34/2011. La franquicia y las oportunidades de negocio en la Comunitat Valenciana.

Transcripción

1 34/2011 La franquicia y las oportunidades de negocio en la Comunitat Valenciana. Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana. Oficina Pateco - Comercio y Territorio C/ Bailía nº2 pta 3-4 Valencia de octubre de 2011

2 En el año 1986 la Cámara de Comercio de Valencia organiza las primeras jornadas de difusión de la franquicia con el propósito de mostrar la importancia de una fórmula de cooperación todavía incipiente entre las empresas valencianas. Desde entonces el interés de las Cámaras de Comercio valencianas ha sido dar continuidad y apoyo a este sector y proseguir con la labor desarrollada hace ya 25 años. Continuando con el trabajo desarrollado desde las Cámaras de Comercio valencianas, la Oficina Pateco - Comercio y Territorio del Consejo de Cámaras de Comercio de la Comunidad Valenciana ha elaborado el presente informe sobre la situación de la franquicia y oportunidades de negocio en la región. Este informe se enmarca dentro de las acciones del Plan de Innovación Comercial 2011, promovido por la Conselleria de Economía, Industria y Comercio, y pretende acercar y promover la innovación en el sector comercial minorista. La franquicia es un catalizador de innovaciones y una oportunidad para los nuevos emprendedores con ideas y proyectos novedosos dentro del sector. Aunque esta fórmula se desarrolló tardíamente en la Comunitat Valenciana, ha sabido colocarse a la vanguardia del sector. En 2011 la Comunitat Valenciana es la tercera autonomía en número de cadenas franquiciadas y es la que acoge el mayor certamen internacional sobre la franquicia en España, el SIF&Co, que celebrará en 2011 su 22ª edición. El análisis del sector realizado en este informe procede de un trabajo de recopilación de la información ofrecida en los distintos anuarios publicados por organizaciones y consultoras especializadas 1. 1 Tormo & Asociados, Barbadillo Asociados, Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Mundofranquicia y Asociación Española de Franquiciadores. 2

3 ÍNDICE: 1. Introducción La franquicia en España, El mapa autonómico de la franquicia española....7 Ranking de franquicias según el volumen de ventas La franquicia en la Comunitat Valenciana, Ranking de franquicias valencianas según el volumen de ventas Trayectoria de la franquicia española y valenciana Se prevé una recuperación de redes y unidades a finales de 2011 a nivel nacional...19 La franquicia valenciana está inmersa en un período de madurez y consolidación La Comunitat Valenciana promociona la feria más internacional de España Modificación de la Ley de Comercio Minorista: nueva regulación sobre la franquicia Modificación de la Ley de Comercio y nuevo Real Decreto que regula el ejerció de de la actividad comercial en régimen de franquicia...28 Nueva Ley de Comercio para la Comunitat Valenciana Referencias Índice de tablas y gráficos...31 Direcciones de las Cámaras de Comercio Valencianas:

4 1. Introducción El sistema de franquicia es quizás el sistema de expansión empresarial más empleado y desarrollado de las economías modernas, especialmente en ciertos sectores, tales como el comercio minorista o la hostelería. 2 Desde la década de los 80 hasta la actualidad el sistema de franquicia en España ha evolucionado positivamente. No obstante, los efectos de la actual crisis económica también están afectando a la franquicia sobretodo en indicadores como la facturación y el empleo. Su facturación se mueve del -0,2% que estima la Asociación española de Franquiciadores al +0,5% de la consultora Tormo & Asociados 3. El cómputo de cadenas registradas en 2010 señala un crecimiento neto de cadenas, así como un aumento en el número de unidades de negocio. Con esta cifras se puede afirma que la franquicia resiste y hace frente a la crisis. En los últimos años la franquicia se ha convertido en una de las mejores opciones para expandir negocios. Según el Barómetro de la Franquicia 4, elaborado por la consultora Tormo&Asociados, para el cierre del ejercicio 2011 se prevé la incorporación de 27 redes al sistema de franquicia español y la apertura de 613 establecimientos franquiciados. Cuatro Comunidades Autónomas se hacen con el 80% de las redes de franquicia. La Comunidad de Madrid lidera el ranking seguido por Cataluña, la Comunitat Valenciana y Andalucía. La crisis afecta menos a la franquicia Desde que se implantó la primera franquicia en la Comunitat Valenciana, hace más de 20 años, esta fórmula no ha dejado de crecer y expandirse. La franquicia valenciana, después de más de una década de crecimiento acelerado, presenta en la actualidad síntomas de madurez. Desde el año 2007, inicio de la crisis económica, hasta la actualidad la franquicia en la Comunitat Valenciana ha experimentado un incremento de 17 centrales de franquicia, según las fuentes existentes en el mercado 5. 2 BAENA GRACIÁ, VERÓNICA (2009): Evolución y estado actual del sistema de franquicia español, Proyecto Social nº 13, páginas 79-98, Teruel. 3 Artículo La franquicia salva 2010 y espera mejoras para este año, revista Franquicias Hoy, número 172, mayo Fuente: El sector cerrará en positivo 2011 y encadena dos años de crecimiento, revista Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). 5 Tormo & Asociados (2011). 4

5 En 2010, las 125 redes de franquicia con sede en la Comunitat Valenciana facturaron millones de euros, proporcionando empleo a personas en sus puntos de venta, según el Informe Anual de la Situación Actual de la Franquicia en España 2011, elaborado por la consultora Tormo&Asociados. El número de redes generadas han incrementado en 10 redes respecto al 2009, así como el número de establecimientos franquiciados, la facturación y el empleo. La Comunitat Valenciana promotora del certamen con mayor carácter internacional. En 2011, se celebra la 22ª edición del Salón Internacional de Franquicia, las Oportunidades de Negocio y el Comercio Asociado (Sif&Co), donde se dan cita los principales agentes relacionados con la franquicia. SIF&Co albergó en su última edición, celebrada los días 21 al 23 de octubre de 2010, la participación de 138 enseñas de todo tipo de sectores, mientras que en 2009 el número de redes no llegó a 100. En esta edición, los sectores de alimentación, estética y automoción, son los sectores estrella de la 22ª edición. 5

6 2. La franquicia en España, Para la realización de este apartado se han tenido en cuenta los datos oficiales que recoge el Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, los datos que publican anualmente la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), y las consultoras Tormo & Asociados, Barbadillo & Asociados y MundoFranquicia. Las distintas fuentes de información que realizan un análisis del sector de la franquicia en España ofrecen pequeñas variaciones en cuanto a número de enseñas y unidades operativas. El motivo de estas diferencias es la utilización de distintos sistemas de recopilación de la información y del tratamiento de los datos. De las distintas fuentes consultadas para el año 2010 se concluye: Los datos de Tormo & Asociados muestran la existencia de cadenas franquiciadoras en España. Estas cadenas facturaron millones de euros y emplearon a personas en sus unidades de negocio. La consultora Barbadillo&Asociados señala la presencia de centrales franquiciadoras y unidades de negocio. La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) cifra en 934 las cadenas que integran el sistema de franquicia español, de las que un 81% son de origen español y un 19% proceden de diferentes países, fundamentalmente de Francia (43 cadenas), Estados Unidos (41), Italia (29) y Portugal (11 marcas). El conjunto del sistema facturó millones de euros en Según la AEF, a 31 de diciembre de 2010, funcionaban un total de establecimientos, de los cuales eran propios y los restantes franquiciados. El sistema de franquicia en España empleó a personas: trabajan en establecimientos propios y en locales franquiciados. Según el Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en 2010 habían enseñas franquiciadoras en España y unidades de negocio. Según Mundofranquicia Consulting el sistema de franquicia en España está compuesto de 874 enseñas, alcanzó un volumen de negocio de millones de euros en 2010 y empleó a personas. 6 6 Mundofranquicia Consulting ha elaborado el informe La Franquicia en 2011 en consonancia con los criterios exigidos por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) y ha contemplado exclusivamente aquellas franquicias que cumplían simultáneamente los tres requisitos siguientes: Presentar una dimensión global en sus cadenas de al menos cuatro unidades de negocio. Que al menos dos de los puntos de negocio de sus cadenas sean unidades franquiciadas. Haber iniciado su expansión en franquicia hace al menos dos ejercicios. 6

7 Tabla 1 Indicadores de la franquicia en España según distintas consultoras, año Indicadores Tormo & Asociados AEF Barbadillo Asociados Mundofranquicia Registro de Franquiciadores* Número de redes Número de establecimientos Facturación (millones de euros) n.d n.d. Empleo n.d n.d. Fuente: Tormo & Asociados (2011), informe La franquicia en 2010 de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), Mundofranquicia Consulting y Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. * Los datos del Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio están sacados del informe La distribución comercial en España 2010, Boletín Económico de ICE nº 3015 (1-15 de agosto de 2011), páginas , Madrid. El mapa autonómico de la franquicia española. En España, cuatro comunidades se hacen con el 80% de la franquicia. A nivel autonómico destaca el protagonismo de las comunidades de Madrid seguido por Cataluña, la Comunitat Valenciana y Andalucía en la creación de redes y establecimientos franquiciados. Mientras que las comunidades con menos cadenas de franquicia y establecimientos franquiciados son Navarra, La Rioja y Cantabria. Madrid, Cataluña Comunitat Valencia y Andalucía son las Comunidades que acogen un mayor número de establecimientos trabajando bajo este modelo de negocio. La Comunidad de Madrid y Cataluña son el destino favorito de las cadenas franquiciadores nacionales y extranjeras, motivado por el carácter industrial y comercial de estas comunidades, por la capacidad económica y demográfica y por ser los grandes centros neurálgicos del país. 7 El mercado de la franquicia en España tiende a concentrarse en las zonas económica e industrialmente más desarrolladas de España. Sin embargo, a pesar de esta concentración existe una representación en el resto de Comunidades Autónomas, que año tras año van ganando redes franquiciadores y unidades de negocio. 8 7 BAENA GRACIÁ, VERÓNICA (2009): Evolución y estado actual del sistema de franquicia español, Proyecto Social nº 13, páginas 79-98, Teruel. 8 Ibídem. 7

8 Tabla 2 Situación de la franquicia en España, Comunidad Autónoma Número de redes Número de establecimientos Facturación (millones ) Empleo Andalucía Aragón Asturias Islas Baleares Canarias Cantabria Castilla y León Castilla la Mancha Catalunya Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid Murcia Navarra País Vasco La Rioja Ceuta y Melilla Extranjeras 18 n.d. n.d. n.d. TOTAL Fuente: Situación actual de la franquicia en España 2011, Consultores en Franquicia Tormo & Asociados. Tabla 3 Peso de las franquicias en las distintas CCAA respecto al total de España, (%) Comunidad Autónoma % nº de redes % nº de establecimientos Facturación (millones ) Empleo Andalucía 10,3 13,7 13,7 13,7 Aragón 2,6 2,8 2,8 2,8 Asturias 1,8 2,1 2,1 2,1 Islas Baleares 0,9 1,8 1,8 1,8 Canarias 1,3 2,9 2,9 2,9 Cantabria 0,2 0,8 0,8 0,8 Castilla y León 2,9 4,4 4,4 4,4 Castilla la Mancha 1,4 2,9 2,9 2,9 Catalunya 25,1 20,6 21,0 21,0 Comunitat Valenciana 11,9 11,3 11,3 11,3 Extremadura 0,9 1,6 1,6 1,6 Galicia 3,9 5,0 5,0 5,0 Madrid 30,3 21,4 21,4 21,4 Murcia 1,4 2,2 2,2 2,2 Navarra 0,7 1,4 1,4 1,4 País Vasco 2,2 4,0 4,0 4,0 La Rioja 0,5 0,6 0,6 0,6 Ceuta y Melilla 0,0 0,1 0,1 0,1 TOTAL Fuente: Situación actual de la franquicia en España 2011, Consultores en Franquicia Tormo & Asociados. 8

9 Gráfico 1 Número de enseñas en España, Extranjeras Ceuta y Melilla La Rioja Pais Vasco Navarra Murcia Madrid Galicia Extremadura Comunitat Valenciana Catalunya Castilla la Mancha Castilla y León Cantabria Canarias Islas Baleares Asturias Aragon Andalucia 18,0,0 5,0 23,0 7,0 15,0 10,0 41,0 15,0 31,0 2,0 14,0 10,0 19,0 27,0 108,0 125,0 264,0 319,0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 Fuente: Informe Situación de la Franquicia en España Anexo Estadística Territorial editado por Tormo & Asociados. Gráfico 2 Número de establecimientos franquiciados en España, Ceuta y Melilla La Rioja Pais Vasco Navarra Murcia Madrid Galicia Extremadura Comunitat Valenciana Catalunya Castilla la Mancha Castilla y León Cantabria Canarias Islas Baleares Asturias Aragon Andalucia 98,0 408,0 2635,0 911,0 1478,0 3260,0 1051,0 1894,0 2918,0 495,0 1905,0 1160,0 1350,0 1862,0 7451,0 8982, , ,0,0 2000,0 4000,0 6000,0 8000, , , , ,0 Fuente: Informe Situación de la Franquicia en España Anexo Estadística Territorial editado por Tormo & Asociados. 9

10 Tabla 4 La franquicia en España en 2010 según la Asociación Española de Franquiciadores. Comunidad Autónoma Número de enseñas % nº de enseñas Facturación % Facturación Andalucía 90 9, ,2 Aragón 25 2, ,3 Asturias 14 1, ,2 Islas Baleares 8 0, ,8 Canarias 7 0, ,1 Cantabria 7 0, ,3 Castilla y León 24 2, ,9 Castilla la Mancha 9 1, ,6 Catalunya , ,9 Comunitat Valenciana , ,9 Extremadura 7 0, ,2 Galicia 36 3, ,0 Madrid , ,3 Murcia 9 1, ,2 Navarra 8 0, ,1 País Vasco 23 2, ,0 La Rioja 5 0, ,0 Sin base en España 7 0, ,1 TOTAL Fuente: La franquicia en España, datos a 31 de diciembre de Asociación Española de Franquiciadores (AEF). Gráfico 3 Facturación de las franquicias por Comunidades Autónomas (%). Año Otras CCAA; 4,7029 Galicia; 1,9768 Aragon; 2,2702 Islas Baleares; 5,7699 Comunitat Valenciana; 5,8506 Madrid; 46,2889 Catalunya; 25,9130 Andalucia; 7,2277 Fuente: La franquicia en España, datos a 31 de diciembre de Asociación Española de Franquiciadores (AEF). 10

11 Ranking de franquicias según el volumen de ventas 9. El sistema de franquicia se recupera en ventas y aperturas. En 2010 la suma de las cien mayores facturaciones de la franquicia en España ascendió de millones de euros, un 11% más que en Un aumento significativo y que se explica por la entrada de Halcón Viajes, Viajes Iberia y Telepizza. 10 Según el ranking de las 100 franquicias que más venden en España, 79 son españolas y las 21 restantes provienen del extranjero. El sector retail se mantiene como el sector más potente de la franquicia. Las 45 enseñas de comercio que figuran en el Ranking 100 primeras franquicias por facturación consiguieron el 55% del total de facturación, porcentaje inferior al 2009 que fue del 65%. El sector servicio es el que ha aprovechado el retroceso en facturación del sector retail. Este sector cuenta con 40 enseñas en el ranking que facturaron el 39% de la facturación total del Ranking de las 100 primeras. Es en el sector hostelería donde la crisis más ha afectado. Este sector sufre un retroceso de enseñas dentro del Ranking, contando en 2010 con 15 enseñas en el ranking, aun así sigue siendo el que más redes tiene en el ranking. Estas redes, encabezadas por Mcdonald s y Telepizza, facturaron millones de euros. Nuevamente son las redes de alimentación las que acumulan un mayor volumen de facturación, el 42,4% del total de la facturación. También ganan posiciones las agencias de viajes que obtuvieron una facturación de millones. 11 Las enseñas de alimentación con 8 redes (DIA, Spar, Condis/Distop, BonÁrea, Charter, Dialprix, Super Valu y la Vitoriana) facturaron millones de euros, que constituye el 42,4% del total de facturación del ranking. Entre los diez primeros puestos del ranking se encuentra DIA, Spar, Condis y BonÀrea. Las agencias de viaje son la segunda actividad que más facturan. Las cinco enseñas (Halcón Viajes/Viajes Ecuador, Viajes Iberia, Barceló Viajes, Zafiro Tours y Almeida Viajes) obtienen una facturación de millones. Por detrás de los sectores de actividad transporte urgente y mobiliario y decoración, se encuentra la moda (Mango, Adolfo Domínguez, Etam Lingerie, Celio, Charanga, Trucco, Paco 9 Fuente: Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). 10 Fuente: El sector se recupera en ventas y aperturas, revista Franquicias Hoy, nº 176 (octubre 2011). 11 Ibídem. 11

12 Martínez, Neck&Neck, Orchestra, Canada House, Cuplé y MBT), estas 12 cadenas facturaron alrededor de 733 millones de euros. Quedando fuera de esta Ranking Top 100 respecto al 2009 las cadenas de Pronovias, Rosa Clara, Cadena Q y NiceThings. La enseña Dia encabeza la lista de las franquicias en cuanto a facturación. Detrás de la red de propiedad de Carrefour figura la enseña española Halcón Viajes / Viajes Iberia y el tercer puesto lo ocupa la enseña holandesa Spar. Gráfico 4 Análisis sectorial de las 100 primeras franquicias por facturación. Año Hosteleria / Restauración; 012% Servicios; 033% Retail; 55% Fuente: Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). Tabla 5 Facturación de los principales sectores de actividad del ranking. Año Sectores de Actividad Nº enseñas Facturación total enseñas (en miles de euros) Alimentación Agencia de viajes Hostelería / Restauración Transporte urgente Mobiliario y decoración Moda / Confección Resto de actividades Total Fuente: Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). 12

13 3. La franquicia en la Comunitat Valenciana, Todas las fuentes consultadas sitúan a la Comunitat Valenciana como la tercera comunidad autónoma según el número de cadenas franquiciadas, con un porcentaje sobre la franquicia española del 12,2% según el Registro de Franquiciadores y la consultora MundoFranquicia, el 11,1% según Asociación Española de Franquiciadores (AEF) y el 11,9% según la consultora Tormo & Asociados. De las distintas fuentes consultadas se concluye: Los datos de Tormo & Asociados muestran la existencia de 125 cadenas franquiciadoras españolas de origen valenciano, equivalentes al 11,9% de las enseñas españolas. La Asociación Española de Franquiciadores cifra en 104 cadenas franquiciadoras de origen valenciano a diciembre de 2010, que representan el 11,1% del total de enseñas franquiciadoras españolas. Según el Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio 12, 144 enseñas franquiciadoras pertenecen a la Comunitat Valenciana, equivalentes al 12,2% del total de franquicias españolas. El anuario Mundofranquicia censa 107 redes en la Comunitat Valenciana, correspondientes al 12,2% de las centrales de franquicia en España. La franquicia valenciana está entre las primeras comunidades autónomas según número de redes, facturación y empleo. De las distintas fuentes consultadas se concluye: La Comunitat Valenciana es la tercera autonomía según el número de redes, y se sitúa la cuarta, después de Madrid, Cataluña y Andalucía, en el ranking por número de establecimientos, facturación y empleo generado en 2010, según la consultora Tormo&Asociados 13. Los datos de Tormo & Asociados muestran que las 125 redes de franquicia con sede en la Comunitat Valenciana facturaron millones de euros y emplearon a personas en sus locales. Según Mundofranquicia, la Comunitat Valenciana consolida la tercera posición situándose por delante de Andalucía y por detrás de Madrid y Cataluña. Según los datos de esta fuente, la Comunitat Valenciana contaba en 2010 con 107 enseñas franquiciadoras que realizaron su actividad en establecimientos, facturando millones de euros y empleando a personas. Según la Asociación Española de Franquiciadores, la Comunitat estaría en la tercera posición respecto al número de enseñas y la cuarta en cuanto a facturación. 12 Dato a octubre de Fuente: Situación Actual de la Franquicia en España 2010 elaborado por la consultora Tormo & Asociados. 13

14 Las cifras anteriores reflejan la existencia de 4 a 6 empleos por establecimiento franquiciado y una facturación que puede oscilar, según las distintas fuentes, entre euros y euros por establecimiento franquiciado. 14 Tabla 6 Numero de enseñas franquiciadores en España y la Comunitat Valenciana Principales anuarios España Comunitat Valenciana % CV sobre España Tormo&Asociados ,9 Mundofranquicia Consulting ,2 Asociación Española de Franquiciadores ,1 Registro de Franquiciadores ,2 Fuente: Situación actual de la franquicia en España 2011, Tormo & Asociados, La Franquicia en 2010 Mundofranquicia Consulting, La Franquicia en 2010 Asociación Española de Franquiciadores y Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Tabla 7 Indicadores de franquicia para España y la Comunitat Valenciana, según Tormo & Asociados. Año Indicadores Comunitat Valenciana España % CV sobre España Posición CV en el ranking de España Número de redes ,9 3ª Número de establecimientos ,3 4ª Facturación (millones de euros) ,3 4ª Empleo directo e indirecto ,3 4ª Fuente: Situación actual de la franquicia en España Anexo Estadística Territorial, Tormo & Asociados. Tabla 8 Indicadores de franquicia para España y la Comunitat Valenciana según Mundofranquicia Consulting. Año Indicadores Comunitat Valenciana España % CV sobre España Posición CV en el ranking de España Número de redes ,2 3ª Número de establecimientos ,1 3ª Facturación (millones de euros) ,3 3ª Empleo directo e indirecto ,2 3ª Fuente: La Franquicia en 2010 consultoría Mundofranquicia Consulting. Tabla 9 Indicadores de franquicia para España y la Comunitat Valenciana, año 2009, según Asociación Española de Franquiciadores. Indicadores Comunitat Valenciana España % CV sobre España Posición CV en el ranking de España Número de redes ,1 3ª Número de establecimientos n.d n.d. -- Facturación (millones de euros) ,9 4ª Empleo directo e indirecto n.d n.d. -- Fuente: La Franquicia en 2010 Asociación Española de Franquiciadores, datos a diciembre de Este computo global no tiene en cuenta los distintos sectores que pueden requerir de mano de obra y facturación distinta. 14

15 Ranking de franquicias valencianas según el volumen de ventas 15. La Comunitat Valenciana cuenta con 10 enseñas líderes en ventas en el Ranking 100 primeras franquicias por facturación. Sólo estas 10 enseñas concentraron el 34,0% del total de la facturación del sistema de franquicia en la Comunitat Valenciana. Las 10 enseñas valencianas incluidas en el Ranking 100 primeras franquicias por facturación facturaron el 4,34% de los millones de euros facturados por las 100 marcas nacionales con mayor facturación en La facturación total de las 10 enseñas valencianas que se encuentran dentro del Ranking 100 primeras franquicias por facturación fue de miles de euros. Los sectores que más venden en la Comunitat Valenciana son los ligados al comercio minorista: 1. En primer lugar las redes de supermercados, entre las que se encuentran las enseñas Charter, Dialprix y Super Valú, consolidando a la Comunitat Valenciana como una de las autonomías más dinámicas dentro del sector de distribución alimentaria. Estas tres enseñas facturaron miles de euros, el 3,3% del total de facturación de las redes de supermercados. 2. En segundo lugar las enseñas de mobiliario-decoración, que cuentan con la presencia de las dos firmas valencianas Moblerone y Luzete. Estas dos enseñas facturaron miles de euros, el 10% da la facturación de las 13 enseñas de mobiliario y decoración incluidas en el Ranking Top Las enseñas confección-moda Cuplé y Paco Martínez, son las dos enseñas valencianas de las 12 de moda y complementos que se encuentran en el Ranking Top 100. Esta dos enseñas facturaron en 2010 más de miles de euros. La enseña Cuplé entra por primera vez en el ranking Top Fuente: Franquicias Hoy, nº 172 (Octubre 2011). 15

16 Tabla 10 Ranking de facturación en España y Comunitat Valenciana según la consultora Tormo&Asociados. Año Posición Puesto año anterior Enseña Actividad País de origen Facturación total (en miles de ) Establecimientos España Empleados Locales propios Locales franquiciados Nº total locales Central Franquicias 1 1 Día Alimentación España n.d. n.d Halcón Viajes/Viajes Ecuador Agencias de Viajes España n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 3 2 Spar Alimentación Holanda n.d McDonald's Hostelería-restauración EEUU n.d. n.d Viajes Iberia Agencias de Viajes España n.d Condis / Distop Alimentación España BonÁrea Alimentación España MRW Transporte urgente España n.d Telepizza Hostelería-restauración España n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d Barcelo Viajes Agencias de Viajes España n.d n.d. n.d. (...) TOP TEN ESPAÑA Zafiro Tours Agencias de Viajes España Charter Alimentación España Dialprix Alimentación España Moblerone Mobiliario / Decoración España n.d Super Valu Alimentación Irlanda Centronet Tintorería España n.d Paco Martínez Confección / Moda España n.d Lúzete Mobiliario / Decoración España Cuplé Confección / Moda España n.d. n.d n.d. n.d LDC Servicio especializado Portugal TOP TEN COMUNITAT VALENCIANA Fuente: Franquicias Hoy, nº 172 (Octubre 2011). 16

17 4. Trayectoria de la franquicia española y valenciana. La franquicia es una fórmula comercial ya consolidada en España. En los últimos once años ( ) el crecimiento ha sido elevado, pasando el número de redes desde las 700 hasta las más de en 2010, lo que representa un crecimiento del 40,4%. En los últimos años ( ), las cifras en cuanto al número de redes y número de establecimientos reflejan una tendencia a la estabilización en el sector, consecuencia de la consolidación y madurez de este modelo de negocio. En cuanto a la evolución del número de establecimientos franquiciados, desde el 1999 el número se incrementa anualmente hasta el 2007, año a partir del cual el número de establecimientos comienza a descender, salvo en el año Todas las fuentes consultadas apuntan que la franquicia española incrementó en facturación y unidades de negocio, por lo que el sistema sigue demostrando una actividad media por encima de otros sectores de la economía 17. La franquicia española ganó un 0,5% de facturación en 2010, hasta alcanzar los millones de euros frente a los millones del ejercicio anterior. 18 El número de redes en 2010 se incrementó en un 3,3% respecto al año anterior. En sintonía con este dato, la facturación conjunta de estas franquicias ha sido de millones de euros. El empleo registra la misma tendencia a la baja que años anteriores: a finales de 2010, la franquicia ocupaba a un total de personas, un 0,1% menos que en Tabla 13 Indicadores del sistema de franquicia español, Indicadores Número de redes Número de establecimientos Facturación (millones de euros) Empleo directo (miles de empleos) Fuente: Tormo & Asociados. 16 En 1999 comienza a funcionar el Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. 17 Según datos de la consultora de franquicia Tormo & Asociado. 18 Fuente: Situación actual de la franquicia en España en 2010 Tormo&Asociados. 19 Según datos de la consultora de franquicia Tormo & Asociado. 17

18 Tabla 14 Variación anual (%) de los indicadores del sistema de franquicia español, Indicadores Número de redes 9,4 10,8 7,3-6,5 7,2 5,3 3,3 Número de establecimientos 11,4 9,3 7,9 5,2-4,5-5,9 1,2 Facturación (millones de euros) 6,9 7,3 11,6 5,6 2,8-8,6 0,5 Empleo directo (miles de empleos) 7,3-8,0 23,9 3,4 3,9-7,6-0,1 Fuente: Tormo & Asociados. Tabla 11 Evolución del número de enseñas en España. Años Tormo & Asociados Variación (%) AEF Variación (%) Barbadillo Variación (%) Registro Franquiciadores Variación (%) , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,98 Variación 99/ , , , ,0 Fuente: 8. MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO. La distribución comercial en España 2010, Boletín Económico de ICE nº 3015 (1-15 de agosto de 2011), páginas , Madrid. Tabla 12 Evolución del número de establecimientos en España. Años Tormo & Asociados Variación (%) AEF Variación (%) Barbadillo Variación (%) Registro Franquiciadores Variación (%) , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,32 Variación 99/ , , , ,7 Fuente: MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO. La distribución comercial en España 2010, Boletín Económico de ICE nº 3015 (1-15 de agosto de 2011), páginas , Madrid. 18

19 Estas cifras reflejan que la franquicia es una formula comercial plenamente consolidada en España. En los últimos diez años, el crecimiento de la franquicia ha sido intenso, pasando de 308 redes en el año 2000 a más de mil en la actualidad, si bien en los últimos ejercicios se han registrado leves descensos en el número de enseñas registradas. 20 En cuanto a la evolución del número de establecimientos franquiciados el crecimiento es constante hasta el año En el año 2010 se produjo un incremento del 13,32% en el número de establecimientos. De igual manera se comportó la facturación en los últimos años, que pasó de los millones de euros en 2003 a superar los millones en 2008; no obstante en los dos últimos periodos (2009 y 2010) este crecimiento se ha visto frenado 21. Se prevé una recuperación de redes y unidades a finales de 2011 a nivel nacional 22 Según El Barómetro de la Franquicia 23, elaborado por la consultora Tormo&Asociados, en el primer semestre de 2011 tanto el numero de redes con establecimientos franquiciados se redujeron. Según esta consultora a junio de 2011 operaban en España cadenas, 14 menos que las computadas a finales de diciembre de El sector retail y sector servicios son los que han perdido más redes durante el primer semestre de La hostelería ha incorporado 5 nuevas enseñas en el primer semestre. En cuanto a las previsiones a final de 2011, el Barómetro prevé un crecimiento neto en el número de redes, alrededor de enseñas, y en el número de establecimientos franquiciados, unos establecimientos. Tabla 19 Proyección de la franquicia en España a finales de Diciembre 2008 Diciembre 2009 Diciembre 2010 Junio 2011 Diciembre 2011 Variación Diciembre 2009 a Diciembre 2010 Variación Diciembre 2010 a Diciembre 2011 Indicadores Absoluta Relativa Absoluta Relativa Número de ,3 27 2,6 redes Número de , ,9 establecimientos Facturación , ,0 (millones ) Empleo , ,1 Fuente: El sector cerrará en positivo 2011 y encadena dos años de crecimiento, revista Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). 20 MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO. La distribución comercial en España 2010, Boletín Económico de ICE nº 3015 (1-15 de agosto de 2011), páginas , Madrid. 21 Fuente: Tormo & Asociados. 22 Fuente: El sector cerrará en positivo 2011 y encadena dos años de crecimiento, revista Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). 23 Fuente: El sector cerrará en positivo 2011 y encadena dos años de crecimiento, revista Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). 19

20 Tabla 20 Datos de la franquicia española en el primer trimestre de 2011, por sectores. Sector hostelería Sector retail Sector servicios Indicadores Diciembre Diciembre Diciembre Junio 2011 Junio Junio 2011 Número de redes Número de establecimientos Facturación (millones de euros) Inversión (millones de euros) Empleo Fuente: El sector cerrará en positivo 2011 y encadena dos años de crecimiento, revista Franquicias Hoy, nº 176 (Octubre 2011). La franquicia valenciana está inmersa en un período de madurez y consolidación Desde 1999 hasta 2010 el número de redes que operan en la Comunitat Valenciana prácticamente se han triplicado, pasando de 48 enseñas a las 125 censadas a final de La trayectoria de la franquicia en la Comunitat Valenciana se asemeja a la de las comunidades de Madrid y Cataluña, aunque su inicio se produjo unos años más tarde, aproximadamente a finales de la década de los ochenta. Durante un período inicial, el crecimiento de las enseñas fue continuado pero lento, despuntando las redes pertenecientes al sector de la alimentación y moda, con un porcentaje de franquicias de origen extranjero del 40% del total de enseñas 24. Desde mediados de la década de los 90 la expansión se produjo de forma muy rápida. Este importante impulso ha situado a la Comunitat Valenciana como la tercera comunidad autónoma en número de centrales implantadas, por detrás de Madrid y Cataluña, posición que se mantiene en los últimos años. Las distintas fuentes consultadas afirman que la franquicia valenciana está inmersa en un período de madurez y consolidación, caracterizado por la ralentización del ritmo de crecimiento del número de redes. Está ralentización en el crecimiento de las enseñas junto al decrecimiento de las ventas motivado por la crisis económica y por las restricciones crediticias han motivado el estancamiento de la facturación y los puntos de venta. Aunque actualmente el sistema de franquicia en la Comunitat Valenciana siguen obteniendo niveles de facturación óptimos, a lo largo de los últimos años ha pasado de experimentar tasas de crecimiento interanuales superiores al 9% a experimentar unas tasas de crecimiento negativas, salvo en el último periodo donde la facturación se incrementó en un 2,5% Cámara de Comercio de Valencia y Generalitat Valenciana (1992). Guía de la franquicia. 3ª edición. 25 A lo largo de los últimos años ( ) el sistema de la franquicia ha pasado de experimentar tasas de crecimiento interanuales superiores al 9%, entre 2004 y 2006, a experimentar unas tasas de crecimiento negativos (-entre 2007 y 2009). 20

21 La contribución del sistema de franquicia valenciano al empleo también ha variado en los últimos años ( ). Desde el año 2003 al 2007, el empleo directo en el sistema de la franquicia valenciano incrementó a unas tasas de crecimiento superiores al 6,5%, mientras que en los últimos dos años (2008 y 2009) las tasas de crecimiento han sido negativas. 26 En la Comunitat Valenciana, varias enseñas han iniciado su actividad franquiciadora en 2010 y 2011, marcas como Jorda han decidido abrir su concepto a futuros emprendedores. Para los franquiciados, la mayor ventaja es que reciben un modelo de negocio más consolidado y para los franquiciadores es que pueden mantener e incluso acelerar su crecimiento en una fase de restricción crediticia y sin arriesgar recursos propios. Tabla 15 Indicadores del sistema de franquicia valenciano, Indicadores Número de redes Número de establecimientos Facturación (millones de euros) Empleo directo (miles de empleos) Fuente: Tormo & Asociados. Tabla 16 Variación anual (%) de los indicadores sistema de franquicia valenciana, Indicadores Número de redes 23,3 8,9 5,1 4,9 2,8 3,6 8,7 Número de establecimientos 19,3 8,3 7,7 12,0-6,8-5,5 3,3 Facturación (millones de euros) 14,5 8,5 11,5 12,1-6,8-3,0 2,5 Empleo directo (miles de empleos) 14,9 6,5 46,5-16,4-6,8-4,0 2,0 Fuente: Tormo & Asociados. 26 Desde el año 2003 al 2006, el empleo directo en el sistema de la franquicia valenciano incrementó a unas tasas de crecimiento superiores al 6,5% mientras que en los últimos dos años (2007 al 2009) las tasas de crecimiento han sido negativas. 21

22 España Tormo & Asociados ,1 Barbadillo Asociados ,7 AEF ,5 Registro de Franquiciadores ,8 Comunitat Valenciana Tormo & Asociados ,1 Comercio. Tabla 17 Evolución de las enseñas franquiciadoras y las oportunidades de negocio en España y Comunitat Valenciana, Principales anuarios Variación (absoluto) Variación (relativa) España Tormo & Asociados ,4 Barbadillo Asociados ,9 AEF ,6 Registro de Franquiciadores ,0 Comunitat Valenciana Tormo & Asociados ,1 Barbadillo Asociados n.d ,0 AEF Registro de Franquiciadores n.d Fuente: Distintos anuarios de Tormo & Asociados, Barbadillo Asociados, la Asociación Española de Franquiciadores, Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Tabla 18 Evolución del número de establecimientos de las enseñas franquiciadoras en España y Comunitat Valenciana, Variación 99- Principales anuarios (absoluto) Variación (relativa) 22

23 Gráfico 5 Evolución de las enseñas franquiciadoras y las oportunidades de negocio en España, ,0 1000,0 800,0 600,0 400,0 200, , , , , , , ,0,0,0 Evolución del número de enseñas en España, ,0 812,0 900,0 966,0 903,0 968,0 1019,0 1053, Evolución de los empleos directos que el sistema de franquicia genera en España, , , , , , , , , , , , ,0 5000, , , , , , , , ,0,0,0 Evolución del número de establecimientos franquiciados en España, , , , , , , , , , Evolución del nivel de facturación (en millones de euros) registrado por el sistema de franquicia español( ) , , , , , , , Fuente: Guía de Franquicias y Oportunidades de Negocio 2010 editado por Tormo & Asociados y años anteriores. 23

24 Gráfico 6 Evolución de las enseñas franquiciadoras y las oportunidades de negocio en la Comunitat Valenciana, ,0 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0, , , , , , , , ,0 5000,0,0 Evolución del número de enseñas en la Comunitat Valenciana, ,0 90,0 98,0 103,0 108,0 111,0 115,0 125, Evolución de los empleos directos que el sistema de franquicia genera en la Comunitat Valenciana, , , , , , , , , ,0 2500,0 2000,0 1500,0 1000,0 8000,0 6000,0 4000,0 2000,0 500,0,0,0 Evolución del número de establecimientos franquiciados en la Comunitat Valenciana, ,0 1507,0 6268,0 6791,0 7312,0 8191,0 7637,0 7215,0 7451, Evolución del nivel de facturación ( millones de euros) registrado por el sistema de franquicia valenciano ( ). 1726,0 1873,0 2089,0 2341,0 2181, ,0 2170, Fuente: Guía de Franquicias y Oportunidades de Negocio 2010 editado por Tormo & Asociados y años anteriores. 24

25 5. La Comunitat Valenciana promociona la feria más internacional de España. Las ferias de franquicias como Salón Internacional de la Franquicia, las Oportunidades y el Comercio Asociado (SIF&Co) en Valencia, y Expofranquicia en Madrid, entre otras, son canales donde se puede recabar información sobre las enseñas y establecer un contacto directo con franquiciados de la marca y las enseñas pueden promocionar y comercializar su modelo de negocio. Las ferias se han convertido en una fuente de captación de inversores complementaria a otros medios como Internet, las revistas de las consultoras de franquicias, los portales web especializados en selección de franquicias, etc. De las 5 ferias de franquicia celebradas en España, el SIF&Co es la feria de franquicia más veterana entre las que se celebran en España. En 2011, son ya 22 ediciones del Salón Internacional de Franquicia, las Oportunidades de Negocio y el Comercio Asociado (Sif&Co), donde se han dado cita los principales agentes relacionados con la franquicia 27. Durante las 21 ediciones celebradas hasta la fecha (2010) han asistido expositores y visitantes. Además de estas 5 ferias a nivel nacional, para el año 2012 la Institución Ferial Alicantina (IFA) y la empresa DonFranquicia han firmado un convenio para la organización conjunta del primer Salón de Franquicias del Mediterráneo, que se celebrará del 2 al 4 de febrero del próximo año, en la ciudad de alicante. 28 La franquicia es una de las principales fuentes de innovación y el SIF&Co se ha convertido en un espacio de encuentro y exposición de novedades. Siguiendo con este espíritu de innovación, SIF&Co es la primera feria de la franquicia en posicionarse en redes sociales web 2.0. Presencia de SIF&Co en las redes sociales Fan Page en Facebook ( -con admiradores en octubre de Perfil en Twitter ( -con 447 seguidores-. Red profesional Viadeo ( con contactos. El certamen dispone de canal propio en Youtube ( y foros de discusión acerca del sector de la franquicia en las redes profesionales Xing y Linkedin. Elaboración propia Según el newsletter Franquicias Hoy del 18 de octubre de 2011, unas 196 franquicias se darán cita en la 22 edición del SIF&Co. Nota de prensa del Diario Información IFA acogerá en febrero de 2012 el primer Salón de Franquicias, del día 22 de julio de

26 Tabla 21 Principales datos de evolución del SIF&Co. Años Año de celebración Expositores Visitantes Superficie (m 2 ) * ** *** n.d n.d Fuente: Franquicias Hoy, nº 154. Octubre 2009 y notas de prensa de Feria Valencia. * En al año 1995 nace la feria Expofranquicia de Madrid. ** En el año 2001 nace en Barcelona el Salón Internacional de Negocios y Franquicias (BNF). *** El Salón Internacional de la Franquicia tomó el nombre de Salón Internacional de Franquicias, de las Oportunidades de Negocio y el Comercio Asociado (SIF&Co) Tabla 22 Principales datos de evolución de Expofranquicia (Madrid). Años Año de celebración Expositores Visitantes Superficie (m 2 ) Fuente: Franquicias Hoy, nº 149 (Abril 2009) y notas de prensa de Expofranquicia. 26

27 FranquiAtlantico Vigo ª Días 3 y 4 de marzo de Expofranquicia Madrid ª Del 19 al 21 de abril de Bizbarcelona Salón Emprendedor Barcelona ª Junio SiF &Co. Valencia ª Del 18 al 20 de octubre de Tabla 23 Ferias nacionales de la Franquicia. Año de celebración Feria Localización Año apertura Edición Expositores Número de visitantes Días de celebración Web SiF &Co. Valencia ª n.d. n.d. Del 20 al 22 de octubre de Expofranquicia Madrid ª Del 5 al 7 de mayo de Bizbarcelona Barcelona ª y 16 de junio de Franquiatlántico Emprendedor La Coruña ª 30 n.d. Días 25 y 26 de febrero de Fuente: Elaboración propia a partir de las distintas entidades organizadoras. Tabla 24 Calendario de Ferias de la Franquicia para el Feria Localización Año apertura Edición Días de celebración Web Salón de Franquicias del Mediterráneo Alicante 2012 Alicante ª Del 2 al 4 de febrero de 2012 n.d. Fuente: Elaboración propia a partir de las distintas entidades organizadoras. 27

28 6. Modificación de la Ley de Comercio Minorista: nueva regulación sobre la franquicia Modificación de la Ley de Comercio y nuevo Real Decreto que regula el ejerció de de la actividad comercial en régimen de franquicia La nueva Ley 1/2010, de 1 de marzo, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista (BOE del 2 de marzo de 2010) surgió con el fin de adaptar la legislación nacional a la Directiva Bolkestein 2006/123/CE. Esta norma modifica entre otras cosas el régimen legal de la franquicia y que entró en vigor el pasado 3 de marzo de Además, el 13 de marzo de 2010 se publicó en el BOE el Real Decreto 201/2010, de 26 de febrero, por el que se regula el ejercicio de la actividad comercial en régimen de franquicia y la comunicación de datos al registro de franquiciadores. Este Real Decreto deroga los reglamentos anteriores referidos al régimen de franquicia. Con la reforme ya no es obligatorio inscribirse en el Registro de Franquiciadores con antelación al inicio de la actividad, sí que hay que comunicarlo en el plazo de 3 meses desde el inicio de la actividad. Además la citada comunicación puede realizarse optativamente al registro de la Comunidad Autónoma donde se tenga la sede central o bien en el Registro de Franquiciadores del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. 29 El artículo 7 del Real Decreto hace referencia a la comunicación de datos al Registro de Franquiciadores. Según dicho artículo la comunicación de datos deberá contener, al menos los siguientes extremos: datos referentes a los franquiciadores; denominación de los derechos de propiedad industrial o intelectual objeto del acuerdo de franquicia; descripción del negocio objeto de la franquicia, etc. Todo esto se recoge en el Formulario de Comunicación de datos al Registro de Franquiciadores y en el Formulario de Modificación de datos en el Registro de Franquiciadores. Además, el nuevo Real Decreto 201/2010 protege al franquiciado introduciendo la palabra hábiles sobre los 20 días que tiene el futuro empresario para analizar la documentación del franquiciador. 29 Artículos 5 y 6 del Real Decreto 201/2010, de 26 de febrero, por el que se regula el ejercicio de la actividad comercial en régimen de franquicia y la comunicación de datos al registro de franquiciadores. 28