BRECHA TECNOLÓGICA EN ARROZ JULIO 2011

Transcripción

1 BRECHA TECNOLÓGICA EN ARROZ JULIO 2011

2 AGENDA Importancia del rendimiento. Análisis de factores de producción: Zafra Zafra Zafra Consideraciones finales.

3 IMPORTANCIA DEL RENDIMIENTO EN EL ESCENARIO ARROCERO ACTUAL

4 1) ES LA VARIABLE QUE MEJOR EXPLICA EL RESULTADO ECONÓMICO DE UN PRODUCTOR. 2) CUALES SON LOS COMPORTAMIENTOS PRODUCTIVOS QUE LOGRAN ALTOS RENDIMIENTOS? PARA RESPONER ESTA PREGUNTA NECESITAMOS: IDENTIFICAR FACTORES DE PRODUCCIÓN QUE TIENEN MAYOR PESO EN EL RESULTADO, DIRECCIONAR ACCIONES Y ASIGNAR RECURSOS PARA POTENCIAR ESTOS FACTORES.

5 RESULTADO ECONÓMICO EN ARROZ o Costo o Rendimiento o Precio

6 RESULTADOS ÚLTIMAS 10 ZAFRAS ZAFRA COSTO REND PRECIO 2001/ / / / / / / / / /

7 TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS ZAFRA COSTO % REND % PRECIO % 2001 a / a

8 CONSIDERACIONES SOBRE LAS VARIABLES RENDIMIENTO: Es la variable más fuertemente relacionada con el resultado. Hay que sacar un mínimo de 160 bolsas/há para empatar los costos de la zafra tomando como precio el promedio de los 3 últimos años. Tenemos espacio para manejar la variable por gestión. COSTO:El costo promedio de una serie de 3 años varía como máximo en un valor en torno a 10 bolsas/há en un sistema de producción dado. Tenemos poco espacio para manejar la variable, Espacio para manejar los productos de los costos,

9 PRECIO: Evolución diferente al resto de las materias primas. Los precios actuales de soja, maíz y trigo son equivalentes a los del 2008.

10 ZAFRA 2010/11 DISTRIBUCIÓN DE RENDIMIENTOS Terciles Bls/há % de área Superior Medio Inferior

11 QUÉ TIENEN EN COMÚN CADA GRUPO Terciles Bls/há Características comunes Superior 192? Medio 165? Inferior 137?

12 CUALES SON LAS VARIABLES MÁS IMPORTANTES EN CADA GRUPO? Programa informático JMP Divide en 3 grupos de rend: A, M y B. Analiza como se comportan las variables dentro de cada grupo. Se analizaron 121 datos de chacra.

13 VARIABLES CONSIDERADAS Variedad Historia de chacra Momento de acondicionamiento Drenaje Densidad de siembra Control de malezas Cobertura de N. Baño Riego

14 RESULTADOS VARIABLE Variedad Historia de chacra Momento de acondicionamiento Drenaje Densidad de siembra Control de malezas Cobertura N Baño Riego IMPORTANCIA NO SI NO SI NO SI NO NO SI

15 HISTORIA DE CHACRA 1,00 0,75 RSP His# Chacra 0,50 RCP 0,25 RAS 0, CN tercil

16 COMPARATIVO DE USO DEL SUELO RAS RSP RAS RSP % RSP RCP RCP RCP RAS

17 ANÁLISIS POR HIS. CHACRA ZONA ESTE RSP RCP RAS 100 Z 08/09 Z 09/10 Z 10/11

18 RIEGO 1,00 RIPP 0,75 RIM Riego 0,50 0,25 RIB 0, tercil

19 ÁRBOL ZAFRA 2010/11

20 VARAIABLES CONSIDERADAS Variedad 144, Coronilla, Tacuarí, Olimar. Historia de chacra CN, RCP, RSP y R. Drenaje E, B, R y M. Momento acondicionamiento V, O, I y P. Densidad de siembra A, M y B. Cobertura de N A, M y B. Riego B, PP y M. Baño Sin Baño para nacer, Baño 15 dás pos siembra, Baño posterior a 15 días. Zona Norte, Cerro Largo, Tbó, Este. Area hás

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22 ÁRBOL ZAFRA 2009/10

23 VARAIABLES CONSIDERADAS Variedad 144, Coronilla, Tacuarí. Historia de chacra CN, RCP, RSP y R. Drenaje E, B, R y M. Momento acondicionamiento V, O, I y P. Densidad de siembra A, M y B. Cobertura de N A, M y B. Riego B y M. Fecha de siembra Óptima, tardía. Control de malezas B, R y M.

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25 ÁRBOL ZAFRA 2008/09

26 VARAIABLES CONSIDERADAS Variedad 144, Coronilla, Tacuarí. Historia de chacra CN, RCP, RSP y R. Drenaje E, B, R y M. Momento acondicionamiento V, O, I y P. Densidad de siembra A, M y B. Cobertura de N A, M y B. Riego B y M.

27 Cobertura de Nitrógeno Alta Datos = 16 Rend = 178 Verano Otoño y Primavera Datos = 40 Rend = 173 Momento de Laboreo Datos = 54 Rend = 167 Cobertura de Nitrógeno Tradicional Datos = 24 Rend = 169 Invierno Datos = 14 Rend = 151 Riego Bueno Datos = 10 Rend = 158 Riego Malo Datos = 4 Rend = 134

28 Resumen JMP, árboles 3 zafras y promedios por variable Historia de chacra. Retorno con pradera mejor situación. Momento de acondicionamiento: Verano Otoño fue la primer variable que explicó los resultados en 2 de 3 zafras. No tuvo incidencia en una zafra seca (2010/11) sin problemas en avance de siembra. Elección de Variedad: Segunda variable en importancia en año llovedor. Su ubicación depende del año. Cuidado con trampa de la variedad que soporta la siembra tardía. Esta variedad concentra área en peores situaciones. Ej: en año seco obtuvo los mayores rendimientos. En año llovedor el peor. Gestión de riego: Primera y segunda variable en años secos. Sólo no aparece en un año llovedor.

29 Cómo gestionamos nosotros estas variables? Historia de chacra. 50% Retornos sin pradera y 25 % rastrojos. Momento de acondicionamiento: En zafra 2010/11 40% del área con laboreo de verano + 8% rastrojos y retornos acondicionados. Total 48 % Gestión de riego: En general no existe. No se realiza capacitación previa y el control de la operación es deficiente y discontinuo.

30 CONSIDERACIONES FINALES El rendimiento es la variable principal para explicar el resultado económico. La brecha de rendimiento entre productores es alta y la diferencia entre el tercil superior y el inferior es de 55 bolsas en la zafra El tercil superior representa el 46% del área La importancia relativa de las variables analizadas cambia de acuerdo a las características climáticas del año. De acuerdo al análisis de las variables consideradas en las 3 zafras de estudio se pueden resaltar como principales lineas de trabajo: Historia de chacra Momento de acondicionamiento Riego

31 PROPUESTAS Renegociar contratos de arrendamientos que permitan: Poner el cultivo sobre las mejores historias de chacra. Acondicionar el campo en Verano Otoño. Gestionar el riego: Capactación. Control: planillas de seguimiento y supervisión con foco en 100 % del área.