FERTILIZACIÓN CON ESTIÉRCOLES. SUSTITUCIÓN DE FERTILIZANTES SINTÉTICOS.

Transcripción

1 GESTIÓN DE ESTIÉRCOLES EFICIENTE Y CON MENOS EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO FERTILIZACIÓN CON ESTIÉRCOLES. SUSTITUCIÓN DE FERTILIZANTES SINTÉTICOS. Dr. Arturo Daudén Ibáñez Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) TIRAR PURÍN VALORIZAR UN FERTILIZANTE ORGÁNICO 1

2 Figure 2 from Impacts of European livestock production: nitrogen, sulphur, phosphorus and greenhouse gas emissions, land use, water eutrophication and biodiversity Adrian Leip et al 2015 Environ. Res. Lett doi: / /10/11/

3 ECONOMÍA CIRCULAR ECONOMÍA CIRCULAR Bruselas, 2 de diciembre de 2015 La Comisión ha adoptado hoy un ambicioso nuevo paquete para impulsar la transición de Europa hacia una economía circular que impulsará la competitividad mundial, fomentará el crecimiento económico sostenible y creará nuevos puestos de trabajo. Considerando sólo el N amoniacal del purín se obtuvieron rendimientos similares en el caso de la colza respecto a la fertilización mineral. En el caso del trigo y la cebada los rendimientos fueron superiores 3

4 BIOECONOMÍA CIRCULAR SECTOR AGROALIMENTARIO FORESTAL RECICLAJE DE NUTRIENTES 4

5 Una dosís de 170 kg/ha de N en forma de PURÍN CONTIENE ADEMÁS MATERIA ORGÁNICA MATERIA ORGÁNICA MO kg/ha MACRONUTRIENTES PRINCIPALES NITRÓGENO N 170 kg/ha FÓSFORO P 2 O kg/ha POTASIO K kg/ha MACRONUTRIENTES SECUNDARIOS CALCIO CaO 140 kg/ha AZUFRE SO 3 50 kg/ha MAGNESIO MgO 35 kg/ha MICRONUTRIENTES BORO B 87 g/ha HIERRO Fe g/ha MANGANESO Mn g/ha NIQUEL Ni 10 g/ha MOLIBDENO Mo 19 g/ha COBRE Cu g/ha ZINC Zn g/ha 5

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7 Aplicar la cantidad adecuada en el momento oportuno Cuándo? Cuánto? Cómo? 7

8 FERTILIZACIÓN 8

9 CUÁNTO? ANALIZAR LA COMPOSICIÓN DEL PURÍN -ANÁLISIS DE CAMPO. CADA APLICACIÓN -ANÁLISIS DE LABORATORIO. 2 veces al año, para contrastar Fotos 14, 15 y 16: Anotación del volumen recogido en los pluviómetros, recogida del líquido y elaboración de muestras 9

10 PURÍN E F M A M J J A S O N D COBERTERA CEREAL FONDO MAÍZ ARROCES ALFALFAS Y FESTUCAS TRIGO + CEBADA 10

11 FACTORES A CONSIDERAR EN LA APLICACIÓN DE PURÍN Legislación: Zonas vulnerables Dosis permitidas y momentos de aplicación. Condicionalidad (PAC) Legislación local Necesidades de fertilización: Requerimientos de los cultivos Composición del purín riqueza fertilizante Sistemas de aplicación eficiencia fertilizante Libros de registro Ganadero Agricultor Declaración PAC - Granjas con AAI 11

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16 Aplicación de 170 UFN en fondo con purín Aprox. 50 m 3 /ha de purín (según composición) Se cubren necesidades de P y K Aportes de otros nutrientes (p.e. Zn) Cobertera mineral Hasta completar las necesidades de N Ahorro de aprox. 250 /ha Aplicación de UFN en fondo con purín Se cubren necesidades de P y K Aplicación de cobertera con purín hasta 170 UFN Ahorro aprox. 160 /ha 16

17 Aplicación de 170 UFN en 2 3 coberteras con purín El fósforo es necesario tanto para el buen establecimiento del alfalfa para asegurar un buen desarrollo radicular El potasio puede ser un factor limitante en la producción Aplicación de 170 UFN en 2 coberteras con purín Se cubren necesidades de P y K El efecto del nitrógeno es esencial en el rendimiento vegetal, siendo claro que la hierba es muy sensible a la cantidad de N y que una hierba con N. abundante es rica en proteínas Los tres elementos secundarios: calcio, azufre, y magnesio son imprescindibles para conseguir un buen desarrollo 17

18 Aplicación de UFN en fondo con purín El nitrógeno es el elemento nutritivo que más directamente está relacionado con el incremento de la producción El fósforo tiene una marcada influencia sobre el rendimiento del cultivo al favorecer un potente desarrollo radicular El silicio, magnesio y azufre son nutrientes necesarios para el cultivo del arroz La carencia de zinc puede causar graves alteraciones nutricionales al cultivo y limitar los rendimiento Coste cisterna + aplicador: Coste tractor:

19 CISTERNA m 3 RENDIMIENTO 28 m 3 /hora CISTERNA m 3 RENDIMIENTO 35 m 3 /hora > 25 % APLICACIÓN SISTEMA MULTITUBOS APLICACIÓN SISTEMA DISCOS INCREMENTO COSTE 0,14 /m 3 19

20 MULTITUBOS DISCOS 20

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23 ANEXO I: VALOR ECONÓMICO DEL PURÍN de CEBO Riqueza fertilizante MEDIA del purín (UF/m 3 ) Valor económico / Unidad fertilizante (sin IVA) (Fuente: Coyuntura Agraria de Aragón y Navarra, MARM, septiembre 2012) Valor económico del purín /m3 si se facturase igual que un fertilizante mineral 2,4 UFN/m 3 (útiles) 0,80 /UFN 1,92 /m 3 1,8 UFP/m 3 0,90 /UFP 1,62 /m 3 3,6 UFK/m 3 0,78 /UFK 2,8 /m 3 PRECIO UNIDADES ( /UF) (MARZO 2015) 6,34 /m3 NITRÓGENO FÓSFORO POTASIO ,78 23

24 VALOR ECONÓMICO DEL PURÍN Riqueza fertilizante MEDIA del purín (UF/m 3 ) Valor económico / Unidad fertilizante Fuente: Coyuntura Agraria de G.Aragón y de Navarra a marzo 2010 de los principales fertilizantes minerales Valor económico del purín /m3 si se facturase igual que un fertilizante mineral 3,5 UFN/m 3 0,85 /UFN 2,975 /m 3 2,5 UFP/m 3 1,30 /UFP 3,250 /m3 3 UFK/m 3 0,62 /UFK 1,860 /m3 El purín no es un residuo, sino un recurso (siempre y cuando se maneje correctamente) 8,085 /m3 34 Km UMBRAL DISTANCIA GRANJA - PARCELA con PURÍN 34 Km 24

25 Fig. 1 Slurry spreader with application device and bands (dark grey) of manure for tree fertilisation. Distance, m. Fabrizio Gioelli, Paolo Balsari, Elio Dinuccio, Gianfranco Airoldi Band application of slurry in orchards using a prototype spreader with an automatic rate controller Biosystems Engineering, Volume 121, 2014, ENSAYOS DE CULTIVO 25

26 AGRICULTORES: purín como fertilizante orgánico. DATOS GENERALES DEL ENSAYO Cultivo Maíz ciclo 700 Tipo de riego A manta Siembra 30/04/2009 Cosecha 30/10/2009 Superficie de ensayo 6,31 has Nº repeticiones por prueba 3 1,14 has FERTILIZANTE MINERAL 1,21 has FERTILIZANTE 0,86 PURÍN + MINERAL has 1,18 has 0,93 has 0,99 has Precio de fertilizantes considerado (Fuente: Coyuntura Agraria G.A. en el mes de aplicación). Precio purín 0,5 /UFN (tarifa de Tauste CGE para una distancia hasta 3 Km. de la granja a la parcela). UFN ( Unidad fertilizante nitrogenada). Eficiencia del Nitrógeno del purín considerada del 60 %. 26

27 Life ARIMEDA 27

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30 Arturo Daudén Ibáñez aragon.es 30