ahí el nombre común de rosquillas. Evolucionan normalmente en una generación anual. Las mariposas son de hábitos nocturnos. Después del acoplamiento las hembras hacen la puesta, aisladamente o en pequeños grupos, en las hojas bajas de plantas, principalmente en malas hierbas, de donde avivarán las larvas que comenzarán, por la noche, a devorar las partes aéreas o en el suelo atacarán al cuello de la planta. Entre los gusanos grises encontramos varias especies de noctuidos que atacan a la patata y producen diversos tipos de daños. Cuando la plantas son jóvenes pueden producir mordeduras en el cuello de las mismas, y durante el cultivo atacan a los tubérculos excavando galerías dentro de éstos. El adulto es una mariposa de 4 a 5 cm de envergadura, de color gris o pardo, más o menos oscuro y presenta dibujos característicos según la especie. Las larvas u orugas alcanzan los 4 a 5 cm en estado adulto, son generalmente

11 Gusanos de suelo y 12 Único insecticida piretroide microgranulado Características Insecticida microgranulado para tratamiento insecticida al suelo. Elevada actividad sobre larvas y adultos de algunos coleópteros, lepidópteros y algunos dípteros. No es fitotóxico para la semilla ni las plántulas, pu dién - dose aplicar al surco, en bandas o a todo el terreno. No afecta a las lombrices del suelo. Dosis 3-5 kg/ha. Modo de empleo Aplicar en tratamiento localizado en el momento de la siembra con la maquinaria adecuada. Utilizar las dosis más altas para alargar la persistencia del tratamiento. Presentación Se presenta en envase de 5 kg en forma granulada. Formulado al 1,5% de treflutrin.

12 orugas desfoliadoras 13 Protección rápida y de confianza contra orugas, pulgones y escarabajo Características Insecticida con una excelente acción de choque para el control de orugas y adultos, reduciendo las poblaciones y las puestas de huevos, presenta acción por contacto e ingestión. Sus rápidos efectos se ven prolongados por la fuerte repelencia que evita reinvasiones de los insectos. Es especialmente interesante cuando se combinan problemas de orugas y pulgones. Dosis ml por cada 100 l de agua. Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar, preventivamente o con la aparición de las primeras larvas, mojando bien la planta y el suelo si fuera conveniente. Es ideal para reforzar la eficacia de otros insecticidas. Presentación Karate Zeon se presenta en envases de 250 cc, 1 l y 5 l, en forma de suspensión microencapsulada.

13 Pulgones 14 Los pulgones constituyen una plaga muy común en el cultivo de la patata, y su incidencia varía según las condiciones climáticas durante el cultivo. Los daños producidos pueden ser directos, causados por las picaduras y succiones que realizan en los tejidos o de tipo indirecto como consecuencia de la transmisión de algunos virus. Este aspecto se puede considerar el más importante sobre todo en cultivos de patatas para siembra. Son varias las especies que pueden afectar al cultivo de la patata: Myzus persicae, Aphis craccivora, Aphis fabae, Aphis gossypii y Macrosiphum euphorbiae. Mizus persicae es de forma ovalada, tamaño medio (1,2 a 2,3 mm), de color verdoso oscilando entre tonalidades amarilentas y verde oscura y no presenta manchas. No suele formar colonias densas, en primavera suele pasar de los frutales de hueso al cultivo de la patata, aunque puede estar presente en este durante todo el ciclo. Aphis craccivora, se caracteriza por su color negro, muy brillante, su tamaño medio es menor de 2 mm y procede de cultivos cercanos de alfalfa, remolacha, etc. Aphis fabae, es un pulgón de color negro, sin brillo y tamaño medio de 1,5 a 2,5 mm. Su importancia en patata es menor ya que prefiere los cultivos de leguminosas. Aphis gossypii, es una especie con una variedad de color que puede ir del amarillo al negro pasando frecuentemente por tonos verdosos. Es de menor tamaño que las otras especies citadas, de 1 a 1,8 mm. Soporta temperaturas más elevadas, por lo que es frecuente entre los meses de mayo, junio y en verano. Macrosiphum euphorbiae, es un pulgón relativamente grande y muy frecuente en la patata, de cuerpo alargado y coloración verde presenta a veces tonos rosados, mide de 2,5 a 4 mm y sus patas son muy grandes, lo que le diferencia de las otras especies. La mayor parte de los pulgones citados son muy polífagos, por lo que disponen de numerosas fuentes de alimento a lo largo del año.

14 15 Aficida selectivo para el control de pulgones Características Aficida selectivo de gran eficacia y rapidez de acción que actúa por contacto además de poseer pronunciada actividad translaminar y efecto fumigante que facilita su actividad sobre pulgones de difícil acceso. Es un producto selectivo con la fauna auxiliar natural. Dosis 100 g/hl. Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar a la aparición de los primeros pulgones y procurando mojar bien el cultivo. Presentación Aphox se presenta en envases de 100 g, 250 g y 1 kg, en forma de gránulos dispersables.

15 Alternaria 16 La altenariosis o alternaria de la patata es un hongo que ataca también a otras solanáceas. Es una enfermedad que ataca principalmente a las partes aéreas de las plantas (hojas y tallos) siendo más sensibles plantas senescentes o que estén sometidas a estrés. Los síntomas en las hojas son manchas necróticas de color marrón oscuro con anillos concéntricos y bien delimitados. En los tallos aparece como manchas ovales y negras de contornos bien definidos. En los tubérculos son poco frecuentes los ataques. La presencia del hongo está ligada a la senescencia de las plantas, siendo las condiciones más favorables para el ataque la humedad en días secos con temperaturas por encima de 20ºC y noches con alta humedad relativa, lo que provoca que los ciclos se sucedan rápidamente. El hongo de la alternaría es capaz de sobrevivir en restos de cosecha y transmitirse también por la semilla.

16 17 Fungicida sistémico con acción curativa y preventiva Características Fungicida Sistémico de prolongada acción preventiva y fuerte acción curativa que se absorbe rápidamente, permaneciendo en los tejidos de las hojas durante un largo periodo. Presenta una excelente eficacia sobre alternaria, manteniendo protegido el cultivo durante largo tiempo e impidiendo el desarrollo de la enfermedad. Es capaz de detener la infección durante el periodo de incubación del hongo. Score muestra también un importante efecto sobre otras enfermedades. Dosis ml/ha Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar, procurando mojar bien el cultivo, iniciando las aplicaciones cuando aparezcan los primeros síntomas o cuando exista riesgo de aparición de la enfermedad. Se recomienda alternar los tratamientos con otros productos de diferente modo de acción, como por ejemplo Bravo 720. Presentación Score se presenta en envases de 250 ml y 1 l en forma de concentrado emulsionable.

17 Alternaria 18 Fungicida de amplio espectro Características Fungicida orgánico de contacto con limitada translocación local, de amplio espectro y gran eficacia preventiva, presenta actividad de contacto y una limitada acción erradicante sobre numerosas enfermedades. Es eficaz sobre alternaria y mildiu de la patata Dosis ml/hl. Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar, procurando mojar bien el cultivo, comenzando las aplicaciones antes de que aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad. Es recomendable alternar los tratamientos con productos sistémicos como Score. Presentación Bravo 720 SC se presenta en envases de 1 y 5 litros en forma de suspensión concentrada.

18 Mildiu 19 El mildiu es causado por el hongo Phytophtora infestans, y está presente en todas las zonas patateras. Es una de las enfermedades más devastadoras que afecta a este cultivo. Causa daños en hojas, brotes, tallos y tubérculos. Los síntomas en las hojas son visibles en las puntas y bordes del haz y se muestran como manchas pardas con halo clorótico, que se va ennegreciendo y que en el envés forma una pelusilla blanquecina, que son las fructificaciones del hongo. En los tallos se observan lesiones que pasan de color verde oscuro al negro, con formas alargadas y bordes de aspecto húmedo y que acaban ocasionando la muerte de la planta. En los tubérculos se producen manchas pardas en la superficie de la piel, que profundizan 1 ó 2 cm en el interior de la patata. El desarrollo óptimo de la enfermedad se da cuando la humedad es alta y las temperaturas oscilan entre los 10 y 25ºC, esto permite que se repitan los ciclos de la enfermedad en menos de una semana.

19 Mildiu 20 La tecnología que marca la diferencia Características Fungicida antimildio formulado con la tecnología PEPI- TE que permite obtener el mejor partido de la combinación de las sustancias activas que lo componen. El pequeño tamaño de las partículas permite una absorción más rápida y eficiente de la porción sistémica (Mefenoxam) y una cobertura exterior más perfecta por parte de la componente de contacto (mancozeb). Gracias a esta doble composición, la parte sistémica penetra rápidamente en el interior de la planta, por lo que no es lavada por la lluvia, y se distribuye de forma acrópeta protegiendo incluso las partes en crecimiento. La parte de contacto amplia el espectro de acción sobre otros hongos como antracnosis y disminuye el riesgo de aparición de resistencias. cultivo. Se debe aplicar al inicio del periodo de riesgo, alternando con los productos de modo de acción distinta como Bravo, ZZ Cuprocol, etc. Como máximo se deben realizar 3 aplicaciones por campaña, con un intervalo de días. Presentación Ridomil Gold MZ Pepite se presenta en envases de 25 g, 250 g, 1 y 5 kg. En forma de gránulos dispersable. Dosis g/hl (2,5 kg/ha). Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar a la dosis de 200 a 250 g por 100 l de agua, mojando muy bien el cultivo. Estas dosis están calculadas para altos volúmenes de caldo y completo desarrollo de la planta (1.000 l/ha). Si se emplean volúmenes de agua inferiores a los l por hectárea, usar 2,5 kg por hectárea según desarrollo del

20 21 El fungicida cúprico de alta calidad Características Formulación de oxicloruro de cobre de tipo coloidal y alta concentración. El 90% de sus partículas son inferiores a una micra lo que permite que tenga 500 veces más partículas por gramo que otros cobres. Esta característica permite una mayor solublidad, adherencia, cubrición y contacto con el patógeno, ZZ Cuprocol está autorizado para el control de mildiu y alternaria Dosis ml/hl. Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar procurando mojar bien todo el cultivo. Es preferible iniciar las aplicaciones de manera preventiva cuando se produzcan las condiciones adecuadas para el desarrollo de las enfermedades. Presentación ZZ Cuprocol se presenta en envases de 1 y 5 l y en forma de suspensión concentrada.

21 Mildiu 22 Fungicida multisitio con potente acción antimildiu en hojas y tubérculos Características Fungicida preventivo de acción foliar y amplio espectro perteneciente al grupo químico de las piridinaminas, posee una gran actividad anti-esporulante, mucho mayor que el resto de productos preventivos (cúpricos y orgánicos), con su actividad multisitio, actúa interfiriendo en la germinación de las esporas, la penetración del hongo en el vegetal y el crecimiento del micelio. Con estas características presenta una óptima protección del tubérculo ya que controla las zoosporas producidas en los tejidos vegetales afectados, impidiendo su liberación. Dosis ml/ha. Modo de empleo Aplicar en pulverización foliar, procurando una buena cobertura del cultivo, recomendándose la utilización de volúmenes de caldo entre 400 y 1000 litros por hectárea y utilizando la dosis más alta en condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad. Presentación Ohayo se presenta en envases de 1 l y en forma de suspensión concentrada.

22 23 El fungicida organocúprico y penetrante de alta calidad Características Es un fungicida de triple acción, choque, penetrante y residual que ataja el desarrollo del mildiu en la fase de incubación, es decir, una vez ha penetrado el hongo en la planta. Su formulación de alta calidad le confiere una mejor solubilidad, mayor adherencia y contacto con el patógeno. Dosis 400 g/hl (3-4 kg/ha). Modo de empleo Es conveniente preparar una papilla previa, agitándolo enérgicamente. Después verter el caldo en el depósito de la máquina a utilizar y llenar hasta la mitad. Con el agitador en funcionamiento completar con el agua necesaria. Presentación Cobre Super Plus se presenta en envases de 300 g, 1, 4 y 5 kg en forma de polvo mojable.

23 Malas hierbas 24 Por qué hay que controlar las malas hierbas? La malas hierbas compiten con el cultivo extrayendo importantes cantidades de nutrientes y de agua, al tiempo que ocupan un espacio necesario para el desarrollo del mismo. Absorben una radiación solar necesaria para el calentamiento del suelo que es imprescindible para una buena tuberización. Además dificultan la recolección, los tratamientos y otras labores en el cultivo. Por otro lado, influyen directamente en la sanidad del cultivo, ya que pueden ser albergue y transmisoras de organismos vivos patógenos (pulgones, escarabajos, ácaros) o incluso de enfermedades como alternaria o bacteriosis. Control de malas hierbas En el control de malas hierbas existen, al menos, dos formas básicas: Mecánica: el control de las malas hierbas se realiza mediante aperos, por lo que a cada nueva nascencia, se necesita una nueva intervención mecánica sobre el surco. Química: mediante la utilización de herbicidas. Dentro de estos podemos encontrar: Herbicidas de preemergencia: son los utilizados para impedir que nazcan las malas hierbas y así evitar la competencia con el cultivo desde el inicio. Lo normal es utilizar distintos herbicidas para poder controlar las hierbas tanto de hoja ancha (dicotiledóneas) como las de hoja estrecha (monocotiledóneas). Este tipo de herbicidas tiene lo que se llama efecto residual temporal, se posicionan en el suelo, en la zona de nascencia de las malas hierbas, y las elimina según van naciendo. Herbicidas de postemergencia: son aquellos utilizados para controlar las hierbas una vez nacidas. Pueden ser antigramíneos o para controlar hierbas de hoja ancha (dicotiledóneas). En ambos casos tienen que ser selectivos para la patata. Herbicidas de prerrecolección: para facilitar la recolección mecánica una vez concluido el ciclo vegetativo de la patata, se procede a utilizar herbicidas de contacto que eliminan las malas hierbas y la parte aérea de la planta sin afectar al tubérculo. Se conocen como desecantes.

24 25 Certero contra las gramíneas Características: Es un herbicida selectivo sistémico de postemergencia para el control de gramíneas anuales y perennes en el cultivo de la patata, por lo que se puede mojar el cultivo durante su aplicación. Controla eficazmente las hierbas gramíneas. Posee una potente acción sistémica, eliminando las malas hierbas desde la raíz. Es fácil de usar, desde la nascencia de la mala hierba gramínea, independientemente de cómo esté la patata. por el cultivo. Si tenemos cultivos de hoja estrecha (maíz, cereal, etc.) en parcelas adyacentes, no aplicar con viento superior a 4 km/h y mantener siempre la distancia de seguridad con el cultivo limítrofe. Presentación Fusilade Max se presenta en envases de 1 y 5 litros en forma de concentrado emulsionable. Dosis Gramíneas anuales: 1,25 2 l/ha. Modo de empleo Se utiliza en pulverización normal en postemergencia precoz de las gramíneas. Aplicar solo, sin otros herbicidas. En caso de tener que aplicar un tratamiento para controlar hierbas de hoja ancha y estrecha, hacer primero el de hoja estrecha y a las horas hacer el de hoja ancha. Mojar bien con un volumen de entre 300 ó 600 l/ha con una presión de unas 2 3 atm para intentar alcanzar las hierbas tapadas

25 Malas hierbas 26 Espectro único Características Control de Chenopodium album, Fumaria officinalis, Galium aparine, Stellaria media, Veronica spp. y otras hierbas de hoja ancha y de Lolium spp., Phalaris spp., Poa spp. y otras gramíneas, se aplicará en preemergencia del cultivo. Para ampliar su espectro herbicida sobre malas hierbas monocotiledóneas y dicotiledóneas se puede mezclar con herbicidas tales como Linurón, Dual Gold, o metribucina u otros productos autorizados compatibles, en aplicaciones con estas mezclas se puede rebajar la dosis a 2,5 3 l/ha. Dosis Las cantidades recomendadas son de 4-6 l/ha. en función del tipo de suelo y las hierbas a controlar, en terrenos ligeros, las dosis más bajas, y en terrenos más fuertes o con alto contenido en materia orgánica utilizar las dosis más altas. Modo de empleo Aplicar en pulverización normal en preemergencia de la patata, y después del último movimiento realizado en el terreno, éste tiene que estar compactado. Para un buen funcionamiento del producto, una vez realizada la aplicación hacer una incorporación con un riego. Mojar bien con un volumen de entre 300 ó 600 l/ha, con una presión de unas 2 3 atm.

26 27 El mejor aliado Caracteristicas Es un herbicida de preemergencia y de postemergencia temprana de las malas hierbas gramíneas, en el cultivo de la patata. Se absorbe principalmente por el hipocótilo y coleóptilo, de las gramíneas. Resulta efectivo en el control de gramíneas anuales cuando se aplica en preemergencia o postemergencia precoz de las mismas. La actividad sobre malas hierbas de hoja ancha depende de la especie y de las condiciones de clima y suelo, algunas como Amaranthus spp., Capsella bursa-pastoris, Chenopodium álbum, Matricaria spp., Portulaca spp., Solanum nigrum y Stellaria spp., son moderadamente sensibles en condiciones favorables. Para ampliar su espectro herbicida sobre malas hierbas monocotiledóneas y dicotiledóneas se puede usar en combinación con herbicidas tales como linurón, Auros o metribuzina u otros productos autorizados compatibles. Dosis Usar 0,5-1,5 l/ha en preemergencia o en postemergencia precoz del cultivo y de las malas hierbas, no superando las gramíneas el estado de 2 hojas. Modo de empleo Aplicar en pulverización normal en preemergencia de la patata, y después del último movimiento realizado en el terreno, que tiene que estar compactado. Para un buen funcionamiento del producto, una vez realizada la aplicación hacer una incorporación con un riego. Mojar bien con un volumen de entre 300 ó 600 l/ha con una presión de unas 2 3 atm. Presentación Dual Gold se presenta en envases de 1 y 5 litros en forma de concentrado emulsionable.

27 Desecantes 28 Desecante de contacto para todo tipo de malas hierbas Características Es un herbicida de contacto en presiembra contra todo tipo de malas hierbas de hoja ancha. Se utiliza además como desecante para eliminar la parte verde de la patata y así facilitar la recolección mecánica. Posee un efecto inmediato con una rápida acción herbicida sin ningún efecto residual para el cultivo siguiente. Dosis 1,5-4 l/ha Modo de empleo Para facilitar la recolección, aplicar en pulverización normal sobre el cultivo al final del ciclo productivo. Se puede aplicar en combinación con Ohayo con el fin de mejorar el estado sanitario de los tubérculos, impidiendo el desarrollo de enfermedades de almacenamiento. Se debe aplicar al atardecer y con temperaturas no extremas. Se aconseja realizar un riego el día antes de la aplicación, para tener un grado de humedad alto en la parcela y así acelerar la desecación del cultivo. Mojar bien con volúmenes de entre 300 ó 600 l/ha y con una presión de unas 2 3 atm. Si tenemos cultivos susceptibles de ser afectados en parcelas adyacentes, no aplicar con viento superior a 4 km/h y mantener siempre la distancia de seguridad con el cultivo limítrofe. Presentación Reglone se presenta en envases de 1 litro en forma de concentrado soluble.

28 Bacteriosis 29 Las bacterias son organismos unicelulares que no forman esporas reproductivas y que se reproducen por división celular. El crecimiento y proliferación de las bacterias se ve favorecido por condiciones de humedad y temperaturas altas. Penetran en la planta o en el tubérculo a través de las heridas o aberturas naturales, produciendo un rápido marchitamiento de la planta o podredumbres blandas, tanto en los tallos próximos al suelo como en los tubérculos. Dentro de las bacterias más usuales en la patata tenemos: Síntomas en vegetación Los ataques de este parásito pueden causar la putrefacción de los tubérculos madres y, si los ataques son fuertes, la pérdida del cultivo. El síntoma más típico, en la propia vegetación, es la aparición del fenómeno del «pie negro», es decir, se pudre la base de los tallos pasando de un color marrón a negro cuando la infección está muy avanzada, con lo cual el abastecimiento del agua a la planta es menor y provoca el marchitamiento del follaje, tomando las hojas un color amarillento. Se ven muy claros los síntomas en las plantas muy afectadas. Si después de un riego se ven ramas sueltas marchitas puede ser síntoma del pie negro. La humedad y el fresco fomentan las bacterias, pero los síntomas suelen aparecer después de un déficit de agua. Podredumbre blanda: Pie Negro Agente causal: Erwinia carotovora subsp. atroseptica (van Hall) Dye. Sinonimia: Pectobacterium carotovotum var. atrosepticum (van Hall) Graham y Dowson.

29 Bacteriosis 30 Síntomas en tubérculos Se caracterizan por una pudrición blanda. La bacteria degrada los tejidos que se convierten en tejidos esponjosos y podridos, en primer lugar se torna de color claro y, a continuación, marrón. Una vez los tejidos están infectados, otros organismos saprófitos los atacan rápidamente y dan lugar a la formación de olores típicos (lácticos). La infección de los tubérculos se realiza a través del estolón que los une a la planta o bien a través de las lenticelas o heridas, en cuyo caso los tubérculos presentan áreas circulares húmedas, ligeramente hundidas y de color castaño. Prevención y lucha Se debe eliminar toda la vegetación de las plantas que presenten los síntomas. Hay que evitar tanto el exceso de abono nitrogenado como plantar en suelos fríos y húmedos. En el caso que se dieran estas condiciones hay que cubrir la semilla con poca tierra. Es conveniente evitar las heridas en los tubérculos en la manipulación ya que son puertas de entrada para las bacterias. Hay que evitar también los riegos copiosos durante el cultivo y procurar mantener los lugares de almacenamiento secos, ventilados y en condiciones de baja temperatura.

30 31 Sarna común de la patata Agente causal: Streptomyces scabies(taxter); Streptomyces reticuliscabies; Streptomyces europaeiscabies; Streptomyces stelliscabies. Sinonimia: Actinomyces scabies (Truper y De Clari, 1997). La sarna común está provocada por bacterias del genero Streptomyces, se distinguen dos formas, pústula y corcho que son producidas por diferentes especies de Streptomyces, las condiciones climáticas diferentes y la sensibilidad varietal son las que determinarán una u otra forma, lo cual hace que deban considerarse como enfermedades diferentes. La sarna en forma de pústula está causada por las bacterias del género Streptomices scabies y por algunas cepas de Streptomices europaeiscabies y S. stelliscabies. Estas especies tienen un óptimo térmico de 19 a 24ºC. La sarna en forma de corcho está causada por Streptomyces reticuliscabies (y algunas cepas de S. europaeiscabies) con un optimo de temperatura entre los 13 y 17ºC, al contrario que la sarna en forma de pústula se ve favorecida por condiciones húmedas y llega a provocar la podredumbre del sistema radicular. Estas bacterias pertenecen al orden Actinomycetales (bacterias heterótrofas que forman una estructura filamentosa), que viven en la suelo y se distinguen por el olor a «tierra húmeda» que desprenden, resultado de la producción de un metabolito volátil, la geosmina. La infección se produce a través de lenticelas en la tuberización. Tras la cosecha el suelo queda contaminado lo que crea un reservorio de la misma para años posteriores. Síntomas en tubérculos Los síntomas de la roña se producen sólo en la superficie de los tubérculos y dependen de diversos factores como el tipo de cepa atacante, la variedad y las condiciones climáticas. La roña en pústula se presenta como unas alteraciones de la piel del tubérculo en forma de cráteres hundidos acorchados en la piel, sobre todo cuando el ataque es severo. La roña en corcho se caracteriza por la presencia de manchas superficiales formando un mosaico reticular acorchado, los síntomas son a veces visibles incluso en las raíces, y en caso de ataques muy precoces, el rendimiento puede verse afectado. Existe una escala visual de la roña para la certificación de la patata de siembra. Prevención y lucha Para prevenir la aparición de la roña de la patata, hay que evitar en la rotación cultivos de remolacha, zanahoria, rábanos, etc. que sean sensibles a esta bacteriosis, los estercolados intensos, las labores preparatorias que faciliten la aireación del suelo y hacer las enmiendas calizas justo antes de la siembra de la patata. Regar hasta saturar el suelo en el momento del comienzo de la tuberización ayuda a prevenir la sarna pústulosa, y alargar las rotaciones previene la sarna en forma de corcho. Además hay que seleccionar variedades poco sensibles a esta bacteria.

31 Bacteriosis 32 Podredumbre parda Agente causal: Ralstonia solanacearum (Smith). Sinonimia: Pseudomonas solanacearum (Smith); Burkholderia solanacearum (Smith). Esta bacteria se encuentra en todas las regiones templadas cálidas del mundo con un óptimo térmico que varía entre los 25 y los 30 C. La bacteria Ralstonia solanacearum está presente en el suelo, donde pueden sobrevivir varios años, pero también en otras plantas huéspedes pertenecientes a la familia de las solanáceas (tomate, belladona, pimientos, berenjena, tabaco...). La bacteria entra por las raíces y se propaga a través del sistema vascular. Es diseminada por el agua de riego y las propias plantas. Los síntomas de vegetación no son siempre evidentes. Se puede observar el rápido marchitamiento de follaje, aún verde, más o menos rápido dependiendo de la temperatura y la humedad. Inicialmente, el marchitamiento se limita a los períodos más cálidos del día después llegar a ser generalizado. En el caso de ataques graves, al cortar el tallo puede aparecer exudado bacteriano. Síntomas en los tubérculos La expresión de la enfermedad en los tubérculos se caracteriza por la presencia de un color marrón rojizo en el tejido vascular, visible cuando se cortan tubérculos al través, este color beige es el que da el nombre a la enfermedad y se muestra en forma de anillo vascular. Cuando se secciona la patata y se aplica presión sobre la misma aparece un exudado blanquecino a nivel del anillo vascular, éste se puede ver externamente ya que presenta restos de tierra adheridos en los ojos y el talón de la patata. Prevención y lucha Este es un parásito de cuarentena y está sujeto a medidas obligatorias. En las parcelas contaminadas, además de las medidas reglamentarias previstas, se recomienda un buen drenaje de los cultivos (ajustar los riegos, establecer drenajes en los campos ) y la introducción de cultivos como los cereales (incluida la cebada de primavera), algunas umbelíferas (zanahorias) o el lino. El uso de plantas certificadas, que se supervisan en el campo y en laboratorio, sigue siendo la mejor garantía para evitar este problema.

32 33 bacteria puede sobrevivir fácilmente en los residuos de plantas, herramientas agrícolas (durante la recolección y envasado) y todo tipo de locales. También es transmitida por la propia planta. La enfermedad se desarrolla mejor en ambiente fresco y húmedo y, por lo tanto, es especialmente preocupante en zonas como el norte de Europa, Canadá o el Oriente. Síntomas en la vegetación Los síntomas de vegetación no siempre son evidentes. Sin embargo, podemos ver en algunas plantas, un debilitamiento del follaje que se torna más tarde en un amarillamiento, necrosis y muerte del mismo, a di - ferencia de los síntomas de Ralstonia, el marchitamiento no va acompañado de decoloración de todas las hojas. Podredumbre anular Agente causal: Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicus (Spieckermann and Kotthoff, 1914). Sinonimia: Corynebacterium sepedonicum (A. Spieckermann & P. Kotthoff, 1914). Es el agente causante de la podredumbre parda en la vegetación y la pudrición anular de los tubérculos. Esta Síntomas en los tubérculos La expresión de la enfermedad en los tubérculos se caracteriza por un oscurecimiento de los anillos vasculares en el talón, en el que se desarrollará una pudrición blanda. Esta observación requiere cortar el tubérculo. Al hacer presión sobre el tubérculo provoca la exudación de un líquido blanco amarillento bacteriano del tejido vascular. En ataques severos puede causar grietas superficiales. Prevención y lucha Es una bacteria de cuarentena (tiene tolerancia cero) y es objeto de medidas obligatorias. El uso de plantas certificadas, que han sido objeto de controles sanitarios, sigue siendo la mejor garantía para evitar esta dolencia.

33 Problemas fisiológicos 34 Problemas fisiológicos en los tubérculos Corazón negro El corazón negro se produce por la asfixia de los tejidos del tubérculo ya sea por producirse un encharcamiento en el proceso de crecimiento o por la aparición de temperaturas muy elevadas durante la fase de crecimiento del mismo. Asimismo puede producirse esta fisiopatía cuando durante el transporte de los tubérculos al almacén se ven sometidos a altas temperaturas y sin ventilación y, por lo tanto ausencia de oxígeno. Parece ser que la usencia de oxígeno es el desencadenante de este problema ya que incluso en almacenamientos a baja temperatura puede producirse si el suministro de oxígeno es limitado. Este problema se puede minimizar tomando distintas medidas según los casos, así en campo, lo ideal es tomar medidas para asegurar una buena aireación del suelo (labores, evitar encharcamiento). Durante la recolección se debe evitar que los tubérculos permanezcan en campo tras la seca de la vegetación, esto es especialmente importante en campos arenosos o ligeros. Durante el transporte y almacenamiento se debe evitar las temperaturas excesivas y procurar a los tubérculos la aireación necesaria. Corazón hueco Este tipo de daño comienza, normalmente, con un amarronamiento en algunas variedades tales como la Russet Burbank o la BF.15. Los facctores implicados son la aparición de bajas temperaturas después del comienzo de la tuberización (15ºC durante 5 ó 7 días) con una humedad alta en torno al 80-85% que dan lugar a la destrucción de la médula del tubérculo. Si después se produce un crecimiento lento el corazón torna marrón, pero si el crecimiento es rápido aparece el corazón hueco.

34 Fertilizantes foliares 35 Abonado rico en potasio Características Abono foliar rico en potasio, boro y microelementos (Cu,Mn,Mo y Zn) que favorece la cantidad, calidad y tamaño de los tubérculos además de ser un complemento en cuanto al abonado por su contenido en nitrógeno (10%), fósforo (5%) y potasio (30%). Dosis g por cada 100 l de agua. Modo de empleo Aplicar por pulverización foliar. Realizar de 1 a 3 aplicaciones desde la floración. Presentación Se presenta en envases de 5 kg en forma de granulado soluble.

35 Fertilizantes foliares 36 Estimulante y regulador de la vegetación Características Abofol-L es un estimulante y regulador de la vegetación, especialmente formulado para aplicaciones foliares y que contiene en su formulación macroelementos básicos para la nutrición de la planta, microelementos y aminoácidos. Su utilización disminuye el problema de carencias, estimula el enraizamiento y tuberización ayudando a las plantas a una rápida recuperación en casos de adversidades climatológicas, aumentando por tanto el rendimiento de la cosecha. Dosis g cada 100 l de agua. Modo de empleo Aplicar por pulverización foliar. Comenzar a tratar cuando las matas tengan 10 cm de desarrollo, repitiendo las aplicaciones cada 15 días. Presentación Se presenta en envases de 5 kg en forma de sólido soluble.

36 Bioestimulantes 37 Última generación de nutrientes biológicos Características Isabión contiene una equilibrada y óptima relación entre aminoácidos, péptidos de cadena corta y de cadena larga. Obtenido a partir de proteína animal, por un proceso original de hidrólisis controlada con purificación final por intercambio iónico, se consigue un producto de elevada pureza y mínimo contenido de cloruros y cenizas. Su rápida absorción, fundamental en condiciones de estrés (bajas temperaturas, heladas, granizo, sequía ) y en los periodos de mayor actividad (crecimiento, floración y engorde de tubérculos) favorece la nutrición directa y pronta recuperación de la planta. Es activador de las reacciones metabólicas relacionadas con los procesos de crecimiento vegetativo, favorece la brotación, incrementa el tamaño y número de tubérculos reduciendo el efecto del frío al aumentar la disponibilidad de nutrientes para la planta. Su efecto quelante y transbordador, permite una rápida movilización, transporte y absorción de otros productos aplicados en mezcla (microelementos, fitohormonas, abonos, insecticidas, fungicidas ). Mejora la actividad microbiana del suelo y potencia la asimilación de otros componentes del suelo. Dosis ml por cada 100 l de agua. Después de heladas y en cultivos afectados, subir a 400 ml/ 100 l de agua. Modo de empleo Aplicar via foliar, mojando bien todas las partes del cultivo, el producto que alcance el suelo, será absorbido por las raíces de la planta, por lo que su aprovechamiento será optimo. No debe mezclarse con cobre ni aceites. Puede utilizarse desde que la planta tiene 15 cm de tallo hasta el final del ciclo productivo en intervalos de 15 días. Presentación Isabión se presenta en envases de 1, 5, 20, 120 y 640 litros en forma de líquido soluble.

37 38 Reducir el riesgo por el uso de fitosanitarios Nota: Utilizar sólo productos registrados (verifique que estén autorizados para el cultivo y la plaga a tratar). Respetar las instrucciones de la etiqueta. Seguir las recomendaciones de seguridad de la etiqueta y de la ficha de datos de seguridad del producto. Medidas de protección colectiva Disponer de instalaciones adecuadas (almacenamiento, preparación de la mezcla, lavado de equipos. ). Disponer de las medidas higiénicas necesarias (vestuarios, duchas, lavadoras ). Buena elección de los equipos de aplicación. Buen mantenimiento de las instalaciones y de los equipos. Buena organización y buenas prácticas Limitar a las imprescindibles, las personas presentes, cuando se manipulan o aplican productos. Los almacenes deben permanecer cerrados con llave. Preparar sólo el volumen de caldo necesario para la superficie a tratar. Evitar derrames por desbordamiento durante el llenado del tanque. Reducir la manipulación tanto del producto como de los equipos contaminados. En caso de vertido durante la fase de preparación, limpiar las superficies contaminadas. Respetar las normas de higiene No comer, ni beber, ni fumar durante la utilización de los productos. En caso de contacto accidental, quítese la ropa contaminada y lávese inmediatamente las partes contaminadas. Lavar la ropa de trabajo y los equipos de protección antes de volver a usarlos. Equipos de protección individual: Seleccionar los equipos atendiendo a las instrucciones de la etiqueta y de la ficha de datos de seguridad. Seguir las instrucciones del fabricante en cuanto a su conservación y limpieza. Desechar los equipos cuando observe deterioro de los mismos o cuando hayan agotado su vida útil. Las anteriores son normas generales de seguridad, pero siempre tendrán prioridad y deberán respetarse al pie de la letra las indicaciones a este respecto que aparezcan en la etiqueta del producto. Diez normas básicas para proteger a las abejas y otros polinizadores 1 Seleccionar el producto adecuado y verificar cuándo debe ser empleado. 2 Aplicar exclusivamente a las dosis autorizadas. 3 Seguir al pie de la letra las indicaciones de la etiqueta, teniendo en cuenta que los usos no indicados en ella están prohibidos. 4 Durante la floración se evitará realizar tratamientos al cultivo. Si es necesario y el producto está autorizado para su uso en cultivos en floración, evitar las horas de pecoreo de las abejas, tratando preferiblemente al atardecer. 5 Informar a los apicultores de la zona de los tratamientos con el fin de que puedan retirar sus colmenas durante las aplicaciones. 6 Comprobar el buen estado de los equipos de aplicación. 7 Respetar los intervalos establecidos entre tratamientos si es necesario más de uno. 8 Evitar aplicaciones cuando haga viento y se vea que se puede producir deriva hacia zonas adyacentes donde haya flores o superficies con agua. 9 Asegurarse de que no existan flores entre las líneas de cultivo, especialmente en el caso de cubiertas vegetales en cultivos leñosos. 10 En todos los casos, pero especialmente con riesgo previsible, utilizar equipos y técnicas diseñadas para disminuir al máximo la deriva de producto: técnicas LWA y boquillas antideriva.

38 Cuidemos la calidad del agua: bastan unas sencillas normas de comportamiento 39 Durante el transporte: Utilizar preferentemente los servicios de entrega de su proveedor. Al hacerlo personalmente, transportar cantidades limitadas y cumpliendo las normativas legales. Realizar la carga en un área donde se puedan recoger los derrames accidentales. Tener operativo el móvil y los números de emergencias en caso de accidente. Tener preparado material absorbente (serrín, virutas, etc.) para el caso de un derrame accidental. En el almacenamiento: Utilizar un lugar cerrado con llave, bien señalizado y que permita recoger de forma segura posibles vertidos. Usar equipos y material de emergencia: teléfono, extintor, materiales absorbentes, etc. Antes del tratamiento: Seleccionar adecuadamente el producto a aplicar. Leer atentamente la etiqueta del producto fitosanitario. Identificar áreas sensibles y respetar las bandas de seguridad. Planificar con antelación el sitio de mezcla, carga y limpieza del equipo. Calcular exactamente el volumen de caldo necesario para evitar sobrantes innecesarios: - Regulando el pulverizador. - Comprobando el caudal real aplicado. - Controlando que no existan fugas ni problemas de funcionamiento. Durante el tratamiento: No pulverizar con el equipo parado o durante los giros. Si se observa cualquier fuga, interrumpir inmediatamente la pulverización. NUNCA pulverizar sobre cursos de agua, pozos o canales de drenaje. Evitar la deriva, no tratando en días de viento y utilizando boquillas y presión de trabajo adecuadas. Evitar el arrastre por el agua, no pulverizar en zonas de riesgo de escorrentía o sobre suelos helados o inundados. Después del tratamiento: Mantener el equipo en un buen estado de limpieza. Utilizar preferentemente zonas destinadas y preparadas para este fin. Si lo anterior no es posible, realizarlo en el campo mediante el siguiente procedimiento de limpieza: Interior: aclarar cómo mínimo tres veces, diluyendo cada vez el caldo sobrante y aplicándolo en la parcela donde se empezó a tratar. Exterior: utilizar equipos de presión y realizar la limpieza cada vez en sitios diferentes. Eliminación de los envases: Enjuagar enérgicamente tres veces cada envase utilizado, vertiendo el agua de lavado al depósito del pulverizador. Depositar posteriormente el envase en un punto de recepción del sistema integrado de gestión SIGFITO. Nota: Las anteriores son normas generales de seguridad, pero siempre tendrán prioridad y deberán respetarse al pie de la letra las indicaciones a este respecto que aparezcan en la etiqueta del producto. En casos de emergencia Intoxicación Instituto Nacional de Toxicología (Tel ). Consultas sobre el producto Contacte con el fabricante en el teléfono que aparece en la etiqueta. Contaminaciones o vertidos accidentales Póngase en contacto con la autoridad local más próxima. Cualquier tipo de emergencia Llame al 112. Para saber más Proyecto TOPPS: Syngenta Agro: AEPLA:

39 Guía de tra t 40 Plagas siembra germinación desarrollo de hojas formación de brotes laterales crecimientos longitudinales (brotes principales) Mildiu Ridomil Gold MZ Pepite (200 g/hl ó 2,5 kg/ha) Cobre Super Plus (400 g/hl) Alternaria Insectos suelo Force 1,5 G (3-5 kg/ha) Orugas Escarabajo Pulgón Karate Zeon (10-20 ml/hl) Cruiser 350 FS (21,4 ml/100 kg patata) Cruiser 350 FS (21,4 ml/100 kg patata) Actara 25 WG (100 g/ha) Actara 25 WG (100 g/ha) o Aphox (100 g/hl) Malas hierbas Dual Gold (0,5-1,5 l/ha) Auros (4 l/ha) Touchdown Premium (3-6 l/ha) Desecantes Abofol (100 g/hl) Fertilizantes Bioestimulantes

40 tamientos 41 ) floración formación de frutos maduración de frutos y semillas senescencia Observaciones Ohayo (400 ml/ha) Tratar en los momentos de máximo crecimiento del cultivo, alternar entre productos. ZZ Cuprocol ( ml/hl) Score 25 EC (800 ml/ha) Bravo 720 SC (210 ml/hl) Tratar al inicio de los primeros síntomas o de forma preventiva. Aplicar en tratamiento localizado en el momento de la siembra. Tratar cuando se observen los primeros daños. Tratar cuando se observen las primeros larvas. Tratar cuando aparezcan los primeros pulgones. Todos los herbicidas deben usarse antes de la germinación de la patata. Usar Dual Gold cuando se prevea la aparción de gramíneas. Reglone (1,5-4 l/ha) Dejar al menos 2 semanas desde el tratamiento hasta la recolección. Stimufol K ( g/hl Complementan la acción fertilizante de los abonados de fondo. Isabión ( ml/hl) Ayuda a restablecer la sanidad de la patata en casos de granizo, heladas, estrés, etc.

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